Recetario Vegano Para Atletas
100 Recetas Integrales para Formar Músculos y Mejorar Su Salud
Joseph P. Turner
Traductor: Nahum Gilberto Romero
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Procure siempre el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener con respecto a una afección médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni demore en buscarlo por algo que haya leído aquí. Antes de iniciar o modificar cualquier dieta, ejercicio o programa de estilo de vida, debe obtener la autorización médica completa de un médico con licencia, y debe informarle sobre todos los cambios nutricionales.
Obsequio Gratuito
Como agradecimiento por su compra, voy a ofrecer, gratuitamente y como bonificación, el libro «Cómo los veganos obtienen calcio, hierro, zinc, fósforo, vitaminas A, B12, C y D: deficiencias de minerales y vitaminas en una dieta vegana y cómo solucionarlos»
Contenidos
Preparación De Comidas
Siga estos sencillos tips:
¿Cómo recalentar, adecuadamente, la comida refrigerada o congelada?
DESAYUNOS
Batido Frutal Reyna Almendra
Barras Energéticas Horneadas De Pasas Y Calabaza
Sabrosas Barras Horneadas De Avena Y Manzana
Batido Energizante De Apio-Coco
Tortitas De Patata Fritas
Batido 'Cake' De Zanahoria
Muffins De Zanahoria, Almendra Y Eneldo
Muffins De Banana Y Cacao Oscuro
Batido De Coco Darkwood
Delicioso Pan De Tomate Sazonado
Batido Vigoroso De Moras Congeladas
Tortitas De Quinoa Verde
Batido De Chía Y Banana Alto En Proteínas
Batido Verde De Piña
Barritas Energéticas De Frutos Secos
Delicioso Batido Storm White
Waffles Veganos Sencillos
Batido Vegano De Especias
Pastel De Pera Con Almendra Y Jengibre
Quiche De Espinaca Y Alcachofa Con Tofu
ALMUERZO
Puré Aromático De Espinacas Con Albahaca Y Sésamo
Tortitas Horneadas De Quinoa Y Frijoles Negros
Pilaf De Cebada Y Brócoli
Pure De Col Y Coliflor
Sopa Vegana Escarlata
Deliciosas Barritas Empanizadas De Tofu
Puré De Berenjena Y Perejil
Sopa De Verduras Frescas Del Jardín
Tofu Frito Con Espárragos Y Salsa China
Salsa Frita De Tomate
Crema Abundante De Maíz
Quinoa, Apio Y Piñones, Altos En Proteínas
Sopa Instantánea De Haba Con Azafrán
Lentejas A La Boloñesa
Risotto De Arroz Jazmín Y Guisantes
Sopa Simple De Lentejas
Buñuelos De Guisantes Al Horno
Sopa Robusta De Patata, Arroz Y Espinaca
Estofado Picante De Col, Maní Y Soja
Frittata Vegana De Patata Y Champiñón
CENAS
Corazones De Alcachofa Con Arroz Integral
Batata Horneada Con Judías Verdes
Sopa De Frijol Con Coliflor
Puré De Haba, Sésamo Y Piñón
Albóndigas De Tofu Y Lenteja Beluga
Frijoles De Ojo Negro Con Espinacas
Berenjena En Tamari De Pimienta
Estofado De Arroz Y Frijoles Al Ajo
Estofado De Tomate Y Alubias Gigantes
Ratatouille Griego
Pay Mediterráneo Relleno De Aceitunas Negras
Penne Con Espárragos Al Limón
Briam De Quinoa Con Verduras
Coles De Bruselas Asadas Con Tofu
Salsa De Pimientos Asados
Lasaña Vegana Simple Con Tofu
Pimientos Rellenos De Arroz Y Piñones
Chili Rojo Y Negro Dulce Con Canela
Kale Toscana Con Salsa Tamari
Fideos Amarillos En Salsa Hoisin
BOTANAS
Tortillas Con Banana Y Mantequilla De Maní
Dip De Frijol A La Barbecue (Instant Pot)
Floretes De Coliflor Empanizados
Crema De Coco-Moras Con Cúrcuma
Dip Cremoso De Berenjena Y Linaza
Barritas Energéticas De Algarroba Y Fresa
Fragantes Aceitunas Condimentadas
Buñuelos Fritos De Nuez De La India Y Garbanzos
Calabaza Moscada A La Francesa
Palomitas Caseras De Coco Y Vainilla
Galletas De Avena Con Semillas
Crackers De Aceituna
Chips Horneados De Kale Y Nuez De La India
Dip De Pesto Con Nueces
Tortitas De Almendra Y Zanahoria
Rodajas Asadas De Col
Tortitas De Pistacho Y Linaza
Tortitas De Espinaca
Chips De Batatas
Crema Untable De Coliflor Y Nuez
DULCES/POSTRES/BARRITAS
Bolitas Arrugadas De Coco
Pastel De Chocoalmendras
Pastel De Banana Y Almendras
Helado De Cocobanana
Galletas Nube De Crema De Coco
Barras De Avellana Y Chocomenta
Bolitas De Canela-Coco
Pudín Rápido De Coco Y Linaza
Helado Sabroso De Vainilla
Galletas Irresistibles De Maní
Galletas Condensadas De Almendra
Halva De Sémola Y Naranja
Paletas De Mango De Temporada
Helado De Melaza De Fresa
Sorbete De Menta-Fresa
Crema De Chocoavellana
Mousse Exótico De Chocolate
Pudín De Limón
Sorbete Tropical Explosión De Vitaminas
Paletas De Hielo Sabor Nuez Y Vainilla
Acerca Del Autor
Obsequio Gratuito
Preparación De Comidas
Planear y preparar con anticipación su comida hará de sus elecciones saludables una tarea fácil y le vinculará con buenos hábitos alimenticios.
Al tener comidas precocinadas a la mano, también puede elegir un tamaño de porción que le ayude a alcanzar sus metas nutricionales.
Algunas investigaciones concluyeron que una de las mayores barreras que los atletas reportan en su viaje hacia una alimentación más saludable es no tener suficiente tiempo al día para cocinar o preparar comidas.
Los atletas tienen agendas apretadas donde podrían tener sus comidas en horas extrañas y, a veces, se ocupan tanto, que dependen de barras y batidos en exceso.