Скатерть-самобранка: что, сколько, зачем и как мы едим - Неумывакин Иван Павлович 5 стр.


Полагаю, что установление дальнейшей его биографии и всего его целительско-публицистического наследия, — наш долг. Алексей Суворин, на наш взгляд, был уникальной колоритнейшей фигурой в истории отечественной да и мировой народной мед ицины. Его книги сразу по выходе переводились даже на китайский и арабский языки, не говоря о европейских. Можно не сомневаться, что он еще завоюет известность и у себя на Родине.

— Не могу не спросить еще об одном, сверхважном. Вы ведь заметили, Иван Павлович, что «Надежда» не лишает шанса на исцеление даже «отказников». Наблюдал здесь за реабилитацией трех уже вчистую «списанных» онкологических больных. Видел, какими привезли их сюда и какими они уезжали. Фаину из Нижнего Новгорода так и не узнал, пройдя мимо. Стильная прическа, живой блеск в глазах, точеная фигурка. А ведь в первый раз приезжала в Шемордан «живым трупом» с обсыпавшимися после химиотерапии волосами. Значит, голодание излечивает и такую болезнь?

— Да, улучшение очевидно для всех. Я тоже застал двух больных: Андрея из Красной Поляны, что под Сочи, и 72-летнюю Марию Васильевну из Анапы. Первый уезжал навьюченным рюкзаками (вот уж не скажешь, что 3 недели назад был под капельницей). Вторая покидала «Надежду» с уверенностью, что одолеет и эту болезнь. Мне понравился ее боевой настрой. «Я не сдамся», — решительно заявила она. Ну, милые мои, 72 года — это вам не 40, ровно столько Андрею и чуть больше Фаине.

Улучшение, повторяю, заметно всем. Положительную динамику отмечали и гораздо ранее с онкологическими больными известные доктора: Макс Герзон, Поль Брэгг, Михаэль Горен. Но тот же Поль Брэгг остерегал от эйфории: «Голодание — не способ лечения какой-то болезни и недуга. Голодание ставит организм в такие условия, когда вся его жизненная сила используется для очищения и оздоровления. Голодание помогает организму помочь самому себе».

Доктор Макс Герзон, к примеру, в 1940-х годах часть исследований посвятил модификации диеты для лечения рака. По его утверждению, его диета тормозит и противодействует развитию онкологии. Это основывалось на тех случаях, когда злокачественная опухоль быстро уменьшалась.

— Но ведь у Андрея из Красной Поляны такой же случай. В подреберье обнаружили опухоль размером в два спичечных коробка. Она, а не легкие, как поначалу считали врачи, мешала ему дышать. В завершение курса лечения у Зиганшина она уже не прощупывалась. Дыхание пациента ничем не сдерживалось.

— Все верно. Но уменьшение опухоли, по мнению Герзона, нельзя считать излечением рака. Надо отличать опухолевую ткань и отечную зону вокруг ее. На бессолевой диете, которую применял немецкий врач, уменьшается отечная зона вследствие вывода воды, скопившейся в ней. Уменьшение размера опухоли облегчает состояние больного, уменьшает боли и вселяет в него новые надежды. Однако все это не может излечить рак. Опухолевая ткань остается и через некоторое время может вновь начать развиваться.

Тем не менее доктор Герзон наблюдал несколько случаев, когда таким образом было достигнуто нечто большее, чем просто уменьшение опухоли. Применяемая им диета была исключительно бедна протеинами (со строгим ограничением даже яичных желтков). Большую роль в ней играл, кроме увеличенных доз витаминов, свежий сок и слегка поджаренная печень. Согласно мнению доктора Герзона, печеночный сок, как и сок свежего шпината, составляет основу лечения опухолей.

— Да, диета Герзона имеет широкое хождение. И у меня она всегда на видном месте. Как не считаться с тем, что он исповедовал? Я только перечислю, чтобы даже «отказники» не падали духом. Первый принцип этой диеты гласит, что наш организм должен переваривать лишь определенное количество твердых и жидких продуктов в данный промежуток времени. То есть не нужно есть ничего, что не приносит пользы. Второй принцип: здоровый человек может есть все, больной, наоборот, нуждается в мобилизации всех своих сил, чтобы победить заболевание. Доктор Герзон строго запрещает все стимуляторы (кофе, табак, чай, алкоголь) и особенно соль (даже в минимальных количествах) и все, что содержит соль (хлеб, пироги, всякого рода соленья, колбасы, сыры, кроме специально приготовленного домашнего, селедку, рыбные консервы). Поскольку пища без соли невкусна, применяйте травные и овощные приправы. Третий принцип: категорический запрет всех денатурализированных продуктов (белый хлеб, крупчатая мука, рафинированный рис, яйца кур, питающихся рыбной мукой, и т. п.). Четвертый принцип: больше пить и больше мочиться…

