В хозяйстве у нас работают всего два человека. Экономическую деятельность нашей фермы за 1981 г. можно охарактеризовать следующими цифрами. Реализовано 5,1 т двухлетней товарной форели. Стоимость продукции составила 25 тыс. руб. Рентабельность — 81 %.
Мы понимаем, что успехи наши пока скромные. Однако на нашем примере можно видеть, какие широкие возможности открываются перед рыбоводами нашей республики, в частности, при выращивании форели.
Г. ГУЛИЕВ,
заведующий форелевой фермой
Шекинского межхозяйственного
объединения мясного скотоводства
Наша республика располагает водным фондом, достаточным для широкого развития сельскохозяйственного рыбоводства. За последние 10–15 лет в Дагестане значительно увеличились площади прудов. Сейчас они составляют 1700 га. Кроме того, мелиорация земель, как известно, сопровождается строительством сложных инженерных сооружений, образованием комплексных ирригационных систем с управляемым водным режимом. К ним относятся водохранилища, озера, водоемы-накопители сбросных вод, рисовые чеки, различные каналы и др. К примеру, под рисом ежегодно занято более 25 тыс. га только в трех районах республики — Кизлярском, Тарумовском и Кабаюртовском, а в перспективе на ближайшие 5—10 лет эту площадь намечено значительно увеличить.
В настоящее время колхозы и совхозы республики ежегодно выращивают 10–15 тыс. ц товарной рыбы. О том, что наш край благоприятен для прудового рыбоводства, говорят и такие факты: амур и толстолобик у нас созревают намного раньше и лучше выживают в прудах, чем даже в соседнем Краснодарском крае. В условиях Дагестана двухгодовики белого толстолобика достигают массы 1,5 кг и пестрого — 2,5 кг, а трехгодовики — соответственно 6,5 и 9,5 кг.
Имеется у нас опыт и по выращиванию в поликультуре карпа, белого амура и толстолобика.
Улучшилось снабжение колхозов и совхозов рыбопосадочным материалом. Этому помогло вступление в строй рыбопитомника «Урицкий» площадью 100 га и мощностью 2 млн. сеголетков. Появились хозяйства, где резко выросла продуктивность прудов.
Так, например, хороших результатов добились в колхозе «Правда» Хасавюртовского района. На 49 га прудов здесь каждый год получают 400–500 ц сазана и карпа, или 8–9 ц/га при самых минимальных затратах кормов.
Однако продуктивность прудов в колхозах и совхозах республики очень низкая и составила за последние 8—10 лет в среднем 1,1–1,5 ц/га, а себестоимость 1 ц товарной рыбы — от 152,1 (в колхозах) до 358 руб. (в совхозах). У наших же соседей-рыбоводов Ставропольского и Краснодарского краев — рыбопродуктивность прудов достигает 25–30 ц/га, а себестоимость 1 ц составляет 35–45 руб.
У тех же ставропольчан накоплен опыт по использованию рисовых чеков для выращивания рыбы. С каждого гектара они получают по 2–5 ц рыбы, а в чеках водного пара рыбопродуктивность составляет 10–12 ц/га.
Применяя опыт ставропольцев, только в рисовых и оросительных системах нашей республики можно получать ежегодно не менее 150 тыс. ц рыбы. Этот большой резерв пока что не используется вообще.
Одна из основных причин низкой продуктивности рыбоводства, на наш взгляд, кроется в слабом материально-техническом обеспечении отрасли.
Если животноводство и особенно птицеводство в централизованном порядке обеспечиваются кормами и техническим оборудованием, то рыбоводство такого обеспечения не имеет. Часть прудовых площадей многих хозяйств находится в запущенном состоянии, а часть не используется из-за отсутствия рыбопосадочного материала. Например, при потребности его в 1981 г. 1 млн. шт. колхозы и совхозы получили 0,5 млн. шт.
