Еда для вашего характера. Выберите свой метод для стройного и красивого тела - Анастасия Бодрова

Анастасия Бодрова

Еда для вашего характера

Выберите свой метод для стройного и красивого тела

Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав. Информация, содержащаяся в данной книге, получена из источников, рассматриваемых издательством как надежные. Тем не менее, имея в виду возможные человеческие или технические ошибки, издательство не может гарантировать абсолютную точность и полноту приводимых сведений и не несет ответственности за возможные ошибки, связанные с использованием книги. Издательство не несет ответственности за доступность материалов, ссылки на которые вы можете найти в этой книге. На момент подготовки книги к изданию все ссылки на интернет-ресурсы были действующими.

© ООО Издательство «Питер», 2019

© Анастасия Бодрова, 2019

© ART.LEBEDEV. Обложка задизайнена в студии Артемия Лебедева

© В книге использованы иллюстрации shutterstock.com

О чем эта книга

Если у вас в руках оказалась эта книга и вам больше 12 лет, то можно с уверенностью сказать, что какой-то опыт в работе над собой и своим телом у вас уже есть. Наверное, вы уже пробовали пару-тройку диет и даже покупали абонемент в фитнес-клуб. И наверняка достигли каких-то результатов своими силами. Зачем в таком случае вам эта книга?

Во-первых, она не похожа на другие книги по диетологии. Здесь вы увидите абсолютно новый взгляд на то, как мы едим и как определенные черты характера влияют на выбор продуктов и блюд. Системно-векторная типология характеров наверняка станет для вас настоящим открытием и, погрузившись в нее, вы с удовольствием самостоятельно поставите «диагноз» себе и своим близким, при этом еще и повеселитесь вдоволь.

Вы узнаете, что похудеть можно не только с помощью диет. Для этого существует множество инструментов, и вы подберете свой, близкий вам по духу и характеру.

Во-вторых, она легко читается. Константин Ивлев, гуру ресторанного бизнеса, шеф-повар и телеведущий программ «На ножах» и «Спросите повара», автор многочисленных книг, «проглотил» «Еду для вашего характера» за один вечер. Тренер «Крыльев Советов» Анатолий Рожков рекомендует это издание как «книгу, которую можно прочитать за 2 часа».

В-третьих, вы найдете здесь только те советы, которые отработаны на практике. Здесь нет воды, перепечатанных мыслей и текста для объема. Только самое важное, потому что я очень ценю ваше время.

Итак: нестандартно, весело, легко и только о важном.

Приятного прочтения!

Глава 1

Восемь векторов счастья,

или Векторная диетология

Так случается, что все гениальные открытия и откровения происходят как бы случайно. Мое знакомство с теорией системно-векторного психоанализа произошло именно так: о ней как-то мимоходом упомянула одна пациентка. В то время я как раз билась над загадкой, которая упорно не хотела решаться, и это не давало мне покоя вот уже несколько лет.

У меня как у диетолога есть свой профессиональный набор инструментов, который считается универсальным. Однако я не раз замечала, что эти инструменты по-разному работают для разных людей. Одним они прекрасно помогали достичь отличных результатов, а вот других не спасали. Мне не хватало какого-то пятого элемента, чтобы понять, какие практики применить к конкретному человеку. И таким ключом, объединившим мои знания в целостный подход, стала системно-векторная психология.

Только углубившись в изучение векторов, я поняла, что разные психотипы воспринимают мои рекомендации (и даже мой облик и тон разговора) совершенно по-разному.

Теперь я знаю, что эта система векторов в каком-то смысле гениальное открытие, сделанное в свое время классиком психоанализа Зигмундом Фрейдом. И тоже, кстати, совершенно случайно.

Статья Фрейда «Характер и анальная эротика» (1908 г.) в свое время буквально «взорвала» научный мир своим нетрадиционным подходом к объяснению некоторых особенностей характера. Классик психоанализа привычно связал их с эротическими переживаниями, и многие его коллеги утвердились в мысли, что пожилой теоретик совсем выжил из ума и вообще все сводит к сексу. Даже такие черты характера, как аккуратность, бережливость и упрямство. Действительно, казалось бы, какая связь? Однако он не только обосновал эту связь, но и доказал, что она родом из детства, а также дал намек своим последователям развивать ее дальше. Так академик В. Ганзен и впоследствии его ученик В. Толкачев выстроили на основе этой небольшой теоретической статьи Фрейда довольно стройный, а главное, практичный метод определения психотипов, которым мы сейчас успешно пользуемся.