— Я хотел бы особо остановиться на этом. По мнению доктора Герзона, если пить «нейтральную» жидкость, такую как вода, то она не только без пользы занимает место в желудке, но и, разбавляя желудочную кислоту, замедляет пищеварение и увеличивает нагрузку на сердце. А мочегонный напиток стимулирует работу почек и, следовательно, способствует выводу лишней воды из организма. Тем самым, с сердца снимаются лишние нагрузки.

Известно, что самые сильные мочегонные средства — сырые соки из свежих фруктов и овощей. Надо отметить, что, например, сок яблок, апельсинов и других фруктов содержит 100 частей калия на 1 часть натрия. Следовательно, при приеме соков из организма «вымывается» накопленная в тканях соль (хлористый натрий). Поэтому чем большее количество этих соков выпито, тем быстрее уменьшается в организме содержание отработанной соли и воды.

— Наверное, я продолжу перечисление принципов, чтобы сохранить целостность диеты Герзона. Пятый принцип: есть и пить отдельно и медленно. Чтобы овощные и фруктовые соки перемешивались во рту со слюной. Шестой: не оставаться долго на одной диете. Смена диеты может ускорить процесс выздоровления. Это так называемые краткосрочные диеты, которые применяются от 3 до 7 дней. Чередование сырой пищи с добавлением большого количества соков и калиевой, состоящей из картофеля, фруктовых соков (яблоки, апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты) и сырых фруктов, при полном исключении овощей. И, наконец, седьмой принцип диеты Герзона: не следует упускать из виду, что не все фрукты и овощи подходят всем. У некоторых больных аллергия на определенные виды. Было бы ошибкой упрощать принцип естественной и растительной диеты, особенно, когда речь идет о слабом организме, как это бывает у хронических больных. Итак…

— …главное резюме доктора Герзона. Он считал, что все, что произрастает из земли, относится к «Божественной аптеке» и принадлежит к естественной фармакологии. Но каждый человек должен уметь выбирать из даров природы то, что подходит ему лично.

— После очередного курса «бархатного» голодания я заметил, что у меня в норме водородный показатель — pH. А это, по вашему утверждению, главное противоядие в борьбе с патологиями? Не так ли?

— Вот к чему, пожалуй, самому стержневому, мы с вами подступились. Вот то главное, что дает голодание. Нормализует кислотно-щелочное равновесие. Посмотрите, pH в пределах нормы: 7,0–7,6. Если он снизился до 6,5 — у человека появляются отдельные симптомы — болит голова, он быстро устает. Но когда pH 6,5–6,0 — тут уже не обойтись без врачей. Если у больного кислотность с этих пределах, за рубежом операции делать отказываются. Теперь посмотрите, pH 5,5–6,0 — это уже онкология. Что нужно, чтобы убрать кислую среду? Верно: поголодать от 2–3 дней в неделю и до целой недели, а затем — до 14 дней. Это обеспечит прибавку pH в 2 единицы (!). Дайте отдохнуть вашей «машине». Попейте вдоволь воды. Вода — это святое. Грязь подчищается: часть перерабатывается, часть выбрасывается.

Замечу особо: кровь человека должна иметь щелочную реакцию. У большинства же людей она кислая. Результатом такой реакции (ацидоза) является большинство болезней: от несварения желудка и головной боли до онкологии.

Убрали отработанную соль из организма и довели ее до минимального оптимального физиологического уровня в 0,9 %, — тем самым устранили отечность; насытили кровь целебными компонентами — убрали последствия аутоинтоксикации. При первых ее симптомах проведите 3-4-дневное с переходом на 7-дневное голодание и переключитесь на щелочную диету — вы сразу убедитесь, как организм сам расправляется с болезнями.

«Бархатное» голодание и выбивает почву «из-под ног» различных патологий, ибо очищает кровь от токсинов, создает совершенно неприемлемую среду для патогенной флоры: вирусов, микробов, гельминтов, и т. д.

Человеческий организм — очень сложная машина, которая каждый день должна обеспечить вам оптимальное существование. Но надо задуматься, как помочь этой системе, что мы и пытаемся объяснить людям.

