В первые 12 дней от начала обострения заболевания разрешается употреблять: слизистые овсяные или рисовые супы, молочные протертые каши (манная, рисовая и др., кроме пшенной), яйца всмятку и паровые омлеты, паровые суфле из творога, нежирной говядины, курицы и рыбы без кожи, молоко, сливки, сливочное масло, сладкие кисели и желе, отвар шиповника. Сократить количество поваренной соли. Питание дробное, 5 6 раз в сутки.
В последующие 12 дней от начала обострения в меню можно добавить сухари из белого хлеба, крупяные и молочные супы, супы-пюре овощные, паровые котлеты и фрикадельки из нежирного мяса, курицы и рыбы.
Затем в рацион питания можно добавить вчерашний подсохший пшеничный хлеб, сухое печенье, протертые овощные супы и овощные пюре, отваренные куском нежирные мясо, курицу и рыбу, отварные макаронные изделия, творог, сливки, молоко (некоторые больные его плохо переносят, тогда нужно исключить), сметану, неострый сыр, сладкие фрукты и ягоды (земляника, голубика, бананы, черешня, сладкие яблоки и др.), муссы фруктовые и ягодные, компоты из сладких фруктов, соки из белокочанной капусты, картофеля, моркови и свеклы, отвары овса, зелень сельдерея, петрушки и укропа.
Нельзя употреблять пряности, грубые, кислые и острые овощи (хрен, редька, редис, репа, чеснок, лук, щавель и ревень), бобовые (горох, фасоль), томаты, острые соусы и приправы, острые, жареные и жирные блюда, комбижир и маргарин, крепкий кофе, спиртные и газированные напитки, кислые ягоды (например, клюква), кислые, недозрелые фрукты (например, лимоны, грейпфруты и апельсины). Питание дробное, 5 6 раза в сутки, в одно и то же время. Все в отваренном или приготовленном на пару виде, протертое, не очень горячее и холодное.
При язве желудка и 12-перстной кишки очень полезно употреблять минеральную воду без газа. Какую именно пить минеральную воду, в какое время, в каком количестве, в подогретом или охлажденном виде, вам подскажет ваш лечащий врач, что зависит от стадии заболевания и кислотности желудочного сока.
На всех стадиях заболевания нельзя перегружать желудок.
Дополнительно к назначениям лечащего врача и только с его разрешения, для лечения гастритов можно предложить следующие народные средства.
* Средство для лечения гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока: взять 3 ст. л. травы зверобоя, залить 1 стаканом крутого кипятка, укутать, настоять 2 часа, охладить, процедить и принимать по 1/3 стакана настоя, 3 раза в день, после еды для повышения кислотности желудочного сока и лечения гастрита. Курс лечения 3 4 недели.
* При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока полезно принимать сок черной смородины или клюквы, по 1/4 стакана, 3 раза в день, за 20 минут до еды, в течение 3 4 недель.
* Средство для лечения гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока: взять 1 ст. л. корня лопуха, залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, процедить и принимать по 0,5 стакана настоя, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 3 4 недель.
* Эффективным средством для лечения гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока, язвы желудка и 12-перстной кишки и изжоги является 30%-я спиртовая настойка прополиса (см Леч. спиртовые настойки). Принимать в течение 1,5 месяцев по 30 40 капель настойки, со стаканом теплого молока, 3 4 раза в день, за 30 минут до еды.
* Эффективным средством для лечения гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока является настойка чеснока (см Леч. спиртовые настойки). Принимать по 15 30 капель настойки, за 15 20 минут до еды, со стаканом молока, 3 раза в день, в течение 1 месяца.
* Для лечения хронического гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока применяют настойку из семян аниса (см Леч. спиртовые настойки). Принимать по 1 2 ч. л. настойки, с добавлением небольшого количества воды, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 3 4 недель.
* При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока полезно применять вино с девясилом (см Леч. вина). Принимать по 50 мл вина, после еды, 2 3 раза в день, до окончания средства. Потом нужно сделать перерыв на 1 неделю и курс можно повторить.
* Масло подорожника (см Леч. масла) применяется для лечения гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока и язвы желудка. Принимать по 10 15 капель (до 1 ч. л.) масла, на кусочке сахара (или с водой), 3 раза в день, за 15 минут до еды, в течение 3 4 недель. После 10-дневного перерыва курс можно повторить.
