Разумеется, в нашей протяженной средней полосе не может быть для всех единого срока посадки. Это как с посевом овощей весной: даже в пределах соседних дачных поселков из-за перепадов высот сроки посева порой отличаются на две недели. Тот, кто находится в низине, у того земля весной дольше остается холодной, следовательно, все растения у него в саду будут отставать по своей готовности. Если вы точно не знаете, когда в вашей области лучше всего сажать клубнику, ориентируйтесь по размерам усов первого и второго порядка (ус первого порядка – самый первый на гирлянде, самый крупный, за ним идет ус второго порядка и т. д.): примерно через две недели после сбора урожая они уже достаточно мощные, с густыми корнями – это и есть лучший срок.
Бывали случаи, когда из-за обстоятельств люди закладывали свою плантацию аж в ноябре, под самый мороз, и она выживала. Выжить-то она выживет, вот только с практической стороны первый урожай должен быть высоким, а в случае осенней посадки он будет чисто символический, и этот сезон придется пропустить. Потом-то клубника наверстает, конечно, и второй урожай будет высоким.
Помимо более крупного размера кустов, который получается от июльской посадки, в целом на грядках бывает значительно меньше выпадов из-за плохой зимовки. Ведь растения входят в зиму на мощных корнях и полностью вызревшими.
Вывод
Июльская посадка безоговорочно лидирует по сравнению с посадками во все остальные месяцы, включая весну: другие сроки нельзя оправдать ничем, кроме объективных обстоятельств, таких как отсутствие посадочного материала.
Выбор предшественника, или клубника в севообороте с другими растениями
В растениеводстве хорошо знают: ошибка с предшественником иногда означает катастрофу, потерю половины или какой-то части урожая.
Аллелопатия – наука о совместимости растений – говорит, что дружественный предшественник усиливает твою культуру, а угнетающий предшественник ослабляет.
Нужно знать, что ослабление культуры бывает трех видов, самое коварное из которых – за счет оставленных в почве корневых и листовых выделений. Для каждой культуры есть растения, которые буквально тормозят ее химическим путем, отравляют, не дают развиваться своими выделениями. Есть и менее коварное угнетение – это когда предыдущий вид жадно выбрал из грядки весь азот и другие элементы. Таковыми для всех культур часто выступают тыквы, подсолнечник, кукуруза, огурцы. После такого предшественника надо всего лишь внести побольше компоста. А есть предшественники, с которыми у вашей культуры общие болезни и вредители. В этом случае уже все зависит от степени здоровья растений: если у вас верная агротехника, и посадки не поражаются массово болезнями и вредителями, то такой предшественник не столь и опасен.
Однако всегда лучше знать узкий список самых благоприятных предшественников для каждой своей значимой культуры и сажать ее только после них. Благо для клубники таких много.
Вывод
Старт клубники зависит от того, чем ее усы сумеют напитаться от оставленных выделений предшественника. Если это был, скажем, салат – ее друг, который к тому же оставил в почве ростовое вещество гиббереллин, то усы рванут в рост и далее за счет крупной листвы сумеют к осени раздасться дополнительными рожками. Если же предшественник оставил притормаживающие клубнику вещества (морковь, картофель), то усы к зиме останутся скромного размера.
При этом необходимо учесть, что это всего лишь старт. Клубника расти здесь у нас будет 2,5–3,5 года, поэтому через несколько месяцев она все равно выправится и далее сможет стать крупной и урожайной. Вредные для нее вещества в почве разрушатся. Их разрушают микроорганизмы своими ферментами, поэтому влияние этих веществ с каждым месяцем слабеет. Присутствие любого органического удобрения значительно ускоряет их распад, так как на органике живут массы микробов. Минеральное удобрение не вызывает такого сильного действия, хотя содержащийся в нем азот все-таки помогает разрушить вредные вещества тем, что способствует размножению имеющихся в почве своих микроорганизмов. Лучше всего разрушает оставленные в почве вредные корневые выделения сочетание органического удобрения с раствором гуматов. Перекопали тщательно грядку с компостом и затем пролили из лейки гуматами – процесс пошел, через 2 недели можно сажать усы.
