Если спор вытекает из договора тут все понятно: в первую очередь нужно приложить сам договор с приложениями и дополнительными соглашениями, если они есть. Если вы указываете, что производились какие-то платежи, приложите платежные поручения, чеки и т. д. Сюда же можно отнести подписанные акты к договору. Если акт подписан одной стороной, то в самом иске следует указать причину, а к иску приложить квитанцию, подтверждающую направление такого акта вашему оппоненту с сопроводительным письмом с просьбой провести подписание документов (а в качестве дополнительного аргумента приведите норму закона и судебную практику, в которых сказано об уклонении от подписания акта).
В случае, если спор с компанией рассматривается в суде общей юрисдикции, будет нелишним приложить выписку на эту компанию из ЕГРЮЛ. Выписка действует в течение 30 дней, распечатать ее можно на сайте налоговой службы через раздел «Проверь себя и контрагента» именно в таком виде суд ее примет, никаких дополнительных печатей на ней не нужно.
Если спор рассматривается в арбитражном суде, а документы направляются через систему «Мой арбитр», то выписку можно не прикладывать, система «подтягивает» такие выписки на всех участвующих в деле юридических лиц самостоятельно. По идее, то же самое происходит и с индивидуальными предпринимателями, но здесь лучше перестраховаться. По одному из моих дел выписка по ИП автоматически не прикрепилась, и судья оставила иск без движения, затребовав эту выписку отдельно.