Самая большая трудность даже для современного животновода это вовсе не «дурной» характер некоторых животных. Быки на скотников нападают чрезвычайно редко, а чтобы остановить разбушевавшегося страуса, достаточно поднять над головой полутораметровую дубинку6. Главная беда на животноводческих комплексах это болезни животных. От некоторых животные погибают, а некоторые (например, вызываемые паразитами) для животных не столь фатальны, но резко тормозят их привесы, а то и вовсе делают мясо и молоко животных не пригодными в пищу. Борьба с паразитами до сих пор сильная головная боль животноводов, несмотря на достижения современной ветеринарии.
Но в птицеводстве (в первую очередь это касается куриных ферм) к болезням птиц (птичий грипп только одна из множества опасных для жизни животных) добавляется ещё и угроза массового падежа в случае внезапного отключения на птицефабрике электроснабжения на несколько часов подряд, потому что без принудительной вентиляции в цехах откорма кур эта не привыкшая двигаться птица моментально засыпает навсегда.
Ну, вот, вроде, о животноводах мы рассказали достаточно. Забыли, разве что, про чабана. Но, как нам кажется, эта профессия настолько специфична и требует такой самоотдачи (ведь быть чабаном это, по сути, вести кочевой образ жизни вдали от населённых пунктов), что вряд ли её можно назвать массовой. Чабанами люди чаще всего становятся как бы по наследству. То есть, близкие родственники приводят к этой профессии. Хотя, конечно, встречаются и среди чабанов те, кто, поступивши в своё время в ветеринарный институт или колледж, думал врачевать домашних питомцев, но, попав на практику в овцеводческое хозяйство, «прикипел» к овцам. Кстати, современные чабаны всё активнее стремятся получить ветеринарное образование. Чабану нужно не только уметь принимать новорождённых ягнят, но и лечить животных. Ведь в глухой степи, куда нередко уходят крупные отары на выпас, быстро помощь ниоткуда не получить. Да и платить нужно за вызов ветеринара. Плюс ко всему чабан должен обладать отменным здоровьем и быть ещё и бесстрашным человеком. В степи всякое может случиться. Волки только одна из опасностей. Гораздо страшнее волков бывают и обычные грабители.
Такими же качествами должен обладать и оленевод. Но эта специальность в животноводстве ещё более привязана к династиям, ведущим свой род из глубины веков. Чтобы в ней найти себя, чтобы не сбежать однажды из тундры или тайги, нужно, как нам кажется, либо иметь в местах выпаса оленей семейные корни (попросту, родиться эвенком или другим представителем северных народов), либо быть человеком не от мира сего.
Как обычно люди приходят в животноводство? Сразу развеем сладкий дым романтики. Любви к домашним кисам, собачкам, хорькам и т. п. тут явно недостаточно. Прирождённые горожане, привыкшие с детства к городской жизни, крайне редко становятся животноводами. Любовь к телятам, поросятам и утятам-цыплятам формируется в человеке обычно со школьной скамьи. Большинство нынешних животноводов в школьные годы после уроков бегали к родителям на ферму, чтобы хоть немного повозиться с телятами, они же такие милые. Но если их городские сверстники, приезжая на каникулы в деревню, обычно просто умиляются, глядя на телят и поросят, то будущие животноводы привыкают за ними убирать, чистить их, подносить корм. Это тяжёлая рутинная работа, требующая ещё и особого отношения к животным, которых (животновод осознаёт это отчётливо) часто выращивают на мясо.
Как обычно люди приходят в животноводство? Сразу развеем сладкий дым романтики. Любви к домашним кисам, собачкам, хорькам и т. п. тут явно недостаточно. Прирождённые горожане, привыкшие с детства к городской жизни, крайне редко становятся животноводами. Любовь к телятам, поросятам и утятам-цыплятам формируется в человеке обычно со школьной скамьи. Большинство нынешних животноводов в школьные годы после уроков бегали к родителям на ферму, чтобы хоть немного повозиться с телятами, они же такие милые. Но если их городские сверстники, приезжая на каникулы в деревню, обычно просто умиляются, глядя на телят и поросят, то будущие животноводы привыкают за ними убирать, чистить их, подносить корм. Это тяжёлая рутинная работа, требующая ещё и особого отношения к животным, которых (животновод осознаёт это отчётливо) часто выращивают на мясо.
Хотите стать животноводом? Не сбежите из деревни в город? Тогда есть смысл поступить после школы в соответствующий колледж или институт. Учитесь лучше по всем предметам. А главное не пренебрегайте физкультурой и спортом. Физическая сила и выносливость животноводу очень пригодится.
Зооинженер, зверовод (зоотехник)
Специальности:промышленная селекция, звероводство
Специализации:крупнорогатый скот, парнокопытные, непарнокопытные (оленеводство), птицеводство, кролиководство, пушное звероводство
Требуемое образования (уровень образования, типа учебного заведения)
Не ниже средне-специального (звероводческий техникум или колледж, зоотехнический колледж, сельскохозяйственный техникум, ветеринарный техникум или колледж). Но лучше высшее по профилю (зоотехнический факультет зооветеринарного института, биологический факультет университета).
