Ножка 410 см высотой, 512 мм толщиной, белая, плотная, продольно волокнистая. В верхней части ножки имеется кольцо, которое быстро спадает и остается желто-коричневый широкий след от него.
Мякоть: сначала белая, потом желтоватая, с мучнистым запахом, горьковатая.
Пластинки частые, приросшие, светло-серые, позже коричневатые.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от серовато-лилового до светло-коричневого.
Схожие виды. Полевка или агроцибе ранняя по размерам и внешнему виду похожа на полевку твердую (Agrocybe dura), которая отличается отсутствием кольца или следов от кольца на ножке, а также беловато-желтым цветом шляпки.
Лечебные свойства
Обладают антибиотической активностью, содержат антибиотические вещества агроцибин, брозофиллин, немотин, биформин, полипорин и др.
Места обитания: леса, парки, сады, на гниющей древесине или в траве, растут группами.
Сезон: июнь октябрь.
Несъедобны, так как обладает горькой мякотью, которая не устраняется при отваривании.
547. Полевка, или агроцибе ранняя
548. Полевка стоповидная (Agrocibe pediades)
Шляпка имеет диаметр 14 см, сначала колокольчатая, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является охристо-желтая, или кремово-коричневый, с небольшим бугорком и более светлыми краями. Шляпка растрескивается в сухую погоду.
Ножка 27 см высотой, 36 мм толщиной, цилиндрическая, сначала белая, полупрозрачная, позже бело-кремовая. с волосками на поверхности.
Мякоть: сначала белая, потом желтоватая, с мучнистым запахом, горьковатая.
Пластинки частые, приросшие, сначала серо-коричневые, позже черновато-коричневые.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от охристо-желтого, до кремово-розоватого.
Схожие виды. Полевка стоповидная по размерам похожа на полевку раннюю (Agrocybe praecox), которая отличается более светлыми пластинками, и желтоватой шляпкой.
Места обитания: леса, парки, сады, растут группами.
Сезон: июнь октябрь.
Несъедобны.
548. Полевка стоповидная
549. Полевка или агроцибе твердая (Agrocibe dura)
Шляпка имеет диаметр 14 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является беловато-желтая замшевая поверхность шляпки.
Ножка 27 см высотой, 37 мм толщиной, цилиндрическая, сначала белая, позже бело-кремовая, с волосками в нижней части.
Мякоть: сначала белая, потом светло-желтая.
Пластинки средней частоты, приросшие, сначала светло-коричневые, позже коричневые.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от светло-желтого до кремового.
Схожие виды. Полевка твердая похожа на полевку раннюю (Agrocybe praecox), которая отличается более светлыми пластинками, и желтоватой шляпкой.
Места обитания: в парках, на лугах, рядом с тропинками, леса, растут группами.
Сезон: июнь октябрь.
Условно съедобны из-за горького вкуса.
549. Полевка или агроцибе твердая
550. Полевка эребия (Agrocibe erebia)
Шляпка имеет диаметр 16 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является сначала коричневая, позже соломенно-желтая поверхность шляпки, причем, ку молодых экземпляров липкая, а также белое широкое кольцо на ножке.
Ножка 27 см высотой, 49 мм толщиной, цилиндрическая, сначала беловатая, позже кремовая и коричневатая. Большое белое кольцо расположено в середине ножки.
550. Полевка эребия
Мякоть: сначала беловатая, потом палевая, без запаха.
Пластинки частые, приросшие, сначала светло-коричневые, позже коричневые и ржаво-коричневые.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от коричневого до охристого.
Схожие виды. Полевка эрбия похожа на полевку раннюю (Agrocybe praecox), которая отличается более светлыми пластинками, и желтоватой шляпкой.
Места обитания: в траве в смешанных и хвойных лесах, растут группами.
Сезон: июнь октябрь.
Места обитания: в траве в смешанных и хвойных лесах, растут группами.
Сезон: июнь октябрь.
Условно съедобны.
551. Коноцибе молочно-белая (Conocybe lactea)
Шляпка имеет диаметр 13 см, сначала полушаровидная, позже колокольчатая. Отличительным свойством вида является колокольчатая бело-кремовая шляпка с желтоватой макушкой, радиально волокнистая.
Ножка тонкая и длинная, 29 см высотой, 13 мм толщиной, цилиндрическая, сначала белая, позже кремовая со штриховкой.
Мякоть: беловатая, нежная.
Пластинки частые, приросшие, сначала светло-коричневые, позже коричневые и черные, приросшие.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от коричневого до охристого.
Схожие виды. Коноцибе молочно-белая похожа на навозник обыкновенный (Coprinus cinereus), которая отличается более толстой ножкой и войлочной шляпкой.
Места обитания: на лугах, растут группами.
Сезон: июль октябрь.
Несъедобны.
551. Коноцибе молочно-белая
552. Коноцибе нежная (Conocybe tenera)
Шляпка имеет диаметр 13 см, сначала выпуклая, позже выпукло-распростертая, или зонтиковидная. Шляпка имеет коричневый цвет.
Ножка тонкая и длинная, 215 см высотой, 12 мм толщиной, цилиндрическая, сначала кремовая, позже коричневатая. Край шляпки часто более темный.
Мякоть: бело-кремовая, нежная, без запаха.
Пластинки частые, сначала приросшие и светлые, позже приросшие и светло-коричневые.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от светло-коричневого до темно-коричневого.
Схожие виды. Коноцибе нежная по форме похожа на коноцибе молочную (Conocybe lactea), которая отличается серым цветом шляпки.
Места обитания: на лугах в траве, растут по одиночке, или небольшими группами.
Сезон: июль сентябрь.
Несъедобны.
552. Коноцибе нежная
Строфариевые (Strophariaceae)
553. Кольцевик морщинисто-кольцевой (Stropharia rugosoannulata)
Шляпка имеет диаметр 415 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является выпуклая сухая и гладкая шляпка красно-коричневого цвета, а также светлая ножка с кольцом на ножке.
Ножка имеет высоту 410 см, толщину 1025 мм, плотная, цилиндрическая, сначала беловатая, позже кремовая с белым кольцом в верхней части. Основание ножки имеет утолщение.
Мякоть: белая, с хорошим вкусом.
Пластинки частые, тонкие, приросшие, сначала беловатые, позже фиолетово-серые.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от красно-коричневого до желто-коричневого.
Похожие виды. Кольцевики выращивают искусственно на древесных остатках. В больших городах эти выращенные грибы часто продают под видом белых грибов, так как у них похожи шляпки и ножки, но, на самом деле их легко отличить, так как они пластинчатые, а настоящие белые грибы (Boletus edulis) трубчатые.
Лечебные свойства
Кольцевики выращивают искусственным образом ввиду хороших вкусовых качеств, большого количества витаминов группы В, а также из-за существенных лечебных свойств. Они стимулируют работу нервной системы. Используются в диетах для похудения. Используются при онкологических заболеваниях. Ибавляю от рассеянного склероза. Улучшают состав крови. Используются для лечения пищеварительного тракта.
Места обитания: хвойные, лиственные и смешанные леса, чаще на гниющей древесине лиственных пород деревьев, растут большими группами.
Способы приготовления: грибы можно варить, жарить, мариновать, делать соусы.
Сезон: июль октябрь в лесу, или выращивают на опилках круглый год.
Съедобны, 3 и 4 категорий.
553. Кольцевик
554. Опенок летний (Kuehneromyces mutablis)
Шляпка имеет диаметр 26 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является выпуклая форма шляпки с тремя зонами окраски: в середине тупой бугорок розовато-коричневый, дальше концентрическая более светлая зона кремово-желтоватого оттенка и по краям коричневатая. Края тонкие, со временем покрываются трещинкаМИ.