Анастасия Семенова, Ольга Шувалова
Садово-огородный лунный календарь на 2021 год
© Семенова А.Н., 2020
© ИК «Крылов», 2020
К читателю
В «Садово-огородном лунном календаре» приводятся полезные рекомендации для дачников на каждый день 2021 года. Вы узнаете, как и когда надо закладывать сад и огород, как за ними ухаживать, чтобы избежать болезней и нашествий вредителей, как собрать богатый урожай даже с небольшого участка земли и сохранить его. Сделать ваш сад еще пышнее, а огород еще богаче на урожай поможет знание лунных ритмов, актуальная информация о которых приводится для каждого дня 2021 года.
То, что смена времен года, изменения природы и погоды, цикличность определенных событий связаны с ритмами Луны и Солнца, люди заметили еще в незапамятные времена. Причину указанных метаморфоз тогда не понимали, но старались примечать, что предшествует ожидаемым событиям, что за ними следует. С развитием земледелия эти наблюдения и приметы стали жизненной необходимостью.
Со временем развилась целая система понятий о лунных циклах и их влиянии на природу и человека. Если солнечный ритм связан со сменой времен года, то лунный цикл (смена лунных фаз) – своего рода повторение солнечного. Лунный месяц влияет на колебание биопотенциала (энергетики) растений и на их устойчивость к неблагоприятным внешним факторам. Сильное воздействие гравитационного поля Луны на земную биосферу вызывает, в частности, изменение магнитного поля Земли. Кроме того, лунные ритмы влияют на изменения ночной освещенности, атмосферного давления, температуры, направление и силу ветра.
Еще один фактор, который стоит учитывать при планировании садовых работ – положение Луны в знаке зодиака. Каждые два-три дня планета переходит из одного зодиакального знака в другой. Данные о таких переходах Луны также приводятся в нашем календаре. Вы узнаете, какие именно работы нужно проводить в определенные месяцы и дни дома и на участке, какие периоды особенно благоприятны, а какие противопоказаны для посева, полива, подкормки, прополки или опрыскивания растений.
Помимо сезонных советов с учетом лунных ритмов, календарь также содержит народные приметы, кулинарные рецепты и полезные советы опытных садоводов-огородников.
«Лунная» памятка огороднику и садоводу
I и III фазы – посадка, пересадка, полив, подкормка под корень.
II и IV фазы – посев, внекорневая подкормка, прививка, прополка, опрыскивание против вредителей.
В дни растущей Луны можно вносить внекорневые подкормки, черенковать, пересаживать, прищипывать, прививать, делить семена. На убывающей Луне – только корневая подкормка, и лучше всего – органикой. Полнолуние считается наиболее подходящим периодом для корневых подкормок.
Если вам нужен богатый урожай плодов и листьев, одним словом, всего, что растет над землей, то лучшее время для посадок – растущая Луна, или дни от новолуния до полнолуния. Самое выгодное – ближе к новолунию. Так вы сможете использовать благоприятный для развития растений период.
Не проводите посадки в само новолуние. Это время, когда у семян меньше всего жизненной силы. Кроме того, в этот день нельзя прививать растения. Зато это подходящее время для обрезки, прополки, а также пасынкования и прищипывания.
Наоборот, если вы хотите собрать с грядки больше корнеплодов, проводите посадки в дни убывающей Луны, лучше вскоре после полнолуния. Также при убывающей Луне можно убирать на зимний покой клубни и луковицы.
Если вы посадите растение в полнолуние, у него сильно разовьются стебли и листья, и меньше – плоды и корни.
Кроме лунных фаз при посадке растений следует учитывать положение Луны в знаке зодиака. Когда Луна проходит особые знаки зодиака, ее ритмы оказывают влияние на те или иные части растения.
«Дни плодов» – дни, когда Луна проходит знаки Овна, Льва и Стрельца.
«Дни корня» – Луна находится в знаках Тельца, Девы, Козерога.
«Дни цветка» – Луна находится в знаках Близнецы, Весы, Водолей.
«Дни листа» – Луна в знаках Рак, Скорпион, Рыбы.
Традиционно лучшими для посадки считаются знаки водной стихии – Рак, Скорпион, Рыбы (плоды и листовая масса будут очень сочными), и знаки земной стихии – Телец, Дева, Козерог (будет крепкой корневая система).
Полив лучше производить в дни, когда Луна проходит знаки водной стихии: Рак, Скорпион, Рыбы, как на растущей, так и на убывающей Луне. В эти дни полив наиболее эффективен, растения охотно впитывают влагу. Также благоприятны для полива и знаки земной стихии (Телец, Дева, Козерог), родственной стихии Воды.
Полив бесполезен в дни, когда Луна находится в знаках воздушной стихии: Близнецы, Весы, Водолей.
