Некоторые настои делались и без водяной бани. В этом случае измельченные частицы растений заливались кипятком и ставились в горячую печь. При этом нужно было следить за тем, чтобы настой не кипел. Такой способ приготовления настоя практически не отличается от заварки обычного чая.
Некоторые снадобья народные целители готовили холодным способом. Они заливали заранее приготовленную смесь необходимым количеством кипяченой воды комнатной температуры, накрывали крышкой и настаивали (от нескольких часов до нескольких суток).
Настои применяли и в качестве косметического средства. Известны легенды о чудодейственных рецептах настоев Клеопатры, поддерживавших ее красоту и молодость. Царица ежедневно протирала лицо настоем лепестков роз, а для волос использовала настой листьев мяты и цветов ромашки. Ухаживая за кожей тела, она делала настои различных цветов, которые также добавляла в воду для ванны.
В завершение нашего небольшого экскурса в историю появления и дальнейшего применения настоев хочется отметить, что интерес и обращение в настоящее время к этому древнейшему способу лечения различных заболеваний очень показательны. Ведь ни для кого не секрет, что терапия медикаментами оказывает очень сильное воздействие на организм человека и практически всегда помимо лечебного эффекта влечет за собой негативные последствия. Тогда как великая целительная сила настоев помогает, не нанося вреда здоровью.
Глава 2
ДОМАШНИЙ ФАРМАЦЕВТ
Для того чтобы приготовить настой из лекарственных растений в домашних условиях, можно сделать следующее: измельчить растительный материал и поместить его в эмалированную кастрюлю, фарфоровую или стеклянную посуду и залить водой.
В большинстве случаев из 1 части лекарственного сырья можно получить 10 частей настоя (то есть для того, чтобы получить 100 мл настоя, необходимо взять 10 г растения).
Необходимо иметь в виду, что при заваривании настоя небольшая часть воды теряется. Поэтому вначале следует немного увеличить количество воды, которым заливается сырье.
Сосуд, в котором настаивается сырье, следует плотно закрывать крышкой и нагревать на кипящей водяной бане в течение 10–20 минут. (Иногда используют метод выпаривания в духовке в течение нескольких часов.)
В домашних условиях водяную баню можно заменить стоящим на огне небольшим тазиком или кастрюлькой с широкими невысокими бортиками.
По окончании нагревания настой снимают с огня и охлаждают при комнатной температуре в течение часа. Затем его процеживают через марлю, сложенную в 3–4 слоя, или чистую хлопчатобумажную ткань, отжимают оставшееся сырье и добавляют горячую воду до получения первоначального объема.
Однако настои можно готовить и без водяной бани. В этом случае измельченные частицы растений следует залить кипятком, поставить на огонь и следить за тем, чтобы вода не закипала. Через 15 минут жидкость нужно снять с огня, охладить и профильтровать.
Некоторые настои можно приготовить «холодным» способом. Измельченные частицы растений помещают в стеклянную посуду, заливают соответствующим количеством кипяченой воды комнатной температуры, закрывают крышкой и настаивают в течение 4–12 часов. По окончании процесса настаивания жидкость процеживают.
Рассмотрим приготовление настоев, применяемых при различных заболеваниях.
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Для лечения сосудистой дистонии подойдут следующие средства:
Настой черноплодной рябины
Требуется: 400 г ягод черноплодной рябины, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Поместите ягоды рябины в стеклянную банку и залейте кипятком. Плотно закройте. Доведите до высокой температуры (но не давайте закипеть) и держите 20 минут. Затем снимите с огня, охладите и процедите.
Способ применения. Готовый настой принимайте по 1/5 стакана 3 раза в день перед едой.
Настой астрагала
Требуется: 1 ст. л. травы астрагала, 300 мл воды.
Способ приготовления. Залейте траву водой и поставьте на огонь, накрыв крышкой. Доведите до кипения и выпаривайте в течение 20 минут. Затем снимите с огня, охладите, процедите через марлю или тонкую ткань.
Способ применения. Принимайте по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день.
Настой плодов крыжовника
Требуется: 400 г спелых ягод крыжовника, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Ягоды крыжовника залейте водой и плотно закройте. Поставьте на огонь, нагрейте до высокой температуры (но не кипятите) и держите 20 минут. Затем снимите с огня, охладите и процедите.
Способ применения. Готовый настой принимайте по 1/5 стакана 3 раза в день перед едой.
Настой плодов боярышника
Требуется: 300 г ягод боярышника, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Залейте ягоды водой и поставьте на огонь, накрыв крышкой. Доведите до высокой температуры (но не до кипения) и держите на огне в течение 20 минут. Затем снимите, охладите и процедите через марлю или тонкую ткань.
Способ применения. Готовый настой принимайте по 1/5 стакана 3 раза в день после еды.
