Recetario Vegano Para Atletas - Joseph P. Turner 4 стр.


Valores porcentuales diarios basados en la Ingesta Diaria Recomendada (RDI) para una dieta de 2000 calorías.

Cantidades por porción

Calorías 620,1 | Calorías de grasa (66%) 406.92 | Grasa total 48.55 g 75% | Grasas Saturadas 34.23g 171% | Colesterol 1.16mg <1% | Sodio 129.3mg 5% | Potasio 861.45mg 25% | Carbohidratos totales 44.64g 15% | Fibra 7g 28% | Azúcar 26.32g | Proteína 12.68g 25%

Batido Verde De Piña

Preparación: 10 minutos | Porciones: 2

Ingredientes

1 ½ taza de leche de soja

2 Cdas de mantequilla de almendra (simple, sin sal)

1 lechuga iceberg pequeña, picada

1 taza de trozos de piña cruda

1 banana grande partida en trozos de una pulgada

1 scoop de proteína vegana en polvo (p.ej., chía, soja o cáñamo)

2 Cdas de miel de maple

1 taza de cubos de hielo (opcionales)

Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes en una licuadora y licúe hasta obtener una consistencia suave.

2. Vierta el batido en una botella, vaso o tarro Mason; cubra y conserve en refrigeración hasta por 2 días.

3. O vierta el batido en una bolsa Ziploc para congelador y congele hasta por 3 meses.

4. Deje descongelar en la nevera durante la noche, revuelva y ¡disfrute!

Información Nutrimental

Valores porcentuales diarios basados en la Ingesta Diaria Recomendada (RDI) para una dieta de 2000 calorías.

Cantidades por porción

Calorías 368.7 | Calorías de la grasa (31%) 114,44 | Grasa total 13.36 g 21% | Grasas Saturadas 1.2g 6% | Colesterol 1.16mg <1% | Sodio 118.73mg 5% | Potasio 779.15mg 22% | Carbohidratos totales 54g 18% | Fibra 6.15g 25% | Azúcar 36.27g | Proteína 13.7g 28%

Barritas Energéticas De Frutos Secos

Preparación: 10 minutos | Porciones: 4

Ingredientes

1 taza de ciruela pasa picada

1 taza de pasas

1 taza de chabacano seco picado

3 Cda de zumo de limón

1 puñado de semillas de chía

2 Cdas de miel

Instrucciones

1. Agregue todos los ingredientes en su procesador de alimentos y procéselos hasta obtener una mezcla suave.

2. Vierta en una bandeja para hornear y aplane con una espátula; refrigere la mezcla por 2 horas.

3. Corte la mezcla en barras.

4. Mantenga sus barritas bien tapadas en una bolsa Ziploc en la nevera o congelador.

Información Nutrimental

Valores porcentuales diarios basados en la Ingesta Diaria Recomendada (RDI) para una dieta de 2000 calorías.

Cantidades por porción

Calorías 280.9 | Calorías de grasa (2%) 4.23 | Grasa total 0.51g <1% | Grasa saturada 0.04g <1% | Colesterol 0mg 0% | Sodio 12,61 mg <1% | Potasio 900.12mg 26% | Carbohidratos totales 74.15g 25% | Fibra 5.9g 24% | Azúcar 46.38g | Proteína 3.1g 6%

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