Курица с курицей
Иногда на ужине можно заедать курицу курицей. Будет очень интересно, а главное полезно, ведь Вы в таком случае соблюдете главный принцип раздельного питания не смешивать несмешиваемое
Курица из духовки
Ваше ежедневное питание, которое, несомненно, является в высшей степени здоровым, может ограничиться просто курицей, запекавшейся в духовке в течение часа. К курице подаются грибы соленые и свежий огурец, политый сметаной. И, несмотря на якобы простой пищевой расклад, ужин будет в меру бесподобным. Куриная кожица, пропитанная солями и перцами, чесноками и другими специями, произведет эффект разорвавшейся бомбы, а само мясо будет «таять» как во рту, так и в руках (что очень странно). И в связи с тем, что основная пища будет не из легких, десерт смягчит тяжесть и не усугубит положение. Это чай и сгущенка с какао-порошком Вот так самый обычный день может внезапно преподнести нам массу положительных впечатлений, зарядить энергией и бодростью на предстоящую ночь.
Курица из духовки с чесноком и смородиновое «вино»
Говорят, что «у природы нет плохой погоды». Всё правильно, но у нее нет плохой погоды только тогда, когда ты сидишь дома и попиваешь горячий чай с вареньем или утешаешься интересной трапезой с рюмкой красного винца. Ярким событием любого ненастного дня в кулинарном отношении может стать самостоятельное приготовление курицы в духовке. Предварительно нашпигованная чесноком и обмазанная специями, курица станет отличной пищевой отрадой в холодную и дождливую погоду. Уже на столе ее вкусовые качества будут на вес золота. Отобедав и отужинав ею и запив ее смородиновым «вином», нужно приняться за выпечку. Можно попробовать испечь песочное печенье (тоже в духовке). Макая его в белорусскую сгущенку и запивая горячим черным чаем, Ваша семья подобреет, и после этого разойдется по углам уже в благодушном расположении духа, которого у нее, может быть, не было в течение всего дня. Вот как вкусная еда в умеренных количествах воздействует на современного человека. И ничего с этим не поделаешь.
Курица с макаронами
Курица с макаронами это похуже, чем курица с картошкой. Но если есть одну курицу с картошкой каждый день, то она надоест уже через неделю. Поэтому иногда можно разнообразить свой ужинный стол и подать курицу с макаронами из твердых сортов пшеницы (так полезнее). В принципе, неплохо. Даже и сытно. Это самостоятельное блюдо, и оно не нуждается в дополнительной стимуляции другими продуктами. Единственное, чем можно дополнительно украсить стол, это овощные салаты и закуски. Хорош будет и какой-нибудь винный напиток или даже вино.
Курица в подливке
С очень вкусными ужинами надо бы осторожнее, особенно с десертами, поскольку чересчур приятные вечерние «перекусы» способствуют немотивированному перееданию. Можно предложить следующее. Курица, картофель, подливка со сливками. Итог такого ужина спокойные лица и звонкий детский смех.
Курица и овощное рагу
Рагу, курица, овощной салат, соленые грибы, блины и яблочное варенье. В это предложение уместилось всё, чем можно безобидно побаловаться грустным вечером. Пусть даже курица и грибы вчерашние, рагу и блины остались с обеда, а яблочное варенье позапрошлогоднее. Можно предположить, что в этом случае ужин превратится в доедание недоеденного. Казалось бы, это может помешать утешиться пищей. Это не так. Да, скромно получится, но зато в этом случае можно будет позволить себе немного сладкого на десерт. Ведь когда завтрак и обед не похожи на Лукуллов пир, можно позволить себе чуть-чуть расслабиться в конце трапезы и забыть обо всех тревогах.
P. S. Спустя два часа, Вы заметите, что всё съеденное чудесным образом куда-то улетучилось, и в животе стало легко и беззаботно, как во время отдыха на Южном берегу Крыма.
Куриные ошметки
Куриные ошметки так называются крылышки и грудки. Но не те грудки, которые из одного мяса, а просто грудные клетки, обтянутые небольшим слоем мяса. В общем, куриные ошметки это куриные кости. Но они вкуснее обычных куриных грудок, которые так любят культуристы всех стран Земли. Белое мясо вообще не очень вкусное. Но зато очень полезное.
