Семена высевают в ящики, заранее заполненные почвенной смесью, которую обычно подготавливают с осени. Почвенная смесь может быть разная, но опытные огородники рекомендуют 1 часть дерновой земли, 2 части навозного перегноя с добавлением 2 ст. ложек золы и 1 ст. ложки суперфосфата или 2 части перегноя и 2 части торфа с этими же добавками.
Ящики делают небольшими, высотой 5–6 см, и перед заполнением почвенной смесью промывают их горячей водой с мылом или раствором медного купороса, хорошо ополаскивают и насыпают в них смесь. Для обеззараживания поливают горячим раствором марганцовки. Спустя 10–12 часов делают бороздки с расстоянием между ними 5 см, кладут семена на расстоянии 2 см друг от друга и заделывают на глубину 1–1,5 см. Посеянные семена осторожно поливают теплой водой, поддерживают температуру 24–26 °C и на 6-10 день, как только начнут появляться всходы, ящики ставят на самое теплое солнечное место и поддерживают температуру днем 22–23 °C, ночью до 16–17 °C и раз в неделю поливают отстоянной теплой водой.
Примерно через месяц, когда появятся два настоящих листочка, сеянцы пикируют в торфяные горшочки или пакеты из-под кефира, заполненные той же почвенной смесью, что и для посева семян. Пересаженную рассаду в горшочках ставят на подоконник, и дальнейший уход заключается в подкормке и умеренном поливе, закаливании и обязательном соблюдении температурного режима.
Если сеянцы развиваются медленно, можно подкормить их (0,5 ч. ложки мочевины на 3 л воды) или подсыпать в горшочки немного золы. 1-10 мая рассаду пересаживают в теплицы, а к концу мая, началу июня – в открытый грунт. Чтобы нежная рассада не погибла от весенних заморозков, которые в это время случаются в наших местах, ее надо прикрыть пленкой.
Выращивание рассады помидоров для парников и теплиц. Если у вас не даче застекленные теплицы, то в феврале месяце (5—20 числа) можно довольно густо посеять семена гибридов и высокорослых сортов томатов в ящики, с дальнейшей их пересадкой (пикировкой) в питательные горшочки.
Ящики заполняют почвенной смесью, которую готовят обычно заранее – осенью. На ведро берут по 1 части торфа, дерновой земли, перегноя, мелких древесных опилок, добавляют 1 ст. ложку древесной золы и по 1 ч. ложке суперфосфата и сульфата калия и все тщательно перемешивают. Можно взять 1 часть смеси «Микропарник» и 1 часть дерновой земли и добавить 1 ст. ложку суперфосфата. Можно использовать и другие смеси, какие есть у вас в запасе.
В день посева смесь насыпают в ящик слоем 5–7 см, разравнивают, слегка уплотняют и проливают горячим (80–90 °C) раствором медного купороса (1 ч. ложка на ведро воды). Сделав бороздки через 5–7 см, сеют семена помидоров с расстоянием 1,5–2 см, затем присыпают их землей, сбрызгивают водой из лейки с мелким распылом и ставят в теплое (20–24 °C) и светлое место. Через 6–7 дней начнут появляться всходы.
Для теплиц можно использовать скороспелые сорта: Невский, Сибирский скороспелый, Грунтовый грибовский 1180, Белый налив 241, Карлик 1185, а также среднепозднеспелые: Ленинградский осенний, Московский осенний; среднеспелые: Карлсон, Барыня и другие, предварительно обработав семена в растворе марганцовки темно-вишневого цвета. Для этого насыпьте семена в тканевый мешочек, опустите в раствор на 15–20 минут, а затем промойте в чистой воде. Такая обработка способствует уничтожению вирусных болезней и обеспечивает дружные всходы.
После появления всходов, в течение 30–40 дней очень редко поливайте (всего 2–3 раза) под корешки водой комнатной температуры, чтобы при недостаточной еще освещенности рассада не вытягивалась.
После появления у сеянцев 2–3 настоящих листочков растения пикируют (пересаживают) из ящиков в маленькие горшочки, заполненные рекомендованной выше смесью, предварительно пролив землю горячим (80–90 °C) раствором медного купороса. Главный корешок сеянцев при пересадке немного прищипывают, чтобы разрастались боковые корешки, больные и слабые растения убирают.
Первые 3–4 суток после пикировки рассаду закаливают, не допуская повышения температуры в помещении выше 16–20 °C, и 1–2 раза в неделю поливают. Через 10–12 дней после пикировки рассаду следует подкормить из расчета 1 стакан раствора на два горшочка, расходуя на ведро воды 1 ст. ложку нитрофоски и стакан жидкого коровяка.
Через 20 дней рассаду неплохо еще раз пересадить в большие горшки для того, чтобы затормозить рост и не допускать вытягивания ее в длину. В марте – апреле рассаду умеренно поливают, закаливают, регулируя температуру в помещении, при необходимости подкармливают и продолжают тщательно следить за ее ростом и развитием.
Если у вас посевы томатов и огурцов в теплице были сделаны рано, в январе, и в конце месяца пересажены в ящики, они уже к этому времени достигают высоты 15–20 см и образуют первую цветочную кисть. В конце февраля эту рассаду можно уже посадить в теплице на постоянное место и продолжать уход: полив, подкормки, рыхление почвы.
Для открытого грунта семена томатов на рассаду можно посеять немного позже – 15–20 марта, и в конце мая – начале июня высадить рассаду на грядки, конечно, под пленку. В это же время можно посеять и огурцы.
В феврале, когда света и солнца в наших квартирах стало гораздо больше, рассаду томатов можно вырастить и на подоконнике, если правильно выбрать сорт. Предпочтение лучше отдать карликовым сортам: Комнатные, Золотая королева, Полярные, Север, Гагарина низкие и другие. Сеянцы этих сортов растут вертикально вверх, не требуют поддержки, образуют плотные, толстые стебли, нормально цветут и завязывают плоды.
Посейте семена в горшки по одному растению и поливайте снеговой водой комнатной температуры, которая будет стимулировать их рост. Удобрения и подкормки при выращивании их в комнате обычно не требуются.
Лук-порей
Лук-порей – двулетнее растение семейства лилейных. Эта очень ценная овощная культура известна очень давно. Его выращивали древние греки, египтяне и римляне, а родина его – Средиземноморье, Иран, Ирак и Закавказье. Любознательные огородники выращивают его и в нашем Нечерноземье (рис. 2).
Рис. 2. Лук-порей
Лук-порей очень богат витаминами (В
1
2
6
9
Выращивание лука-порея. Лук-порей выращивать в нашем климате можно только рассадным способом, так как у него из всех луков самый продолжительный период выращивания. Для нашей зоны наиболее подходящий сорт Карантанский, который поспевает через 190–200 дней после появления всходов.
Лук-порей теплолюбив, требователен к плодородию почв и влажности. Семена высевают в самом конце февраля или начале марта в ящики по схеме 4 х 4 см или горшочки диаметром не менее 3 см, бумажные стаканчики по одному растению. Почва под посев должна быть легкой, влагоемкой, приготовленной из песка, перегноя и огородной земли. Перед посевом надо обработать семена микроэлементами. Ящики с высеянными семенами или горшочки следует поставить в теплое светлое место и для прорастания поддерживать температуру в помещении не ниже 21–23 °C. После появления всходов температура должна быть 16–18 °C днем и 10–12 °C ночью. Помните, что лук-порей требует интенсивного освещения, продолжительного светового дня и при длине дня 10–12 часов и менее развивается плохо. Если вы выращиваете рассаду дома, на подоконнике, необходимо сделать дополнительное досвечивание люминисцентными лампами.
В конце мая или первой половине июня, когда в Ленинградской области минует пора заморозков, рассаду переносят в открытый грунт. Высаженная в грунт рассада должна иметь 3–4 настоящих листа.
Уход за огурцами в теплице. Если в конце января вы высадили огурцы, то в начале роста их необходимо формировать. Формируют их в один стебель при подвязке на шпагат высотой 1,8–2 м, причем оставляют боковые побеги длиной от 20 до 50 см.
