Метан сильный парниковый газ, имеющий непосредственное отношение к широко обсуждаемому нынче изменению климата.
Он задерживает тепло в атмосфере более чем в 25 раз эффективнее, чем это делает нашумевший углекислый газ. Увеличение концентрации метана в атмосфере напрямую влияет на глобальное изменение климата. Именно таким образом растущие свалки тоже вносят свой вклад в то, что происходит с климатом нашей планеты.
Но помощь уже на подходе! Если вам хотелось бы найти решение этой проблемы на своем уровне, попробуйте компостировать свои пищевые отходы. Компостирование снизит количество вырабатываемых парниковых газов и сэкономит топливо, которое могло бы быть потрачено на перевозку каких-нибудь банановых шкурок за 20 км на свалку за город. Если у вас есть дом в деревне или дача, то пищевые отходы займут достойное место в жизни ваших растений и грядок. Компост восхитительно удобряет почву, отдавая в нее все питательные элементы, которыми были богаты скончавшиеся в вашем холодильнике продукты.
Если вы живете в городе, то есть две опции:
1. Домашний компостер, который представляет из себя ведро с системой вентиляции и простой инструкцией. Бывают компостеры, похожие на обычное ведро с краном, бывают и ультрасовременные варианты, которые подогревают содержимое, создавая внутри бака лучшие условия для быстрого компостирования. Однако такой высокотехнологичный девайс стоит недешево и постоянно потребляет электричество, что не самым лучшим образом сказывается на экологическом следе всей этой затеи.
2. Вермикомпостер, в котором специально обученные черви превращают пищевые отходы в богатое питательными элементами месиво, достойное стать лучшим угощением для любого растения. Обычно это двух- или трехъярусный темный ящик, в котором живут черви-старатели или калифорнийские черви. Перед тем как заключить сделку с червями, важно знать, что они любят темное пространство, поэтому ящики должны быть темными или стоять в тепле и темноте. Однако следует понимать, что оптимально такой компостер ставить на балконе или в хорошо проветриваемом помещении, потому что при любой маленькой аварии на червивом производстве вы получите незабываемый запах дома.
2. Вермикомпостер, в котором специально обученные черви превращают пищевые отходы в богатое питательными элементами месиво, достойное стать лучшим угощением для любого растения. Обычно это двух- или трехъярусный темный ящик, в котором живут черви-старатели или калифорнийские черви. Перед тем как заключить сделку с червями, важно знать, что они любят темное пространство, поэтому ящики должны быть темными или стоять в тепле и темноте. Однако следует понимать, что оптимально такой компостер ставить на балконе или в хорошо проветриваемом помещении, потому что при любой маленькой аварии на червивом производстве вы получите незабываемый запах дома.
Куда девать полученный компост? Отдавать дачникам или подкидывать в местный парк, почва и растительность которого страдает от постоянного благоустройства и вытаптывания людьми.
Если же компостирование по объективным причинам не ваш вариант, а за пищевые отходы обидно, можно познакомиться с хозяевами местных фермерских хозяйств или дач, если такие у вас есть по соседству. Возможно, они будут рады получать органические отходы, чтобы превращать их в полезный компост для своих продуктов.
ВАЖНО: при правильном использовании ни один из вариантов домашнего компостера не источает дурные запахи. А еще их легко сделать своими руками, имея только несколько ящиков и отвертку. Однако суровый российский климат не позволяет держать ни один из вариантов компостеров на балконе круглый год, так как для поддержания процесса разложения необходима хотя бы комнатная температура.
ВЫВОД: компостировать пищевые отходы это 80 уровень осознанного отношения к нулю отходов. Чтобы понять, какой вариант компостирования подходит конкретно в ваших домашних условиях, стоит отталкиваться от того, сколько в наличии свободного места, где это свободное место находится, какая в нем температура и т. д. Мы лично знакомы с теми, кто не может установить ни один из вариантов компостеров дома, а потому выбирает замораживать или сушить на батарее (не в духовке!) свои пищевые отходы, а затем отвозить их на дачу или в другие интересные природные места. Вариантов очень много! Обратитесь в местное экосообщество за советом, и вам обязательно помогут подобрать подходящий.
Прощай, пакет с пакетами!
Полиэтиленовый пакет один из шайки «экологических злодеев» нашего века, начинавший в 1970-х как суперзвезда. Несколько десятилетий нас и наших родителей приводили в бытовой восторг тем, что это, наконец-то, надежный и дешевый способ перенести из точки А в точку Б все что угодно, а главное ни о чем самому думать не нужно, в магазине тебя всегда ждут рулоны нарядных пакетов. Но мы не стоим на месте и опыт показывает, что у удобства есть разные, не обязательно привлекательные, грани. Нынче пакеты не в особом почете по научным данным, они не разлагаются веками, если разлагаются вообще. Причем нигде ни на свалке, ни в лесу, ни в реках и океанах, потому что их можно найти от Марианской впадины до орбиты Земли.