* Масло подорожника (см Леч. масла) применяется для лечения гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока и язвы желудка. Принимать по 10 15 капель (до 1 ч. л.) масла, на кусочке сахара (или с водой), 3 раза в день, за 15 минут до еды, в течение 3 4 недель. После 10-дневного перерыва курс можно повторить.
* При гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока полезно принимать по 1 2 ч. л. сока алоэ, 2 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 1 2 месяцев.
* Вино с манжеткой (см Леч. вина) полезно при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. Принимать по 1 2 ст. л. вина, 3 раза в день, за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц. Потом нужно сделать перерыв на 1 неделю и можно курс повторить.
* Хорошо лечит гастриты и язву желудка с пониженной кислотностью желудочного сока масло из зрелых орехов грецкого ореха (см Леч. масла). Принимать по 1 ч. л. масла, 3 раза в день, за 20 минут до еды, в течение 1 месяца.
* Для лечения гастритов и язвы желудка и 12-перстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока успешно применяется настойка подорожника большого (см Леч. спиртовые настойки). Принимать по 1 2 ч. л. настойки, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 3 4 недель, после недельного перерыва курс можно повторить.
* Сбор для лечения любых гастритов: взять по 4 ч. л. травы спорыша и золототысячника, по 2 ч. л. листьев мяты перечной и корня аира, 1 ч. л. семян тмина, 8 ч. л. листьев подорожника большого (все сырье должно быть высушено и измельчено). Эту смесь залить 1 л крутого кипятка, настоять 8 10 часов в термосе, процедить и выпить натощак 1 стакан этого настоя, а остальное в течение дня, за 4 приема. Курс лечения 2 3 недели.
* Средство для лечения любых гастритов: взять 1 ст. л. измельченных сушеных листьев и корней земляники лесной, залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настоять 8 часов, процедить и принимать по 0,5 стакана настоя, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 3 4 недель.
* Сбор для лечения гастритов: взять поровну сушеные и измельченные семена укропа, листья мяты перечной, цветы липы, корень аира и корень солодки, хорошо перемешать. Затем 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, поставить на кипящую водяную баню, варить 15 минут, процедить и принимать по 1 стакану настоя в день, за несколько приемов. Курс лечения 2 3 недели.
* Средство для лечения различных заболеваний желудка: взять по 3 ст. л. свежих измельченных листьев лопуха и плодов шиповника, залить 1 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, сразу снять с огня, укутать, настоять 2 часа, процедить, добавить 1 ч. л. порошка из гриба чаги и выпить эту дозу за 3 дня. Хранить в холодильнике. Принимать настой за 30 минут до еды. Курс лечения 3 4 недели.
* Эффективным средством для лечения гастритов и язвы желудка и 12-перстной кишки является кисель из проросших зерен овса (см Лечение проростками). Проросшие зерна высушить и перемолоть в порошок. Затем 1 ст. л. этого порошка залить 1 стаканом кипятка, поставить на огонь, кипятить 1 2 минуты, настоять, укутав, 20 минут и принимать по 0,5 стакана киселя, с добавлением 1 ч. л. меда, 3 раза в день, за 30 минут до еды. Принимать только свежеприготовленный отвар (заранее готовить нельзя). Курс лечения 3 4 недели.
* При любых гастритах (но не в период обострения) полезно на завтрак принимать смесь кефира, сока моркови и сока петрушки (1:0,5:0,3). Курс лечения 1 месяц.
* Средство для лечения эрозивного гастрита: взять 1 ст. л. сухих цветов календулы, залить 1 стаканом холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения, затем снять с огня, укутать, настоять 30 минут, процедить. На этом настое сварить овсяную кашу на завтрак. Курс лечения 10 дней.
* Сбор для лечения любых гастритов: взять поровну траву зверобоя, тысячелистника и чистотела, хорошо измельчить и перемешать. Затем 1 ч. л. смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, укутать, настоять 30 минут, процедить и принимать по 1 стакану настоя, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 2 3 недель.
* Средство для лечения эрозивного гастрита: взять 3 ст. л. сушеных и измельченных цветов ромашки аптечной, залить 1 стаканом оливкового масла, укупорить, настоять 40 дней в темном месте. Принимать по 2 3 ст. л. масла, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 4 недель. Хранить масло в холодильнике.
* Средство для лечения гастритов на нервной почве: взять 100 мл сока алоэ, добавить 100 г меда, хорошо перемешать и принимать по 1 ч. л. смеси, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 3 недель. Хранить смесь в холодильнике.