Так вот, мы с мужем и дочкой отправились летом в Нормандию. Вылетали рано утром, и я просто не успела, как обычно, нанести тон. Подумала тогда: «Да ладно. Самолет, аэропорт, долгий трансфер из Парижа. Надо как-то организовать дорогу для двухлетней малышки, чтобы она не свела нас с ума капризами». В общем, не до лица… До сих пор помню глаза попутчиков, которыми они смотрели на меня. Там было все: удивление, испуг, пренебрежение, брезгливость. Господи, я всего лишь не нанесла мейк, в чем проблема?! А потом я увидела себя в отражении окна поезда, который мчал нас в Нормандию. О Боже! Я себя такой не видела никогда! Малиновое шелушащееся лицо…
С тех пор я ни разу не покидала дом без жесткого мейкапа. Если бы была возможность вообще не выходить на улицу или всегда носить маску, я была бы рада. Но моя работа требовала постоянного общения с людьми. Съемки, интервью, переговоры… Наверное, есть много людей, которые всю жизнь испытывают проблемы с кожей. Честно говоря, я не понимаю, как так можно жить. Или они, как и я, годами пытаются решить свою проблему и у них ничего не получается? Но это же кошмар! Потому что я видела во взглядах тех, с кем встречалась, немые недоуменные вопросы: «Боже! Что с тобой?! Что с твоим лицом?! Сделай уже хоть что-то с собой!!!» Ведь никакой косметикой скрыть фурункулы и красноту на физиономии невозможно.
Когда я совсем потеряла надежду найти решение своей проблемы, то увидела в Фейсбуке пост бывшей коллеги. Марина давно живет в Нью-Йорке, и уже более восьми лет вся ее семья по медицинским показаниям находится на глютен-фри диете. Я начала, как обычно это происходит, искать информацию в Интернете: что такое глютен, в каких продуктах он встречается, как проявляется его непереносимость и, самое главное, какое же отношение он имеет ко мне и моим проблемам? Надо сказать, что в Рунете очень путаная информация на тему глютена. Суть статей сводилась к тому, что непереносимость глютена врожденная, проявляется в раннем возрасте. Но были сообщения и о том, что в последнее время почему-то стало модно отказываться от глютена, садиться на исключающую его диету и что это очень вредно для здоровья, поскольку человек тем самым лишает себя полезных витаминов и микроэлементов, содержащихся в пшенице, ржи и овсе, которые содержат глютен.
Окончательно запутавшись, я написала Марине, и она мне ответила: «Исключай глютен и смотри, что будет». Я подумала: почему нет? Если больше ничего не работает, почему бы не попробовать? Тем более что я знала историю Марины. У нее в семье ни у кого нет целиакии, при которой в России рекомендована глютен-фри диета. Но у нее и ее дочери были заболевания, с которыми они справились, исключив из рациона глютен. Как это работает, я не понимала. Но то, что результат есть, видела. Марина к тому времени много общалась с медиками из США, ей были доступны исследования зарубежных ученых на тему глютена, и она щедро делилась этой информацией. Разобраться с этим вопросом самостоятельно было нереально, а мои знакомые врачи относились к данной теме только как к новомодному течению и считали, что ко мне это точно никакого отношения не имеет.
И я решилась! Выбросила из дома все булки, печенье, макароны и пшеничную муку, оставив в рационе мясо, рыбу, свежие овощи и фрукты, гречку, рис. Результат, который я получила через две недели, был ошеломляющий. Сказать, что состояние кожи стало лучше, – это ничего не сказать. Она стала идеальной. Я была счастлива, потому что снова с удовольствием смотрела на себя в зеркало каждый день. Муж был счастлив, потому что мне было хорошо и я не психовала больше по поводу своей внешности.
Отказаться от мучного? Невозможно!