Надо предупредить самую упрямую категорию садоводов, что если вы решите таким образом подготовить грядку для посадки клубники на месте только что раскорчеванной плантации старой клубники, то этот номер не пройдет. Здесь уже, как говорится, наука бессильна. Картошку тут сажайте! И удобряйте ее компостом.
В аллелопатии есть такое положение: самые сильные и едкие угнетающие вещества оставляет только взрослый, заматеревший предшественник (неблагоприятный), особенно многолетний. Если же он молодой, то не сильно отравил после себя землю, и в этом случае почва восстанавливается проще всего.
* * *
Пример. Посадка клубники после молодого картофеля раннего сорта, который выбрали в конце июня – начале июля. За 2 месяца своего быстрого развития он не успеет сильно загрязнить почву под клубнику, хотя и является ее нежелательным предшественником. Конечно, в том случае, если его не поразила сильно фитофтора. Ошибку совершит тот, кто все лето выращивал картофель до самого его высыхания ботвы и затем осенью сажает на этом месте усы клубники. Тут будут и фитофтора, и нематода, и едкие выделения.
* * *
Будем все сводить к списку самых благоприятных предшественников.
Тот набор благоприятных овощей, который обычно приводят в литературе, довольно узок, а в чем-то неконкретен (в частности, рекомендуемые под нее «зеленные»), а в чем-то не совпадает с установленным мной списком (так, по моим данным, огурец является благоприятным предшественником с точки зрения химического взаимодействия (при условии восполнения потраченного им азота с помощью больших объемов перегноя), хотя агрономы не рекомендуют сажать его перед клубникой (видимо, из-за возможности передачи от огурца паутинного клеща, тогда как при нормальном поливе его не бывает ни там, ни там). Огурец, кстати, это тоже гиббереллиновое растение, он оставляет после себя в почве вещества, усиливающие рост следующей культуры. Вот только надо восполнить азот, а то не на чем ей будет расти.
Вообще удобно сажать под готовящиеся усы огурцы ранних сортов, у которых ботва рано начинает жухнуть. Во второй половине июля они уже никакие, так что где-то в середине месяца их желтеющие плети можно спокойно закатывать в рулон и относить на компост, а землю перекапывать с органикой. Лучше всего с перегноем или бесфекальным компостом.
Вот, стало быть, уже два благоприятных огородных предшественника в нашем списке: салат и огурцы.
И еще такие же благоприятные предшественники с точки зрения химической совместимости (правда, уже не гиббереллиновые): петрушка, сельдерей и щавель. Их выращивают в 1–2-летней культуре и в обоих случаях после них можно пускать клубнику.
Горох, бобы, кустовая фасоль – еще одна, уже бобовая, группа удачных предшественников.
Редиска – один из самых удобных вариантов, так как ее и положено рано убирать, и у вас есть предостаточно времени для подготовки почвы под усы.
На большом огороде есть ряд культур, которые нам приходится сажать в значительном количестве. Это те культуры, которые мы используем круглый год в готовке чаще всего. У каждого свой набор таких предпочитаемых «стратегических» овощей, у меня, например, всегда большие, с запасом, посадки картошки, репчатого лука, тыквы, чеснока, огурцов. Из них картошка с тыквой выпадают – под клубнику их пускать не стоит, да и невыгодно тыкву обрывать на полпути, когда она только-только стала завязываться, а вот группа луковичных нам подходит. Чесночная делянка – один из лучших вариантов по совместимости с клубникой. Чеснок к концу июля уже полностью созревает. Репчатый лук из семян в однолетней культуре (а это наиболее выгодный способ его выращивания) тоже поспевает в июле (заваливание ботвы), равно как и из севка. Оба они – и чеснок, и лук – входят в список благоприятных предшественников клубники.
