Сегодня трудно найти хотя бы одну болезнь, развитию которой бы не способствовало закисление крови. Так, при сдвиге pH всего лишь с 7,43 до 7,33 кровь переносит в 8 раз меньше кислорода – то есть ни о каком хорошем состоянии здоровья не может быть и речи.
К сожалению, у большинства современных людей, особенно городских жителей, кислотно-щелочной баланс сдвинут в кислую сторону. Проверить это достаточно легко. В специализированных аптеках продается набор лакмусовых бумаг. Они обеспечивают быстрый и экономичный способ измерения pH (водородный показатель) любой нужной вам жидкости (питьевой воды, напитков), в том числе организма (слюна, моча, кровь и т. д.). Сегодня этот способ необходим не только в химических лабораториях, но и в каждой семье.
Лакмус – это красящее вещество, которое добывают из некоторых видов лишайника. В его составе есть вещества, обладающие способностью менять окраску в присутствии кислот и щелочей. Их называют индикаторами и применяют для определения реакционной среды, которая может быть нейтральной, кислой и щелочной.
Правила использования таковы:
• окунуть лакмусовую полоску в нужный раствор (например, слюна) на 2–3 секунды;
• сравнить с цветовой шкалой.
Напоминаю нормы pH: нейтральная pH = 7; кислая pH < 7; щелочная pH > 7.
Замер кислотности слюны. Она зависит от скорости слюноотделения. Обычно кислотность смешанной слюны здорового человека равна 6,8–7,5 pH, но при большой скорости слюноотделения достигает pH = 7,8. Оптимальное время проведения измерения кислотности слюны – с 10 до 12 часов утра. Делать это лучше натощак или через два часа после приема пищи. Чтобы получить максимально точный средний показатель, необходимо производить замеры от 5 до 8 раз в день. Слюна при низком значении pH, особенно ниже 6,0, приводит к очаговой деминерализации эмали зубов с появлением эрозии твердых тканей зубов и образованием в них кариеса. При этом десны становятся отечными и воспаленными.
Замер кислотности мочи. Ваша утренняя моча наверняка будет кислой, так как через почки выводится лишняя кислота. Поэтому замерять pH нужно не с утра, а несколько позднее, например при втором походе в туалет.
Уровень pH мочи здорового человека находится в пределах 6,0–6,4 по утрам и 6,4–7,0 по вечерам. Наиболее оптимальный уровень в пределах 6,4–6,6. Показатель ниже 5,0 говорит о резкой закисленности, выше 7,5 – о резко щелочной реакции.
Значение pH позволяет заранее определить возможность образования в вашем организме камней. Например, уратных – в кислой среде, оксалатных – в нейтрально-кислой, фосфатных – в щелочной. Чтобы проследить изменение уровня, необходимо проводить проверку 2–3 раза в день два раза в неделю. Кислотность мочи сильно меняется в зависимости от употребляемой пищи. Например, растительная повышает щелочную реакцию мочи. Мясная и богатая белками повышает кислотность. С помощью индикаторной лакмусовой бумаги можно проследить за ответной реакцией мочи на изменение типа вашего питания, применение лекарств и БАДов. Положительная динамика может служить критерием правильности выбранной вами диеты или курса лечения.
Кислотность мочи изменяется при многих заболеваниях. Например, повышенная отмечается при повышенной кислотности желудка. Пониженная кислотность желудочного сока не влияет на кислотность мочи. В целом определение ее кислотности является важным диагностическим фактором фактического состояния вашего здоровья.
Замер кислотности крови. Кислотность плазмы крови человека колеблется в среднем около значения 7,4. При сдвиге этого показателя в кислотную сторону возникает состояние, называемое ацидозом. При сдвиге в щелочную – алколозом.
Изменение выше 7,8 или ниже 6,8 несовместимо с жизнью человека. Употребляя продукты питания, обладающие защелачивающим действием, можно корректировать баланс pH в пределах до 0,5 единиц.
