Также для казачьих обществ очень важен доступ к качественному лицензионному программному продукту как для обеспечения нужд организации общества, так для ведения охранной и производственной деятельности. Этот продукт должен не только закупаться, но и профессионально устанавливаться в соответствии с совместимостью с другими видами программного обеспечения, спецификой используемой техники.
Таким образом, перед современным казачьим обществом стоит вопрос профессионализации и повышения технической оснащённости двух основных направлений деятельности: служебной и сельскохозяйственной, а также развитие аутентичной традиционной культуры, природоохранной деятельности, благотворительности, которые призваны объединять общество в единое целое, вне зависимости от вида профессиональной деятельности.
Литература.
Бондарь Н. И. Воины и хлеборобы: некоторые аспекты мужской субкультуры Кубанского казачества // http://ruplace.ru (дата обращения 24. 02. 2017).
Бондарь Н. И. Традиционная культура Кубанского казачества в XVIII начале XX вв. // http://www.gipanis.ru (дата обращения 24. 02. 2017).
Казачьим обществам на Кубани выделят в 2017 году 5900 га земли // http://www.kuban.aif.ru (дата обращения 24. 02. 2017). Казакам на Кубани разрешили арендовать землю без торгов // http://realty.newsru.com (дата обращения 24. 02. 2017).
Кубанское казачье войско. Устав // http://kazakikavkaza.ru (дата обращения 24. 02. 2017).
Кузнецова А. Долуда Н. В ХХI веке идеи казачества по-прежнему актуальны // http://kubnews.ru (дата обращения 24. 02. 2017).
Огород: умные книги и реальность.
В магазинах и в Интернете продаётся масса книг и пособий по садоводству, огородничеству, виноградарству.
Все эти тексты хороши для начинающих, которым надо узнать общие сведения о сортах растений, об удобрениях, благоприятных и неблагоприятных почвах, то есть, книги и пособия, предназначенные для создания первоначальной базы.
При этом они должны быть отечественного автора, автор должен иметь специальное образование и значительный опыт работы, эта информация должна легко проверяться в интернет поиске (например, автор профессор кафедры КубГАУ), по возможности отражать реалии хотя бы макрорегиона (например, Юга России). В книгах не должно быть доктрин и доктринёрства (различной «дианетики» и пр.). Идеи, мировоззрение могут оказаться важными для того, чтоб заняться сельским хозяйством. Но в самом хозяйстве важны не догмы, а учёт конкретных условий и обстоятельств.
А когда доходит дело «до дела» тут уже книги и пособия значат не слишком много. Гораздо важнее климат (он распространяется на сравнительно обширную территорию) и специфика почвы (она может быть совершенно разной вообще по соседству). В зависимости от почвы, погодных условий, сорта растений, удобрения могут оказаться как полезными, так и совершенно неэффективными. Важен также не только правильно выбранный сорт, но и качественная партия семян, их правильные предпосевная обработка, а затем посадка (тут толковые книги и справочники могут пригодиться).
А еще нужно досконально знать специфику местной погоды и особенности почвы своего участка. С самого начала надо взять пробу почвы (или почв, если они явно отличаются) и исследовать их у ближайшего профессионального агронома (например, кислотность почвы, количество и качество гумуса и пр.). И уже в соответствии с данными исследований подбирать сорта для посадки и удобрения к ним. Тут нет смысла скупиться, поскольку иначе придётся действовать методом проб и ошибок.
Что касается народного календаря, то он должен быть сугубо региональным, отражать местные особенности. При этом надо иметь в виду, что в одном и том же регионе климат может быть разным, при этом надо учитывать тенденции в перемене климата в регионе (повышение / понижение температуры за последние десять лет, повышение / понижение уровня влажности за этот же период). Также надо сравнивать несколько метеопрогнозов за год и на месяц (особенно, во время посевной).
Интернет изобилует советами, вроде такого: «Картофель сажают, когда цветет бузина, черемуха. Цветет вишня можно сеять кукурузу». При этом совершенно не учитывается и не может учитываться региональная и местная специфика. Далеко не каждый может наблюдать цветение бузины, черёмухи и вишни, далеко не везде они вообще растут. Пользователь должен старательно изучить, как выглядят эти растения (разве что, кроме вишни) на разных фотографиях, чтобы не спутать их с другими. Вот почему завзятый огородник, как и крестьянин в старину, должен хорошо знать растения того конкретного места, где он сажает огород, а еще имеющих отношение к огороду местных животных и насекомых (вредителей, полезных, опасных)
Традиционно на Кубани считалось, что первые несколько лунок картофеля нужно посадить на день Св. Евдокии (14 марта), а на Сорок Мучеников Севастийских (22 марта) надо было сажать уже сорок лунок картофеля Здесь надо учитывать климатическую неоднородность Кубани и изменчивость погодных условий. В условиях тёплых лет начала XXI в. в окрестностях Краснодара сажать картошку очень часто начинали и раньше, например, ориентировочно к Международному женскому дню. Стабильно фиксировалось некоторое повышение температуры при сохранении климата в пределах умеренно-континентального климатического пояса (1). При этом в северных районах края климат значительно отличается в сторону большей суровости, да и под Краснодаром зимой 2016 2017 гг. было значительно холоднее
Соседи закубанских казаков адыги не без основания считали, что Евдошка 14 марта по новому стилю, ещё не слишком весенний день с переменчивой и не всегда тёплой погодой. Гораздо более надёжным для сельскохозяйственных работ считалось 30 марта день Алексея Тёплого. «Явдошка плохая! (холодно, сыро Н.Б.) Тёплый Алёшка это да!» говорили они (2). Это высказывание адыгов относилось к временам, когда климат был более суровым, чем в конце 20 начале 21 веков, только в какую сторону он будет меняться, доподлинно неизвестно. Очень может быть, что будет колебаться туда сюда
Кубанские огородники уже многому научены опытом. В книжных магазинах Краснодара они предпочитают справочные издания с характеристикой сортов и видов удобрений. Наиболее популярны книги, посвященные овощеводству. А календари, основанные на климате Подмосковья, никто не берёт.
