Вырежи дно одной из коробок, оставив край шириной в один сантиметр,к нему будет крепиться сетка. Прикрепи сетку по краю донышка синтетической ниткой или стальной проволокой. Отверстия для крепления можно проделать гвоздём или шилом. Поставь коробки одну в другую, как показано на картинке.
Теперь можно ловить насекомых и прочую мелюзгу! Возьми в компостной куче или под кустами немного земли и листвы. Положи её в сито, в верхнюю коробку, и просей землю сквозь отверстия в сетке. Сними с сетки листья и крупные комья земли. Продолжай просеивать, пока в нижней коробке не наберётся примерно полстакана земли. Теперь можно снять верхнюю коробку и исследовать землю. Вот бегает паучок, вот жук, а вот слизняк! Возьми увеличительное стекло и рассмотри мохнатые конечности и длинные антенны насекомых.
Дома у дождевого червяка
Ляг на землю и загляни между травинок. Быть может, ты увидишь небольшой холмик шириной сантиметра два. Осторожно сними его. Под ним в земле будет отверстие. Это начало одного из подземных ходов дождевого червя. Холмикэто крышка, которая, между прочим, сделана из экскрементов дождевого червя, иначе называемых копролитами.
Такую крышку червь сооружает каждое утро, когда заползает в землю и закрывает свой лаз.
Дождевые черви не переносят солнечного света, который сушит их кожу. Зато ночью они веселятся вовсю.
Осторожно достань дождевого червя.
Положи его себе на ладонь. Щекотно, да? Тело червя покрыто мелкими жёсткими щетинками. Они нужны ему для того, чтобы передвигаться по подземным ходам. Если положить червя на лист бумаги и внимательно прислушаться, то можно услышать, как он скребётся: «крафс, крафс». Это щетинки царапают бумагу, когда червяк переползает с места на место.
Правда и вымысел о дождевых червях
1. Если червя разделить на две части, получится два червя.
2. Дождевые черви не любят проливной дождь. Чтобы не утонуть, им приходится выползать на поверхность.
3. Если исследовать в саду участок земли десять на десять метров, в нём можно найти до нескольких тысяч дождевых червей.
4. У дождевого червя одно сердце.
5. В Швеции существует около двадцати пяти разных видов дождевых червей. Особи одного вида могут жить до семи лет.
6. Только у самок дождевых червей есть «поясок» вокруг тела.
Петсон дал Финдусу пять тефтелек. Пять тефтелекмноговато для маленького котёнка, и Финдус осилил всего лишь четыре. Как быть с пятой? Ведь она ни за что не достанется ему, если её обнаружат куры или мюклы. Финдус долго ломал голову. Наконец он взял лопату и закопал тефтельку в кучу земли за курятником. Довольный собой и уверенный, что здесь её точно никто не найдёт, он тайком вернулся в дом. Прошла неделя. Как-то вечером перед сном Финдус почувствовал, что ему ужасно хочется есть. Он взял карманный фонарик и прокрался в сад. На небе светила огромная круглая луна. Котёнок точно помнил, где зарыл свою тефтельку. Но, сколько он ни копал,тефтелька всё не появлялась.
Тефтелька пропала!захныкал Финдус.Её утащила лиса, или мюклы, или куры, или сорока!скулил он.
Петсон стоял в кухне и вытирал чистую посуду, но увидев на пороге печального, перепачканного в земле Финдуса, он тут же отложил полотенце в сторону.
Что произошло?спросил старик, и они вместе отправились за курятник.Да уж, Финдус, кто-то действительно слопал твою тефтельку, только не лиса, не куры и не мюклы. Это черви и прочие существа, которые обитают в земле и превращают тефтельки в землю.
Финдус ошарашенно уставился на своего хозяина. Разве дождевые черви питаются тефтельками? Ничего глупее он в жизни не слышал.
Разве я никогда не рассказывал тебе, как устроен компост?спросил Петсон, задумчиво почесав подбородок.Тогда придётся мне сделать для тебя отдельную компостную кучку, которую ты сможешь держать у себя в шалаше. И ты поймёшь, как она устроена.