Показатель кислотности любой жидкой среды нашего организма зависит от разных факторов. Поэтому только после многократных замеров можно вывести среднее арифметическое и сделать правильный вывод о кислотно-щелочном балансе вашего организма.
Кстати, раковая ткань имеет повышенную кислотность в отличие от нормальной. И еще организм защищает ее фиброзной оболочкой, у которой pH имеет щелочную реакцию. Если умело применять кислую диету, оболочка растворяется, после чего раковые клетки выпускаются наружу, где они могут погибнуть.
При закислении организма раз в неделю устраивайте себе лечебно-разгрузочные дни, обязательно пейте чистую теплую воду в нужных количествах и чаще смейтесь, так как хорошее настроение нормализует кислотно-щелочное равновесие в нашем организме.
Что дают эти знания для практического применения? Если у вас наблюдаются хронические заболевания или вы часто простужаетесь, можете быть уверены в том, что в вашем организме не все в порядке с pH крови. А точнее, в вашем организме создана благоприятная среда для развития инфекций. Изменить такое положение дел вполне реально.
Причины нарушения кислотно-щелочного баланса
Уточним, почему возникает в нашем организме кислотно-щелочной дисбаланс.
Во-первых, наша пища. От того, что утром, в обед и вечером лежит в тарелке, напрямую зависит общий pH организма. Казалось бы, что выбор меню остается за нами. Но как раз эта мысль и является ловушкой.
Мы считаем, что, попробовав тот или иной продукт, можно определить его свойства. А не тут-то было. Очень часто кислые на вкус продукты наш организм ощелачивают. Например, самый яркий «обманщик» – это лимон. Он является одним из главных ощелачивающих продуктов, несмотря на вкус. В то же время не кислые по вкусу продукты часто нас закисляют: яйца, мясо, рыба и белый хлеб.
Поэтому очень важно знать своих «друзей», которые помогают сдвинуть кислотно-щелочной баланс организма в щелочную сторону.
Во-вторых, многочисленные химические добавки в пище и воде.
Причинами закисления (ацидоза) часто являются химические усилители вкуса, красители и прочие «приятные» на вкус и цвет яды в нашей пище, в воде и воздухе.
В-третьих, это страх. Большое самоотравление людей психическими ядами происходит от страха, беспокойства, раздражения, недовольства, зависти, злобы, ненависти. При потере психической энергии почки не могут удерживать в крови высокую концентрацию соды, которая при этом теряется вместе с мочой.
Если человек постоянно находится в стрессе, то закислительное воздействие может оказаться гораздо более сильным, чем влияние любых щелочных средств, которые он будет применять в лечебных целях. И тогда болезнь будет постоянно прогрессировать вплоть до летального исхода.
В-четвертых, бесконечное самолечение. Практически все лекарства получают путем химических реакций, соединений различных компонентов и формул. При неправильном приеме сразу нескольких различных лекарств могут происходить совершенно непредвиденные химические реакции при их взаимодействии. Например, аспирин образует токсичные вещества, если принимать его вместе с препаратами, которые содержат кофеин. Также одни лекарства могут мешать усвоению других либо снижать лечебный эффект. Например, успокоительные и снотворные способствуют разрушению витамина D.
Также немаловажную роль играет то, чем мы запиваем лекарства или что едим совместно с их приемом. Многие препараты не сочетаются с теми или иными продуктами питания или напитками, как, например, молоко замедляет действие ампициллина, а овощи снижают лечебное воздействие аспирина.
Вывод один – не занимайтесь самолечением, перед приемом препарата проконсультируйтесь со специалистом.
Щелочная система оздоровления и пищевая сода
Здоровый организм человека для поддержания нормального пищеварения вырабатывает высокощелочные пищеварительные соки: панкреатический сок, желчь, сок бруттнеровой железы и сок слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки.
Панкреатический сок имеет pH = 7,8–9,0. Его ферменты действуют только в щелочной среде. Желчь в норме имеет pH = 7,50–8,50. У секрета толстого кишечника явно выраженная щелочная среда pH = 8,9–9,0.
При сильном ацидозе желчь становится кислой: pH = 6,6–6,9 вместо нормы pH = 7,5–8,5. Это ухудшает пищеварение и приводит к отравлению организма, к образованию камней в печени, желчном пузыре, кишечнике и почках.
В кислой среде кишечника спокойно живут глисты опистархоза, острицы, аскариды, цепнии др. В щелочной они гибнут. В кислом организме слюна кислая pH = 5,7–6,7, что приводит к медленному разрушению эмали зубов.
В щелочном, соответственно, наоборот. Для лечения кариеса целесообразен периодический прием слабого раствора питьевой соды дважды в день (чтобы слюна стала щелочной).
Сода, нейтрализуя избыточные кислоты, повышает щелочные резервы организма. Она делает мочу щелочной, что облегчает работу почек (сберегает психическую энергию), сберегает глутаминовую аминокислоту, предотвращает отложение камней в почках.
Замечательным свойством пищевой соды является то, что ее избыток легко выводится почками. Однако надо быть осторожнее. Следует постепенно приучать к ней свое тело. Это связано с тем, что активное защелачивание приводит к быстрому выведению большого количества ядов (шлаков), накопленных за многие годы. В этом случае одновременный выброс в кровеносную систему большого их количества может вызвать «необъяснимое» головокружение и слабость. Помните, что все хорошо в меру.
Положительным фактом для здоровья человека является то, что в щелочной среде с активированной водой многократно возрастает биохимическая активность аминных витаминов: В1 (тиамин, кокарбоксилаза), В4 (холин), В5 или РР (никотиномид), В6 (пиридоксаль), В12 (кобимамид). Они могут полностью проявлять себя только в щелочной среде. В кислой даже лучшие растительные витамины не могут проявить свои лучшие качества.
Примечание. Еще раз повторюсь: все хорошо в меру. Помните, что большие дозы питьевой соды с водой не всасываются. Они вызывают понос. Их можно использовать лишь в отдельных случаях как слабительное средство.
Признаки здоровья человека
Известно, что люди не ценят бесплатное. Вот и здоровье большинству из нас дано от рождения как бы само по себе. Поэтому мы редко думаем о нем как о бесценном даре. По крайней мере, до тех пор, пока не «грянет гром». Из-за этого не каждый из нас с ходу может назвать основные признаки здорового человека. Многие считают, что если они чувствуют себя хорошо, они здоровы. Самый простой ответ: «Я здоров, если не болен».
В самом общем смысле можно считать себя здоровым человеком, если постоянно хорошее самочувствие, и врач подтверждает, что вы здоровы. В этом случае вы, вероятно, физически активны и радостны, у вас нормальное телосложение, здоровый цвет лица и улыбка. Вы хорошо спите, легко просыпаетесь, ощущая бодрость после сна. А теперь обратим внимание на основные физиологические и физические признаки, которые могут рассказать о том, находимся ли мы в хорошем или плохом состоянии здоровья. Для этого необходимо внимательно посмотреть на себя со стороны, в том числе на свое отражение в зеркале. Но не забываем о том, что иногда и к врачам надо заглядывать, даже если самочувствие не подводит.
Хороший аппетит. Это внешний признак здоровья. Здоровые люди, как правило, обладают хорошим аппетитом. Потребляемая нами пища служит для получения и регулирования жизненной энергии, которая нужна для поддержания метаболизма. А это, в свою очередь, способствует поддержанию здоровья. В процессе питания мы даем организму необходимые вещества: витамины, минералы и другие важные соединения.