— Мы с вами свидетели, как работают пять урючин, один апельсин и ложка морской капусты. Наш с вами знакомый, главный редактор журнала «Гений жизни» Леонид Степанович Аникеев после «бархатного голодания» буквально «возродился из пепла». Ведь так?

— Леонид Степанович меня вообще поразил. Я знаю хорошо его историю. К Зиганшину он пришел вообще в разобранном виде. Мыслимо ли столько иметь болезней.

Не зря говорят, кто что ищет, тот всегда и находит. Так и нам с тобой, Владимир Николаевич, посчастливилось встретить удивительного человека, который сделал сам себя и в том числе с помощью А. Зиганшина. Этот человек — Леонид Степанович Аникеев в 27 лет получил травму позвоночника — его бетонной плитой прижало к стене, да еще в придачу получил разрыв левой почки. Кто только его не пользовал в течение 3 лет, сколько на него было потрачено лекарств, к счастью, остался жив, но с диагнозом: посттравматический синдром позвоночника, дегенеративное изменение почек с постоянной гематурией (выделение с уриной живых эритроцитов), в результате — 2-я группа инвалидности без права работать. Ходить нормально не мог из-за сильных болей в спине, нижних конечностях. Начитавшись многих книг по китайской, российской народной медицине, начал сам себя разрабатывать. Уехал на один год в тайгу, к кедрам, ел то, что растет, плавает, летает, плавал на плоту по сибирским рекам (холодная вода с перекатами, водопадами). Вернувшись в Москву, прошел обследование в той клинике, где раньше лежал — удивились его здоровью, и диагноз был снят. В 40 лет став директором крупного металлургического завода, ежегодно наблюдался в лучших клиниках Москвы, где его пичкали лекарствами, из-за чего его вес достиг 125–130 кг. Вместо санатория уезжал на Кавказ, в Сибирь. Случайно узнал о центре «Надежда» А. Зиганшина, поехал к нему и уже после первого курса потерял 18 кг. Затем в течение ряда лет 2–3 раза ездит туда. Вес 90–95, но главное, чем больше становится его возраст, тем лучше его здоровье. Чтобы передать свой опыт выздоровления, он создает «Клуб 100 лет», издает журнал «Гений жизни» с призывом объединения сторонников активного долголетия. Здесь печатаются все, кто сохраняет жизненную активность и кто хочет жить здорово и долго. В качестве примера можно привести такой факт: он со своим другом, Николаем Николаевичем Дроздовым, встречал Новый 2009 год в Антарктиде, где, как в купели, прошли крещение, что еще больше прибавило им сил. Вот что рассказал Аникеев о методе Зиганшина.

Л.Аникеев и Н. Дроздов (Антарктида, 2009)

Н. Дроздов с тюленем (Антарктида, 2009)

Долголетие и методы доктора Зиганшина

Не думайте, что вы поголодали, а теперь можете распоясаться: ешь, что хочу. Очень важно, какой питательный режим будете соблюдать в период между голоданиями. Скажем, доктор Зиганшин — вегетарианец. Никакого мяса, никаких животных жиров. Но в отношении своих пациентов он демократичен: не очень активно старается «втянуть в вегетарианство». Однако считает, что оно дает ему здоровье и бодрость духа. В свои 60 лет он стал победителем забега на дальнюю дистанцию среди молодых.

Я же не могу четко определить, что есть, а что отвергать. От колбас, сосисок и прочих мясных деликатесов отказался, не пью молока, не ем сыров, не употребляю сахар, варенье тоже, никаких бисквитов. От черного хлеба полностью не отказался. Если появляется в магазинах, беру зерновой.

Утром ем кашу из овсяных хлопьев или гречневую. Рисовую и манную не употребляю. Днем ем суп овощной или луковый. В овощном такой букет: свежая капуста, несколько луковиц, болгарский перец, тыква, кабачок, стручок жгучего красного перца. Еще можно добавлять цветную капусту, морковь, корень сельдерея, свежие томаты, чеснок, лавровый лист. Свежая зелень укропа, петрушки — для заправки готового супа.

Постоянно покупаю треску в желе и соленую семгу. У моей жены аллергия на рыбу. Поэтому никакой вареной, пареной, жареной рыбы не ем. Люблю грибы соленые, вареные, жареные.

Сейчас рекомендуют особый питьевой режим. Пить много воды до еды, можно за два часа. Еду не запивать. Чаепитие после еды отменяется. Жидкость употреблять можно только спустя пару часов после еды. Этот режим я пытаюсь соблюдать.

