Но, как ни печально, гоблин-то и оказался в итоге прав.
Моя везучесть меня, как обычно, подвела.
КОКТЕЙЛЬ лучше бы я именно его выпил, но …
МОККО ТРОПИЧЕСКИЙ. Делаем под настроение, и особенно, когда его нет.
Вода Чистая – 2 литра.
Кофе (чем выше качество, тем лучше) – 4 ст.л.
Ваниль – 1 палочка, или ванильный сахар. Главное – не переборщить!
Лимон.
Сахар.
Ром. Это самое важное! Без него букет будет совсем другой. Но надо следить за количеством, особенно если у вас депрессия, чтобы не получился ром с коктейлем, а не коктейль с ромом…
Лёд, дроблённый – сам лед заготовить заранее. А дробить перед добавлением в коктейль.
С лимона срезать кожуру, крупными кусками, не повреждая его. Лимон нарезать кружочками, не больше 3 мм. толщиной.
В кастрюлю налить воду. Когда закипит, положить кожуру лимона, и половину палочки ванили, или ванильный сахар на кончике ножа.
Снять с огня, когда остынет, процедить.
Добавить кофе, и сахар по вкусу. Остудить и поставить в холодильник для полного дозревания.
ПОДАЧА
На дно стакана, не менее 200 г. налить чайную ложку рома (можно и побольше), бросить две столовые ложки льда, сверху тщательно уложить кружочек лимона, соломинкой придавить лимон, чтобы не всплыл, налить коктейль.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ ВАРИАНТЫ. Но это совсем другое… но иногда ром брать не следует. Особенно если компания – неподходящая.
В стакан налить готовый коктейль, положить кусочек ванильного мороженого. Соломинка. Ее забывать не стоит.
вариант 2.
2 столовые ложки льда. Воткнуть соломинку. Залить водой. И успокоиться. В жару – хорошо помогает.
Дядя оказался высоким нестарым мужчиной с черными блестящими волосами, забранными в низкий хвост. В ухе блестела родовая серьга, подтверждающая, хоть и косвенно, магические корни и у моей мамы.
У него были темно-карие глаза и довольно светлая кожа.
Чем-то мужчина неуловимо походил на Снейпа, но, без сомнения, это был не он. Нос у него был чуть слишком длинный и тонкий, но не крючковатый, возможно именно это, да еще естественная харизма придавали это сходство.
Да, еще различие – губы у Снейпа, они были вечно поджаты, а у Кена вполне красиво очерчены.
Одет дядя был в черную водолазку с высоким воротом и классический дорогой костюм. Дядюшку нельзя было назвать красавцем, но он, безусловно, привлекал внимание.
Я облегченно убрал в карман сотовый телефон, переданный мне еще в Англии гоблином для связи, разглядывая родственника.
И тут меня накрыла боль.
Я не ожидал, что преобразования начнутся столь внезапно. На лице дяди мелькнуло беспокойство, и он едва успел подхватить меня на руки.
- Что случилось?
- Преобразование, – просипел я.
- Какое преобразование? Что Вы сделали?
- Я выпил зелье гоблинов, для смены пола.
Мужчина даже застонал.
- Вы – безумец. Почему вы не посоветовались?
- Мной уже достаточно манипулировали и принимали решения за меня! Я сходил к врачу. Маггловскому. Он провел тесты. Я не должен был быть мальчиком. Это ошибка природы. Я ненавижу свое тело. Мне не нравятся девушки. Все зашло слишком далеко. Изменения, вызванные зельем, они необратимы. – под конец я уже с трудом от боли проговаривал слова. Меня жгло огнем изнутри.
Он нежно прижал меня к себе
- Глупый ребенок. Вы всегда все решали по-своему. Едем домой. Вам срочно надо в постель.
рецепт.
Если вы хотите задобрить злого на вас любовника, то приготовьте ему мясо. Это погасит его хищнические инстинкты, и он на какое-то время успокоится. По крайней мере, пока переваривает это самое мясо…
Но в любом случае, если он только не решит, что вы зря перевели продукт, а такое тоже возможно, то потом, сытый, он будет значительно спокойнее…
ГОВЯДИНА С ОРЕХАМИ И ГРИБАМИ В ВИНЕ.
1 кг. телятины.
500 гр. шампиньонов
лук 1 шт. большая
грецкие орехи – 300 гр.