В дополнение к этому надо по возможности располагать данными экологического мониторинга территории, уровня загрязнённости почвы, воды и воздуха. Очень важны сведения по появлению новых болезней растений и вредителей, мерах борьбы с ними.
Что касается выращивания растений в теплицах, то здесь важно соотношение температуры, увлажнения, используемых удобрений, уровня освещённости к используемому сорту. При этом надо учитывать и энергозатраты на поддержание всего этого.
Из вышесказанного видно, что из книг вы можете почерпнуть некоторые базовые знания: специфику видов растений и сортов, при какой температуре воздуха и почвы их можно начинать высаживать, как проводить предпосадочную обработку семян, общую характеристику удобрений. А в остальном надо самому и с помощью специалистов наблюдать за конкретикой, брать данные из Интернета и сравнивать их друг с другом, при этом учитывать, что специфика почвы пусть и относительно, но стабильна. А вот погода изменчива и в последнее время всё более непредсказуема
Что касается выращивания растений в теплицах, то здесь важно соотношение температуры, увлажнения, используемых удобрений, уровня освещённости к используемому сорту. При этом надо учитывать и энергозатраты на поддержание всего этого.
Из вышесказанного видно, что из книг вы можете почерпнуть некоторые базовые знания: специфику видов растений и сортов, при какой температуре воздуха и почвы их можно начинать высаживать, как проводить предпосадочную обработку семян, общую характеристику удобрений. А в остальном надо самому и с помощью специалистов наблюдать за конкретикой, брать данные из Интернета и сравнивать их друг с другом, при этом учитывать, что специфика почвы пусть и относительно, но стабильна. А вот погода изменчива и в последнее время всё более непредсказуема
В тепличном хозяйстве, в отличие от открытого грунта, заданные человеком параметры имеют более важное и основополагающее значение. Однако тут надо следить, насколько окупятся затраты на их обеспечение. То же самое касается и животноводства «у себя во дворе». Можно читать о разных породах, кормах, клетках и загонах. Но нужно чётко представлять свои цели и задачи (кормить себя или продавать, заранее знать, кто, где и за сколько купит), а также чётко и рационально контролировать свои средства, которые можно вложить, какие корма и материалы для мест содержания более дешевы и доступны. Например, кроликов иногда предпочитают держать в ямах, в стенках которых они роют норы. Надо устраивать такие ямы там, где их не зальёт водой
За последние годы климат на Кубани изменился // http://kubantv.ru (дата обращения 10. 03. 2017).
Бондарь Н. И. Календарные праздники, обряды, фольклор //История, этнография, фольклор Кубани (материалы Кубанской фольклорно-этнографической экспедиции). К 50-летию Олега Владимировича Матвеева. Том 2. Горячеключевской район. Ижевск, 2016. С. 131.
А как было в старину?
Гибкость, учёт конкретных погодных условий, опора на знания специфики конкретной местности были характерны и для кубанских казаков дореволюционного времени, о чём писал, например, известный этнолог Н.И.Бондарь. Начало посева пшеницы и других зерновых приходилось на тот день, когда достаточно прогревалась почва, была подходящая погода. Перед началом сева читалась молитва и/или текст близкий к новогодней посеванке «Зароди, Боже, жито, пшеницу». В поле нередко брали с собой кресты из теста, которые пекли на Средокрестную неделю Великого поста, также печёны из теста птичек (жаворонков). Выпечку либо съедали во время трапезы в поле, либо закапывали в его центре, по его четырём углам.
Более точно был приурочен к определённому дню первый выгон скота в поле: на Заговение (начало Великого поста), на Пасху, либо на день Св. Георгия (1 апреля). Эта дата всё же существенно различалась в разных станицах, также всегда учитывалась погода, температура воздуха, и, самое главное, наличие либо отсутствие молодой травы на выгоне.
В этот день было очень важно заранее защитить скот от сглаза, порчи, любых других напастей. Поэтому животных окропляли освященной водой, обсыпали свячёным маком, который святили в церкви на праздник Маковей, окуривали дымом ритуального костра у церковной ограды. Для обеспечения благополучной пастьбы корову выгоняли со двора через мужской пояс, привязывали к хвосту и рогам коровы обереги. Особую роль играло то, чем хозяйка выгоняла корову: это могла быть освящённая на Вербное воскресение верба, ветки которой в своё время украшали двор на Троицу, ветка плодового дерева и пр