Потеря аппетита может быть вызвана различными заболеваниями. Аномалии со здоровьем, порой скрытые от поверхностного физического восприятия, нарушают способность организма полноценно использовать поступившую в него пищу. Внешне это проявляется в виде «неожиданной» потери аппетита или в непереносимости некоторых видов пищи или напитков.
Здоровые десны. По внешнему виду они крепкие и мясистые, устойчивые к движению наших челюстей во время приема пищи. У здорового человека слизистая оболочка полости рта имеет красновато-розовый или кораллово-розовый цвет с тонкой текстурой.
Здоровые десны не должны быть бледными, фиолетовыми или темно-красными. Они имеют гладкий дугообразный или волнистый вид вокруг каждого зуба. Недостаток определенных витаминов и минералов, наличие тяжелой болезни довольно быстро сказывается на их внешнем виде и состоянии.
Регулярный стул. Регулярное опорожнение кишечника является хорошим показателем здоровья человека. Хотя этот показатель у людей сугубо индивидуален.
Мягкое опорожнение кишечника является гораздо более важным, чем то, что оно является частым. Самое важное, чтобы оно проходило без напряжения или боли. Желудочно-кишечный тракт является достаточно высокотехнологичным биологическим блоком обработки пищи. Он усваивает все питательные вещества, которые вы принимаете с едой, и удаляет образующиеся отходы. Поэтому ваш стул (наличие запоров или их отсутствие, консистенция, внешний вид и т. п.) косвенно указывает, насколько здоров ваш кишечник и как усваиваются в нем питательные вещества.
Молодая и чистая кожа. Кожа – это неотъемлемая часть нашего тела. По внешнему виду другие люди оценивают нас. Здоровая кожа «сигнализирует» о том, что организм получает достаточно витаминов и минералов, которые сохраняют текстуру без пятен и придают здоровый вид и блеск. Она должна быть гладкой, эластичной, не бледной, без излишней жирности или сухости.
Если организм перегружен токсинами из переработанных пищевых продуктов, водопроводной воды, загрязнения воздуха и т. п., телу приходится принимать чрезвычайные меры. Одна из них – вывод токсинов через кожу, из-за чего врачи называют ее «третьей почкой». Постоянный поток химических веществ через потовые железы вызывает неприятный запах тела. Кроме того, это негативно отражается на внешнем виде. Выделяемые токсины и яды изменяют pH кожи, позволяя инфекции процветать и создавать на поверхности пятна и прыщи. Кроме того, кожа становится менее эластичной и начинает выглядеть старше, чем есть на самом деле.
Если вы хотите улучшить состояние здоровья и кожи, соблюдайте определенные требования. Например, правильное питание, свежие зеленые овощи и фрукты, избавление от стрессов, нормализация сна, отказ от курения и алкоголя. Не забывайте также о достаточном приеме жидкостей. Упругость и эластичность напрямую характеризуют степень обезвоживания организма.
Для проверки кожи на упругость сделайте складку из кожи на тыльной стороне ладони, а затем отпустите. Обезвоженная будет медленно возвращаться в исходное положение, в то время как здоровая быстро вернется на место.
Здоровые волосы. Волосы могут быть отражением самых различных проблем со здоровьем. Здоровые видны издалека: они блестящие и яркие, без видимых повреждений. А вот нездоровые могут быть предвестниками проблем со здоровьем.
Волосы могут стать сухими, вялыми и тонкими не только из-за красителей или, например, посещений бассейна с хлорированной водой. Это может быть показателем недостаточно активной щитовидной железы (гипотиреоз). Кстати, другими его признаками являются быстрая утомляемость, увеличение веса, замедленный сердечный ритм, постоянное ощущение холода (мерзнут кисти рук).
Чешуйчатые или румяные пятна на коже головы в виде корочки обычно означают псориаз. Он часто сопровождается другими аутоиммунными заболеваниями, такими как болезнь Крона, системная красная волчанка и ревматоидный артрит. Сухие и ломкие волосы чаще всего указывают на негативные последствия недавней химической обработки и покраски.