Настой цветов боярышника
Требуется: 3 ст. л. цветов боярышника, 3 стакана кипятка.
Способ приготовления. Залейте цветы кипятком, настаивайте в течение часа. После этого процедите.
Способ применения. Принимайте по 1 стакану 3 раза в день.
При сердечной недостаточности можно порекомендовать следующее средство:
Настой горицвета весеннего
Требуется: 2 ст. л. травы горицвета, 500 мл воды.
Способ приготовления. Залейте горицвет водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и уварите до половины первоначального объема. Затем остудите и процедите через марлю.
Способ применения. Настой принимайте по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
ГИПЕРТОНИЯ
При гипертонической болезни вам помогут настои из следующих трав.
Настой аронии черноплодной
Требуется: 500 г ягод аронии черноплодной, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Поместите ягоды в кастрюлю и залейте водой. Плотно закройте посуду и поставьте на огонь. Держите 20 минут, затем снимите, охладите и процедите.
Способ применения. Употребляйте по 2 ст. л. 3 раза в день после еды.
Настой сушеницы болотной
Требуется: 30 г травы сушеницы, 200 мл воды.
Способ приготовления. Залейте траву водой, поместите на огонь и доведите до высокой температуры. Держите 20 минут, затем охладите и процедите.
Способ применения. Принимайте по 1 ст. л. 4–5 раз в день перед едой.
Настой астрагала шерстистоцветного
Требуется: 100 г сухой травы астрагала, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Положите траву в кастрюлю, залейте водой и поместите на огонь. Держите на огне 20 минут, затем охладите и процедите через марлю или тонкую ткань.
Способ применения. Готовый настой употребляйте по 1 ст. л. 3 раза в день после еды.
Настой корня валерьяны
Требуется: 1 ст. л. измельченного корня валерьяны, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Залейте валерьяну кипятком и настаивайте в течение 30 минут. Затем процедите настой и остудите.
Способ применения. Принимайте настой 2–3 раза в день по 2–3 ч. л. для снижения кровяного давления.
Для этого же рекомендуем воспользоваться следующим средством.
Настой зайцегуба опьяняющего
Требуется: 10 г цветков и листьев зайцегуба, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте сырье кипятком и настаивайте в течение 6–8 часов. Затем процедите.
Способ применения. Настой принимайте 3 раза в день по 1 ч. л., разбавленной 1/4 стакана воды.
Настой листьев земляники лесной
Требуется: 1 ст. л. листьев земляники, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте измельченные листья кипятком и настаивайте в течение 30 минут. Затем остудите, процедите.
Способ применения. Настой применяйте по 1/3 стакана 3–4 раза в день.
Настой ягод земляники
Требуется: 2 ст. л. ягод земляники лесной, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте ягоды водой и настаивайте в течение 30 минут. По истечении положенного времени процедите.
Способ применения. Принимайте по 1/3 стакана 3–4 раза в день.
Настой желтушника сероватого
Требуется: 10 г травы желтушника, 3 стакана воды.
Способ приготовления. Залейте траву кипятком, накройте крышкой и поместите на огонь. Доведите до высокой температуры. Держите на огне 20 минут, затем охладите, процедите через марлю или тонкую ткань.
Способ применения. Принимайте по 1 ст. л. 2–3 раза в день.
Настой цветков ландыша майского
Требуется: 10 г цветков ландыша майского, 3 стакана воды.
Способ приготовления. Залейте цветки водой, накройте крышкой и поставьте на огонь. Затем доведите до высокой температуры, держите 20 минут, снимите, охладите и процедите.
Способ применения. Принимайте по 20 капель 2 раза в день.
Настой листьев наперстянки
Требуется: 10 г листьев наперстянки, 1/4 л воды.
Способ приготовления. Залейте листья водой, поместите на огонь, накройте крышкой и доведите до высокой температуры, но не до кипения. Затем снимите, охладите и процедите.
Способ применения. Принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день.
Тем, кто подвержен частым «сердечным сбоям», а в особенности пожилым и полным людям, советуем применять настой из ягод барбариса, так как последние содержат в большом количестве вещества, которые активно стимулируют кровоток, укрепляют сердечную мышцу, снижают артериальное давление. Кроме того, настой ягод барбариса помогает при нервном перенапряжении.
Настой из ягод барбариса
Требуется: 200 г сушеных ягод барбариса, 1/2 л кипятка.
Способ приготовления. Залейте плоды кипятком, поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите в течение 5 минут. Полученный отвар охладите и дайте настояться, после чего жидкость процедите.
Способ применения. Настой принимайте по 1 стакану перед сном.
ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА
Для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта также могут быть использованы настои из трав и плодов.
Настой березовых почек
Требуется: 300 г почек березы повислой, 1/2 л кипятка.
