Главные проблемы питания у россиян связаны с недостатком витаминов и микроэлементов, и употреблением пищи с высоким содержанием калорий. Практически у всех россиян наблюдается дефицит йода, железа, селена и других микронутриентов.
Кроме того, результатом научно-технического прогресса, в частности пищевой химии, является появление на потребительском рынке большого количества продуктов со сложным составом, нередко насчитывающим до одного-полутора десятков различных химических ингредиентов, отдалённое комплексное действие которых на организм человека не изучено. Напомним, что в разных странах в производстве продуктов питания используют около 500 пищевых добавок. В России в группу разрешенных вошло 219 пищевых добавок.
50 процентов мужчин и 60 процентов женщин имеют избыточную массу тела и целый букет заболеваний: атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркты миокарда, сахарный диабет и высокую смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Преждевременное развитие вышеназванной патологии напрямую связано с химическим многообразием новых видов пищевых продуктов. Кроме того, многое зависит от культуры питания населения, которой, практически, нет.
На смену реформированию номинально существовавшей системы общедоступной высококвалифицированной бесплатной медицинской помощи должны придти не слишком амбициозные, но эффективные федеральные, региональные и местные программы охраны общественного здоровья. Они позволили бы существенно усилить целенаправленность расходования бюджетных средств, добиться гораздо более справедливого распределения медицинских услуг, оказываемых государством, за счёт механизмов рыночной и смешанной экономики здравоохранения.
Наиболее перспективным является создание эффективной программы в сфере массового оздоровления населения. Существуют реальные технологии ненавязчивого массового оздоровления всех категорий населения без использования дорогостоящих медицинских программ и вакцинаций.
В частности, именно так надо решать проблему в сфере политики оздоровительного питания.
И у нас (я имею в виду, в первую очередь, думающих учёных-практиков и предпринимателей) есть серьёзные результаты в этой теме.
Однако всё по порядку.
Познавание
Стоит передо мною, возвышается,
прозрачностью кристалла обнажается,
лазурным малахитом освещается
легкоранимый, призрачно знакомый,
гранёный в вечность жизни мир!
Познавание
Чудо
Я раньше не видел подобного чуда
рисунок стужи в зеркальности дня:
цветы на стебле и в листьях
глядели
смущённо из рамы
сквозь солнце
в меня.
Его обсыпал величаво-спокойно
изысканный иней под цвет серебра.
И, чувствуя это, мне снова хотелось
искать своё счастье
лет, этак, до ста.
Великое Начало Земли (сенсационная квинтэссенция)
Обобщение знаний, накопленных человечеством, в выбранном мною аспекте мне не довелось встретить в мировой литературе. Поэтому настоящей статьёй я подтверждаю свой приоритет в ниже излагаемых мной суждениях.
Сотни мировых учений о Боге известны многие тысячелетия. У разных народов они имеют свою интерпретацию Божественного Начала. Многие из них претерпели определённые трасформации и даже полностью утрачены человечеством. Другие, напротив, набирают силу и крепнут. Во многих религиозных учениях Бог представлен конкретной исторической личностью, которая смогла абстрагироваться и отделиться от мирской суеты, то есть переместиться из материального мира в духовный, порой через тяжкие лишения, мучения и даже телесную смерть. При этом появлялись ученики-последователи, которые несли и продолжают нести божественные учения в мир людской во имя его спасения и увековечивания лучших непорочных его представителей. Так было всегда и, вероятно, будет, потому что даёт возможность, в первую очередь, слабым, больным и потерянным обрести хотя бы психологическую опору в постоянной конкурентной борьбе за выживание, а также веру в более приятную загробную жизнь. В этом заключается позитивная функция религиозных учений, осуществляемых через религиозные земные представительства.
История развития человечества убедительно доказывает, что есть некая огромная Сила, влияющая на динамику всех процессов, происходящих на Земле. Причём речь идёт как о живой, так и неживой природе. Естественно у каждого здравомыслящего человека возникают идеи и мысли о Боге в различных его проявлениях, что связано с происхождением, культурой, менталитетом того или иного народа, к которому принадлежит этот человек. Итак, есть некая невидимая и колоссальная Сила под общим именем «Бог». И это бесспорный факт. Но кто он? Как выглядит в облике человека, таинственного существа или эфирного создания? Именно в этом вопросе человечество предлагает сотни, а может быть, тысячи различных решений-видений
Прежде, чем рассуждать далее о Божественном начале Земли, приведу краткий календарь её развития, основанный на современных научных знаниях:
10 млрд. лет назад возникновение основы планеты Земля (концентрации газа и пыли)
5 млрд. лет назад возникновение собственно планеты Земля
3,5 1,5 млрд. лет назад возникновение первых микроорганизмов
700 500 млн. лет назад возникновение различных форм жизни, в том числе на суше
5 млн. лет назад появление гоминид (человекообразных обезьян)
2 3 млн. лет назад появление неандертальца и Ноmo sapiens (Человека разумного).
Первыми живыми системами Земли являлись древние одноклеточные микроорганизмы. Более того, они и сегодня в изобилии присутствуют на Земле.
