– Здравствуйте, Алексей Петрович, – уселся в мягкое кресло. – Как и договаривались, я к вам с докладом.
– Помню, знаю, ждал… Кофе?
– Нет, спасибо. У меня не так-то много времени, а то на работу опоздаю, – ехидно усмехнулся.
– Верно, – кивнул мужчина. – В первый рабочий день опаздывать моветон. Тогда внимательно слушаю.
– Я все сделаю, как и договаривались. Проблем там особых нет. Хозяин времен Союза, живет принципами, набрал под крыло малолеток. Положение я выправлю. Персонал потихоньку заменю путевыми людьми, подкорректируем цены, меню. В общем, все будет быстро и довольно просто.
– Ты, главное, договорись с этим поваром на полный рабочий день. У парня золотые руки и терять его совсем не хочется.
– Хорошо, сделаю.
– Что ж, пока новости позитивные. В ближайшее время я тебя трогать не буду, работай спокойно. А через месяц буду ждать уже с результатами.
– Договорились. И, позвольте все же вопрос.
– Слушаю, – уставился на него с интересом.
– Почему именно эта кофейня? Это даже не сеть.
– Хочу сделать подарок своей будущей жене. Свадебный. Она как-то посетила Румпель и по сей день в восторге. Пусть развлекается.
– Очень достойный подарок, – кивнул Рома, хотя про себя подумал, что скоро обезьяне дадут гранату.
Мужчины пожали друг другу руки, и Роман пошел на выход.
– Я как-нибудь загляну, – произнес вдогонку Смирнов.
Довлатов приехал в кофейню даже раньше запланированного. Машину оставил подальше, чтобы не отсвечивать. Румпель встретил тишиной, лишь уборщица Санат шуршала мусорными пакетами в кухне. Что ж, одна пришла вовремя, интересно, как остальные проявят себя.
Через пятнадцать минут пожаловал повар Миша.
– Здравствуйте, Михаил, – Рома пожал руку повару. – Я ваш новый управляющий и у меня к вам есть крайне выгодное предложение.
И двое удалились в кухню.
А через десять минут пришел Филя, за ним Вася с Алиной, тогда как Максим с Леной запаздывали.
– Доброе утро, – вернулся в зал Довлатов. – Где ваши соратники?
На этот раз Алина предпочла не лезть на рожон. Вася просто пожала плечами, а Филя так вообще решил демонстративно отвернуться, бармена всегда раздражали подобные элементы – начальнички с замашками божков.
– Ладно, – ухмыльнулся Рома. – Тогда начнем без них.
Но только собрался толкнуть речь, как дверь распахнулась, и внутрь буквально ввалились прогульщики. При виде Романа тут же сгруппировались, убрали с лиц все довольство.
– Здрасте, – кивнул Макс.
– Доброе утро, – произвела книксен Лена, окинув нового шефа взглядом голодной кошки.
– Уволены, – ответил с широкой улыбкой Роман. – За расчетом можете прийти завтра.
– Как? – опешила Лена. – Но… За что?
– За вчерашний прогул и за сегодняшнее опоздание. В основном, конечно, за прогул. Все, до свидания.
– Да пошел ты, – процедил Макс, после чего взял за руку Лену. – Идем. В гробу я видел таких гондонов.
Рома смотрел на них с совершенно спокойным выражением лица. А когда парочка покинула заведение, повернулся к остальным.
– Итак, – положил свой блокнот на барную стойку и только набрал воздуха в грудь, как снова его перебили. Тут уже не выдержала Вася:
– И как нам справляться с залом? Вдвоем!
– Точно так же, как и вчера, – ответил, не глядя на девушку. – Если недовольны, можете последовать за теми двумя Неразлучниками. Теперь будете работать по сменам. Я подыщу еще двух официантов, и составим график три через три. Далее, – вдруг уставился на Алину, скромно стоящую в самом конце барной стойки, – с завтрашнего дня ваше заведение будет подавать не только завтраки, но и ланчи. В скором времени в кухне появятся списки новых правил для персонала. А то устроили бардак. Заявись к вам проверка, прикроют моментом.
Все это время продолжал смотреть на Алину, девушка уже не знала, куда себя деть. Впервые ей так неуютно находиться в любимой кофейне. Лишь бы поскорее все эти пертурбации завершились, и можно было бы спокойно работать. Не уволили, уже хорошо. Да и потом, не будет же этот крендель вечно зверствовать.
– Динь-Динь? – раздался голос Васи.
На что Роман удивленно вскинул брови.
– Что? – Алина посмотрела на подругу.
– Нам бы переодеться, – и кивнула в сторону служебного помещения. – Открываемся через три минуты.
– Ах, ну да. Я могу идти? – перевела взгляд на управляющего.
– Да, идите.
Довлатов не мог понять, отчего чувствует такую неприязнь к этой, по сути, девочке. Но как увидел ее, сразу ощутил внутренний дискомфорт. Может, дело в зеленых глазах? Во-первых, цвет довольно редкий, во-вторых, всегда отторгал какой-то неестественностью. Интересно, прозвище тоже связано с глазами? Динь-Динь… Н-да, детский сад…
А Вася с Алиной в это время быстро переодевались.
– Ну и козел, – прошипела Василиса. – Никогда бы не подумала, что наш добродушный Владимир Николаевич свяжется с подобным уродом.
– Да, ладно… Сейчас наведет свои порядки и успокоится, – печально улыбнулась Алина, поскольку не особо-то верила в свои же слова. – Раз дела у кофейни плохи, надо что-то делать. Без работы оставаться не хочется. Я лучше буду впахивать за двоих, чем стоять на кассе какого-нибудь Макдака. Здесь мы каждого второго клиента уже знаем.
– В принципе, да, – задумчиво закивала Вася. – Но все равно он хмырь, хоть и симпатичный.
– А мне не нравится. Скользкий какой-то тип. И взгляд такой, бр-р-р… – сейчас и, правда, мороз по коже побежал. – Словно Чужой смотрит в душу.
И обе рассмеялись.
– Эй, красавицы, – постучался к ним Филя, – мне бы тоже сменить гардеробчик. Поторопитесь…
– Можешь заходить! – Алина поправила фартук, прицепила бейджик. – Уже можно.
– Что? Никакого стриптиза? – вошел бармен.
– Мечтай больше. И не забудь причесать усы, – проплыла мимо него Василиса.
– Не хочешь помочь? – дернул ее за хвостик.
– Ох, Филя… Я к твоим усам не притронусь даже под страхом смертной казни. Ты ж как этот, Таракан-Тараканище…
– М-да, Пуаро звучало лучше.
И началось… Клиенты, заказы и ароматы, ароматы, ароматы… Алина порхала от столика к столику, каждому улыбалась, с каждым умудрялась перекинуться парой фраз, после которых люди обязательно улыбались в ответ. Довлатов же сидел у барной стойки и как надзиратель за арестантами, следил за работой девушек. Но чаще себя ловил на том, что следит за одной единственной девушкой – зеленоглазой феей. Да-да, феей. Она действительно очень напоминала сказочного персонажа. Ей бы перекраситься в блондинку, надеть мини платье зеленого цвета, и можно смело идти в аниматоры. Кстати, там ей самое место, а не здесь.
К одиннадцати народа поубавилось, и девушки наконец-то смогли немного расслабиться. Алина направилась в кухню, где нужно было разобрать посуду. Поскольку постоянной мойщицы у них не было, то зачастую эти обязанности ложились на официантов. Никто не возмущался, ведь хозяин всегда доплачивал сверху, к тому же весь персонал, кроме разве что Миши, воспринимал кофейню как нечто большее, нежели просто место работы.
Девушка начала вытаскивать приборы и раскладывать по пластиковым контейнерам, вдруг за спиной раздался голос, отчего несчастная подпрыгнула, а контейнер с чистыми ложками полетел на пол.
– Блин! – не выдержала Алина.
– У вас наблюдается серьезная проблема, – осклабился Роман.
– Какая же? – и зеленые глаза потемнели от злости.
– Руки не из того места растут. Вам бы еще подучиться не помешало. Хотя… Положение попахивает безнадегой.
– Я лично чем-то вам не угодила?
– Госпожа Мельникова, вынужден констатировать, вы кроме как широко улыбаться и болтать с посетителями, ничего толком не умеете. Я понимаю, работа официанта не требует больших знаний, но требует сноровки. За полдня вы уронили два комплекта столовых приборов в зале, чуть не разбили стакан с кофе и вот, сейчас. Что стоите? Собирайте и загружайте обратно в машину.
Алина стиснула зубы и принялась собирать ложки. А этот негодяй стоял над ней и наблюдал, причем испытывал явное удовольствие. Извращенец какой-то…
– И еще. У вас нет санитарной книжки. Займитесь оформлением, если хотите продолжать здесь работать.
И наконец-то ушел.
Как же захотелось расплакаться. Это уже перебор. Алина убрала ложки, загрузила машину остальной посудой и включила. После чего налила себе чай и с кружкой в руках отправилась на улицу через задний выход.
– Динь, ты чего? – вышла к ней Вася.
– Ты была права. Этот Довлатов самая натуральная скотина.
– Он еще вчера начал к тебе цепляться, а сегодня так и вовсе глаз не спускает.
– И что я ему сделала?
– Да ничего ты не сделала, просто он чмо.
– Боюсь, скоро придется расстаться с работой. Подамся в БургерКинг или Ростикс.
– Не паникуй раньше времени. Если совсем достанет, ты всегда можешь пожаловаться Степанцову. Он знает про твою ситуацию.
– Да, не люблю я жаловаться.
– А надо, иначе вот такие Довлатовы будут по тебе пешком ходить без зазрения совести.
– Знаешь, раньше я не хотела возвращаться домой, готова была работать здесь хоть сутки напролет, а теперь. Ни там, ни здесь покоя нет.
Остаток дня прошел в напряжении. И к концу Алина чувствовала себя выжатым лимоном. Перед уходом управляющий еще заставил девушек выбросить весь мусор, отмыть кухню и разобрать столовое белье. Хотя этим всегда занималась Санат. Впервые ребята покинули заведение с радостью и нежеланием возвращаться завтра. Филя уже сталкивался с подобными Довлатову, поэтому вел себя соответственно – четко выполнял свою работу и тихо ненавидел нового узурпатора. Вася все-таки нет-нет, да переговаривалась с начальником, за что была внесена Романом в черный список, а вот Алина в этом списке значилась практически сразу.
– Ладно, до завтра, – протянул Филя и вдохнул вечерний воздух.
– Угу, – кивнула Василиса. – Если нас еще пустят сюда завтра.
– А мне уже все равно, – Алина перекинула через голову ремешок сумки.
– Так, не киснем, народ, – попытался подбодрить бармен. – Довлатов хоть и урод, но свое дело знает. Я за ним сегодня понаблюдал. И знаете, что еще заметил, – сразу понизил голос, – он не похож на того, кто нянькается с кафешками типа нашей. А когда я увидел брелоку от порше на связке его ключей, вообще прифигел.
– Молодец, Филя, – усмехнулась Вася, – возьми с полки пирожок. Только это все не отменяет того, что Довлатов конченый урод и теперь будет сосать нашу кровь, и нервы наматывать на кулак.
– Все, ребят. Пошел этот Довлатов куда подальше. Я домой, – кивнула им Алина.
– Давай, Динь-Динь… Не вешай нос.
А дома Алину ждала очередная порция испытаний. Отчим навел собутыльников. Шесть пьяных мужиков обосновались в семиметровой кухне. Ни к холодильнику не пройти, ни чаю навести. Мать уже была в отключке в своей комнате.
– О, мадам, – встретил девушку в коридоре один из «гостей». – Не желаете присоединиться? – потянул было руки к ней, но Алина среагировала быстро.
Для начала оттолкнула от себя, после чего достала из сумки перцовый баллончик:
– Еще раз подойдешь, без глаз останешься!
– Все, все, – тут же отвалил, – какие мы нервные…
В итоге Алина снова обулась и ушла на улицу. Придется ужинать магазинным салатом на детской площадке. Хорошо, хоть лето.
И через полчаса она сидела на круговой карусельке, ела оливье, запивала соком и думала о том, что же будет дальше. Сентябрь не за горами, начало учебного года. Придется как-то совмещать институт и работу. Само собой, Алина пошла на вечернее отделение, о дневном и мечтать не приходилось. Благо, поступить удалось без проблем, все ж школу закончила с золотой медалью. С дипломом уже и работу найдет достойную, и жилье снимет. Хотя, кого она обманывает, мать не бросишь, иначе сопьется. Но вся неприятность в том, что придется и отчима терпеть, мама, мало того, что прописала его, так еще оформила дарственную на часть квартиры. После этого жеста широкой души Игорек начал активно спаивать «любимую», только и сам не отставал.
Домой вернулась спустя час. Некоторые гости соизволили-таки уползти, оставшиеся лежали по всем законам жанра, мордами в тарелках. Алина заглянула еще раз к матери, та в полусогнутом виде сидела на кровати, смотрела куда-то вперед себя.