Пакетами набиты морские животные киты, дельфины, черепахи; коровы; птицы морские и не очень; и если на Марсе есть жизнь, то, судя по всему, скоро и она узнает обо всех преимуществах дешевой и удобной транспортировки продуктов из магазинов домой.
На самом деле оценки и сравнения жизненных циклов показывают, что единственная экологичная альтернатива пакетам многоразовые сумки. Вопрос, из каких тканей лучше их брать, упирается все в те же «за» и «против», о которых мы говорим в главе про выбор тканей. Но абсолютно точно можно сказать одно тонкие сумки из спан-бонда, который, по сути, полипропилен, а их сейчас вводят как дешевый «эко» вариант по всей планете, точно в конкурсе на звание «эко» не участвуют. Они катастрофически непрочные, слишком быстро рвутся, особенно в области крепления ручек, и в нашей стране практически не перерабатываются.
Если вы привыкнете носить с собой свои сумки, необходимость в пакетах на кассе полностью отпадет.
Пакет с пакетами постепенно исчезнет из вашей квартиры как страшный сон.
Но не будем обманываться научиться не забывать свои сумки, как и развить в себе любую благую привычку, целое искусство!
Говорят, на формирование привычки уходит 21 день. Следующие лайфхаки помогут не забывать сумку на первых порах:
Но не будем обманываться научиться не забывать свои сумки, как и развить в себе любую благую привычку, целое искусство!
Говорят, на формирование привычки уходит 21 день. Следующие лайфхаки помогут не забывать сумку на первых порах:
напоминалка со списком вещей, которые важно не забыть перед выходом из дома на двери, холодильнике или месте, где вы обычно собираетесь;
хранить экосумки на видном месте, мимо которого нельзя пройти, не заметив их. Наши любимые места: крючок или вешалка рядом с входной дверью, место для хранения ключей;
если вы пишете списки покупок, слово «сумка» в самом его верху напомнит вам об этом до выхода из дома;
напоминалка в телефоне на нужное время, чтобы успеть взять сумку до выхода из дома;
несколько сумок разной вместимости в машине;
когда вы выносите сумки с покупками из машины, возвращайте пустые сумки обратно при первой же возможности, не убирая их далеко. Если же вы носите сумку с собой в сумочке или рюкзаке тоже возвращайте ее обратно, выгрузив покупки;
даже если вы не собираетесь за покупками носите с собой хотя бы одну сумку. Опыт показывает, что они нужны в самый неожиданный момент. Кроме банального похода в магазин многоразовая сумка пригодится и там, где не ждешь зимой в транспорте снять с себя шарф с шапкой, унести что-то нужное с работы, неожиданно купить кому-то подарок, все это едва ли поместится в наши городские сумочки и рюкзаки. Наш опыт подсказывает у вас будет много поводов для благодарности себе за привычку носить несколько запасных сумок;
если у вас есть дети, объясните им, почему для вас важно не забывать сумки, уходя из дома, и назначьте их ответственными. Это вовлечет детей в процесс и заодно воспитает в них полезную привычку. А еще можно всем вместе раскрасить сумки!
Ок, сумки решают вопрос пакетов с ручками, а как быть с прозрачными пакетами в отделах овощей и фруктов? Отвечаем: не брать там, где они объективно не нужны, а там, где нужны заменить на многоразовые мешочки.
Мы привыкли брать связку бананов или один-два лимона, класть их в пакет, взвешивать, клеить сверху ценник. Ценник потом от пакета отодрать невозможно, и если ему посчастливится попасть на переработку, этот пакет просто выкинут, потому что с бумагой пластик не перерабатывается, а срезать ценник никто не станет.
Оптимально приходить за овощами и фруктами со своими тканевыми мешочками или хотя бы старыми пакетами, которые можно снова и снова использовать.
Если вы пользуетесь старыми пакетами, клейте ценник прямо на фрукты или овощи, и уже в таком виде кладите в пакет потом пакет можно будет хотя бы сдать в переработку.
Если вы берете связку бананов или крупные чистые фрукты или овощи грейпфруты, кабачки, лимоны, баклажаны вообще нет необходимости класть их в пакет. Вы можете донести их в корзине до кассы, а потом переложить в сумку для покупок. В этом случае проделывать дополнительную работу и распечатывать ценник для каждого из них вам тоже не требуется взвесьте все три кабачка или пять грейпфрутов вместе на весах и наклейте ценник за все на один из них, предупредив об этом кассира. Это наша многолетняя практика, и она еще ни разу не вызывала вопросов.
ВЫВОД: подружитесь с шоперами и мешочками для покупок. Важность такого шага сложно переоценить, тем более, что он распространяется по принципу домино кто-то увидел сумку у вас на плече и задумался. К тому же, люди со своими сумками и тканевыми мешочками далеко не новость в нашей стране. Если четыре года назад, приходя в Ашан, мы видели в глазах кассира полное непонимание, то сейчас своими мешочками никого не удивишь. Кассир в том же Ашане с улыбкой говорит: «Да к нам часто со своими сумками приходят!». Поэтому не бойтесь никого шокировать, а если вам это удастся наши поздравления с вас начнутся перемены!