Но… Снова это «но»! Эйфория прошла быстро, и я вернулась к реальности. А в реальности была одна проблема, которая не давала мне в полной мере насладиться полученным результатом. Я всегда любила и сейчас уважаю мучное. Багеты, хрустящие вафли, сдобное печенье, песочные торты, пицца, паста и пироги – это то, за что я душу продам. И всего этого я лишилась на безглютеновой диете. Все, о чем я думала в это время, – это как бы незаметно и без последствий для кожи съесть свежую булку, желательно с маслом. По ночам мне снились восхитительное рассыпчатое курабье и рогалики с кунжутом. А проходя днем мимо кондитерских, замедляла шаг, чтобы пропитаться ароматом свежей выпечки.
Мне тогда и в голову не приходило, что на свете существуют готовые продукты глютен-фри и миллион рецептов вкуснейших десертов без глютена, которые можно готовить дома. Правда, забив в поисковике Яндекс «продукты без глютена», я обнаружила, что в магазинах продаются свободные от этого белка хлебцы, макароны, печенье, вафли и мука. Выбор продуктов был очень небольшой, но он был! И как я радовалась, когда муж впервые принес домой безглютеновые хрустящие хлебцы из рисовой и гречневой муки. Они казались такими вкусными! Потом в супермаркетах были найдены испанские макароны и спагетти с пометкой глютен-фри. Жизнь начала налаживаться.
Однако, как часто бывает, когда проблема вроде бы решена, самое сложное – не испортить все своими же руками. Прошел месяц, второй, и однажды, возвращаясь вечером домой, я думала, чем бы порадовать себя и мужа на ужин, при условии, что оба уставшие и сил на кулинарные подвиги совсем не осталось. По старой привычке предложила: «Может, пельмешки?» После пельмешек в кухонном шкафчике обнаружились печенья, которые «только для Евы».
Дальше больше. «Мне же лучше, – говорила я мужу и утешала себя: – От одного кусочка пиццы точно ничего не будет». В общем, глютен опять вернулся в мою жизнь, а вместе с ним и проблемы с кожей. И так продолжалось на протяжении почти трех лет, когда я периодически устраивала себе «жесткач», полностью исключая из рациона продукты, которые могут содержать проклятый белок, а потом… Я уставала, Ева заболевала, с мужем поругались, на работе проблемы, и я начинала сначала деликатно и незаметно, а потом совершенно открыто есть печенье, булки и торты.
Не знаю, чем бы это закончилось, но однажды муж сказал мне:
– Почему бы тебе не завести страничку в Инстаграме?
– Зачем? – спросила я.
– Я же тебя знаю, – объяснил муж, – тебе стыдно будет людей обманывать. А если ты начнешь рассказывать им о своей проблеме и о том, как живешь на глютен-фри диете, тебе станет легче.
И я опять подумала: почему нет? Публичность и открытость – очень сильная мотивация. С одной стороны, ты рассказываешь людям подробности своей жизни и откровенничаешь по поводу здоровья, с другой – получаешь такую мощную поддержку и контроль, которые невероятно важны, когда ты сама не можешь справиться с диетой.
Инстаграм: публичность и открытость – сильная мотивация
Я очень хорошо помню, как рождался мой первый пост. Еве три года, я привела ее на тренировку в бассейн, и, пока мамочки в холле обсуждают последние новости и события из жизни детей и звезд, я пишу: «Вот уже два года я на глютен-фри диете. Не с целью похудеть или потому что это модно, а потому что это единственная диета, которая позволяет мне хорошо себя чувствовать и выглядеть. Но справиться с этой диетой мне невероятно тяжело. Потому что я пищеголик! Я люблю вкусно поесть. И мне, черт побери, невыносимо сложно отказаться от тех продуктов и блюд, которые готовила и ела всю жизнь. Но я начинаю вести этот блог, потому что намерена держаться. Я собираю глютен-фри рецепты, ищу в супермаркетах глютен-фри продукты и делюсь с вами своим опытом, потому что так мне намного легче справляться со своей пищеголической тягой к продуктам, которые содержат глютен».
Помню, как мне было неловко все это писать, как будто признавалась в чем-то неприличном. Среди моих друзей и знакомых не было ни одного человека, столкнувшегося с этой проблемой. Помню, как первое время ломала себя. Делала все через силу, потому что знала: если не начну об этом писать, значит, не приму это в себе и не смогу соблюдать диету.