Урожай овощей и фруктов для дальнейшего длительного хранения, сушки, варенья лучше всего собирать в дни убывающей Луны, поближе к новолунию, особенно когда Луна находится в непродуктивных знаках (Овен, Близнецы, Стрелец, Козерог, Водолей, Лев). Для сбора урожая, который будет употреблен сразу, лучше всего подходят такие периоды: дни новолуния (для корнеплодов), дни полнолуния (для плодов надземной части).
Борьбу с сорняками, прореживание, корчевание следует проводить в течение трех дней до новолуния или полнолуния и трех дней после него.
Полнолуние и новолуние – критические точки Луны, и растения в эти дни наиболее чувствительны к воздействию извне. Лучше, если при этом Луна находится в знаках Стрельца, Овна, Девы, Близнецов, Водолея.
На растущей Луне чувствительна надземная часть растений, а на убывающей – корни. Поэтому, чтобы пересадка была для растения наименее травматичной, ее следует производить в период растущей Луны, лучше всего в знаках Девы, Тельца и Козерога. Следует избегать дней новолуния и дней прохождения Луной знака Водолея.
Прививку растений следует производить в период растущей Луны, лучше всего при прохождении Луной знаков Скорпиона, Рыб, Девы, Тельца, Козерога.
Черенки лучше укоренятся во время растущей Луны в знаке Рыб или Козерога.
*Внимание! Все астрономические данные приведены по московскому времени.
Январь
1 января
Пятница
18-й лунный день (31 декабря 2020 года в 16:58), Луна во Льве (1 января в 18:22); 3-я фаза
• Луна благоприятствует посадочным работам. Можно сеять зелень, томаты, перцы, баклажаны, капусту, лук и чеснок. Подходящее время для прививки, пересадки, прополки сорняков, прореживания и борьбы с вредителями, обрезки деревьев. Обильный полив не рекомендуется.
Январь – время самых сильных холодов и самых веселых праздников. Новый год, Рождество, старый Новый год, Крещение – с каждым из этих праздничных дней в народе связано множество примет и поверий.
«Январь сухой, морозный и вода в реках очень убывает – жди сухое и жаркое лето», «В январе висит много частых и длинных сосулек – урожай будет хороший», «Если в январе частые снегопады и метели, то июль обернется столь же частыми ливнями», «Если январь холодный, июль будет сухой и жаркий – не жди грибов до осени».
«Январю-батюшке – морозы, февралю – метели», «Январю держать морозы, а младшему брату его – крутить метели», «Вьюги да метели под февраль полетели».
2 января
Суббота
19-й лунный день (1 января в 18:22), Луна во Льве (2 января в 19:53); 3-я фаза
• Благоприятный период для обработки наземных частей растений, обрезки и прививок, прореживания и прополки, борьбы с вредителями, удобрения почвы и подкормки растений. Нежелателен обильный полив.
Начиная с января, опытные дачники приступают к реализации плана работы на огороде и в саду, готовясь к предстоящему дачному сезону. Очень важно заранее подготовить полный и развернутый план действий, стараясь не упустить из виду ни одной детали. Запишите все запланированные процедуры на бумаге, не полагаясь на одну лишь память: в дальнейшем это поможет контролировать ход и очередность выполнения работ.
Дача в январе пока еще не требует проведения масштабных посевных мероприятий, поэтому перечень необходимых работ ограничивается закупкой и подготовкой семян овощных культур. После покупки обязательно проверьте их на всхожесть. То же самое необходимо сделать, если вы собираетесь использовать для посадок в огороде собственный посевной материал.
3 января
Воскресенье
20-й лунный день (2 января в 19:53), Луна в Деве (3 января в 21:26); 3-я фаза
• Благоприятный период для обработки наземных частей растений, обрезки и прививок, прореживания и прополки, борьбы с вредителями, удобрения почвы и подкормки растений. Нежелателен обильный полив.
Сначала составьте план посева, решив, что, где и сколько вы хотите посеять. Затем проверьте запасы семян, оставшихся с прошлых лет, посмотрите сроки их годности.
Семена томатов, перцев, баклажанов, огурцов, кабачков и других тыквенных культур долго не теряют всхожести, поэтому можно использовать семена 5-6-летней давности, семена корнеплодов (кроме моркови) и зеленных культур – 3-4-летней давности, а семена пряных культур и моркови – всего 1-2-летней давности.
4 января
Понедельник
21-й лунный день (3 января в 21:26), Луна в Деве (4 января в 22:59); 3-я фаза
• Благоприятный период для обработки наземных частей растений, обрезки и прививок, прореживания и прополки, борьбы с вредителями, удобрения почвы и подкормки растений. Нежелателен обильный полив.
Сооружайте для них кормушки, подкармливайте их, особенно при сильных снегопадах и гололедице, иначе они будут выклевывать почки на деревьях. Синички любят несоленое сало, семечки подсолнечника. Крупу они не едят. Сало полосками можно прикрепить на стволах яблони. Птички полакомятся и почистят стволы от вредителей. Приводите в порядок старые скворечники и другие птичьи домики и делайте новые.
