Ввиду того, что вода, на сегодняшний день, является наиболее доступным и дешёвым природным продуктом питания, мы не задумываемся о её качестве. А именно последние исследования российских и зарубежных учёных убедительно доказывают, что дозированное потребление настоящей природной питьевой воды оказывает не только целебное, но и омолаживающее действие на организм человека. Дефицит воды в организме или как это явление называет Ф. Батмангхелидж хроническое обезвоживание- действительно может являться главной причиной многих заболеваний: астмы, аллергии, повышенного кровяного давления, избыточного веса и некоторых эмоциональных проблем и очень жаль, что современные российские медицинские работники больниц, поликлиник и учреждений санаторно-курортного комплекса не осознают важнейшей роли воды для человеческого организма. Им всем хорошо известно, что вода «полезна», но они, к сожалению не знают, или же просто не желают знать, что происходит с организмом, не получающим необходимого ежедневного количества воды. Вот было бы здорово, если бы здравницы Анапы, да и России в целом, освоили методики лечения хронических заболеваний водой (артриты, мигрени, гипертония, остеохондроз, колиты, астмы, ожирение и т.д.). В пользу воды говорит и тот факт, что она имеет память в миллионы лет, и главную роль в воде играют находящиеся в ней не патогенные микроорганизмы и растворённые в ней органические и неорганические вещества, а та информация, которую вода вобрала в себя, проходя сквозь толщу земли. Уже давно доказано и убедительно показано, что там, где имеются источники с хорошо сбалансированным минерально солевым, люди живут дольше и мало болеют. Древние ценители востока хорошо знали об этом и успешно лечили людей водами определенного минерального состава, структура которых была адекватной структуре человеческого организма.
2.2. Вода-это жизнь
Да и ещё тысячу раз, да! Вода это действительно жизнь. Это каждый день мы испытываем на себе. Даже один день, проведённый без глотка воды, отражается не только на работоспособности и волевых качествах, но и на общем состоянии человека. И не случайно, тем, кто действительно беспокоится и заботится о своём здоровье, ведущие физиологи мира настоятельно советуют незадолго до еды пить по стакану чистой, сбалансированной по минеральному составу, питьевой воды, которая будет поддерживать в организме необходимый кислотно-щелочной баланс. Особенно это рекомендуется тем, в чьём повседневном рационе преобладают мясо, хлеб, сахар. Это, в один голос утверждают физиологи, корректирует недостатки рациона и предотвращает появление тех или иных заболеваний. Того, чего не додаёт организму пища, додаёт питьевая вода, средняя норма потребления которой составляет 3035 мл на 1 кг живого веса (это помимо чая, молока, кофе, всевозможных напитков и первых блюд).
2.3. Какую же воду пить?
Вот мы и подошли к самому главному вопросу: « А какую всё-таки воду нам необходимо пить?». Вопрос очень и очень не простой. По данным Всемирной организации здравоохранения, вода из природных водоёмов, которая используется для питья и приготовления пищи, содержит более десяти тысяч потенциально токсичных элементов, а более 80 процентов заболеваний людей передаётся посредством воды. О пагубном воздействии цивилизации на экологию и здоровье людей мы с тобой уже не однократно беседовали и пришли к единому в взаимопониманию, что с развитием научно-технического прогресса происходит загрязнение окружающей среды высокотоксичными отходами современной индустрии. Большинство научных экспертов, и я в их числе, сходятся в одном мнении, что очень многих болезней можно было бы избежать благодаря сравнительно простому средству-обеспечению населения чистой питьевой водой.
Самый простой и распространённый способ это кипячение, при котором происходит не только дезинфекция воды (уничтожаются болезнетворные микробы), но к великому сожалению погибает и полезная нашему организму микрофлора, а необходимые организму биогенные органические и неорганические элементы выпадают в осадок. В результате кипячения мы пьём так называемую. «обеднённую» воду. Другим, более надёжным способом очистки воды в домашних условиях является фильтрация, то есть использование всевозможных фильтров, работающих по принципу адсорбентов, в которых в качестве сорбентов используются активированный уголь, стекловидное волокно, синтетические смолы (анеониды и катеониды), мембраны и т.д.. Качество фильтрованной воды лучше нежели при кипячении, однако, проходя через фильтры, вода вместе с загрязнениями биологического, органического и неорганического характера оставляет в очистителе и полезные компоненты необходимые для жизнедеятельности организма. Кровь человека, это моё личное мнение, а может даже и утверждение, должна содержать в себе все необходимые для нормального обмена веществ микроэлементы, витамины, пептиды, аминокислоты и микроорганизмы. То, чего не хватает в нашей крови, должна пополнять качественная, сбалансированная по минерально-солевому составу и очищенная от болезнетворных микробов питьевая вода. Занимаясь более десяти лет подготовкой воды для приготовления качественных питательных сред и бульонов, испытав не один десяток способов фильтрации, я пришёл к выводу, что высококачественные фильтры довольно дорогостоящие и их правильное техническое обслуживание в домашних условиях просто нереально. Поэтому сегодня те, кто действительно заботится о своём здоровье, питьевую воду из-под крана используют лишь для технических целей, а для утоления жажды и приготовления пищи предпочитают покупать чистую природную бутылированную питьевую воду или использовать воду местных родников, прошедшую качественную оценку в специализированных лабораториях санитарно- эпидемиологических станций. Но прежде чем начать ежедневный приём той или иной воды, необходимо проконсультироваться у своего лечащего врача, показан вам или нет данный минерально-солевой состав воды или же нет. И, если да, данная вода, со вкусом неподдельной природной свежести, прекрасно утолит жажду, восстановит жизненные силы, а при постоянном употреблении в пределах суточной нормы сбалансирует водно-солевой состав в организме человека и нормализует его иммунные функции в целом.
