С точки зрения химической безопасности вызывает опасения качество овощей и бахчевых (11,1 % нестандартных проб) и жировых растительных продуктов (40,0 %). Удельный вес не соответствующих по гигиеническим показателям проб мясной и молочной продукции составил 02,3 %.
Таким образом, в Таштаголе и Таштагольском районе имеет место стабильное снижение числа нестандартных проб. Основными проблемами, приводящими к снижению качества продовольствия, являются неквалифицированный производственный контроль на пищевых объектах, а также нарушение правил транспортировки, хранения и реализации пищевых продуктов.
АНТОНОВА О. А.
МАССОВЫЙ СЛУЧАЙ ЗАБОЛЕВАНИЯ ТРИХИНЕЛЛЁЗОМ В ТАШТАГОЛЬСКОМ РАЙОНЕ
Трихинеллёз это тяжелое заболевание, которое возникает после употребление в пищу инвазированного личинками мяса свиней или диких промысловых животных. Массовый случай трихинеллёза зарегистрирован в пгт. Шерегеш Таштагольского района Кемеровской области в октябре 2009 года. Диагноз был подтверждён у 18 человек, выявлено 26 бывших с ними в контакте. Все заболевшие употребляли в пищу вялено-копченое мясо бурого медведя, приобретенное у неизвестного охотника. Мяса медведя не прошло санитарно-ветеринарную экспертизу и употреблялось в пищу без термической обработки. Инкубационный период у всех заболевших был 5-20 дней. Заболевание протекало тяжело. Характерными клиническими проявлениями стали боли в животе, тошнота, рвота, диарея, высыпания на коже эритематозно-папулёзного и геморрагического характера, субфебрильная температура, миалгия.
В ходе проведения санитарно-противоэпидемических мероприятий организовано медицинское наблюдение, лабораторное обследование и превентивное лечение всех больных и контактных Лабораторное исследование изъятого мяса медведя подтвердило наличие трихинелл.
Для предупреждения подобных случаев были проведены мероприятия по гигиеническому обучению населения, в число которых вошли выступления на местном и областном телевидении, публикация статей в местное прессе, проведение бесед с населением в очагах, а также подготовка и распространение памяток о профилактике трихинеллеза.
АПАРИНА О.В.
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА РАЗЛИВНОГО ПИВА, РЕАЛИЗУЕМОГО В Г. НОВОКУЗНЕЦКЕ
В РФ пиво является именно тем пищевым продуктом, который чаще других не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. Вместе с тем, производство пива и, соответственно, его потребление ежегодно возрастают. Поэтому был проведён анализ на основании 900 протоколов санитарно-микробиологического исследования разливного пива различных производителей за период 20042008 гг., выполненных аккредитованной лабораторией ФГУЗ Центр гигиены и эпидемиологии. В Новокузнецке реализуется пиво, произведенное в Омске, Томске, Санкт-Петербурге, Барнауле, Междуреченске.
По общему количеству исследованных образцов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям, ситуация за указанный период улучшилась. В среднем удельный вес нестандартных проб снизился с 11,2 % в 2004 г. до 3,1 %. Однако, анализируя показатели пива различных производителей, можно сделать вывод о нестабильности качества. Оно то снижается, то резко возрастает. Не было найдено несоответствие по микробиологическим показателям в 2006 году пива, ввезённого из г. Омска, в 2007 г. из г. Томска, в 2007 и 2008 гг. из г. Санкт-Петербурга. Самый высокий процент нестандартных проб по состоянию на 2008 г. имеет пиво новокузнецких (11,8 %) и барнаульских (12,5 %) производителей.
АПАРИНА О.В.
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ПИТАНИЯ В ЛПУ Г. НОВОКУЗНЕЦКА
Организация диетического питания является неотъемлемой частью лечебного процесса в стационаре любого профиля. Поэтому нами была проведена оценка соответствия фактического продуктового набора рационов нормам питания больных (приказ МЗ 330 от 05.08.2003). Проанализирована информация о питании больных за 9 месяцев 2009 года с использованием 90 меню-раскладок и 25 протоколов исследований, выполненных в аккредитованной лаборатории ФГУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в г. Новокузнецке.
Установлено, что хлеб и зерновые продукты присутствуют в избыточном количестве в большинстве ЛПУ. Недостаток овощей варьировал в пределах 2562 %. Фруктов в меню не предусмотрено во всех ЛПУ, кроме ГКБ 29. Практически во всех ЛПУ снижено потребление рыбы и говядины на 2968 %, а мясо птицы часто используется как заменяющий продукт, и потребление его превышает нормируемое. Присутствие молочных продуктов также значительно снижено. Не предусмотрено включение кефира в ГКБ 29, ГКИБ 8 и других ЛПУ, а содержание творога составляет 1080 % от нормы. Следует также отметить, что в наиболее полном объеме соблюдаются нормы питания больных в клинике НИИ гигиены и профзаболеваний и в ГКБ 2.
Таким образом, организация диетического питание больных в большинстве ЛПУ г. Новокузнецка не соответствует нормам. Это ведёт к недостаточному поступлению нутриентов, что способствует замедлению процессов восстановления пациентов после перенесённых заболеваний.
АПАРИНА О.В.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ВОДЫ «РОДНИКИ КУЗБАССА»
Ранее нами (20062007 гг.) проводилось исследование качества бутилированной воды «Родники Кузбасса» (Медицина в Кузбассе, 2, 2008 г.), где были получены несоответствия качества воды гигиеническим требованиям в единичных пробах. Предыдущие выводы были сделаны на основании 4 протоколов, что является нерепрезентативной выборкой. В связи с этим мы продолжили работу в данном направлении. Нами изучены правила отбора проб, показатели качества бутилированных вод и проведение производственного контроля в ООО «Родники Кузбасса».
Анализируя полученные данные, можно сделать вывод, что производственный контроль компании «Родники Кузбасса», осуществляющей более 50 исследований ежемесячно (готовой продукции, тары и укупорочных изделий, исходной воды и воды перед розливом, смывов с оборудования, условий труда), отвечает требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02. По результатам проводимых исследований производство питьевой бутилированной воды соответствует действующим гигиеническим нормативам, а качество отвечает требованиям, предъявляемым к бутилированной воде. Продукция ООО «Родники Кузбасса» прошла процедуру сертификации.
С точки зрения полезного воздействия на организм человека продукт местного производства более адаптирован по сравнению с привозным, так как имеет привычный макро- и микроэлементный состав, сбалансированный с учетом региональных особенностей состояния здоровья кузбассовцев, тем более, все результаты контроля качества доступны для потребителя, а надежность подтверждена официальными документами.
АСАДУЛИНА К.О.
ДВА ПРЕДРАКОВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯ КОЖИ У ЖЕНЩИНЫ, ПЕРЕНЕСШЕЙ БАЗАЛИОМУ
АСАДУЛИНА К.О.
ДВА ПРЕДРАКОВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯ КОЖИ У ЖЕНЩИНЫ, ПЕРЕНЕСШЕЙ БАЗАЛИОМУ
Проблема предраковых заболеваний кожи актуальна для дерматовенерологии и практического здравоохранения Кемеровской области в связи с неблагоприятной экологической обстановкой в регионе. К преканкрозам относятся: пигментная ксеродерма, болезнь Боуена, сенильная кератома, невусы, лейкоплакии, в профилактике которых следует избегать гиперинсоляции, травм родимых пятен.
Цель работы провести анализ диагностических ошибок на примере ксеродермы и кератомы.
Использовались методы: выкопировки из истории болезни, клинический. Приводится собственное наблюдение.
Больная М., 72 года, пенсионер обратилась к врачу дерматовенерологу на амбулаторный прием с жалобами на косметический недостаток сыпь и на большую тревогу по поводу высыпаний на коже думает, что это рак. В 50-летнем возрасте, в области живота начали появляться пятна, сыпь. Через несколько месяцев сыпь распространилась на плечи, шею, грудь. Несколько лет назад появилась язвочка на коже лба. Онкологом был поставлен диагноз рак кожи, была проведена резекция. Злоупотребляет пребыванием на солнце, о вреде которого онколог и дерматолог не предупреждали. Наследственность не отягощена. Аллергии на лекарства нет, на пищевые продукты нет, на бытовые аллергены имеется (на стиральный порошок). Профвредности в прошлом отрицает. Страдает хроническим колитом. Перенесла операцию по поводу рака кожи.
Процесс носит распространенный характер. На коже в верхней части лба имеется рубец линейной формы 2 см на 1мм (послеоперационный рубец). На коже плеч имеется очаги гиперкератоза темно коричневого цвета величиной от 0,2 до 3 см в диаметре. Очертания округлые, плоской формы, поверхность шероховатая, возвышается над кожей. Кожа вокруг очага не изменена.
Подобные очаги гиперкератоза имеются на коже шеи, груди, животе.
В области носогубной складки с обеих сторон имеются пятна розового цвета от 0,5 до 0,9 см в диаметре, очертания овальные, с шероховатой поверхностью при пальпации. При диаскопии пятна исчезают. На основании клинической картины был поставлен диагноз: Пигментная ксеродерма. Себорейный кератоз. Было назначено лечение согласно стандарту.
Особенностью данного случая является наличие сразу двух предраковых заболеваний кожи у женщины, перенесшей базалиому. Дерматологи и онкологи забывают предупреждать больных о важности профилактики предрака опасности гиперинсоляции.
БАБЕНКО А.В.
ОСОБЕННОСТИ ТРУДА И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ ЖЕНЩИН В КЕМЕРОВСКОЙОБЛАСТИ
Оценка состояния здоровья женщин-работниц является одной из важных проблем медицины труда. Согласно ТК РФ запрещается применение труда женщин на тяжелых работах и работах с вредными условиями труда (УТ), однако в Кемеровской области (КО) удельный вес женщин, работающих на объектах III группы санитарно-эпидемиологического благополучия, УТ которых признаны неблагоприятными, составляет в среднем 31,532,3 % от общего числа работающих.
Целью данного исследования являлось выявить особенности формирования профессиональной заболеваемости (ПЗ) женщин в КО, занятых во вредных УТ по данным социально-гигиенического мониторинга (СГМ). В работе применялись статистические и описательные методы обработки.
Доля женщин, работающих в контакте с вредными факторами производственной среды по данным СГМ составляет: с аэрозолями преимущественно фиброгенного действия (АПФД) 16,417,3 %; с шумом 20,720,8 %; с общей и локальной вибрацией 5,78,9 % и 4,35,5 % соответственно; с неблагоприятным микроклиматом 16,5 18,1 %; с тяжестью и напряженностью труда, выше допустимой 18,523,7 % и 22,027,7 % соответственно; с неудовлетворительными параметрами освещенности 21,826,7 %. Процент женщин с профзаболеваниями за последние годы несколько снизился и составляет 6,27,5 % от общего числа случаев. В структуре больных с ПЗ женщин по видам экономической деятельности преобладают такие отрасли, как добыча и переработка каменного угля (16,3 14,4 %), производство машин и оборудования (13,713,8 %), здравоохранение (18,813,7 %), металлургическое производство (6,39,6 %). Наибольшее число случаев ПЗ у женщин регистрируется в профессиях: штукатур 8 случаев, машинист крана, медицинская сестра по 6 случаев, преподаватель 4 случая, врач 3 случая. В нозологической структуре профпатологии у женщин первое место занимают радикулопатии (34,1 %), второе место профинфекции (туберкулез, гепатит) (13,6 %), далее в порядке убывания заболевания органов дыхания, нейросенсорная тугоухость, вибрационная болезнь.