5 января
Вторник
22-й лунный день (4 января в 22:59), Луна в Весах (6 января в 00:32); 3-я фаза
• Продолжайте посадку зелени, томатов, перца, огурцов, баклажанов, капусты. Подкормите комнатные цветы и рассаду. Проведите пикировку и пересадку растений.
В январе необходимо обратить особенное внимание на комнатные растения. В этом месяце цветет сенполия (узамбарская фиалка), радуя нас своими фиолетовыми, синими, розовыми и белыми цветками.
Продолжает цветение и зигокактус притупленный, известный в народе как «рождественский кактус», так как обычно он зацветает в декабре. Цветет камелия японская. Первые ее цветки раскрываются в ноябре, а последние в марте-апреле.
Пуансеттия, или эйфорбия красивая, тоже цветет с ноября по апрель. К январю ее густо сидящие зеленые цветочки окружаются красивым венком из огненно-красных прицветников, придающих растению очень своеобразный декоративный вид.
6 января
Среда
23-й лунный день (6 января в 00:32), Луна в Весах (7 января в 02:05); 3-я фаза
• Благоприятный период для обработки наземных частей растений, обрезки и прививок, прореживания и прополки, борьбы с вредителями, удобрения почвы и подкормки растений. Нежелателен обильный полив.
Зимой комнатные растения в наших квартирах больше страдают от чрезмерного тепла, чем от прохлады. Слишком сухой воздух, высокая температура, а также сквозняки при проветривании помещения вредны всем комнатным растениям. Большинство из них находится в состоянии относительного покоя.
Поливают в январе растения умеренно. Температура воды должна быть немного выше комнатной. Комнатные растения не подкармливают до весны. Периодически горшки поворачивают разными сторонами к свету.
7 января
Четверг
24-й лунный день (7 января в 02:05), Луна в Скорпионе (8 января в 03:42); 4-я фаза
• День неблагоприятен для работы с деревьями и кустарниками. Лучше заняться подкормкой, пикировкой и пересадкой растений, выращиваемых дома и в теплице. Осторожно обращайтесь с цветущими комнатными растениями.
В короткие пасмурные зимние дни растения испытывают недостаток света, поэтому их размещают по возможности ближе к окнам, ставя на подоконники самые светолюбивые. Во время сильных морозов у оконного стекла прикрепляют прозрачную пленку, которая защищает растения от потока холодного воздуха. Экземпляры, находящиеся в слабо отапливаемых помещениях, в морозные ночи убирают с подоконников, а днем ставят обратно, так как им необходим свет.
8 января
Пятница
25-й лунный день (8 января в 03:42), Луна в Скорпионе (9 января в 05:21); 4-я фаза
• Посадите однолетние цветочные растения. Проведите подкормку растений. Пикируйте и пересаживайте рассаду. Посадите семена томатов, баклажанов и капусты. Работы на участке не рекомендуются.
Так назывался этот день по народному календарю. Он был праздником повивальных бабок и рожениц. В этот день обращались за помощью к пророку Давиду – музыканту и укротителю гнева. Крестьянин, отправляясь в дорогу, просил у этого угодника защиты от лютых зверей и разбойников, будучи уверен, что святой псалмопевец своим пением и игрою на гуслях может обезвредить этих врагов.
Примета этого дня: около солнца светлая полоса (столб) – к снегу.
9 января
Суббота
26-й лунный день (9 января в 05:21), Луна в Скорпионе (10 января в 07:00); 4-я фаза
• День благоприятен для проведения пикировки рассады, подкормки и пересадки растений, посадки зелени, томатов, баклажанов и капусты.
Приготовьте заранее репчатый лук, нарезанный кольцами, листья чеснока, нарезанные поперек шириной 4–5 мм, пару зубчиков чеснока (неочищенных) и тщательно отмытый рис, томат-пасту или кетчуп, лавровый лист. Для того чтобы рис хорошо промылся, нужно сначала довести его до кипения в небольшом количестве воды, а потом промывать холодной водой до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной. Воду слить.
В очень хорошо разогретое растительное масло опустите подготовленный лук и, непрерывно помешивая, прожарьте его в течение 1–2 минут, опустите туда же чеснок и, продолжая помешивать, прожарьте и его, положите неочищенные дольки чеснока, рис, посолите. Томат-пасту или кетчуп размешайте в кипящей воде и аккуратно залейте рис так, чтобы он был покрыт слоем жидкости в 1–1,5 см. Воткните пару лавровых листиков в рис. Дайте закипеть, и варите на среднем огне, не мешая, до тех пор, пока жидкость не испарится настолько, что ее можно будет покрыть крышкой (или тарелкой) меньшего диаметра, чем у кастрюли. Закройте кастрюлю крышкой (получится рис под двумя крышками), сделайте самый маленький огонь и доведите рис до готовности. Переложите все в широкую миску, посыпьте перцем и перемешайте.