– Ты хоть ела? – зашла девушка в спальню и поспешила раскрыть окна, от запаха перегара и сигарет аж глаза заслезились.
– Ой, доча… ты уже пришла? – перевела на нее мутный взгляд. – Как в школе?
– Ну, год назад в школе было ничего. Так, ты ела?
– Не помню, – замотала головой.
– Понятно. – Алина достала из пакета еще одну порцию салата, две булки с сыром, сок, пластиковые приборы, – вот, поешь. Нельзя же только пить.
– Нельзя, дочь, – начала хныкать, слезы засверкали. Правда, толку от этих слез никакого. – Я больше не буду, ради тебя.
– Угу. Бери вилку.
– Спасибо, заичка.
Алина подождала, пока мать поест, после чего убрала все и пошла уже к себе.
Чтобы отчим с дружками не копался в ее вещах, да и просто не вламывался без разрешения, девушка давно как попросила слесаря Гришу врезать в дверь замок. Эх, а ведь когда-то их квартира выглядела совсем иначе. Сейчас же превратилась в типичный притон. За десять лет отчим сюда ни копейки не вложил, а изгадить изгадил. Просторная трешка в сталинском доме, ну и что, что бывшая коммуналка. Да даже при соседях квартира всегда была чистая и опрятная. Жили здесь пожилая пара, семья инженера и они, за порядком следили все. Потом старики уехали к детям, инженер получил отдельную квартиру, а отец приватизировал свою комнату, потом выкупил остальные. Хорошие были времена…
В комнате царила прохлада. Окна выходили во двор, который утопал в зелени, высокие деревья создавали тень. С одной стороны, хорошего мало, из-за берез с кленами солнечный свет почти не попадал в помещение, с другой, зеленые гиганты защищали от жары.
Алина схватила пижаму и побежала в ванну. Опять везде окурки валяются… Что уж говорить про туалет, где воняло как на вокзале, ибо пьяные существа из свиты отчима зачастую промахивались мимо унитаза. Девушка прямо в резиновых шлепках забралась в ванну, быстро помылась и юркнула обратно в комнату, где заперлась.
Перед сном лежала в кровати, смотрела в потолок, по коему ползли тени деревьев. Завтра снова встречаться с этим проклятым управляющим, чувствовать на себе его хищный взгляд. Довлатов точно гиена, выжидающая, когда молоденькая антилопа отобьется от стада, чтобы ее сожрать.
Роман в это время сидел в своем кабинете, пил виски и печатал правила для персонала кофейни. Закончил только к одиннадцати, после чего принял душ и отправился в постель. А белье сохранило аромат Вики, эта женщина знает толк в парфюме, но завтра надо сменить белье, все-таки пахнуть оно должно стиральным порошком, но никак не смесью из пота и духов. Кстати, забыл ей набрать… Нехорошо…
Глава 3
За две недели Довлатов подыскал еще двух официантов на смену, окончательно сговорился с поваром на полный рабочий день, после чего они с Мишей обсудили и приняли новое меню, куда теперь входили обеды, несколько видов горячих и холодных закусок, а также мини-пиццы, что тоже стало очередной фишкой заведения. Вскоре в Румпеле появились два разных меню. В конце концов, заведение позиционировалось как кофейня, и напитки требовали особого внимания. В отдельном меню были представлены все виды кофе, а также чаи и прочие напитки.
После таких нововведений народу сразу прибавилось, теперь люди шли не только в утренние и вечерние часы, но и в обеденное время. Посетителей даже не смущали новые ценники на блюдах, ибо качество оправдывало стоимость. Миша свое дело знал на отлично и готовил так, что многие с удовольствием заказывали что-нибудь на вынос. Довольны были все, кроме официантов. Алина и Вася зашивались, двух человек на полный зал было недостаточно. А в довесок девушки терпели каждодневные придирки со стороны управляющего. Он совал нос практически везде и всюду. Но в основном доставалось Алине. Этот человек буквально изводил девушку. Всю неделю терроризировал по поводу санитарной книжки, в итоге пришлось доставать деньги из копилки, которые предназначались на новую одежду и обувь к сентябрю, и заплатить за прохождение комиссии одним днем. Но, получив санкнижку, Довлатов не успокоился. Причиной недовольств могло стать все, что угодно. Алина уже прекрасно понимала, управляющий просто хочет выжить ее. Почему именно ее, не знала.