Способ приготовления. Поместите хорошо просушенные почки в кастрюлю и залейте кипятком. Поставьте на водяную баню, через 20 минут снимите, охладите и процедите.
Способ применения. Готовый настой принимайте по 2 ст. л. 2 раза в день перед едой.
При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и различных нарушениях пищеварения принимайте –
Настой корня аира
Требуется: 15 г измельченного корня аира, 2 стакана кипятка.
Способ приготовления. Поместите измельченный корень аира в эмалированную посуду и залейте кипятком. Поставьте на огонь, доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение 30 минут. Затем снимите с огня, накройте крышкой и поставьте на 20 минут настаиваться. После этого настой процедите.
Способ применения. Настой следует пить по 1/3 стакана 3–4 раза в день перед едой.
Также для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки можно использовать –
Настой из горца птичьего
Требуется: 20 г травы горца, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Заварите траву кипятком, настаивайте в течение 20 минут, затем остудите и процедите.
Способ применения. Принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день.
При различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта используется –
Настой травы гравилата городского
Требуется: 1 ст. л. травы гравилата, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Заварите траву кипятком, настаивайте в течение 30 минут, затем остудите, процедите.
Способ применения. Настой принимайте по 1/4 стакана 3–4 раза в день.
В качестве сильного желчегонного средства можно использовать –
Настой травы володушки золотистой
Требуется: 10 г травы, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте кипятком траву и поставьте на огонь. Доведите до кипения и уварите жидкость до половины первоначального объема. Затем процедите и остудите.
Способ применения. Настой принимайте по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
Для лечения хронических колитов применяют –
Настой корневищ горца змеиного
Требуется: 1 ст. л. измельченных корневищ, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Измельченные корневища залейте водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и уварите. Затем охладите и процедите.
Способ применения. Настой принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день.
Также при хронических колитах можно использовать –
Настой зверобоя продырявленного
Требуется: 1 ст. л. травы зверобоя, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте сухую измельченную траву кипятком и поставьте на огонь. Кипятите в течение 10 минут. Затем охладите и процедите.
Способ применения. Готовый настой принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Для возбуждения аппетита можно применять –
Настой душицы обыкновенной
Требуется: 15 г сухой травы, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте траву кипятком и настаивайте в течение 30 минут. Затем охладите и процедите.
Способ применения. Настой принимайте по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
Также для повышения аппетита и улучшения пищеварения применяется –
Настой корней дягиля лекарственного
Требуется: 10 г измельченных корней, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте корни кипятком и настаивайте в течение 30 минут. Затем остудите, процедите.
Способ применения. Готовый настой принимайте по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
При сильных и периодических болях в желудке (а также при хроническом гастрите) рекомендуется принимать –
Настой смеси растений
Требуется: 2 ст. л. цветков таволги, 2 ст. л. листьев крапивы и 2 ст. л. травы зверобоя, 4 стакана кипятка.
Способ приготовления. Растения измельчите, залейте кипятком, накройте крышкой и поставьте на 2 часа настаиваться. После этого процедите.
Способ применения. В день рекомендуется выпивать по 1 стакану настоя. Курс лечения – 7–10 дней.
Приготовление настоев из растений, содержащих обволакивающие вещества, также не составит особого труда.
Настой семян льна обыкновенного
Требуется: 1 ст. л. льняного семени, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Заварите семена кипятком, поставьте посуду со смесью на плиту и варите на слабом огне в течение 15 минут. Затем остудите и процедите.
Способ применения. Применяйте в качестве добавки в клизмы.
Настой ночной фиалки
Требуется: 10 г порошка из клубней ночной фиалки, 100 мл холодной воды, 100 мл кипятка.
Способ приготовления. Залейте порошок холодной водой и хорошо взболтайте. Затем добавьте кипяток и снова перемешайте до получения однородной, бесцветной и прозрачной смеси.
Способ применения. Применяйте по 1 ст. л. 3 раза в день.
Настой цветков мальвы лесной
Требуется: 1 ст. л. цветов мальвы, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Цветы измельчите, залейте водой, накройте крышкой и поместите на водяную баню. Держите 20 минут, затем снимите, охладите и процедите.
Способ применения. Принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день.
Настой травы медуницы
Вам потребуется 30–40 г травы медуницы, 1 л кипятка.
Способ приготовления. Залейте сырье кипятком, накройте крышкой и поместите на водяную баню. Держите 20 минут, затем снимите, охладите и процедите.
Способ применения. Принимайте по 2 ст. л. 3 раза в день.
В качестве действенного средства при жидком стуле можно использовать –
Настой медуницы, льняного семени, шиповника и корня окопника
Требуется: 40 г травы медуницы, 15 г льняного семени, 15 г измельченного корня окопника, 100 г плодов шиповника, 1 л воды.