Например:
Хозяйственные товары:
Мешки для мусора
Наполнитель для кошачьего туалета
Пакеты пищевые
Пищевая пленка
Фольга
Бумага для выпечки
Бумажные полотенца
Губки для мытья посуды
Порошок стиральный для цветного белья
Порошок стиральный для белого белья
Таблетки для посудомойки
Лекарства:
Жаропонижающее
Сосудосуживающие капли (для детей до 6 лет и для взрослых)
От головной боли
Пластырь
Йод
Бинт
Дезинфицирующий раствор для обработки ран
Антибактериальная мазь
Активированный уголь
Противоаллергическое средство
Антисептик для глаз и т. д.
Бытовая химия и косметика:
Шампунь взрослый
Шампунь детский
Гель для душа взрослый
Гель для душа детский
Стиральный порошок
Пятновыводитель для цветного белья
Пятновыводитель для белого белья
Кондиционер для белья
Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома?
1. Возьмите лист бумаги и ручку. Обойдите кухню, начиная от холодильника и морозилки, заканчивая шкафчиками и кладовками, и перепишите все имеющиеся в доме продукты. Для удобства сразу разбейте их по категориям в зависимости от места хранения в доме (холодильник, шкафчик, морозилка и т. д.).
2. Затем вычеркните из него «случайные» продукты. Например, на Новый год детям подарили много шоколадных конфет. Сама я их никогда не покупаю, поэтому в нашем доме они появляются только в качестве подарков. Соответственно, в базовый список они не попадают.
3. Затем вспомните те продукты, которые желательно иметь дома, но сейчас их нет, и дополните список. Например, у вас дома нет специй, вы всегда их забываете купить. Самое время записать, какой минимальный набор специй вы всегда хотите иметь под рукой.
4. Дополните список 34 видами домашних полуфабрикатов, наличие которых в холодильнике значительно облегчает жизнь в ситуациях острой нехватки времени. Например, вы будете следить, чтобы дома всегда был замороженный бульон, сырники, котлеты, овощная смесь и т. д. Если вы использовали эти полуфабрикаты, значит, вам нужно купить продукты, чтобы их опять сделать и пополнить запасы.
4. Добавьте в список те полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т. д.
5. Задача «со звездочкой»: добавьте в список не только продукты и товары для кухни, но и необходимые лекарства, средства для уборки, ухода за собой и т. д.
Шпаргалки хорошей хозяйки: рецепты
Во времена наших бабушек рецепты были на вес золота. Их записывали в специальные кулинарные тетрадки, передавали друг другу как сокровище. У меня сохранились рецепты, записанные бабушкиной рукой. Храню их как семейную реликвию.
В современном мире нет никаких проблем с поиском рецептов. Наоборот, рецептов так много, что часто теряешься, какой из многочисленных рецептов «настоящего плова» или «классического чизкейка» выбрать.
Поэтому рецепты это не то, что нужно хранить в памяти. Чтобы они не засоряли память, нужно найти удобную форму и организовать хранение рецептов.
У большинства хозяек рецепты хранятся в разных местах. Что-то на телефоне или компьютере в виде закладок страниц кулинарных сайтов и блогов. Какие-то рецепты находятся в кулинарных книгах. Некоторые записаны на бумаге и хранятся в ежедневнике или блокнотах. Часть рецептов не записана, а хранится в памяти. Это похоже на большую библиотеку, книги из которой хранятся в разных частях города и при этом отсутствует единая картотека. При такой организации хранения не только сложно найти нужную книгу, но, что еще важнее, большинство книг так никогда и не будут прочитаны. Потому что невозможно вспомнить, что именно хранится в библиотеке и где.
Если вы уже составили список блюд, которые умеете готовить, то следующим шагом в создании системы будет организация рецептов этих блюд. Вам надо собрать все рецепты в одно место.
Что это может быть:
папка с распечатанными рецептами;
приложение (сервисы) для хранения рецептов;
карточки с рецептами;
свой собственный сайт или блог с рецептами, по которым вы готовите и т. д.
карточки с рецептами;
свой собственный сайт или блог с рецептами, по которым вы готовите и т. д.
