Дмитрий Карамелькин
Повар Бульбарах. Шоколадные овечки пастуха Шумимуля
Вступление
Давным-давно жил-был Бульбарах самый необыкновенный повар на свете.
Необыкновенным он был не только потому, что мастерски готовил: от одного лишь запаха, доносившегося из его кухни, в наслаждении закатывались глаза, от крохотного кусочка во рту язык выплясывал польки и тарантеллы, а сытый, туго набитый живот урчал от непередаваемого наслаждения!
Дело было ещё в том, что блюда Бульбараха обладали особыми свойствами: печёные яблоки на подносе светились, как лампочки, жареный индюк кланялся и танцевал, из горшочков с кашей раздавались весёлые песенки, а торты и пирожные летали по воздуху!
В это невозможно было поверить! Всякий, едва завидев такие чудеса, тут же восклицал:
Бульбарах великий маг и чародей!
Может, и вы так думаете? А вот и нет пухлый румяный повар вовсе не был волшебником. Он просто-напросто знал особые рецепты, такие, каких не найти ни в одной кулинарной книге.
Но где же он их взял? Во время своих фантастических приключений!
Каждую субботу в полдень Бульбарах широко раскрывал двери уютной харчевни на углу тесной улицы и зазывал посетителей. Тотчас к нему сбегалась шумная толпа. Ведь все знали: в такой час Бульбарах будет угощать бесплатно. И рассказывать захватывающие истории
от которых еда становится ещё вкуснее!
1.Званый ужин
Знаете, как сделать самую лучшую на свете шоколадную глазурь?
В далёкой чудесной стране, на зелёных живописных лугах, пасутся особые овечки. От носа до кончика хвоста они сплошь состоят из шоколада вкусного и ароматного. Если состричь шёрстку этих волшебных животных, смешать с молоком, сахаром и сливочным маслом, то получится нежная и воздушная глазурь как будто шоколадное облачко. С такой глазурью любой, даже самый простой пирог, может стать эталоном кулинарного искусства!
Не верите? Тогда послушайте историю о шоколадных овечках пастуха Шумиму́ля правдивую и поучительную
Однажды тётушка Кексуния, моя давняя знакомая, открыла собственную маленькую пекарню. По этому поводу она решила устроить званый ужин. Событие предстояло грандиозное к ней на торжество должно было приехать не меньше сотни человек. Всем, от простых крестьян до знатных господ, хотелось оценить кулинарное мастерство Кексунии!
Тётушка, желая угодить гостям, придумала что-то особенное. И обратилась ко мне с просьбой:
Дорогой Бульбарах! сказала она. Принеси для меня немного шерсти шоколадных овечек пастуха Шумимуля! Я сделаю из неё глазурь, украшу праздничные кексы. И благодаря этому мой званый ужин получится незабываемым!
Тётушку Кексунию я знал с раннего детства: добрая и весёлая, она всегда баловала меня, прощала дерзкие шалости, в трудную минуту без промедления готова была прийти на помощь. А до чего же замечательная у неё получалась выпечка и описать нельзя!
Я очень уважал тётушку Кексунию. И потому охотно согласился:
Обещаю: к званому ужину целый моток чудесной шерсти будет в твоей пекарне!
В тот же день, отложив все свои дела и снарядив повозку, я без промедления отправился в путешествие.
Путь предстоял неблизкий пастух Шумимуль (о нём я расскажу чуть позже) и его волшебное стадо находились в долине среди высоких скалистых гор, снежные вершины которых едва виднелись вдалеке. Но моя повозка молнией летела вперёд. Я ехал полем-лесом, лесом-полем, полем-лесом обгоняя ветер и к вечеру следующего дня добрался до заветной цели.
В долине, скрытой густым туманом, и правда паслось видимо-невидимо маленьких овец. Все они были сплошь шоколадными, а их пушистая шёрстка выглядела такой воздушной и аппетитной, что у меня невольно потекли слюнки.
Посреди долины стояла необъятных размеров овчарня, возле которой меня и встретил пастух Шумимуль важный, хмурый карлик. Его повсюду сопровождали четыре шоколадных барана, уж до того грозных и упитанных видом своим напоминавших свирепых быков!
Что тебе нужно? проворчал Шумимуль, окинув меня брезгливым взглядом.
Немного шерсти овечек, чтобы сделать из них бесподобную глазурь! робко ответил я.
Шумимуль пренебрежительно усмехнулся:
Хм, шоколадная шерсть нынче дорога сундук золота за штуку! Есть у тебя столько денег?
Я немного растерялся откуда мне было взять такие богатства?!
Но всё-таки решил сразу не отступать, а попробовать сторговаться. И потому начал доставать из повозки все ценные вещи, какие только взял с собой в дорогу.
