Травы. Природный источник жизненной силы - Урсула Штумпф 2 стр.

Кратчайший путь к здоровью лежит через природу мы это чувствуем и постигаем заново. Эта идея особенно актуальна в наши дни и распространяется не только на физические недуги, но и на душевное состояние. Исследования показали, что растения общаются друг с другом и живут в сообществах. Они воспринимают себя и свое окружение с помощью органов чувств, сопоставимых с человеческими. Посредством этих органов чувств они связываются напрямую с нашей иммунной системой и с нашим подсознанием. Чтобы коммуникация состоялась, нам даже не нужно до них дотрагиваться или тем более употреблять в пищу. Часто достаточно даже простого присутствия растений и знания об их свойствах. Встречи с растениями помогают человеку поддерживать свое здоровье: физическое, психическое и душевное. Лучше всего это работает, когда наши органы чувств активны. Нужно отключить разум и закрыть глаза прямо там, где вы сейчас находитесь. Тогда вы начнете слышать, чувствовать, ощущать запахи и вкусы. Это можно сделать на рабочем месте, в кафе, в бассейне И если еще немного внимательнее прислушаться к себе, возможно, вы ощутите, как бьется сердце и работает кишечник, урчит в желудке или даже что-то побаливает. Вы заметите, что воспринимаете себя совершенно иначе, и поймете, как чувствуете себя на самом деле. Это настоящее прочувствование. Проделайте это упражнение на лугу, в лесу, на горе или в другом красивом уголке природы, а потом сравните ваше восприятие с восприятием себя посреди сутолоки. Возможно, вам даже вообще не захочется открывать глаза, потому что вы познаете в себе так много: все, чего вы не замечали, к чему не прислушивались, просто обходили стороной но что тем не менее является частью нас. Именно в такие моменты проявляется целебная сила природы: природа становится средством, возвращающим нас к самим себе.

Так мы находим красивейшие места на лоне природы, где чувствуем себя хорошо, и в какой-то момент начинаем обращать внимание на наших зеленых спутников, независимо от их роста. Эта книга станет вашим проводником на пути в чудесный мир зелени пути, ведущем на природу, к гармонии тела и разума. Именно связь с природой позволяет нам обрести здоровье[1].

Быть человеком означает быть частью природы, а восприятие природы во всей ее полноте в итоге меняет и наш взгляд на повседневную жизнь.

Мать-и-мачеха

Tussilago farfara

Если выехать за город в начале весны, на еще коричневой, залитой солнечными лучами обочине можно заметить маленькие желтые цветы. Они растут на глинистой, плотной и слегка влажной почве большими группами. Мощная корневая система позволяет им пробиваться сквозь холодную землю, на которой еще не до конца растаял снег. Если рассмотреть соцветия мать-и-мачехи через лупу, видно, что маленькие трубчатые цветочки в центре раскрываются в пятиконечные звездочки. Прямо из этой серединки они посылают свой теплый солнечный привет стоящим неподалеку в пробке автомобилистам, помогая им успокоиться и набраться терпения, чтобы справиться с повседневным стрессом.

Мать-и-мачеха растение-первопроходец. Каждый год ранней весной оно вступает в схватку с последними зимними холодами, следуя за солнечными лучами, и маленькие цветочные головки тянутся из-под земли навстречу весеннему свету. Коричневые стебли покрыты множеством мелких чешуевидных листочков, будто бы опутанных паутиной. Эти цветочные корзинки служат первым источником пищи для пчел, жуков, журчалок и бабочек, только просыпающихся от зимней спячки.

Одним холодным февральским днем после обеда мы, травницы, впервые собрались вместе, чтобы изучить это растение. В руках у нас уже были первые цветки, сорванные на обочине. Расположившись в комнате с мансардными окнами, мы исследовали свойства и способы применения мать-и-мачехи, так как опасались, что знания об этом растении будут утрачены: в начале 1990-х годов оно приобрело дурную славу.

Тогда исследователи обнаружили в составе различных растений, в том числе и в мать-и-мачехе, пирролизидиновые алкалоиды (ПА), некоторые из которых токсичны для печени и обладают мутагенными и канцерогенными свойствами. Впрочем, в этих экспериментах животных кормили таким количеством растительной пищи, которое они добровольно не съели бы. ПА содержатся в первую очередь в листьях белокопытника, аденостилеса, некоторых крестовниках и бурачниковых. Раньше мать-и-мачеху высоко ценили за противокашлевые свойства, теперь же она впала в немилость и была отправлена в ссылку: с прилавков ее изгнали всего за несколько недель. На сегодняшний день доказано, что содержание вредных ПА в мать-и-мачехе незначительно. Однако настой мать-и-мачехи все же не рекомендуется употреблять дольше четырех-шести недель в году суммарно, а также следует полностью исключить его употребление во время беременности и грудного вскармливания. На наружное применение эти ограничения не распространяются. Сегодня в продаже можно найти специально выведенные сорта мать-и-мачехи, не содержащие ПА.