Лирическое отступление.
В 2011 году, когда я начала собирать рецепты блюд, которые умею готовить, я не могла их распечатать. У нас в доме не было принтера, поэтому я решила, что проще сохранять эти рецепты на компьютере. Хранить их в виде файлов было неудобно. Хотелось, чтобы была понятная и наглядная навигация по рецептам, разбивка по категориям, возможность поиска по словам и названиям.
Это было так давно, что за окном ходили динозавры, не было Instagram и приложений для хранения рецептов. Поэтому я пошла сложным путем: сделала свой сайт, рубрики, поиск и навигацию, которые были бы удобны для меня.
Делать сайт без малейшего понятия о том, что такое верстка, программирование, HTML, CMS, СSS, было одной из самых больших авантюр в моей жизни. Наверное, если бы я знала все это, я бы не ввязалась в такое сложное мероприятие.
К счастью, всех этих вещей я не знала и думала, что создать свой сайт легко: купи домен и дальше действуй по инструкции. Сюрпризом в 2011 году было то, что инструкций не существовало. Зато существовали такие новые для меня слова, как DNS-адрес, PHP и MySQL, сервер, хостинг. Я собирала информацию по крупинкам, делала идиотские ошибки и задавала глупые вопросы новичка. До сих пор помню письма техподдержки моего первого хостинга, которые начинались с рыдающих смайликов и слов: «Уважаемая Дарья, мы всем отделом снова читали ваше обращение»
Собаки смеются, а караван идет. Сейчас на моем сайте menunedeli.ru, который начинался как форма для хранения рецептов, более 5000 рецептов разных блюд! Благодаря тому, что все рецепты проверены, а также удобной навигации, поиску, пошаговым фотографиям и понятным подробным объяснениям только за 1 месяц более 1 млн человек пользуется моими рецептами, а систему «Меню недели» используют в своих семьях сотни тысяч человек.
Я не призываю вас идти самым сложным путем и, например, создать новую социальную сеть для хранения ваших рецептов. К счастью, уже сделаны удобные сайты и приложения, в которых вы можете это сделать. Но иногда, если вы хотите сделать что-то новое и полезное, стоит пойти по самому сложному и неочевидному пути. Говорят, что Марк Цукерберг создал Facebook, чтобы было удобнее знакомиться с девушками. Поэтому верьте в себя и создавайте что-то новое и интересное! Кто знает, какая награда ожидает вас на этом пути.
Вариант 1. Например, вы решили собрать все рецепты в папку, которая будет храниться на кухне и будет под рукой, когда вы будете готовить.
Алгоритм действий такой:
1. Запишите рецепты, которые держите в памяти. Можно на бумаге. Можно сделать файл на компьютере, а затем распечатать.
2. Распечатайте рецепты, которые сохранены на компьютере или телефоне.
3. Сфотографируйте рецепты из кулинарных книг и журналов, а затем распечатайте. Или сделайте копию страницы. Не стоит хранить всю книгу, если вы из нее готовите только пару рецептов. Она только занимает лишнее место и захламляет пространство.
4. Все распечатанные рецепты вложите в пластиковые файлы и соберите в одну папку. Удобно, если это будет папка на кольцах с возможностью добавлять и убирать файлы. Пластиковые файлы сохранят бумагу от жира и влаги, которые могут попасть на бумагу во время приготовления еды.
5. Найдите папке постоянное место хранения на кухне и пользуйтесь ею, когда готовите что-то по рецептам.
Вариант 2. Карточки с рецептами.
Я уже рассказывала о магнитных карточках с рецептами. На одной стороне карточки список ингредиентов.
На обратной стороне технология приготовления. Поэтому карточки можно использовать не только для составления меню. На них можно хранить рецепты и готовить по ним.
Хранить можно на дверце холодильника или боковых его сторонах, если карточек мало. Это самый удобный способ: карточки всегда под рукой, их легко искать, и они перед глазами.
Если карточек так много, что на холодильнике они не помещаются, можно хранить в визитнице, вкладывая карточки в пластиковый кармашек. Или в коробке с разделителями, как, например, тут: