Если при употреблении молока появляется ощущение дискомфорта в области желудкаисключите молоко из своего рациона.
Вот примерный перечень блюд диеты 1а:
Первые блюда:
суп рисовый молочный слизистый;
слизистый суп овсяный молочный;
слизистый суп ячневый молочный;
суп перловый молочный слизистый;
суп манный молочный.
Вторые блюда:
суфле паровое из отварной говядины;
суфле паровое из отварной курицы;
кнели отварные из трески;
суфле паровое из отварной трески;
суфле паровое из отварной рыбы с растительным маслом;
яйцо всмятку;
омлет паровой;
суфле паровое творожное из жирного или полужирного творога с сахаром;
каша манная молочная вязкая;
каша манная молочная жидкая;
каша рисовая молочная протертая;
жидкая каша из овсяной крупы «Геркулес» молочная вязкая;
каша из крупы «Геркулес» молочная жидкая.
Напитки:
молоко;
отвар шиповника.
Ознакомимся с примером однодневного меню диеты 1а:
Первый завтрак:
яйцо всмятку;
1 стакан молока (можно разбавить водой).
Второй завтрак:
фруктовый кисель;
молоко.
Обед:
суп слизистый молочный;
суфле паровое мясное или из рыбы;
лимонное желе.
Полдник:
отвар шиповника;
омлет.
Ужин:
каша;
яйцо или творожное суфле.
Второй ужин:
1 стакан молока или 1 стакан отвара шиповника.
Закончив с диетой 1а, перейдем к примерному перечню блюд при диете 1б:
Первые блюда:
суп слизистый рисовый молочный;
суп слизистый овсяный молочный;
суп слизистый ячневый молочный;
суп слизистый перловый молочный;
суп манный молочный;
суфле паровое из отварной говядины;
кнели отварные из говядины;
фрикадельки паровые из говядины;
котлеты паровые из говядины;
суфле паровое из отварной курицы;
кнели отварные из трески;
суфле паровое из отварной трески;
суфле паровое из отварной рыбы с растительным маслом;
яйца всмятку;
паровой омлет;
суфле паровое из творога;
каша манная молочная вязкая или жидкая;
каша рисовая протертая молочная;
жидкая каша из крупы «Геркулес» молочная вязкая или жидкая;
каша гречневая протертая вязкая молочная;
каша рисовая протертая молочная вязкая.
Напитки:
отвар шиповника.
Пример однодневного меню диеты 1б:
Первый завтрак:
белковый омлет;
каша гречневая (или рисовая, или манная, или овсяная из крупы «Геркулес») молочная протертая;
стакан молока
Второй завтрак:
фруктовый кисель1 стакан.
Обед:
суп рисовый (или перловый, или ячневый) молочный;
протертые паровые мясные фрикадельки (или котлеты паровые, или суфле из курицы паровое);
фруктовое желе.
Полдник:
отвар шиповника1 стакан с сухарем.
Ужин:
котлеты рыбные с растительным маслом (или суфле рыбное паровое);
фруктовый кисель.
Второй ужин:
1 стакан молока
Примерный перечень блюд диеты 1:
Первые блюда:
суп-пюре рисовый с картофелем и морковью;
суп-пюре овсяный с кабачками;
суп-пюре из цветной капусты;
суп вегетарианский с вермишелью.
Вторые блюда:
кнели отварные из говядины;
фрикадельки паровые из говядины;
котлеты паровые из говядины;
рулет паровой из говядины, фаршированный омлетом;
бефстроганов из отварной говядины;
запеканка картофельная, фаршированная отварной протертой говядиной;
запеканка картофельная, фаршированная отварной протертой говядиной с растительным маслом;
кабачки, фаршированные отварной протертой говядиной;
отварной язык говяжий;