Вторая история, связанная с вином херес, была прочитана Адамом в очень далёком детстве. Рассказ, написанный Эдгаром По, назывался «Бочонок амонтильядо». Это была история о поруганной чести и о мщении в стиле горячего и гордого испанца. Этот самый идальго хотел погубить обидчика, но не просто убить, а наказать жестоко!
Обидчик был большим любителем отведать хорошего вина, и наш идальго предложил ему отведать вина под названием «амонтильядо». Не подозревая злого коварства и горя желанием отведать славного напитка, он отправился за искусителем в какие-то подвалы, где, по словам идальго, хранился заветный бочонок амонтильядо! Дойдя до какой-то ниши в глухом подвале, мститель предложил спутнику пройти в неё.
Вот там стоит бочонок с вином, проходи.
Любитель выпить шагнул внутрь и оказался в ловушке. Мстительный идальго заложил живого человека приготовленными кирпичами и замуровал. При этом происходил диалог. Один умолял о пощаде, а другой смеялся в ответ. На маленького мальчика рассказ произвёл жутковатое впечатление, и название «амонтильядо» запомнилось на всю жизнь. Какой же он испытал восторг, когда в одной из забегаловок в городе Хересе увидел бутылку вина с названием «Амонтильядо»! Это был один из сортов хереса.
Ещё одну историю он вычитал, хотя не помнил где, но речь в ней шла о производстве фуа-гра, то есть о гусиной иди утиной печени. Эту самую печень закладывают в холщовый мешочек и варят в вине шерри (это не совсем удачный перевод на английский названия херес). Но на бутылках хереса написан и английский вариант: шерри. (На правительственных дачах в Ленинграде на приёмах подавали к супу это самое вино и называли его шерри-херри. Подробно об этом можно прочесть в главах «Прием на Каменном» и «Malaga». )
Туристам группы была предложена программа дня. Сначала небольшая обзорная экскурсия по городу Хересу, затем шоу танцующих лошадей и в два часа тур в винные подвалы с дегустацией хереса. Все было неплохо, но у Адама были свои планы! Дегустация хереса это было самое то, чего он хотел. Заплатив за дегустацию, он попрощался с группой до без пятнадцати два и отправился искать местное отделение информации для туристов. Такие бюро есть по всему миру и обозначаются значком i, то есть информация. Там всегда и бесплатно можно получить карту либо на местном языке, либо на английском. Заручившись подобной картой, он углубился в узкие улочки Хереса, подальше от туристических дорог с шикарными магазинами и архитектурными шедеврами. Через час блужданий он нашёл то, что искал. Это была типичная бодега для любителей выпить. Слово бодега означает и шалман, где просто наливают, но это может быть и шикарное заведение, где не только наливают, но ещё и предлагают различные тапос: от простых закусок к вину и до изысканных вторых блюд или паэльяс с морепродуктами. Бодега, в которую Адам зашёл, была похожа на притон алкашей. На полу стояли перевёрнутые огромные бочки, заменявшие посетителям столы. Бочки были литров на двести и очень чёрного цвета! Значит, просмолены и приспособлены для путешествий по океану. За этими столами-бочками сидели поддатые аборигены и ошарашенно разглядывали непонятно откуда забредшего инопланетянина. За деревянной обшарпанной стойкой стоял огромный толстяк в переднике и наливал страждущим очередную порцию хереса!
Ма керес? (То есть, что надо?) хриплым пропитым голосом рявкнул он на появление Адама.
Пор фавор, херес, (пожалуйста, херес) Адам приглушил голос, стараясь не раздражать этого громилу.
Тот плеснул вино в бокал, сгрёб 2 евро и отвернулся. Адам пристроился за одной из бочек и стал осматриваться. Херес был холодным и совершенно необычным на вкус. Первое впечатление, что он хлебнул самогонки или чачи (грузинская самогонка из винограда). Но постепенно, прихлёбывая холодное и крепкое вино, он стал ощущать какое-то неотчётливое желание пробовать ещё. Резкость ушла, и появились какие-то приятные ощущения и вкусы. Вот так эти алкаши сидят, и бухают. На закуску выдали несколько маслинок и дело пошло ещё веселее.
Но надо идти, а то я тоже буду так сидеть, пить славный херес, пока не превращусь в местного алкаша.
Адам направился к выходу, проходя мимо полки, на которой стояло несколько бутылок вина. Он остановился и стал рассматривать надписи, и не мог поверить своим глазам, прочитав название на одной: «Амонтильядо»!
Да это же херес! Столько лет он мечтал найти и попробовать этот таинственный напиток из своих детских мечтаний. С бутылкой в руке он подошёл к громиле.
Сколько?
10!
Адам выложил, не торгуясь, и осчастливленный унёс свою добычу.
Следующая достопримечательность, которую он хотел увидеть, это городской рынок!
Сверившись с картой, через полчаса он стоял перед входом на рынок. Такого он ещё не видел. Огромный ангар вмещал сотни покупателей, и там было на что посмотреть. Когда-то очень давно он попал на одесский «Привоз». Для человека, выросшего в суровом и холодном северном городе, «Привоз» показался экзотической вакханалией изобилия и богатства. Там продавалось всё. Слово всё это и есть самое красочное описание действа. Он бродил за шикарной блондинкой, но не потому, что его поразили её рельефные формы, а потому что она держала развёрнутые во всей красоте фирменные джинсы Lee! Надо было жить в России 60-х годов, чтобы это понимать. Огромные столы ломились от цветного хрусталя. Продавали ковры, автомобильные запчасти и чехлы на сиденья. Пластинки Алёши Поповича, за которые могли дать большой срок в не очень уютные места. О «Привозе» написано превеликое множество книг.