La psicologia del consumatore è responsabile di questa e di altre domande simili, un ramo di studio che analizza il comportamento della persona davanti ad un compito di decisione economica più o meno complesso.
Il prototipo di queste indagini è il gioco dazzardo, ovvero una situazione in cui il denaro può essere vinto o perso in base alle probabilità che il ricercatore manipola.
In questo modo si è scoperto che ci sono persone più conservatrici nei loro giudizi di valore mentre altri assumono più rischi; È stato anche visto come queste variabili personali vengono modificate quando si è soggetti al consumo temporaneo o continuato di determinate sostanze che creano dipendenza.
Con le basi di questo tipo di ricerca, vengono analizzate altre variabili che possono essere coinvolte nellassumere un costo economico maggiore o minore, come potrebbe essere lobesità. Ma esistono differenze in ciò che siamo disposti a pagare a seconda che si sia in sovrappeso o no?
Questo è ciò che si è tentato di scoprire con unindagine condotta dallUnità di economia agroalimentare, Centro per la ricerca e la tecnologia agroalimentare di Aragona, Istituto agroalimentare di Aragona, Università di Saragozza (Spagna) insieme allarea di Economia, Agricoltura e Food, Michigan State University (USA) UU.) (de-Magistris, López-Galán, & Caputo, 2016) .
Lo studio ha coinvolto 309 adulti, separati in quattro gruppi a seconda che fossero sovrappeso o meno, considerando tali coloro che avevano un indice di massa corporea maggiore ai 30 chili tra laltezza al quadrato e a seconda che accettassero o meno la propria immagine nello specchio per il quale veniva usato il questionario standardizzato Body Image State Scale (Cash, Fleming, Alindogan, Steadman, & Whitehead, 2002). In base a questi standard sono stati formati quattro gruppi: non in sovrappeso con laccettazione della propria immagine; non in sovrappeso senza laccettazione della propria immagine; sovrappeso con accettazione della propria immagine e sovrappeso senza laccettazione della propria immagine.
Lo studio consisteva nel fatto che i partecipanti passassero davanti ad alcune patate normali o light, indicando fino a che punto erano disposti a pagare per acquistarli tra quattro prezzi prestabiliti.
I risultati mostrano che gli obesi con una cattiva immagine di sé stessi sono coloro che sono disposti a pagare il prezzo massimo per un sacchetto di patate light, indicando che quando siamo disposti a pagare per qualcosa non dipende esclusivamente dal prezzo, come si potrebbe intendere dalla legge della domanda e dellofferta. Al contrario, altre variabili come quelle fisiologiche (obesità) e psicologiche (immagine personale) devono essere prese in considerazione. Pertanto, e sulla base di questi risultati, il denaro che un giocatore può investire in periodi di quarantena non sarà governato da logica o ragione, in base al proprio reddito e alle proprie spese, ma può portare a comportamenti di spesa esorbitanti, senza tenere conto delle conseguenze future, che potrebbero portare alla rovina economica, motivo per cui questa misura è stata così ben accolta tra le associazioni contro la ludopatia e, sebbene la misura adottata mediante un divieto, potrebbe non sembrare il modo migliore per educare la popolazione, lesperienza con altri tipi di interventi in campo sanitario ha dimostrato che i cambiamenti a volte sono molto lenti nonostante i grandi sforzi in esso investiti, che è il motivo per cui oggi ad esempio cè ancora molto da fare per sradicare il problema dellobesità nel mondo (@ONU_es, 2019) (vedi illustrazione 14).
illustrazione 14 Tweet conseguenze dellobesità8
Questo è un problema di salute pubblica che colpisce sempre più paesi, siano essi del primo mondo o di quelli in via di sviluppo.
Un dato questo che ha invalidato le teorie esplicative sulla sovrabbondanza e la facilità di accesso al cibo come motivazioni per lobesità, che appare sempre più in giovane età.
Attualmente si stanno prendendo in considerazione teorie sociali per spiegare in che modo le popolazioni con risorse alimentari limitate, come i paesi in via di sviluppo, subiscano gli stessi tassi di obesità tra adulti e bambini.
Sebbene i suoi effetti non siano così evidenti come altri problemi di salute pubblica, come il fumo o lalcolismo, essa ha molte conseguenze, in particolare sulla qualità della vita del paziente, che è gradualmente limitato nella sua attività fisica, a mano a mano che il grasso si accumula nel corpo.