Наблюдение Фрейда состояло в том, что те самые черты аккуратность, бережливость и упрямство свойственны определенному типу людей, которые (особенно в детстве) с повышенным вниманием относились к акту дефекации.

Как пишет Фрейд, «из их рассказов выясняется, что им доставляло удовольствие задерживать стул даже в возмужалом возрасте, а кроме того, в их воспоминаниях попадаются указания на всякого рода неподобающую возню с только что выделенным калом». Звучит не очень поэтично, однако именно эти слова Фрейда стараниями его учеников легли в основу системно-векторной теории. В соответствии с ней выделяют восемь физиологических типов, или векторов, развития: анальный (описанный еще Фрейдом), уретральный, мышечный, кожный, оральный, зрительный, слуховой и обонятельный, отличающиеся своими психологическими характеристиками.

А также привычками питания, отношением к еде, физической работе и вкусовому восприятию добавлю я от себя. Это на самом деле очень важно, потому что базовые характеристики личности не меняются с течением времени.

Как же связаны характер и особенности частей тела?

Когда я проходила практику в университете, обратила внимание, что для разных типов личности характерны разные болезни. А возможно, и наоборот: различные болезни постепенно меняют наш характер. В отделении гастроэнтерологии мы наблюдали пациентов, страдающих нарушением работы кишечника (запорами). На языке врачей характер у таких пациентов часто был «запорный»  они вечно брюзжали и были всем недовольны. Тогда как сердечники пациенты кардиологических отделений отличались безбашенностью и влюбчивостью. Стоило им только немного прийти в себя от инфаркта, как они тут же принимались любезничать и ухаживать за медсестрами.

Как связаны характер и болезни? Смею предположить, что многими гуморальными реакциями и физиологическими процессами. Но первая скрипка это, конечно же, нервная система.

Вы увидите, как зоны, определяющие характер, иннервируются особенно сильно.

Это очень чувствительные зоны со множеством рецепторов, сигналы от которых идут по нейронной сети в головной мозг. Там, переплетаясь с другими центрами, они и формируют ответ в виде определенной психологической реакции.

В этой книге я даю краткую характеристику этих психотипов, чтобы каждый мог узнать в них себя. Конечно, сразу замечу, что абсолютно чистых типов в природе не существует. Мы все комбинация различных векторов. Но все же можно выделить два-три (реже четыре) основных вектора, которые будут задавать тон личности, определяя наши базовые предпочтения и привычки.

Цвет: коричневый

Фигура: квадрат

Ключевое слово: рекомендовано

Оцените каждое утверждение по 10-балльной шкале:

Охотно выслушиваю советы, обычно нуждаюсь в них _____

Однообразная работа не утомляет меня _____

Примеряюсь несколько раз, прежде чем начинаю что-либо _____

Любое дело довожу до конца, до точки _____

Я нетороплив и аккуратен _____

Товар в магазине выбираю долго _____

Внимательно изучаю этикетки, срок годности _____

У меня хорошо получается упаковка вещей _____

Очень люблю порядок и раздражаюсь, когда его нарушают _____

Регулярно чистить обувь для меня не в тягость _____

Я настойчив и терпелив _____

Сумма баллов

40 свойственно всем

60 ведущий тип

80 талант

100 гений

СТАБИЛЬНОСТЬ

УПРЯМСТВО

ПЕРФЕКЦИОНИЗМ

НЕТОРОПЛИВОСТЬ

НЕРЕШИТЕЛЬНОСТЬ

АККУРАТНОСТЬ

СИСТЕМНОСТЬ МЫШЛЕНИЯ

ТЕРПЕЛИВОСТЬ

Итак, начнем с первого вектора анального, тем более что его основные характеристики описал сам Фрейд. Удивительной особенностью людей этого типа является то самое повышенное внимание ко всему, что связано с походом в туалет по-большому причем это заметно с самого детства. Они склонны просиживать на горшке (а потом и в туалетной комнате) долгие 40 минут или даже час, чем приводят всех домочадцев в недоумение.

Но для них это вполне естественно, поскольку они получают от этого процесса ни с чем не сравнимое удовольствие (буквально оргастическое, как пишет Фрейд). Весь их последующий день (и вся жизнь) зависят от того, насколько успешным был утренний процесс дефекации. Таких детей рекомендуется никогда не снимать с горшка, а взрослых не нужно поторапливать, если они надолго заняли туалет. Причина одна: если с утра не получилось, анальник своим брюзжанием способен испортить себе и вам весь день.