Больше всех за меня переживала в то время мама. Ей казалось, что я голодаю, потому что мне ничего нельзя есть. Хотя я, если честно, в первое время исключила только продукты, содержащие явный глютен: всю выпечку из пшеницы, ржи, ячменя и макароны. О скрытом глютене я тогда еще не знала. Друзья, среди которых много врачей, относились к моей диете по-разному: кто с сомнением, кто с улыбкой. И все это, конечно, доставляло много трудностей, потому что каждый раз в разговоре с ними я искала поддержки, ответы на главный вопрос: что со мной, и может ли мне помочь такой режим питания? А ответов не было. И это было невероятно тяжело, потому что было ощущение, будто я одна столкнулась с непонятной загадкой.
Каждый раз, заходя в супермаркет за продуктами или заказывая блюдо у официанта в ресторане, я металась в сомнениях. А может, проблема не в этом? Может, мне можно поесть привычных продуктов и последствий не будет? Кроме мужа в то время меня не поддерживал никто. Он единственный, увидев в первый раз, как работает глютен-фри, одобрял, стимулировал меня и иногда жестко, иногда терпеливо и ласково уговаривал соблюдать безглютеновую диету. Сейчас, спустя четыре года, я понимаю, что если бы не он, я бы ни за что не справилась, потому что тогда это был бесконечный торг и война с самой собой. Ежедневное убеждение себя, что мне это действительно нужно и что это работает.
Найдите врача, который потратит на вас больше 15 минут!
Сейчас мне так странно это осознавать, но я трижды получала подтверждение того, что у меня непереносимость глютена. Видимо, одного раза мне было недостаточно или я просто не хотела верить в то, что у меня вдруг ни с того ни с сего после 40 лет обнаружится какое-то непонятное заболевание, которое толком никто ни диагностировать, ни лечить не может.
Первый раз дистанционно и неофициально мне посоветовала исключить на пару недель продукты, содержащие глютен, моя коллега и приятельница, живущая в Нью-Йорке и много лет придерживающаяся глютен-фри диеты именно из-за проблем с кожей. Как она мне потом говорила, еще в 2009 году, когда мы трудились с ней в одной редакции телеканала РЕН и готовили к эфиру остросюжетные и социально значимые проекты, сидя за соседними столами, она обращала внимание на мое «цветущее» лицо. Марина утверждает, что уже тогда кожа на лице была склонна к покраснению. Я не помню этого, потому что, видимо, не до цвета лица мне тогда было. Рейтинги программ и грядущие съемки волновали больше. А вот Марина, у которой проблемы с кожей начались гораздо раньше, когда она еще училась в школе, протекали ярче и болезненнее, заметила схожие симптомы и мне про глютен рассказала, но я этих – честно – предостережений не услышала. А спустя время, когда проблемы стали очевидны, услышала и поверила.
Однако червь сомнения, который сидит в каждом из нас, не давал мне спокойно жить в моей безглютеновой жизни и регулярно толкал меня на нарушение диеты. Но я продолжала бороться с собой, пыталась научиться жить на безглютеновой диете, а сама постоянно искала метод или врача, который помог бы мне. Я продолжала с недоверием относиться к своей проблеме. Ну как это возможно? В 40 лет у тебя вылазит серьезное заболевание, которое при рождении обычно выявляют! Не могла же я с ним жить все эти годы, есть все, что захочу, и вдруг – бах! Получите! Поэтому жизнь предоставила мне возможность второй раз получить подтверждение тому, что мои кожные проблемы вызваны реакцией организма на определенные продукты. И вот здесь меня ждало самое интересное: мой организм реагировал не только на глютен!!!