Это метанобразующие и цианобактерии (синезелёные бактерии) значительная группа крупных грамотрицательных эубактерий, способных к фотосинтезу, сопровождающемуся выделением кислорода. Именно они обеспечили содержание кислорода в воздухе до современного уровня (20%) примерно 1,5 млрд. лет назад. Из них развились примитивные водные многоклеточные организмы с признаками растений и животных плесневые грибы и дрожжи; потом сложные многоклеточные организмы с постепенным выходом их из воды на сушу примерно 700 млн. лет назад. Кстати, выход живых систем на сушу стал возможным благодаря деятельности всё тех же цианобактерий, которые обеспечили в процессе фотосинтеза повышение содержания кислорода в атмосфере и образование из него озона в верхних атмосферных слоях. Постепенно сформировался «озоновый экран», ослабивший проникновение к поверхности Земли губительного для живых систем ультрафиолетового облучения, что и сделало возможным выход из воды на сушу живых систем и заселение ими наземных экосистем. Этот научно доказанный факт открыл собой эру эволюции живого органического мира во всём своём разнообразии вплоть до Человека разумного.
Кроме того, микроорганизмы управляли и управляют климатом на планете. Метанобразующие всегда давали тепло и грели Землю, а фотосинтезирующие и кислородобразующие (охлаждающие) цианобактерии вызывали ледниковые периоды с гибелью всего живого. Учёные утверждают, что Земля перенесла не менее шести глобальных катастроф и представляла собой и огненный шар с температурой на своей поверхности скального пара в 46 тысяч градусов, и ледяную шаровидную фигуру
Выживали только отдельные виды микроорганизмов где-нибудь под поверхностью земной коры на глубине 34 км и развитие живого органического мира начиналось с них снова и снова.
Таким образом, микроорганизмы являются хранилищем жизни на Земле. Без них не было бы жизни вообще. От них не только произошли все известные живые системы, но они на протяжении всей истории Земли обеспечивают и само понятие «Вечность». Пока есть микроорганизмы на Земле жизнь вечна. Только физическое исчезновение самой Земли может повлечь за собой исчезновение микроорганизмов.
Первобытные люди, а потом даже и Ноmo sapiens ничего не знали о микроорганизмах.
Микроорганизмы были открыты только современным человеком и только три столетия назад (в конце 17 века голландским натуралистом Антонием Левенгуком (16321723). А самые изощрённые формы микроорганизмов вирусы были обнаружены Д.И.Ивановским в 1892 году (немногим более ста лет назад). Микробиология как наука начала развиваться только со второй половины 19 века (примерно 160 лет назад), начиная с работ французского учёного Луи Пастера. Естественно микроорганизмы не могли были быть учтены при составлении религиозных учений древними людьми.
Сегодня известно, что микроорганизмы (бактерии, плесневые грибы и дрожжи, простейшие и вирусы) находятся везде (в почве, воде, воздухе, на всех объектах внешней среды, а также внутри всех живых и неживых систем).
Они обуславливают круговорот веществ в природе, то есть практически все процессы синтеза и распада органических и неорганических веществ.
Они управляют процессами почвообразования; формируют плодородный слой; образуют полезные ископаемые.
Основой современной деятельности человека является биотехнология. А основой современной биотехнологии является промышленная (прикладная) микробиология.
В настоящее время все сферы жизнеобеспечения человека (пищевая, сельскохозяйственная, химическая, медицинская и ветеринарная, и т.д.) связаны с широкомасштабным использованием микроорганизмов.
Сегодня человеческая популяция живёт и развивается за счёт микроорганизмов. Хлебопечение, виноделие, производство органических кислот, ферментов, пищевых белков, витаминов, гормонов, лекарственных препаратов, а также различных химических средств и стройматериалов, а также тепловой и электрической энергии и т. д. всё основано на управляемой человеком деятельности микроорганизмов.
Может показаться, что человек научился управлять микроорганизмами. Но это не так.
Он лишь пытается извлечь из них кое-какую выгоду. Ведь именно микроорганизмы определяют кому жить, а кому умирать. Именно микроорганизмы определяют физический и духовный статус человека.
Во всех религиозных учениях обязательно присутствует тема Добра и Зла. Зло порождает Добро, а Добро порождает Зло. Не было бы Бога не было бы и Сатаны. Сатана противоположная светлому Богу тёмная сила; противодействующая тень Бога. Лучшее положение это баланс Добра и Зла, то есть некое равновесие, делающее возможным существование живой материи.
То же самое мы наблюдаем и в мире микроорганизмов. Наряду с полезными микроорганизмами (бактериями жизни), например бифидо- и лактобактериями, существуют патогенные (болезнетворные) микроорганизмы возбудители болезней всех живых существ, включая самих бактерий. Миллионы человеческих жизней унесла чума, холера, туберкулёз, грипп, сыпной и брюшной тифы, сифилис, проказа (лепра) и т. д. Человечество многократно переживало пандемии (трансконтинентальные эпидемии), потери от которых значительно превышали потери от любых землетрясений, наводнений, войн. Таким образом, самая мощная из известных в мире позитивная Сила (полезные микроорганизмы) порождает самую мощную негативную Силу (патогенные микроорганизмы), находящуюся в определённом балансе с первой. Более того, человек, несмотря на свою разумность, не в состоянии победить патогенные микроорганизмы. Он выглядит беспомощным перед вирусами. И бессилен даже перед такой сравнительно «лёгкой» болезнью как грипп. Нет смысла обсуждать СПИД и другие инфекции. Последние десятилетия показывают, что человек не в состоянии справиться с патогенными микроорганизмами. Он способен пребывать лишь в состоянии временного успеха в борьбе с ними.