К маленькому мешочку монет я добавил: три серебряных мерных ложечки, миниатюрные золотые весы для точного измерения ингредиентов, изумрудную перечницу со жгучим чилийским перцем, и даже своё самое большое сокровище карманную книгу с рецептами самых необыкновенных блюд, которые я собрал во время своих путешествий.
Однако, как я ни старался, что бы ни предлагал мои дары не могли впечатлить Шумимуля. С каждой минутой пастух всё больше выказывал своё нетерпение хмурился, фыркал, закатывал глаза, а его сторожевые бараны трясли головами, увенчанные тяжёлыми рогами.
Наконец, утратив всякую надежду убедить привередливого карлика, я в сердцах воскликнул:
Больше всего на свете мне нужна эта волшебная шёрстка! Прошу, поделись хотя бы одним маленьким кусочком! Ради неё я готов сослужить тебе любую службу!
После этих слов и без того маленькие глазки Шумимуля превратились в хитрые щёлочки. Пастух прямо-таки просверлил меня взглядом, как будто оценивая, действительно ли смогу ему пригодиться.
Хм, я вижу, что ты поваришка настойчивый! немного подумав, заинтересованно сказал он. Что ж, если ты выполнишь одно моё поручение, я дам тебе не просто ком шерсти, а ещё маленькую овечку и крохотного барашка в придачу!
Что же для этого нужно? воодушевился я.
Шумимуль поманил меня поближе и вкрадчиво прошептал:
Шоколадные овцы бесценны! За их шерсть богатые торговцы платят золотыми монетами и драгоценными камнями. Но вот незадача: над этой долиной летает одно вредное дождевое Облако. Раз в неделю я, по своей безмерной щедрости, позволяю ему съесть небольшой кусочек шоколадной шёрстки. А оно до ужаса ненасытное: всё равно каждое утро нагло облизывает моих пушистых овец от копыт до самого носа! Сбереги стадо, сделай так, чтобы у прожорливого воришки пропала охота нападать на беззащитных животных и за это получишь щедрую награду!
Сохранить овечек я озадаченно почесал затылок.
И так как у меня выбора не было, ответил:
Что ж, стоит попробовать! Может, это сделать будет не так уж и сложно!
2.Неисправимый сладкоежка
Конечно, мне и в голову не могло прийти, как уберечь стадо пастуха Шумимуля. Я долго спрашивал себя, глядя на причудливых маленьких овечек:
Что же мне предпринять?
И с тревогой вспоминал об обещании, данном тётушке Кексунии.
Незаметно мои мысли перенеслись в прошлое в то беззаботное время, когда я был непослушным озорным мальчуганом, носил зелёные штанишки в горошек и курточку в цветочек
Тётушка Кексуния жила в уютном доме, окружённым тенистым садом. Из её окон часто разносился аромат свежей выпечки. И был он таким манящим, что стоило тётушке вынуть из печи свежие крендели и ватрушки, как даже проплывающие мимо облака замирали над крышей её дома, принюхиваясь!
Однажды летним вечером Кексуния испекла пирожки с яблочным повидлом, накрыла их узорчатым полотенцем и поставила остывать на стол у окна. Погода стояла чудесная и она решила пригласить в гости своих соседей (уж такая радушная тётушка была не упускала случая, чтобы поделиться с ближним хорошим настроением).
Я гулял неподалёку, забежал в сад и попросил:
Дорогая тётушка, а можно мне немножко попробовать?
Конечно! с улыбкой ответила Кексуния и протянула пирожок из окна.
Я тут же его проглотил ах, до чего же он был вкусным!
И снова сказал:
Ещё хочу!
Бери, сказала тётушка.
Я съел второй пирожок:
Ещё!
Кексуния дала третий.
Ещё!
Но тут тётушка покачала головой:
Извини, малыш, больше нельзя. Ко мне скоро должны прийти гости. Это угощение я приготовила для них.
Я надулся, отошёл от окошка. Да вот только взгляда от пирожков отвести не мог.
Долго я простоял, притаившись, за калиткой, и вдыхая их божественный аромат. А потом со мной вдруг произошло что-то необъяснимое. Стоило тётушке отвернуться, в голове моей помутилось, ноги сорвались с места, руки сами схватили тарелку. И я, не в силах с собой совладать, бросился с добычей бегом по саду.
Ах, сорванец! всплеснула руками тётушка. Немедленно верни пирожки!
Она пустилась вдогонку, пыхтя и охая. И, наверное, вскоре меня пухлого и неуклюжего, догнала бы. Но в последний миг, когда погоня была близка, я решился на отчаянный поступок: пробегая мимо кустов шиповника, густо разросшихся на окраине сада пригнулся и юркнул прямо в них. Колючки кустов смыкались над землёй наподобие арки и оказались мне, малышу, не страшны. А вот тётушка не смогла к ним даже приблизиться.