Это произошло спустя три года после моей первой попытки исключить глютен из рациона. Мои метания, недоверие и невозможность соблюдать безглютеновую диету измучили и меня, и мою семью. И вот тогда я встретила врача, который занимался комплексным подходом к диагностике различных заболеваний. Для него самым важным в работе было найти и понять причину недуга, а не лечить симптоматику. И я решила, что это то, что мне нужно. Потому что до этого все врачи, к которым обращалась, безрезультатно лечили исключительно мою кожу и то, что с ней происходило. Все уже понимали, что это не работает, но чем еще мне можно помочь – не знали. А тут такой поворот! Естественно, я, как человек, много лет проработавший на медицинских проектах на нашем российском ТВ и имеющий опыт работы PR-директором сети крупного медицинского центра, где каждый день общалась по работе в врачами, понимала: это самый верный подход к диагностике и лечению! Особенно в моем случае – когда вообще ничего не понятно! Что вдруг произошло со мной в 40 лет, какие причины у этих проблем, и самое главное – что с этим делать? Смогу ли я снова жить с чистой и красивой кожей? Или так и буду прятаться за толстым слоем косметики?
И дальше начался процесс, в корне отличающийся от всего того, что было раньше. После первой встречи с Игорем Николаевичем Роганиным и диагностики, которую он, кстати, проводит тоже не совсем привычным для нас способом, используя методы китайской медицины и современные западные технологии (аппаратов, на котором он проводит диагностику организма по микро- и макроэлементам, в России всего три), мне было назначено обследование.
Я сдала анализы на гормоны, содержание витаминов и микроэлементов в организме, возможные аллергические реакции и даже на паразитов. Потому что, как объяснил мне доктор Роганин, причины моих проблем могли быть разными. Организм мог дать сбой после рождения младшей дочери. Однако беременность и роды прошли прекрасно, я отлично себя чувствовала все это время, и не было никаких проблем по самочувствию. Либо могли возникнуть аллергические реакции организма. Но вот на что? У меня никогда за всю мою жизнь не было и намека на аллергию на что бы то ни было. И как вариант, причиной могло быть наличие в организме каких-либо паразитов, которые вызывали такую реакцию организма.
Паразитов во мне не обнаружили, и это не могло не радовать. С гормонами все было тоже более-менее в норме, ничего такого критичного, что могло бы тревожить врача и требовало бы лечения. А вот то, что показали тесты и анализы на аллергические реакции организма, удивили и врача, и меня! Ведь у меня никогда не было реакций ни на продукты, ни на пыльцу растений, ни на животных. В нашей семье вообще аллергиков не было. А тут в 44 года я узнаю, что мои проблемы из-за продуктов, которые ем каждый день!
Меня часто спрашивают: какие обследования я проходила, какие анализы сдавала? Сразу скажу, что это были обследования, которые доктор назначил мне, исходя из моих проблем и моего состояния. Но он единственный из врачей, с которыми мне довелось встречаться и общаться, разбираясь с моим недугом, который комплексно подходит к любой проблеме со здоровьем и находит ее причину. Я делюсь с вами своим опытом не для того, чтобы вы отправились в лабораторию и сдали те же анализы, а для того, чтобы поняли: подход в диагностике и лечении может быть разный. Ищите врача, который будет лечить не ваши симптомы, а найдет причину проблем с вашим здоровьем. Американская актриса Дженифер Эспозито, у которой только в 36 лет выявили целиакию, а до этого 25 лет ставили всевозможные диагнозы – от синдрома раздраженного кишечника до психических расстройств – и естественно, безуспешно лечили их, в своей книге написала: «Найдите врача, который сможет обсудить ваши проблемы со здоровьем, который сможет потратить на беседу с вами больше 15 минут». Врач, который поставил ей верный диагноз «целиакия» и, по сути, спас ей жизнь, говорил с ней больше двух часов!!! Примерно так же работает и тот доктор, который помог мне разобраться с моими проблемами и найти их причину.
И еще: помните, что у вас могут быть проблемы с кожей, боли в суставах, высокое давление, проблемы с ЖКТ, но причина этих недугов может быть совсем в другом. И вы годами лечите акне, гастрит или псориаз, а результата нет! Потому что это всего лишь симптомы, следствие другой проблемы, о которой вы не подозреваете, но помочь в этом может совершенно другой подход к диагностике и терапии.