красное сухое вино.
кукурузное или оливковое масло
приготовление.
Орехи почистить, разрезать на четыре части. Высыпать в литровую банку, залить кукурузным или оливковом маслом, на 3, 4 см. выше орехов. Поставить в шкаф на две недели.
А значит, это следует иметь в запасе. На всякий случай. Израсходовали – заготовили следующую партию…
Лук порезать полукольцами.
Мясо порезать кубиками 3-4 см.
Если грибы размером крупнее кусочков мяса, разрезать на две или четыре части.
В котелок, кастрюлю с толстым дном, типа «бабушкин чугун»,( можно конечно- Цептер… или Вок… или еще чего…менее раритетное, но чугун – всяко – лучше. А главное, им всегда пригрозить можно, если, конечно, поднимите) налить масло. Нагреть, чтоб шкворчало.
Добавить лук, мясо, когда лук станет прозрачным, добавить орехи, грибы, постоянно помешивать, пока не ушла кровь. Залить вином, 4, 5 см выше уровня мяса. Тушить под плотно закрытой крышкой, на среднем огне.
соль, чёрный перец по вкусу.
примечание.
Вместо шампиньонов можно положить опята. Или уже готовые, шампиньоны из банки, но тогда грибы добавляют за 15 или 20 минут до готовности. Вино можно разбавить водой, 1:2. Но, сами понимаете…
====== Глава 4 Французский луковый суп ======
ЛУКОВЫЙ СУП.
Луковый суп – это классическое французское блюдо. Оно подается с ломтиками чесночного хлеба.
Осторожное, медленное обжаривание делает пряным луковый аромат и избавляет лук от горького вкуса, который появляется, если вы поспешите.
Оливковое масло – 7 ст. ложек.
Чеснок – 2 зубчика раздавить – делайте это от души, пока не получите кашицу…представьте, что это… найдете, что представить, я думаю.
900 гр. репчатого лука, нарезать кольцами. (Прикиньте – обрыдаетесь)
мука – 2 ст. л. без верха
2,5 л куриного бульона-основы (лучше натурального, но годится и из кубиков, типа МАГГИ)
красное вино – 200 мл. (можно домашнее, если есть)
1, 5 ч. л. соли, молотый черный перец,
16 толстых ломтей черного хлеба типа «бородинский» или его аналоги.
60 гр. тертого сыра.
Смешать 3 ст. л. оливкового масла с чесноком, накрыть крышкой и оставить.
Нагреть остальное масло в уже упомянутой ранее чугунной сковороде и очень осторожно обжарить в нем лук пока он не станет светло-золотистого цвета.
Нагреть духовку.
Добавить к обжаренному луку муку, затем влить горячий бульон, вино, посолить, поперчить. Причем, если сковорода – волей случая, мелкая, то переложите лук в нагретую кастрюльку, не поленитесь, ибо надо ВЛИВАТЬ, а не забрасывать… Довести до кипения и убавить огонь.
Накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15 мин.
Ломтики хлеба натереть в обеих сторон чесночно-масляной массой и выложить на противень. Запекать 10 мин до корочки. (Обычно после появления вкусного запаха) Хорош и другой черный пряный хлеб, например с тмином…пробуйте.
Подача
Положить в каждую тарелку по два подсушенных ломтика хлеба (это могут быть сухарики, так даже лучше), а поверх налить суп. Посыпать тертым сыром. Подавать с чесночным хлебом.
Главное – при приготовлении можно от души пореветь!!! И это будет абсолютно оправдано. Вас никто не упрекнет, что вы только и делаете – что рыдаете.
Уже лежа в постели, сквозь дрему, я слышал, как он ругался по телефону с Крюкохватом, правда, большая часть разговора была на гоблинском языке. Интересно, это когда дядя его выучил?
Впрочем, чему я удивляюсь, у них же давно общие дела.
У выпитого мной зелья оказалось несколько разных свойств; и один приятный побочный эффект. Это заметил еще Слизерин, когда пользовался зельем.
Да. Вы и не знали, что сей уважаемый маг родился девочкой. Его отец за какие-то заслуги, был принят в клан гоблинов. Саломее было пять, когда погибли все её братья, и отец потерял возможность продолжить род. Когда ей исполнилось восемнадцать, ее отец достал у гоблинов это зелье.
Во время перестройки организма, которое затрагивает все органы, костную и мышечную системы, перестраиваются и нейроны головного мозга. Они активизируются. И требуют полной нагрузки.
За девять месяцев я выучил несколько языков: французский, немецкий, испанский, португальский, скандинавский, китайский, японский. И это только современные языки. Из древних: греческий, коптский, кельтский, валлийский. Подтянул латынь.
Занялся живописью. Научился играть на гитаре, причем вполне прилично.
И, самое главное, вдруг увлекся Зельеварением. Читал книги и варил-варил зелья – все подряд. Неожиданно нашел это занятие крайне увлекательным.
Я всегда увлекался готовкой. Не так, конечно, как у Дурслей, но все же именно им я хотел бы сказать спасибо. Около плиты я расслаблялся. Готовить пищу для себя и своих близких всегда было удовольствием. Теперь это стало любимым хобби.
Я с удовольствием, к радости Кена, возился на кухне, встречая его после рабочего дня разносолами.
Наверное, только это заставило его, наконец, смириться с тем, что я с собой сделал.
Когда он узнал, что я уже принял зелье, то впоследствии просто не разговаривал со мной некоторое время, потом, глядя, как я мучаюсь, но молчу, стал помогать, потом как-то успокоился. И сказал, что «если в его семье и появилась женщина, то, по крайней мере, она умеет готовить».
Благодаря всей этой практике от звания мастера-зельевара меня уже через полгода отделял только несданный экзамен. Ну, это я так думал. Этот экзамен Кен запланировал на будущее лето. Потому что у меня еще и должен был быть руководитель и наставник в зельеварении. И собственное изобретенное зелье. Наставник за меня поручится и введет меня в мир зельеваров, поможет с испытанием моего зелья, и рецензирует его... И его еще предстоит найти. Но Кен взял эту заботу на себя. А сейчас я – самоучка. Талантлив...ая.
А пока Кен наслаждался моими разносолами и постоянным нытьем.
Самое приятное было в том, что все знания и навыки, приобретенные в процессе действия зелья, остались и после окончания перестройки организма.
Был и неприятный, но ожидаемый сюрприз.
Во-первых, я стал сквибом, что было, безусловно, неприятным фактом. И расстроило Кена, похоже, даже больше, чем меня. Хотя я никогда не видел, чтобы Кен колдовал. И палочки у него тоже не видел. А спросить было неудобно.
Но факт утраты магии не мешал варить зелья и готовить. Что меня и утешало.
Во-вторых, процесс перерождения сопровождался болью. О чем Слизерин с Крюкохватом даже не обмолвились. Боль была не сильная, но постоянная, и обезболивающие препараты пить было нельзя. Она началась примерно через полчаса после приема зелья. И продолжалась все девять месяцев.
Это выматывало, и действовало на настроение. Я стал нытиком и плаксой, хоть и старался себя сдерживать.
Но и это еще не все.
Процесс пошел не так, как надо.
Точнее, вначале все вроде было нормально, так, как описано в манускрипте Салазара: исчез лишний волосяной покров, в том числе и внизу, стали развиваться грудные железы, примерно по три часа в день в итоге я крутился полуголый перед зеркалом. Грудь была маленькая, аккуратная, Кен даже хрюкнул, когда первый раз это увидел. Не вовремя войдя ко мне в комнату. С тех пор он стал стучаться.
Но дядя нашел мой вид вполне аппетитным… чем мгновенно загнал в краску. И взял за правило щипать меня за попу. Которая тоже приобрела симпатичную округлость ягодиц, хотя я не сказал бы, что эта часть меня была женственной. Я довольно долго ее разглядывал. Маленькая. Кругленькая. Ну, ничего так…
Кен язвительно сообщил, что она даже не изменилась, но я энергично возражал. Из принципа. В душе я был согласен.
Доказывая, что все стало гораздо лучше, в пылу спора я даже продемонстрировал ему эту самую, спорную часть. Кен хрюкнул еще раз, и посоветовал так больше в его присутствии не делать.
Но щипать в шутку не перестал. Даже взял себе идиотскую привычку подкрасться сзади и подшлепнуть. Я от этого всегда взвизгивал и подпрыгивал от неожиданности. Что ему, похоже, и нравилось.