Al fine di combattere questo problema, sono stati fatti sforzi per educare fin dallinfanzia, in modo che i bambini imparino a seguire una dieta sana, complementariamente alla formazione specifica sulla corretta alimentazione che molti centri offrono durante il liceo e a livello universitario, mettendo in evidenza i disturbi associati che possono verificarsi, tra gli altri lanoressia o lobesità. Ma andrebbero modificati i programmi sanitari associati allobesità?
Questo è ciò che lUniversità di Calgary insieme ai servizi sanitari dellUniversità di Alberta (Canada) hanno cercato di scoprire (Russell-Mayhew et al., 2016).
Lo studio ha analizzato 67 programmi di sensibilizzazione sui problemi alimentari impartiti nelle scuole secondarie e nelle università distribuite in tutto il paese, esaminando il contenuto di ciascuno di questi corsi per verificare il modo in cui è stato trattato il problema specifico dellobesità.
I risultati mostrano una totale mancanza di coordinamento tra i vari corsi riguardo largomento e il modo di affrontarlo, e solo il 30% di essi ha considerato lobesità come un problema di salute pubblica.
L85% dei corsi era orientato verso argomenti infermieristici nellambito delle loro prestazioni lavorative, mentre solo il 15% dei programmi includeva informazioni sulla promozione della salute attraverso lalimentazione ed esercizi adeguati; solo pochi programmi evidenziavano i problemi sociali e di discriminazione subiti da questi tipi di pazienti affetti da obesità.
Va tenuto presente che la consapevolezza della popolazione è il primo passo per realizzare un qualche tipo di cambiamento sociale, ma se i programmi che dovrebbero essere mirati a tale lavoro sono insufficienti, è difficile alleviare il problema dellobesità. Lo stesso quindi accade quando si desidera cambiare le abitudini comportamentali o prevenire dipendenze future in cui è importante fornire informazioni chiare e precise, con particolare attenzione agli aspetti psicologici che si interpongono, in modo che la persona capisca che ciò che gli viene detto è per amor suo e per la sua salute futura.
Riferimenti dei tweet
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Riferimenti
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Capitolo 2. Reazioni al COVID-19
Una delle maggiori difficoltà che le autorità devono affrontare è come gestire la popolazione in modo che rispettino le raccomandazioni e le indicazioni volte a superare un problema di salute con il minor numero di contagiati e deceduti.
Da notare è anche il fatto che ci sono paesi che storicamente sono stati puniti più di altri rispetto allafflizione di un problema di salute pubblica, come nei paesi asiatici e africani in cui sono sorti focolai di maggiore o minore gravità in diverse occasioni. In quei paesi dunque la popolazione è più consapevole dellimportanza di conformarsi alle misure stabilite dal proprio governo e quindi sono meglio preparati ad affrontare la malattia rispetto a quei paesi che non vivono unemergenza sanitaria da molto tempo. Per quanto riguarda le misure raccomandate dallOMS per far fronte alla diffusione del COVID-19, sono stati formulati una serie di suggerimenti che sono stati comunicati dai governi ai propri cittadini come misure per prevenire la diffusione del virus e cercare di controllare il numero di contagi (@minsalud, 2020) (vedi illustrazione 15).
illustrazione 15 Misure contro il COVID-199
Sebbene queste misure siano presentate come di base ed essenziali, non tengono conto di un fenomeno descritto in letteratura come effetto IKEA, per il quale il consumatore si sente meglio e più realizzato se compie azioni di medio livello di difficoltà imparando qualcosa, come ad esempio il montaggio di un armadio prefabbricato seguendo le istruzioni incluse.
Un fenomeno scoperto dalla ricerca congiunta tra la Harvard Business School, la Yale University e la Duke University (Norton, Mochon, & Ariely, 2012) nel tentativo di analizzare il motivo per cui aziende come IKEA avevano avuto così tanto successo negli ultimi anni.
Per questo, dopo aver verificato molte variabili, i ricercatori hanno capito che il coinvolgimento del cliente nelle attività di costruzione attraverso lassemblaggio di elementi secondo uno schema precedente da seguire, sembra creare un certo grado di soddisfazione personale per avere completato unattività creativa.
Per verificare tale teoria hanno utilizzato diverse attività a cui hanno partecipato i volontari, a cui è stato chiesto di valutare finanziariamente il prodotto finale per ciascuno dei compiti affidati, fossero quelli più vicini allattività naturale di un prodotto IKEA, come quello di assemblare una scatola, o altri come quello di fare una figura di carta usando la tecnica di Origami.