Соль, Тимьян (чабрец) по вкусу.
Время приготовления 1час 30 минут (без учёт подготовки продуктов).
Пищевая ценность блюда 71калория на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).
Способ приготовления:
В кастрюлю налить полтора литра воды и довести до кипения. В кипящую воду засыпать тщательно промытый горох «Нут» и варить в течение 40 минут.
Затем поместить в кастрюлю зёрна (семена) «Маша» и предварительно варить 15 минут. По истечении этого времени варки, в кастрюлю высыпать «Красную чечевицу» и варить до готовности всех бобовых. Бульон со сваренными бобами не солить.
Кастрюлю снять с плиты и закрыть крышкой.
Следующим этапом готовки является приготовление поджарки.
В подогретый до горячего состояния сотейник налить растительное масло и через пару минут начать тушить на среднем огне мелко нарезанный лук, чеснок и морковь. В процессе тушения овощей добавить небольшое количество воды для смягчения овощной смеси. Через 10 -15 минуть добавить специи, немного подсолить и продолжать тушить овощи до полной готовности.
Готовую овощную смесь добавить в кастрюлю с отваренными бобами, бульон посолить по вкусу, тщательно размешать до полного растворения соли и добавить свежую зелень.
Содержимое кастрюли подержать под крышкой 35 минут. Суп готов.
Приятного аппетита!
Супец для субтильных фигур. Или для тех, кто хочет приобрести стройную фигуру
Иду на встречу дамам и мужчинам,
Забочусь о здоровье нашем,
Излишний вес убрать не помешает нам,
И сила воли есть у нас докажем!
Такой супец как раз для похудения,
Его не сложно приготовить,
Всего лишь рукотворное творение,
Пойти на кухню и просто не филонить!
Одно яйцо, муки две ложки,
Водичку наберите из-под крана,
Скатайте фрикадельки на ладошке,
Такое блюдо можно есть и даже утром рано!
Эффект себя ждать не заставит,
Недельки через две Вы это ощутите,
И постройнее стать желания добавит,
В желанье этом, себе Вы сами помогите!
Продукты:
Мясо индейки 250300 г;
Яйцо 1 шт.;
Мука 12 ст/л (полная);
Вода 2 л;
Зелень (количество по вкусу);
Соль по вкусу.
Время приготовления 5060 минут (с учётом подготовки продуктов).
Пищевая ценность блюда 27 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).
Способ приготовления:
Суп варить в отфильтрованной воде.
В кастрюлю налить 2 литра холодной воды, забросить сырое куриное яйцо и одну-две столовые ложки муки. С помощью блендера взболтать смесь до состояния пены и поставить на большой огонь конфорки.
Параллельно подготовить фарш из мяса индейки. Фарш посолить, добавить специи (по вкусу) и скатать фрикадельки небольшого размера (в диаметре 23 см).
В момент закипания смеси забросить фрикадельки в кипящую массу и варить до готовности мяса (3035 минут), при этом посолить по вкусу. Варить под не до конца прикрытой крышкой.
За три минуты до завершения готовки, в суп забросить одну-две жмени зелени (количество по вкусу). Такой суп можно готовить на разбавленном кефире.
Приятного аппетита!
Р. S. Людям с повышенной кислотностью надо готовить на воде.
Универсальный суп для удержания веса и для похудения. Вкусно и Полезно
Если хочешь стройную фигуру,
Было бы желание похудеть,
Для желания не ищи микстуру,
Надо просто очень захотеть.
Подбери себе меню такое,
Где калорий мало, витаминов море,
Помни для здоровья правило простое,
Кушать надо меньше каждому понятно априори!
А ещё спорт и физкультура,
Не чурайтесь таковых понятий,
Будет и Здоровье, будет и Фигура,
Убедитесь скоро в нужном результате!
Продукты:
Курица домашняя 500 г;
Лук репчатый 200 г;
Морковь 100 г;
Грибы шампиньоны 200 г;
Кукуруза консервированная 250 г;
Растительное масло 50 г;
Овсяные хлопья (молотые) 50 г;
Соль по вкусу;
Куркума 0,5 ч/л;
Кориандр 0,5 ч/л;
Перец чёрный душистый по вкусу;
Зелень (петрушка, укроп) по вкусу.