Потом, месяцев через пять от дня приема зелья, начались изменения с наружными половыми органами, после того, как пропали волосы, по идее все лишнее должно было медленно втянуться и исчезнуть…
Но.
Нет, вначале, к моей радости, и некоторому скепсису Кена, действительно, мужское достоинство значительно уменьшилось. Появилась женственность и грация в движениях.
Мне, по крайней мере, так казалось. А дядюшка продолжал меня подначивать.
Потом наступила расплата. Я две недели провалялся в постели, формировалась женская сфера, и это сопровождалось жуткой болью, жаром и лихорадкой. Иногда я скулил, иногда кричал... Кен не высыпался, укачивая меня, буквально, на руках. И матерился на гоблинов. Англию. И королеву-мать. Причем тут королева, я так и не понял.
Потом все кончилось. Я вздохнул с облегчением. Пришли первые в моей жизни месячные. Мерлин, как женщины с этим живут? Я думал, из меня мягко так, но вывернутся все кости. Внутри все тянуло и крутило.
Кен от меня не отходил. Его помощь оказалась неоценима. Пришлось осваивать женскую гигиену в такой период. Если честно, то раньше об этом я не думал. Сколько всего… жуть. Да я бы удавил любого, кто смеет шутить про критические дни! Сами бы попробовали! Про скачки настроения вообще молчу.
Но забота Кена приносила чуть ли не физическое удовольствие. Возможно, мне просто в это время требовалось повышенное внимание и чуткость. Все это я получил.
Когда Кен укладывал меня спать, давал выпить теплое молоко с медом и толкал в руки теплую бутылку, чтобы я расслабился, это было непередаваемо. Я готов был его расцеловать.
А он только ворчал, что это я сам себе такое устроил, потому что спокойно, после Волдеморта, мне жить – влом.
А потом начались аномалии. Волосы на лобке уже не появились, а вот все, что должно было исчезнуть окончательно, не собиралось этого делать. И даже уменьшаться. Больше того, через месяц ожидания, я понял, что все вернулось к исходным размерам. В какой-то момент мне показалось, даже стало больше. Я терпеливо ждал все отпущенное на этот процесс время.
Потом запаниковал.
Сутки рыдал в голос. Еще сутки метался по всей квартире.
Потом у меня началась депрессия из-за этого уродства, да еще на фоне постоянных фантомных болей во всем теле, такое состояние было ужасным.
Дядя Кен тут же слетал к гоблинам, когда, наконец, понял, в чем дело. Из моих сбивчивых объяснений.
Вернулся с одним из них. Кажется, он был специалистом в этом вопросе.
Гоблин остался жутко доволен. Сказал, что я слишком сильный волшебник. И прошел из-за обилия своей магии двойное превращение. Из парня в девушку, и обратно. У них, гоблинов, это считается признаком высшей красоты. Так что я теперь страшно красивый гоблин. Хорошо – не тролль.
Я был в шоке.
Что теперь делать?
Только Кен, как и тот гоблин, был доволен.
Он сказал, что я мечта. Интересно, чья? Какого извращенца-параноика?
После этих слов со мной была грандиозная истерика. С битьем посуды, и метанием ножей, вилок… после того, как половник угодил Кену… хм… не будем говорить куда. Я немного успокоился. Потому что орал уже он.
В итоге дядя подарил мне новую плиту на 6 конфорок с варочной панелью и огромным количеством дополнительных функций духового шкафа и сенсорным управлением. Только это привело меня в более-менее нормальное состояние.
Мерлин, всхлипывая, я начал готовить сразу несколько блюд.
Осталось только растолстеть.
Дядя, собственно, старался меня баловать весь период преобразования, он смеялся над тем, как я успокаиваюсь во время своих кулинарных экспериментов. И очень удивился, когда я увлекся зельеварением.
-Ты же писал, что это самый нелюбимый твой предмет?
- Я просто не понимал, насколько он похож на кулинарию.- я улыбнулся, – А потом, возможно, дело в учителе?
- Учителе?- он удивился.
- У нас были сложные отношения. Мы долго не понимали друг друга.
- Но поняли?- дядя даже присел на стул, чтобы вникнуть в мою очередную проблему.
- Он сильный и честный человек. Наверное, ему не следовало просто преподавать. Ты же не преподаешь, а занимаешься тем делом, которое у тебя лучше всего выходит.