Недостающее количество рыбопосадочного материала мы покупаем в других республиках. Он обычно бывает низкого качества, кроме того, требуются большие затраты на его транспортировку. Все это сказывается на себестоимости продукции и рентабельности отрасли. Проблема рыбопосадочного материала может быть решена только тогда, когда в нашей республике будут построены и введены в действие «Ново-Бирюзовский» рыбопитомник производственной мощностью 20 млн. сеголетков растительноядных рыб, нересто-выростные водоемы «Караколь» и «Мехтед» полносистемных рыбхозов «Широкопольское» и «Суюткина гора», относящихся к системе МРХ РСФСР.
Имеется и другая возможность. Передать уже действующий рыбопитомник «Уйташ», находящийся сейчас в ведении Каспийского управления рыбной промышленности Дагестана, МСХ республики. Тем более, что используется он этим ведомством не в полную меру. Когда- то на его строительство затратили большие средства, но многое так и осталось недоделанным. Сегодня водоемы рыбопитомника полуразрушены, производственные помещения, которые 6–7 лет назад служили инкубационным цехом, находятся в таком же состоянии.
МСХ Дагестанской АССР могло бы сейчас привести рыбопитомник в надлежащее состояние, укрепить его материальную базу. Тогда при умелой организации дела «Уйташ» сможет давать до 10 млн. мальков в год и обеспечить посадочным материалом совхозы и другие хозяйства республики.
Есть недочеты и в нынешней организации управления рыбоводными хозяйствами. Одни из них находятся в подчинении Рыбакколхозсоюза, другие отнесены к разным трестам и объединениям. В республике, на наш взгляд, необходимо создать межхозяйственные и межрайонные рыбоводные объединения Министерства сельского хозяйства Дагестана. Это позволит эффективно использовать прудовой фонд, ирригационные системы и другие водные ресурсы, а также механизмы, оборудование и корма.
Трудно решается в республике проблема кормов для рыбоводства. Обеспеченность отрасли кормами в среднем за год составляет не более 15–20 %. Корма, которые выделяет Министерство сельского хозяйства республики, до рыбоводных хозяйств, как правило, не доходят.
Для эффективного использования земельных угодий колхозов и совхозов прежде всего надо решить ряд организационных вопросов: провести инвентаризацию земельного фонда, который непригоден для других отраслей сельского хозяйства, но может быть использован для рыбоводства, паспортизацию всех водоемов с заключением об их пригодности для выращивания рыбы и т. д.
Для правильного размещения рыбхозов и рыбоводных ферм нам необходимо строго учитывать природные условия республики, наличие водных ресурсов и возможностей их использования в рыбоводных целях для каждого хозяйства или района в отдельности.
Вся территория Дагестана по природным условиям (климатическим, географическим) делится на три зоны: равнинная, предгорная и горная. Эти зоны различаются между собой не только по наличию водных ресурсов, но и по условиям их использования для выращивания рыбы.
В зависимости от этого рыбоводство в колхозах и совхозах республики, как мы считаем, может развиваться в нескольких направлениях.
Так, в равнинной зоне можно создать полносистемные и неполносистемные хозяйства на базе имеющихся крупных естественных озер и водоемов. Построить пруды на малопродуктивных, бросовых и заболоченных землях, которые непригодны для других отраслей сельского хозяйства. Выращивать рыбу в водоемах комплексного назначения. Некоторые хозяйства равнинных районов республики могут использовать также и интенсивные формы — выращивать рыбу в садках и на термальных водах.
В предгорной и горной зонах (они занимают около 80 % территории Дагестана), где водные ресурсы ограничены, можно использовать естественные озера для организации форелевых ферм. Сооружать пруды в балках и оврагах за счет забора воды из малых речек или задержания талых и дождевых вод и так же, как и в равнинной зоне, использовать водоемы разного хозяйственного назначения.
Есть у нас и другие проблемы, которые необходимо решать уже сегодня совместными усилиями хозяйственных органов и научных учреждений сельскохозяйственного рыбоводства.