Время приготовления 50 60 минут (с учётом подготовки продуктов для варки);
Время приготовления 50 60 минут (с учётом подготовки продуктов для варки);
Пищевая ценность блюда 26 калорий на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).
Способ приготовления:
Изначально для супа приготовить куриный бульон. Курицу варить в подсоленной воде.
Отваренную курицу выложить и разделить на куски, комфортные по объёму для употребления за приём пищи.
В разогретую сковороду налить растительное масло (можно оливковое) и мелко нашинкованные овощи (лук и морковь), посолить по вкусу и обжарить (потушить) до полуготовности.
Затем продолжить обжарку овощей вместе с грибами (грибы любые, по вкусу).
В процессе приготовления овощной обжарки добавить специи (куркуму и кориандр).
Обжаривать (тушить) до готовности грибов. Готовое овощно-грибное ассорти выложить в горячий куриный бульон и варить на небольшом огне в течение 1015 минут.
Затем добавить в будущий суп консервированную кукурузу и овсяные хлопья, и продолжить варить до окончательной готовности супа. Готовность супа определить путём снятия пробы.
Приятного аппетита!
Гороховый суп без мяса и копчёностей
Во времена Царя Гороха,
Супец гороховый варили,
Пришла в упадок та Эпоха,
Но мы про это блюдо не забыли!
Его вкуснейшая природа,
Известна каждому из нас,
Пословица гласит не зная броду,
Но это в общем не про нас.
Сегодня суп такой готовить буду,
Надеюсь Вам понравится рецепт,
В своё меню включите это блюдо,
Раскрою всем я свой секрет!
Продукты:
Горох 400 г;
Лук репчатый 200 г;
Морковь 150 г;
Картофель 300 г;
Вода 3 л;
Паприка (для цвета);
Зелень (петрушка и укроп);
Соль адыгейская.
Количество (объём) продуктов по усмотрению, в зависимости от количественного состава семьи.
Время приготовления 5060 минут (с учётом подготовки продуктов для варки);
Пищевая ценность блюда 167 калорий на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).
Способ приготовления:
До начала приготовления супа в течение нескольких часов (можно в ночь) замачивать горох.
Время замачивания гороха зависит от времени его сохранности.
Мелко (можно кубиками) нарезать овощи.
В кипящую, подсоленную по вкусу воду, опустить горох и варить до полной готовности (ориентировочно 3540 минут).
Одновременно с варкой гороха начать обжаривать (тушить) лук и морковь до готовности.
Овощи в процессе обжарки посолить по вкусу.
Картофель забросить в бульон с горохом за 1015 минут до готовности гороха.
Одновременно с картофелем в бульон выложить обжаренные (тушёные) овощи.
За несколько минут до полной готовности супа, вбросить мелко нарезанную зелень.
Необходимо отметить, что в рецепте супа отсутствует мясо и копчёности.
Суп диетический для желудка не тяжёлый и весьма полезный.
Приятного аппетита!
Суп грибной пюре. Радость для желудка
Сдается мне всё, что я готовлю,
К шедеврам можно приписать,
Примите это безусловно,
И лишнего не дать, не взять!
Когда желудку комфортно и просто хорошо,
А это значит, что здоровье в порядке,
И на душе становится приятно и тепло,
И даже мысль рождается, что завтра сделаю зарядку!
Рецепт, который я сегодня предложу,
Из категории приятного лекарства,
Без обиняков Вам доложу,
Что за такое средство Вы отдали б пол царства!
Продукты:
Лук репчатый 200 г;
Морковь 120 г;
Картофель 450 г;
Грибы шампиньоны 200 г;
Растительное масло 50 г;
Овсяные хлопья (молотые) 80 г;
Соль по вкусу;
Куркума 1 0,5 ч/л;
Кориандр 0,5 ч/л;
Зелень (петрушка, укроп) по вкусу.
Время приготовления 50 60 минут (с учётом подготовки продуктов для пассеровки).
Для средней густоты супа-пюре соотношение Воды к количеству Овощей: 2/1.
Пищевая ценность блюда 39 калорий на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).
Способ приготовления:
До начала приготовления супа предварительно выполнить подготовку овощей, мелко нарезать лук, натереть на крупной тёрке морковь, нарезать небольшими кубиками грибы и картофель.