Специфические способности, необходимые для успешного освоения профессии:
Специфические природные данные не требуются. Однако для успешного освоения профессии желательно иметь в себе неподдельный, выраженный интерес к работе с животными к уходу за ними, кормлению, селекционному отбору, изучению их повадок и реакций. Желательно пониженное чувство брезгливости, хорошее здоровье, добрый нрав, терпеливость, умение держать себя в руках во время контактов с беспокойными животными, проявляющими агрессивность.
Профилирующие предметы школьной программы и дополнительного образования:
Биология (особенно зоология), химия, география, английский язык*, русский язык и литература, история, физкультура, занятия в зоологическом кружке*.
Характер и содержание работы по данной профессии:
Профессия творческая, научная, но включает в себя немало «грязной» и нудной работы. Требует развитой наблюдательности и аналитического склада ума.
Работа в звероводческих хозяйствах, специализирующихся, в основном, на разведении пушных зверьков (лис, соболей, песцов), а также в таких сферах, как овцеводство, коневодство, разведение крупнорогатого скота (выведение мясных и молочных, специфических пород), свиноводство, рыбное хозяйство, птицеводство, вплоть до разведения страусов в условиях умеренных широт, кролиководство, разведение нутрий. Возможна работа в заповедниках и заказниках по поддержанию генофонда обитающих в них животных, занесенных в Красную книгу (зубров, маралов, овцебыков, лосей, бурых и белых медведей, красного волка, уссурийского тигра и дальневосточного леопарда) и других диких животных.
В промышленной животноводческой сфере звероводы и зоотехники (животноводы) в зависимости от уровня, профиля образования и занимаемой должности осуществляют уход за животными (уборка вольер и территорий, прививки, чистка животных), кормление, отбор для спаривания в целях селекционного отбора для улучшения породы и усиления в ней тех или иных качества, отбор спермы и самцов-доноров, отбор потомства, уход за новорождёнными. Ведется научная работа: наблюдение за отдельными животными и целыми популяциями, ведение научных дневников наблюдения, написание аналитических отчётов и статей, подготовка научных докладов. Участие в животноводческих выставках.
Зооинженеры, как правило, занимаются селекцией (специальным длительным отбором особей) животных сельскохозяйственного значения с целью получения наиболее экономически выгодных пород животных, например, коров, способных вырабатывать больше молока, кроликов, быстрее набирающих вес и рождающих более устойчивое к болезням потомство и т. д.
Зооинженеры, как правило, занимаются селекцией (специальным длительным отбором особей) животных сельскохозяйственного значения с целью получения наиболее экономически выгодных пород животных, например, коров, способных вырабатывать больше молока, кроликов, быстрее набирающих вес и рождающих более устойчивое к болезням потомство и т. д.
Очевидные плюсы профессии:
Возможность постоянного общения с животными, что само по себе интересно и благородно, стабильная и постоянно растущая зарплата, связанная прежде всего с тем, что в животноводстве всегда имеется потребность в обученных, профессиональных кадрах. Правительство взяло курс на государственную поддержку животноводства. Звероводство же, особенно разведение пушных зверьков, само по себе коммерчески привлекательная отрасль.
«Подводные камни», очевидные минусы:
Работа физически весьма не лёгкая, в ней много рутины, ведь уход за животными это трудоёмкий и однообразный процесс, всегда есть вероятность оказаться покусанным и даже сильно потравмированным каким-нибудь агрессивным и крупным животным. Особую опасность представляют свиньи и племенные быки, а также страусы. Результат работы по селекционному отбору и выращиванию племенного потомства не всегда предсказуем, всегда имеется риск не окупить затраты. Жить приходится вне крупных городов, а если вам удастся сделать научную карьеру и получить место в животноводческом НИИ, расположенном в Москве или другом крупном городе страны, вы будете довольно часто выезжать в длительные, порой напряжённые, даже авральные командировки, связанные с неожиданно возникшими проблемами в том или ином животноводческом хозяйстве. Высока опасность заразиться от животных опасной инфекцией. Особые трудности возникают у работников, страдающих аллергией на шерсть, пух и выделения животных.
Возможные профессиональные заболевания: не выявлены
Вилка зарплаты (в рублях в месяц) *
В Москве: 20 000 50 000 (чаще 25 000)
В крупных областных центрах: 15 000 30 000
В глубинке России: 9000 25 000
Это одна из перспективных профессий животноводства. По сути, зооинженеры (высшее образование) и зоотехники (средне-специальное образование) занимаются тем же, что и животноводы в целом. Но готовят их в учебных заведениях прежде всего к тому, чтобы заниматься целенаправленной селекцией (свого рода «конструированием») животных того или иного хозяйства. Добиться повышения удойности коров и более быстрого наращивания мясной массы скота можно не только рационализацией их содержания и подбором кормов, но и отбором самих животных. Давно уже известно, что от более плодовитых особей рождаются тоже более плодовитые, от тех, которые дают больше молока, при умелой случке (спаривании) и оптимальном скрещивании тоже рождаются наиболее производительные особи. И так по разным направлениям откорма животных. Если на ферме ведётся целенаправленная и систематическая селекция животных, то через несколько лет на ней остаются самые выносливые, самые устойчивые к болезням, самые плодовитые и при этом самые производительные из имевшихся первоначально животных.