Вывод
Благоприятных предшественников для всех своих значимых или уязвимых культур хорошо запоминают. В аллелопатии есть положение: та культура, которая является благоприятным предшественником, является и благоприятным соседом. При условии, что между ними не будет сильной конкуренции за питание. Таким образом, по соседству с грядкой клубники лучше всего посадить тех же участников нашего списка: чеснок, петрушку, салат.
Внимание
Опыт однозначно подсказывает: чем располагать клубничные грядки рядом друг с другом так, чтобы они образовали массив, гораздо лучше разделить их, размежевать грядками с теми же чесноком, фасолью, луком и т. д. либо нейтральными для клубники культурами: цветной или белокочанной капустой, свеклой. Урожай будет выше. Почему? Ответ очевиден: ряды клубники не мешают друг другу, ее корням намного приятнее встречать вокруг дружественные корни салата и чесночка, чем своих же конкурентов.
Клубника и ее идеальные соседи
Пока удалось определить из всего их многообразия лишь узкий набор декоративных культур, благоприятно сочетающихся с нашей избранницей.
Прежде всего это ирис бородатый. Ряд ириса, а в подножии его ряд ремонтантной клубники – это одна из удачных комбинаций для коллекционеров сортов ириса, так как две эти культуры усиливают друг друга. Они же могут выступать и как предшественники один другого. Ремонтантная клубника рано плодоносит, и можно так к ней подобрать поздние сорта ириса, что их цветение совпадет с наливом красных ягод.
Гвоздика турецкая, бархатцы и настурция – весьма подходящие цветы для соседства с клубникой. Они могут украшать ее плантацию, разбросанные в местах выпадов клубничных кустов. С этой целью заранее готовится отдельный лоток с рассадой цветов.
Сочетается она и с тюльпанами. Довольно часто осенью возникает необходимость посадить где-то отдельно на годичное доращивание рядок мелких луковиц какого-либо сорта так, чтобы они не перемешались с другими. В этом случае удачное решение – высадить их по краю недавно посаженных усов, которые только пошли в рост. У них еще небольшие корни и они уживутся с тюльпанами, у которых весной будет время выпустить по листу и укрупнить свои луковицы.
Клубника – гибкая культура в плане уровня кислотности почвы, ее любимые пределы рН = 5–6. Это значит, что она спокойно может немного сдвигаться на единичку в обе стороны до довольно-таки кислой почвы с рН = 4 и до нейтральной почвы при рН = 7. Другими словами, клубника способна сочетаться как с любителями кислого грунта, так и нейтрального. Действительно, в садовой практике она уживается по соседству и с рододендронами, и с яблоней.
Для клубники благоприятны и все хвойные. Это значит, что ее можно с успехом выращивать среди елок и сосен, в том числе декоративных.
Клубника – одно из немногих садовых растений, которое можно без риска сажать поблизости от винограда, не опасаясь отравить последний (ослабить) и испортить ему плодоношение и зимовку. Виноград в средней полосе очень уязвим в этом отношении: есть сорта, причем самые лучшие по десертным качествам, которые здесь буквально балансируют на грани: то ли перезимуют, то ли подмерзнут. С такими сортами никак нельзя рисковать, подсаживая к ним случайных соседей, например, помидоры. А вот клубника – доброжелательный сосед для винограда.
Клубника отлично растет и плодоносит среди яблонь, даже может довольно близко подходить к самым стволам, хотя наилучшее место – в полутени под кронами южной части. Удобряется клубника весной путем рассыпания перегноя и золы вокруг растений с последующим зарыхлением на глубину 3–5 см. Здесь имеется и скрытое дополнительное удобрение: на ветках яблонь любят останавливаться местные мелкие птицы, все они сбрасывают помет, который и перехватывает клубника. За год набегает изрядно. Под яблонями всегда хорошо растет все: либо трава, либо огурцы, либо дружественные ей цветы (хоста, астильба и др.).
То же можно сказать про комбинацию с облепихой: здесь клубнике еще лучше, так как больше света.