По этому случаю хочу рассказать одну быль. После трехлетнего лежания в больнице я получил санаторную путевку в Гагры. Здесь же отдыхал один пожилой человек, Иван Ануфриевич. Он рассказывает. Доктор сообщил, что у него страшная болезнь, поэтому ему нельзя есть сало, масло, яйца и что-то там еще. Нельзя выпивать крепкие напитки. Начал я, говорит, выполнять предписания доктора, а сам чувствую себя все слабее и слабее. В лесу дорожки выбираю протореннее: если упаду — кто-то подберет. Иду по деревне — кто-то приглашает к обеду, «Нет, — говорю, — нельзя мне». В другой деревне зовут: «Иван Ануфриевич, дочь замуж выдаем, зайди, поднимем чарку за счастье молодых». — «Нет, — говорю, — нельзя мне». Батюшка приглашает: «Сын мой, зайди к утренней трапезе». — «Нет — нельзя мне. У меня страшная болезнь». И все же батюшка уговорил, зашел я к нему. «Рассказывай, что у тебя за страшная болезнь?» — «Доктор сказал, что у меня… склероз (!). Это, когда все забывают».

«Сын мой, говорит батюшка, ты превратно понял доктора. Он сказал, чтобы ты ограничил употребление этих продуктов: немножко сальца, немножко маслица, иногда яичко, изредка и чарочку можно испить» — «Послушался я батюшку. Немножко окреп. На поправку сюда отправили».

Вот и я изредка лапку цыпленка поглодаю, изредка яичко съем. Я же белорус, поэтому иногда позволяю себе полакомиться кусочком сала. А как приеду в Беларусь, в Логойск, к племяннице, не могу себе отказать, чтобы не съесть бутерброд с домашним маслом. Иногда могу себе позволить бокал хорошего сухого вина. От крепких напитков уже отказываюсь.

В диетах не разбираюсь. Другое дело — овощные, фруктовые, соковые диеты — это дело полезное.

Голодание один раз в неделю — это не по мне. Организм беспокоится, начинает переходить на внутреннее питание, а тут назавтра пищу подают.

Или три дня голодания. Организм уже перестроился на внутреннее питание, а тут — отбой. Это все равно, что начать интимные отношения, а на полпути заявить: «Ай, ладно, завтра закончим». Какая-то разбалансировка получается. Перешел организм на внутреннее питание, так дай же ему поработать в этом режиме хотя бы еще дня три-четыре. Смотришь, за эти дни организм кое над чем поработал, что-то восстановил. А первые три дня никакого эффекта, кроме похудения. А вы ведь хотите оздоровиться.

Семь дней в месяц не получается, поголодайте в два месяца раз. Это намного выгоднее, чем 8 дней голодания за 8 недель по одному дню.

А я мечтаю приучить свой организм обходиться без пищи с 17 часов до 9 часов утра. За 16 часов организм и пищу переварит, и на ревизию своих органов время остается. И что главное для организма — это будет система.

Уверен, что человечество могло бы избавиться от многих недугов, если бы люди добровольно стали проходить курсы лечебного голодания. Нет, не больные, а именно все — все население страны.

Непонятно, почему официальная медицина отрекается от лечебного голодания. Мало того, доктора отговаривают своих пациентов соглашаться на такое лечение. За примерами ходить не надо. Близкий мне человек заболел ревматоидным артритом. Лучшего средства от этой болезни, чем лечебное голодание, человечество еще не придумало. А доктор из института ревматологии запугала моего человечка: «Ни в коем случае не соглашайтесь на голодание». Говорит, что голодание чуть ли не смертельно…

А ведь этот метод мог бы хорошую службу сослужить обществу, так как открывает перед системой здравоохранения огромные возможности. К доктору Зиганшину поступает много людей, от которых официальная медицина отказалась.

Ученые доказали, что если бы население начало профилактически голодать, то мы забыли бы о проблеме заболеваемости подагрой и ревматизмом. Во много раз уменьшилось бы количество людей, страдающих повышенным артериальным давлением. Перестали бы быть массовым явлением ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда. Намного реже стали бы встречаться артрозы.

Доказано, что органы человеческого организма могут самовосстанавливаться. Только надо создать для них необходимые условия. Таким условием будет лечебное голодание. И многим тогда не нужны будут пересадки почек, печени, сердца, других жизненно важных органов.

Если бы люди начали осознанно голодать, то аллергия со временем снова превратилась бы в редкое заболевание, каковым она являлась еще несколько десятков лет назад.

Назад Дальше