У попугаев переваривание пищи начинается уже в зобе мешкообразном расширении пищевода. Здесь пища размягчается, разбухает, иногда в зоб поступают пищеварительные вещества из желудка. Далее пища попадает в тонкостенный железистый желудок, где расположены пищеварительные железы, выделяющие пищеварительный секрет. В железистом отделе пища обрабатывается желудочным соком и ферментом, расщепляющим белки, пепсином. При потреблении кормов животного происхождения секреция сока в желудке бывает выше, чем при потреблении растительных кормов. Увеличение нормы зелени в рационе также стимулирует секрецию желудочного сока.