Некоторые владивостокцы уверены, что доширак изобретён непосредственно в их городе, равно как майонез «Оттоги» (см. «Оттоги») и кофе «Максим» (см. «Оттоги»).
Дунай посёлок неподалёку от Владивостока на берегу бухты Чажма, где действовал военный судоремонтный завод. Чажма известна как «маленький приморский Чернобыль» из-за взрыва реактора на атомной подводной лодке в 1985 году. Название посёлок получил с лёгкой руки переселенцев с Запада. Той же ностальгической вторичностью отмечены наименования других приморских населённых пунктов, зачастую основанных выходцами с Украины: Черниговка, Чугуевка, Полтавка, Киевка Тем же объясняются украинские фамилии доброй половины приморцев.
Е
Емар бухта в Уссурийском заливе недалеко от Шаморы (см. Емар ), на берегу которой расположен всероссийский детский центр «Океан» наш «Артек» и «Орлёнок» в одном флаконе. Также одноимённый посёлок, формально входящий в состав Владивостока. Хорошо рифмуется в стихах местных поэтов с кальмаром (локальный вариант пары «любовь-морковь»). Где-то у Емара сохранилась «землянка Лазо» (см. Емар ).
Ё
Ёж линейка оппозитных (с горизонтальным расположением цилиндров) двигателей марки EJ у автомобилей Subaru. Предмет особой гордости всех субароводов. См. также Ёж .
Ж
Жемчуг иногда растёт внутри мидий.
Женьшень «корень жизни», он же «человек-корень». Растение семейства аралиевых, корень которого, формой напоминающий человека, обладает чудотворными целебными свойствами, о чём китайцы знали много тысяч лет назад (см. Женьшень ). Существует множество легенд о женьшене. По одной, корень родился от молнии, ударившей в горный ручей; по другой, женьшень может превращаться в животных и человека.
Настойку на женьшене во Владивостоке по достоинству оценил юный Штирлиц (см. «Седанка»): «Тимоха тогда налил ему своей самогонки, и она тоже пахла дымом, только настаивал её старый охотник на корне женьшеня, и она была из-за этого зеленоватой, как глаза уссурийского тигра в рассветной серой хляби» (Юлиан Семёнов, «Экспансия-I»). Очень интересно, когда и где автор наблюдал глаза тигра в «рассветной серой хляби».
З
«Заря» остановка общественного транспорта «Фабрика «Заря», неформальная граница города и пригорода. От самой одёжной фабрики «Заря» осталось, собственно, только название. «Увидимся на «Заре» означает не время, а место встречи. Те, кто едет за город, обычно договариваются встретиться сразу за остановкой «Заря» справа по ходу движения на обочине за постом ДПС, где тусуются, помимо гаишников, недорогие проститутки-«подорожницы» и продавцы червей для рыбалки. Кому лень далеко ехать устраивают пикники с шашлыками прямо тут, на несколько десятков метров углубившись в лес. Неподалёку от «Зари» находится форт 7 Владивостокской крепости (см. «Крепость»), превращённый в музейный объект. На «Заре» также обитает автор данного разговорника.
«Зелёные кирпичики» популярный ориентир в центре Владивостока. В начале ХХ века зелёными облицовочными кирпичиками, привезёнными из Гамбурга, украсили фасад здания по Светланской, 23. Здесь до революции находился «бутик» китаянки Тау Цзэлинь, позже китайский же чайный магазин, винная лавка Бабунидзе, корсетная мастерская Мари, граверная мастерская Новакова, ресторан «Москва», хлебопекарня Букреева, а в советские годы магазин Центрального рабочего кооператива. В 2006 году отбойный молоток неизвестного гастарбайтера ликвидировал последний зелёный кирпичик (впрочем, есть свидетельство, что некоторое количество аутентичных кирпичей скрыто под новой облицовкой).