Петсон нашёл две пластиковые коробки. А как он построил мини-компост или коробку для червей, ты узнаешь на следующей странице!
Августовские поделки Петсона и Финдуса
Петсон и Финдус изготовили мини-компост из двух пластиковых коробок. Вот как это можно сделать.
Подложи под одну из коробок деревянную доску и пробей в коробке дырки гвоздём или просверли дрелью. Благодаря дыркам червякам будет не слишком сыро в их новом домике.
Коробку с отверстиями вставь во вторую, целую коробку. Сюда будет стекать лишняя вода, и земля в домике не будет чересчур влажной. Водой, которая соберётся в нижней коробке, очень хорошо поливать комнатные растения. Верхнюю коробку накрой крышкой, в которой надо проделать побольше отверстий для воздуха. Для этого возьми либо нетолстую иглу для штопки, либо обычную большую иглу для шитья, тогда отверстия будут не слишком широкие и не пропустят мелких мушекдрозофил, которые всегда не прочь принять участие в пире.
Когда печёшь хлеб, то, чтобы тесто подошло, нужны дрожжи. В компост же надо положить червей и прочую мелкую живность, чтобы хлебные корки и огрызки яблок снова превратились в землю. Лучше всего взять стакан земли из другой компостной кучи. Черви, которые обитают в компосте, красно-коричневого цвета и сравнительно небольшого размера. Не следует собирать червей для компоста во время дождяесть риск, что это окажется не тот вид.
Ответы на вопросы о дождевых червях
1. НЕВЕРНО. Если ты копал землю и случайно разрубил дождевого червя на две части, то двух червей не получится. Однако передняя часть может выжить, и на месте старого хвоста вырастет новый.
2. ВЕРНО.ТЫ думал, что дождевые черви любят дождь? Вовсе нет. Во время дождя черви вынуждены вылезать на поверхность, чтобы не утонуть в своих подземных ходах, залитых водой.
3. ВЕРНО. На участке садовой земли десять на десять метров часто обитает до нескольких тысяч червей. На каждом квадратном метре может встречаться около четырёхсот особей.
4. НЕВЕРНО. У дождевого червя шесть сердец, расположенных в два ряда под головой.
5. ВЕРНО. В Швеции существует около двадцати пяти видов дождевых червей. Одни обитают на газонах и в полях. Другиев кучах опавших листьев и компостах. Особи одного вида живут до семи лет.
6. НЕВЕРНО. Дождевые черви одновременно являются и самцами, и самками. Когда на теле у червя есть «поясок», где лежат яйца, червь может размножаться. Для этого нужны две особи. После спаривания обе особи могут отложить яйца, из которых потом вылупятся маленькие дождевые черви.
СЕНТЯБРЬ
Наступила осень. Пока ещё тепло, и хочется наслаждаться каждым погожим днём.
В это время года созревают разные фрукты, орехи и овощи.
Жизнь прекрасна!
В средней полосе можно собирать почти все дикие ягоды и растения, кроме самых редких, которые занесены в Красную книгу. В Швеции все имеют право гулять по лесам и лугам, собирать грибы и ягоды, запрещается только заходить в частные сады и топтать засеянные поля. Есть и ещё несколько исключенийнельзя собирать дикий мёд, лесные орехи, или фундук, и ловить устриц. Это позволяется делать, только если земля, где растёт, например, орешник, находится в твоей частной собственности, или если у тебя есть лицензия на ловлю рыбы. Раньше фундук был очень важен для человека. Уже в каменном веке люди ели много орехов. Сегодня мы едим орехи не так часто, а те орехи, которые стоят у нас на столе под Рождество, привозят из средиземноморских стран. Однако закон есть закон, и если ты всё-таки хочешь собрать лесные орехи, лучше сперва спросить разрешения у владельца земли, где они растут.
Фундук к Рождеству?
В сентябре начинают созревать лесные орехи. Собирать их можно, когда на скорлупе появятся первые коричневые пятна. Бывает, в один год орехов много, в другой - почти ничего, а иногда белки успевают собрать урожай первыми.
Разложи орехи на подносе и поставь их в сухое прохладное место. Когда они потемнеют, расколи несколько штук на пробу. Ядро может оказаться совсем маленьким, зато оно куда слаще, чем у орехов, купленных в магазине.
В сентябре принято сажать луковицы цветов, которые распустятся к Рождеству. Об этом ты узнаешь в главе про декабрь.
Кисель из шиповника на старинный лад
Шиповник любят многие. Птицы, мыши, люди. Кусты шиповника растут на лугах и опушках леса. Съедобны также плоды шиповника морщинистого, которые люди сажают у себя в садах. Они особенно крупные и сладкие.
Собери ягоды шиповника в пакет. Придя домой, помой их и раздели на две части. Ложкой вынь сердцевину и волоски. Шиповник можно разложить на подносе и подсушить, или же использовать сразу.
Кисель из шиповника
1,5 литра воды
150 мл сушёного шиповника
150 мл сахара
2 столовые ложки крахмала +
100 мл воды
Шиповник надо помолоть или растолочь в ступке. Вскипяти воду, положи в неё шиповник и вари пять минут. Процеди отвар, чтобы отделить кожицу, и перелей его обратно в кастрюлю. Положи сахар и попробуй. Раствори крахмал в холодной воде. Добавь его в отвар и доведи до кипения.
Остатки шиповника можно использовать ещё раз.
Сушёные грибы
Ты любишь собирать грибы? Если лето было дождливое и тёплое, то в сентябре будет много грибов. Самый обычный способ заготавливать грибы на зимуэто варить и потом замораживать их. Раньше, когда морозилок не существовало, люди солили и сушили грибы.
Сушёные грибыэто очень удобно: чтобы приготовить грибной соус, нужна всего лишь горстка грибов, которую надо покрошить в кастрюлю. Чтобы пожарить сушёные грибы, их надо сначала замочить.
Почисти грибы и порежь их вдоль, если они слишком толстые. Засушить белый гриб целиком не получится. Нанижи кусочки грибов на нитку и повесь в сухое тёплое место. Когда грибы высохнут, нитку можно вынуть, а грибы сложить в банку, Здесь они могут храниться всю зиму.
Рябиновые бусы
Собери рябину, возьми иголку и, например, зубную нить. Нанижи на нитку ягодыбусы можно сделать любой длины.
Урожай! Урожай!
Ни в какое другое время года не бывает таких замечательных овощей, как осенью. Если ты посадил картошку, то сейчас самое время её выкопать. Созови друзей отведать свой урожай! Если тебе не хватает каких-то ингредиентов, то их можно купить в магазине или на рынке. Многие дети любят овощной суп.
Овощной суп
1 кочан цветной капусты
2-3 морковки
2 стебля лука-порея
700 мл овощного бульона
2 столовые ложки муки
1 щепотка молотого мускатного ореха
200 мл зелёного горошка
2 столовые ложки мелконарезанной петрушки
400 мл молока
100 мл сливок соль
Раздели цветную капусту на мелкие соцветия, тонко нарежь морковь и положи их на десять минут в кипящий овощной бульон. В небольшое количество молока насыпь муку, как следует размешай и добавь остатки молока. Помешивая суп, влей в него молоко, положи мускатный орех и соль. Добавь лук-порей и зелёный горошек и вари ещё несколько минут.
Налей в суп сливки и перемешай. Посыпь петрушкой.
Яблочный пирог, яблочное пюре и яблочный мармелад.
На чердаке красивыми ровными рядами были разложены зимние яблоки. Они ещё не совсем созрели. А в саду под деревьями до сих пор валялись яблоки, которые собрать никто не успел. У Финдуса была любимая яблоня. Она отлично подходила для лазанья, и к тому же на ней росли самые вкусные яблокижёлтые с красными прожилками, гладкие и блестящие. Если откусить кусочек, то внутри они иногда были совсем прозрачные.
Это астраханка,сказал Петсон.
Очень вкусные,ответил Финдус, смачно вгрызаясь в большое яблоко.
Вдруг он сорвался с места и помчался к камню, на котором ползал какой-то жук. Шмяк! Котёнок наступил на гнилое яблоко, поскользнулся, перекувырнулся и ударился коленкой о камень.
Ай!вскрикнул Финдус и потёр колено.Гнилые яблоки хуже, чем коровьи лепёшки! Петсон, неужели нельзя собрать все яблоки, прежде чем они начнут гнить?
Есть один способ заготавливать яблоки на зиму, который мы с тобой пока не испробовали,ответил Петсон.Пойдём-ка в столярку, смастерим сушилку для яблок.
Сушилку для яблок?переспросил Финдус, вставая.
О том, как выглядела эта сушилка для яблок, которую сделали Петсон и Финдус, ты узнаешь на следующей странице.
Сентябрьские поделки Петсона и Финдуса
Ты тоже не знаешь, как выглядит сушилка для яблок? Смотри, что смастерили Петсон и Финдус. Может, попробуешь сделать такую же?
Возьми четыре планки длиной примерно пятьдесят и шириной десять сантиметров. Сколоти из них прямоугольник. Выпили по краям двух досок V-образные выемки, как показано на картинке. Расстояние между ними должно быть десять сантиметров. Ещё тебе понадобятся тонкие круглые палочки длиной примерно шестьдесят сантиметров.
Сушёные яблоки
Сушёные яблокиэто очень вкусно. В старину, чтобы заготовить яблоки на зиму, их сушили.
Почисти яблоко и специальным ножом вынь сердцевину. Нарежь яблоко колечками толщиной примерно полсантиметра. Нанижи колечки на палочки и поставь сушилку в хорошо проветриваемое и тёплое место. Когда яблоки высохнут, они приобретут коричневатый цвет. Если ты хочешь, чтобы яблоки не темнели, то, прежде чем развесить, смочи их в растворе аскорбиновой кислоты.
ОКТЯБРЬ
Погода в октябре очень переменчива.
Порой мокро, порой до самых костей пробирает холод. А вдруг ни с того ни с сего выглянет летнее солнце, словно хочет поиграть в прятки.
Тебе, как и Финдусу наверное, будет интересно понаблюдать за прихотливой октябрьской погодой.
Почему дует ветер?
Когда на улице тепло и светит солнце, воздух прогревается.
Тёплый воздух поднимается вверх.У поверхности земли образуется тяга, и на место прежнего тёплого воздуха приходит новый воздух. Вот тогда-то и дует ветер. Часто сильный ветер бывает перед сменой погоды, например, от солнца к дождю.
Как определить силу ветра?
Морякам и рыбакам всегда было важно знать, какие ветра ждут их в море. Ведь паруса могут порваться, а корабль пойти ко дну. Мельник тоже должен был знать, какой будет ветерсможет ли он вращать лопасти ветряной мельницы? Запомнить названия разных ветров очень просто. Вот несколько определений.
Штиль:
Флаг висит неподвижно, дым из трубы поднимается вверх.
Вода в озере зеркально-гладкая.
Слабый ветер:
Вымпел на флагштоке слегка колышется, на поверхности воды небольшие волны.
Свежий ветер:
Флаг на флагштоке натянут. На озере белые барашки.
Сильный ветер:
Колышутся крупные ветви на деревьях, ветер завывает в телеграфных проводах.
Крепкий ветер:
Деревья качаются. Трудно идти против ветра.
Шторм:
Деревья падают. Рушатся дома.
Ураган:
К счастью, такого сильного ветра в Швеции, как и в России, не бывает.
Скорость ветраэто то, на сколько метров в секунду перемещается ветер. Слабый ветерэто ветер, который дует со скоростью три-пять метров в секунду. Свежий ветервосемь-десять метров в секунду. Сильный ветердесять-тринадцать метров в секунду. Крепкий ветертринадцать-семнадцать метров в секунду. Когда скорость ветра достигает двадцати пяти метров в секунду, это называется штормом. Если же ветер дует со скоростью тридцать пять метров в секундуа это быстрее, чем скорость автомобилей на дороге,то это ураган.
Как измерить осадки
Чтобы измерить осадки, тебе понадобится довольно широкая пластиковая бутылка с плоским дном. Крышка не нужна. Разрежь бутылку посередине. Верхнюю часть, перевернув, можно использовать как воронку. Благодаря воронке вода не будет испаряться и в бутылку не нападает мусора и разных непрошеных гостей.