Почва под клубнику
Если говорить коротко о том, что самое главное для успеха с данной якобы простой ягодой, то это «со-со-со» – сорняки, сорт и состав почвы.
Если вы все эти три пункта выполните по лучшему разряду (чистота уровня «почти ни травинки», плодородие на уровне «верхней планки золотой середины», сорт «от Айтжановой» или «от Говоровой»), то получите свое нехилое количество ягод, даже если ошибетесь с плотностью размещения, предшественником, поливом и т. д. Сейчас мы говорим о составе почвы, об особом ее плодородии.
По большому счету, какой-то особой своей почвы для клубники вовсе не требуется (это не голубика и прочие обитатели верещатника, которым нужна торфяная земля, и не тюльпаны, требующие только песчаный грунт). Учитывая, что клубника должна свободно гулять по огороду и цветнику в частой ротации (плодосмене), вас скорее должно заботить создание единой, устраивающей все культуры по плодородию и величине рН почвы вашего огорода и цветника. Если говорит об идеале, то эта почва должна быть среднесуглинистая, то есть обязательно содержать заметную долю песка при общей глинистости, иметь при этом высокое содержание гумуса за счет ежегодного внесения различного органического материала на ваш выбор, а также рН = 6–7.
Плодородие – это постоянно изменяющаяся величина. Это равновесие, которое ежегодно балансирует: вынос веществ – внос веществ. Его нам никак нельзя пускать на самотек. Его нужно уметь понимать и контролировать. И лучше понемногу повышать плодородие участка, нежели понемногу терять. Одним словом, отслеживать, что, куда и когда вносил и не забывать вносить. Возможно, это умение и делает растениевода, потому что, согласно моей излюбленной присказке, «все остальное можно прочесть на пакетике с семенами».
Итак: вынос веществ из почвы и вброс веществ в почву. Вещества – это весь богатый набор элементов питания. Урожай, ботва и сорняки – целых три «утечки» – постоянно уносят полный набор элементов (в климатических условиях средней полосы имеет место промывной водный режим, это четвертая «утечка» – талые воды, они хотя и несильно, но обедняют почву). Заметьте, уносят не только азот и калий, а полный набор элементов, необходимых растению, и в значительном количестве. В результате чаще всего почва незаметно обедняется по целому ряду микроэлементов. Я делаю на этом акцент потому, что ежегодно в качестве удобрения наши люди чаще всего наскоро вносят купленную примитивную азотную минералку, где в лучшем случае присутствуют еще калий с фосфором. Либо покупают флакончик действительно хорошего и дорогого полного удобрения, но ведь всего 1–2 флакончика! На сотки попадают ничтожные количества микроэлементов по сравнению с могучим выносом. Я все это наблюдал постоянно, потому что как почвовед первым делом всегда интересуюсь, как удобряется участок, в чем заключается системное удобрение, и сразу видны все промахи. (Есть занятные примеры того, как владельцы участков нарушали баланс поступления веществ в почву. Кто-то все накладывает и накладывает листву в компостный ящик, позабыв, когда начал. Где-то прочел, что надо закладывать собранные листья на сопревание, и так и накладывает лет десять, а рядом стоит ольха, давно запустившая туда снизу корни и все ими пронизавшая, и кормится себе. Пропало удобрение… Вы усмехнетесь, но я такое встречал не раз.) Таким образом, чаще всего годами вынос веществ превышает внос. В итоге полно таких незаметно обедненных почв, на которых вы просто не сможете вытянуть высокий урожай ягод при самых урожайных сортах. Даже если внесете нитрофоску или что-либо подобное. Там просто не хватит кобальта, цинка, молибдена, бора, а может быть, даже кальция с магнием или железа.
Обеднение почвы из года в год по каким-либо элементам обычно тянет за собой и усугубление почвенной кислотности. Владелец участка и не подозревает, что, проворонив баланс кальция, внося при этом физиологически кислые удобрения, он добился того, что у него в почве рН уже равен 3,5–4. Это получается не сад, а больница.