Тогда исследователи обнаружили в составе различных растений, в том числе и в мать-и-мачехе, пирролизидиновые алкалоиды (ПА), некоторые из которых токсичны для печени и обладают мутагенными и канцерогенными свойствами. Впрочем, в этих экспериментах животных кормили таким количеством растительной пищи, которое они добровольно не съели бы. ПА содержатся в первую очередь в листьях белокопытника, аденостилеса, некоторых крестовниках и бурачниковых. Раньше мать-и-мачеху высоко ценили за противокашлевые свойства, теперь же она впала в немилость и была отправлена в ссылку: с прилавков ее изгнали всего за несколько недель. На сегодняшний день доказано, что содержание вредных ПА в мать-и-мачехе незначительно. Однако настой мать-и-мачехи все же не рекомендуется употреблять дольше четырех-шести недель в году суммарно, а также следует полностью исключить его употребление во время беременности и грудного вскармливания. На наружное применение эти ограничения не распространяются. Сегодня в продаже можно найти специально выведенные сорта мать-и-мачехи, не содержащие ПА.

Чай, настойка или шампунь с мать-и-мачехой помогает надолго избавиться от зуда и перхоти.

В тот февральский день мы сидели в мансарде, а за окном падали крупные хлопья снега, и в мгновение ока наклонные окна оказались укрыты толстым снежным покрывалом. Мы напоминали себе те самые цветки мать-и-мачехи, которые стремились послать свой свет в этот мир, преодолевая толстый снежный покров. Мы быстро догадались, что нужно было в этой ситуации мать-и-мачехе: сильная воля, чтобы не потерять из виду свою цель и не пасть духом. Именно эта воля в сочетании с силой и выносливостью, а еще с противокашлевыми свойствами и обнаруживается в каждой чашке настоя мать-и-мачехи.

Древние греки, римляне, арабы и китайцы высоко ценили мать-и-мачеху как отхаркивающее средство. Это свойство отражено в ее научном названии, Tussilago farfara: в переводе с латинского tussis означает «кашель», ago «я прогоняю». Far, «мука́», указывает на белый пушок на нижней стороне листа, из-за которого кажется, что листья присыпаны мукой. Таким образом, вольный перевод названия Tussilago farfara «Я прогоняю кашель своими листьями, присыпанными мукой». Именно в этом и заключается действие растения: оно борется с затяжным кашлем, охриплостью, обструкцией и катарами. В Германии мать-и-мачеху называют еще Tabaksblätter, «табачная трава»: в прежние времена пожилые люди, страдавшие обструкцией дыхательных путей, для лечения бронхов использовали в курительной смеси сушеный лист мать-и-мачехи.

Листья мать-и-мачехи противоожоговое средство: они помогают в случае сильного воздействия солнечных лучей на кожу. При термическом или солнечном ожоге, а также при воспалении мать-и-мачеха охлаждает, успокаивает кожу и снимает жжение. Если лист потереть между ладонями, он выделяет сок, оказывающий еще более эффективное охлаждающее действие, не хуже крема после загара, а найти его можно при необходимости прямо на обочине.

Листья по размеру приблизительно схожи с копытом коровы или лошади, поэтому мать-и-мачеху называют также Huflattich, «конское копыто». Кельты и римляне посвящали мать-и-мачеху Эпоне, богине плодородия и коневодства, которую особенно почитали в Северной Италии в январе. Название Sohn vor dem Vater, «сын прежде отца», связано с тем, что желтые цветки появляются из-под земли задолго до листьев. Еще одно название Märzenblume, «мартовский цветок»,  мать-и-мачеха получила за то, что самое пышное ее цветение приходится на март. А еще когда-то в ее листья заворачивали сливочное масло об этой практике напоминает название Butterblätter, «масляный лист». И наконец, название Wanderers Klopapier, «туалетная бумага путешественника», указывает на другое ее применение и, безусловно, бо́льшую экологичность по сравнению с бумажными платочками.

«Мать-и-мачеха это средство, лучше прочих очищающее грудь изнутри»,  утверждал Себастьян Кнейпп, священник и знахарь.

Необычные листья мать-и-мачехи появляются уже после того, как отдельные ее соцветия отцветают и превращаются, как и цветки одуванчика, в белую пушистую головку из парашютиков. Они имеют несколько сердцевидную, округлую форму с зубчатыми краями, снизу мягкие, беловойлочные, а сверху покрыты стираемым налетом. Не бойтесь ошибиться: у очень схожего с мать-и-мачехой белокопытника такого налета нет. Кроме того, чаще всего поблизости можно найти и цветки, поэтому риск путаницы отсутствует. Черешки листьев сверху желобоватые. Лучшее время для сбора листьев майиюнь: выбирайте растущие на солнечной стороне, величиной с ладонь.