М. ШИХШАБЕКОВ,
кандидат биологических наук,
доцент Дагестанского сельскохозяйственного института
Пруды Александровского района на Ставрополье издавна славились обилием рыбы. Это десятки водоемов общей площадью в несколько сот гектаров, разбросанных по долинам и балкам. В семидесятых годах выращиванием прудовой рыбы занялось немало колхозов и совхозов, но по разным причинам почти все они прекратили это ценное начинание. Продолжали заниматься выращиванием прудовой рыбы только в колхозе им. Войтика. Товарная рыба пользовалась большим спросом, и колхоз ежегодно получал прибыль от рыбоводства.
В десятой пятилетке по территории района была проложена вторая очередь Большого Ставропольского канала, что создало еще более благоприятные условия для развития рыбоводства. Поэтому в начале 1979 г. создали межхозяйственное предприятие по производству прудовой рыбы. В его состав вошло 8 хозяйств.
Предприятию передали пруды общей площадью более 200 га. К сожалению, только пруд колхоза им. Войтика площадью 59 га оказался пригоден для промышленного рыбоводства. Остальные водоемы требовали ремонта, так как земляные плотины были размыты, донные водовыпуски и рыбоуловители отсутствовали. В связи с этим уже в конце 1979 г. на предприятии создали механизированный отряд с соответствующим набором землеройной техники.
В задачу отряда входили реконструкция всех переданных предприятию прудов и перевод их на спускной режим работы. К концу 1981 г. было реконструировано три водоема общей площадью 125 га. Теперь у предприятия четыре пруда (184 га). Все они с донными водовыпусками и рыбоуловителями. Одновременно коллектив решал задачу увеличения производства прудовой рыбы как за счет расширения прудового фонда, так и за счет повышения продуктивности водоемов.
Рыбоводы предприятия смело пошли на уплотненную и смешанную посадку годовиков карпа и растительноядных, разработали технологию выращивания рыбы для каждого пруда. В 1981 г. плотность посадки составила 7,4 тыс. годовиков, в том числе карпа — 5,7 тыс., растительноядных — 1,7 тыс. Успех не замедлил сказаться. Произведено 3,5 тыс. ц товарной рыбы при плане 3 тыс. ц. Средняя рыбопродуктивность составила 23,5 ц/га (план 16,8 ц/га), себестоимость 1 ц рыбы 62 руб.
Особенно большого успеха добился коллектив рыбоводной фермы, возглавляемый опытным бригадиром Г. Безуглым.
На нашем предприятии уделяют большое внимание повышению естественной рыбопродуктивности прудов, снижению расхода кормов. Расход кормов на выращивание 1 ц карпа составил 3,9 ц. Прибыль от рыбоводства повысилась до 93 тыс. руб.
Сегодня перед рыбоводами предприятия стоят большие задачи: ежегодно выращивать в среднем по 20–25 ц товарной рыбы с каждого гектара; за счет реконструкции старых и строительства новых водоемов иметь к концу одиннадцатой пятилетки не менее 400 га прудов, из них 30 га питомных; вырастить не менее 6,5–7 тыс. ц рыбы.
Первый год пятилетки для наших рыбоводов прошел успешно. Хороший задел у нас и на 1982 г. Однако есть у нас свои проблемы. Так, при создании предприятия планировалось, что корма для выращивания рыбы в объеме 70 % будут поступать от хозяйств-участников и 30 % по нарядам министерства. В 1981 г. общий расход кормов составил 784 т, а по нарядам получено только 40 т.
При реконструкции старых и строительстве новых прудов хозяйственным способом нам не хватает бетона, железобетона и других строительных материалов, так как обеспечение ими предприятия никем не предусматривается. От этого страдает качество строительных работ.
Положительное решение этих вопросов позволит нашему коллективу более успешно решать поставленные перед нами задачи.
Г. ГОНЧАРОВ,
директор Александровского