Курица жареная и картошка с зеленым луком
Люди делятся на две категории на тех, кто любит есть одно и то же на обед и на ужин, и на тех, кто не любит. Но если дело касается курицы с картофельным пюре, то в этом случае различия стираются, все люди становятся одинаковыми, потому что курицу с картошкой можно есть каждый день и целый день (особенно под красное смородиновое вино). То же самое касается и котлет с картофелем, собственно говоря. Но иногда можно подать пюре не просто так, безо всего, а с зеленым луком сверху
Курица жареная и картошка с зеленым луком
Люди делятся на две категории на тех, кто любит есть одно и то же на обед и на ужин, и на тех, кто не любит. Но если дело касается курицы с картофельным пюре, то в этом случае различия стираются, все люди становятся одинаковыми, потому что курицу с картошкой можно есть каждый день и целый день (особенно под красное смородиновое вино). То же самое касается и котлет с картофелем, собственно говоря. Но иногда можно подать пюре не просто так, безо всего, а с зеленым луком сверху
Курица жареная с картошкой и соленые грибы
Жареная курица с картошкой Нет на свете человека, который бы не любил вечером перекусить таким блюдом. Если кто-то из нас не любит жареную курицу с пюре, то он или лукавит немного, или вошел в неадекватное состояние психики, или придерживается вегетарианской диеты. Итак, если мы решили отведать такого, то наливаем в бокалы красного вина, и под соленые грибочки вкушаем ужин и отдыхаем после «сумасшедшего» российского рабочего дня.
Курица жареная с макаронами
Ужин воскресного дня должен привлекать внимание. Рецепт, взятый на вооружение из любой социальной сети, может привлечь наше внимание, конечно, но только в отрицательном плане, скорее всего. Рецепт предполагает жарку куриных ножек в соусе из меда, лимонного сока, подсолнечного масла и перца. Получится настолько пикантно, что радоваться этому будет практически невозможно. Во время жарки, когда уже мед с лимоном начнут разлагаться на составные части, по дому разольется неприятный душок, который пронзит мозг насквозь. Непосредственно куриные ножки окажутся не очень-то и нежными, а некоторые их части очень кислыми. Это неприемлемый эксперимент с курицей. А пирог, рецепт которого тоже может быть взят из любой социальной сети, в любом случае будет вполне интересен. Но антоновка сверху в виде стружек окажется чудовищно кислой, и поэтому Ваш пирог будет съедобен только для людей с пониженной кислотностью желудочного сока. Но если со сгущенкой, то, в принципе, ничего
Поэтому можно предложить несколько другой вариант ужина: куриные котлеты, пышущие жиром и жаром, макароны с домашним кетчупом и чай с домашним наполеоном.
Тема 5. Птица
Индейка
Для американцев индейка это как для русских курица. Едят они индейку чуть ли не каждый день. Русскому человеку доводится питаться индейкой только по большим праздникам например, на Новый год. Что поделать, ведь гуся, например, или даже утку, русский человек тоже ест не особо часто, хотя эти птицы исконно разводились на Руси. По вкусу индейка интереснее курицы, пикантнее, специфичнее. Да и к тому же вся курица сейчас обколота химикатами, антибиотиками, анаболиками и прочими вредными для человека агентами. До индейки пока производители в этом плане не добрались. Но всё к этому идет. Поэтому пока индейка еще не такая вредная, как курица, а по содержанию полезных веществ иногда даже полезнее. Следовательно, от курицы сейчас следует отказаться в пользу индейки. Но если позволяет кошелек.
Утка
Иногда, устав от курицы, мы вдруг решаем побаловать себя другими птицами. Но выбор птиц-то у нас, к сожалению, невелик: гусь, утка, индейка, перепелка. Последняя птица суховата и мелковата; индейка слишком специфична и годится только в суп; гуся жалко, благородная всё-таки птица И поэтому нам остается только одно запечь утку (в яблоках). За ужином очень важно не увлечься поеданием подкожного жира после третьей рюмки сухого вина. Но самое главное, конечно, во время трапезы не смотреть мультипликационные фильмы про приключения человекоподобных уток.
Тема 6. Картошка
Жареная картошка с жареной курицей
Пройти пешком по морозу и северному ветру два часа из одного конца города в другой это не шутки. После таких незапланированных тренировок необходимо как следует подкрепиться. Для этого хорошо подойдут курица с картошкой, закусываемая обильно хлебом и немного запиваемая вермутом (для того, чтобы согреться). Можно прибавить еще что-нибудь, чтобы заглушить стресс, ведь его в современном мире, к сожалению, можно подавить только пищей. Никакие психологи здесь не помогут.
Жареная картошка с жареной курицей
Жареная курица подходит к вареной картошке. К жареной, да еще и с чесноком не очень Получается ядреная смесь, доводящая вкусовые рецепторы до «неистовства». Успокоить рецепторы удается далеко не всем, и они обычно требуют продолжения банкета. Но иногда всё ж можно утешиться таким сочетанием. Но десерт после этого должен быть овсяным. В роли такого десерта может выступить наше любимое овсяное печенье, но ни в коем случае не с пальмовым маслом. Овес умиротворяет рот и желудок, дарит им покой и удовлетворение после любой пикантной пищи.