Как только все ингредиенты для плова собраны, я успокоился, поужинал и лег спать.
Утром сделал все необходимые дела и только после этого приступил к готовке плова.
Прежде всего, надо взять чугунок для такого блюда. Можно конечно готовить вказане, на свежем воздухе. Но я не люблю сухой или жирный плов. Мне нравится блюдо на пару, с закрытой крышкой. В таком случае, все запахи остаются в чугунке или кастрюле с толстыми стенками.