Так что, как не крути, а без воды в нашей бренной жизни и не туды, и не сюды! Нужно человечеству научиться использовать себе во благо целительную силу чистой питьевой воды.
3. ЕЁ ВЕЛИЧЕСТВО ВОДА
Вода это фундамент здоровья и основа любой биологической жизни. Именно поэтому в Российской Федерации установлена государственная собственность на водные объекты.
Данное утверждение не случайно, так как вода является той средой, в которой осуществляются все жизненно важные процессы: транспорт питательных веществ к клеткам, выделение продуктов обмена, растворение и выведение из организма шлаков, ядов и токсинов, регуляция температуры тела и т.д..
Эта тема мне очень близка по моей прошлой научной деятельности в стенах ФГУ « 48 научно-исследовательский институт микробиологии Министерства обороны Российской Федерации», где я занимался гидролизом белков животного и растительного происхождения, конструированием питательных сред и изучением питательных потребностей микроорганизмов.
Многим хорошо известно утверждение отца греческой философии Гераклита, который сказал «Вода источник всего во Вселенной»». Это не пустые и голословные утверждения, так как сам Иисус Христос обретал духовную силу после купания в Иордане, а Будда озарялся, когда смотрел на капли россы, сверкающие на зелёных листьях.
3.1. Что такое вода и как она влияет на
здоровье человека
С того самого момента, когда в воде зародилась жизнь, роль воды для всех живых существ не изменилась. В процессе эволюции в организме человека выработался сложный и тонкий механизм, обеспечивающий оптимальный водный баланс. есмотря на то, что молекула воды выражается простой формулой, вода в действительности не такое уж простое вещество. Соединения атомов кислорода и водорода в природе многообразны и сложны: гидрол («сухая вода», или пар), дигидрол (природная вода, которую мы употребляем ежедневно), тригидрол (лёд, или так называемая твёрдая вода). Особого внимания заслуживает вода природная, которая помимо кислорода и водорода включает в себя другие полезные органические вещества, микроэлементы и микроорганизмы. Интересно отметить тот факт, что в тех районах проживания, где почва богата магнием и люди пьют воду, содержащую соли магния, употребляют овощи и фрукты, выращенные на этих почвах, удивительно мало онкологических больных, так как ионы магния предотвращают и на ранних стадиях лечат рак. Кроме того, соединения магния оказывают благоприятное влияние на нервную, мышечную, эндокринную, вегетативно-сосудистую и другие системы организма. Тот, кто пьёт воду кипячённую, «мёртвую», в которой отсутствуют энзимы и жизненно важные микроорганизмы, или же пьёт природную питьевую воду ниже физиологической нормы, позволяет отходам скапливаться в клетках и сосудах, ускоряет появление у себя различных заболеваний. На сегодняшний день науке известно более 70 тысяч видов загрязнений, большинство которых находятся в поверхностных водах, и всё чаще подтверждается проникновение этих загрязнений в подземные (грунтовые) воды. Присутствие в питьевой воде бактериальных, органических и химических загрязнений даже в минимальных концентрациях нельзя игнорировать, так как большинство из них прямым или косвенным образом влияют на здоровье человека.
3.2. Талая вода
Наиболее полезным является приём талой воды, приготовленной из замороженной природной питьевой воды. Да, согласен, что приготовление талой воды (дигидрола из тригидрола) в домашних условиях процесс по времени длительный, но овчинка выделки стоит. Приготовьте талую воду в домашних условиях из воды вашего любимого источника, и вы убедитесь, что даже хорошая родниковая вода имеет массу ненужных и вредных примесей. Возьмите эмалированную кастрюлю и налейте в неё 3 литра питьевой воды, накройте крышкой и поставьте в морозильную камеру (если вместимость камеры невелика, то можно взять кастрюлю меньшей вместимости). Через 56 часов кастрюлю нужно вынуть из морозильной камеры и снять крышку. Вы увидите в центре ледяной поверхности бугорок светло-серого цвета. Это органические и неорганические примеси, которые необходимо удалить скребком или ложкой. Воду оттаять при комнатной температуре и повторно заморозить. Процесс «заморозка-оттайка» проводить до тех пор, пока поверхность замороженной воды не будет ровной и прозрачной. Воду разморозить (оттаять) при комнатной температуре, перелить в герметичный сосуд (вода хороший сорбент и вбирает в себя весь негатив квартирного аромата) и пить по мере необходимости. Попробуйте заварить травяной чай на этой воде, и вы получите истинное наслаждение, а каши, приготовленные, не только ароматны и вкусны, но и лечебны, так как очищают кишечник, словно дворник метлой. Необходимость регулярного приёма талой питьевой воды заключается в следующем: