3
Жан Лоррен (Jean Lorrain, 18551906) французький письменник, яскравий представник літератури «фін-де-сьєкль». Був відкритим гомосексуалістом. Enfilanthrope («людойоб») прізвисько, яке він дав сам собі.
4
Халяль (halal) у широкому сенсі: всі продукти, дозволені Ісламом. Тут: продукти, які допускаються мусульманським постом.
5
Наука та вчення про всі аспекти вина і виноробства, за винятком вирощування винограду, яке називається виноградарством. Прим. ред.
6
Конрад Лоренц (Konrad Lorenz, 19031989) австрійський біолог, лауреат Нобелівської премії з фізіології та медицини 1973 року. Досліджував і порівнював поведінку диких та свійських тварин. Борис Цирюльнік (Boris Cyrulnik, нар. 1937) французький психіатр, який уславився дослідженнями сімейних звязків.
7
Музей життя романтиків (Mus`e de la vie romantique) музей у 9-му окрузі Парижа на вулиці Шапталь у колишньому будинку (спорудженому у 1830 році) художника-романтика Арі Схеффера. На першому поверсі велика експозиція, присвячена життю письменниці Жорж Санд.
8
Ранній романтик (нім.). Так називали групу Єнських романтиків (брати Шлеґелі, Тик, Новаліс).
9
Вільям Буґеро (William Bougereau, 18251905) французький художник-академіст. У 2000-х роках ціни на його твори значно зросли.
10
Джеронімо (Geronimo, 18291909) відомий учасник війн племені апачі проти Мексики та Сполучених Штатів. Коучиз (Cochise, 18101874) один із вождів племені апачі, який вів партизанську війну проти білих поселенців. Бик, що сидить (Sitting Bull, 18311890), вождь і лікар племені сіу, один з очільників опору американському війську.
11
Квартал Ла-Даль (La Dalle, Плита) відомий урбаністичний проект 1960-х років.