Для нормального роста и развития растений в пазухе первых 3–4 настоящих листьев делают «ослепление», т. е. удаляют (выщипывают) точки роста. Из последующих 5–6 листьев оставляют боковые побеги длиной до 20 см, а верхушки прищипывают. Выше по стеблю оставляют более длинные побеги 30–50 см, основной побег перекидывают через 2 проволоки, находящиеся через 20–30 см одна от другой и при достижении 60 см верхушку прищипывают (рис. 3).
Рис. 3. Формирование стебля огурца в теплице: а – выщипывание (ослепление) из пазух первых 4 листьев; б – побеги из 5 и 6 листа оставляют длиной 20 см, верхушку прищипывают; в – побеги из пазух следующих листьев оставляют длиной 30–40 см и верхушки прищипывают; г – побеги на проволоке оставляют длиной 40–50 см; д – основной побег на расстоянии 60 см от проволоки прищипывают; е – расстояние между рядами проволоки – 20–30 см; 1–6 – листья
Уход за растениями огурца заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы и подкормках. В первые 2–3 недели, когда растения еще слишком маленькие, почву рыхлят осторожно. Поливают огурцы утром, до плодоношения, раз в неделю по 3–4 л на 1 м
2
2
За лето проводят 4–5 подкормок минеральными и органическими удобрениями, раствором навозной жижи (1:10) или 10 г аммиачной селитры, 10 г сульфата калия, 20 г простого суперфосфата на 10 л воды.
Первую подкормку проводят через 3 недели после высадки рассады, вторую – во время начала плодоношения, а затем повторяют через 10–12 дней. Подкормку можно сделать и из различных трав, например звездчатки (мокрицы), крапивы, листьев подорожника или одуванчика (без корней). 2 кг травы мелко нарезать, залить ведром теплой воды, поквасить 2–3 дня, раствор размешать, процедить и поливать по литровой банке на каждое растение.
В феврале, когда пчелы и другие насекомые не опыляют растения, для насекомоопыляемых сортов полезно сделать это вручную. Кисточкой перенести пыльцу с мужских цветков на рыльца пестиков.
Работы в саду
Если ваш садовый участок расположен в низком месте, попробуйте очистить водоотводные канавы. Для защиты от весенних повреждений побелите штамбы и скелетные ветви плодовых деревьев известковым раствором. Раствор сделайте менее густым, чем при осенней побелке.
Если деревья повреждены мышами, обмажьте раны смесью глины с коровяком и закройте мешковиной, а сверху полиэтиленовой пленкой. Через некоторое время повязку снимите, кору обмойте и сделайте при необходимости прививку «мостиком» (рис. 4)[1].
Рис. 4. Прививка «мостиком»: 1 – штамб дерева с вставленными черенками; 2 – черенок
В садах, где лежит глубокий снег, проткните его в нескольких местах толстым колом до земли вокруг деревьев и в эти отверстия насыпьте опилки или положите вату с отпугивающими средствами. Для плодовых деревьев будет двойная польза – своеобразный подогрев корневой шейки и защита деревьев от повреждения мышами.
Уплотнившийся снег вокруг молодых деревьев осторожно подрыхлите граблями и, по возможности, отбросьте его – это значительно ускорит начало жизнедеятельности корневой системы. Однако, если по прогнозам зима будет продолжительная и холодная, то эту работу лучше перенести на март.
Не забывайте и о ягодных кустарниках. Подстригите секатором на 1/4-1/3 длины однолетний прирост на ветках черной смородины и крыжовника. У черной смородины удалите округлые, неестественно вздутые почки, которые наверняка заражены клещом. Если концы однолетних побегов крыжовника поражены мучнистой росой, вырежьте их и сожгите. Верхушки ветвей красной и белой смородины обрезать не следует.
Если вы не успели приобрести необходимые семена, еще есть время подкупить недостающие. По возможности заготовьте органические удобрения, а нет возможности – купите минеральные. Февраль – месяц метелей и буранов, сделайте еще раз снегозадержание и не забывайте развесить кормушки и подкармливать наших друзей – синичек.
Март
В народе говорят: «Сегодня капель, а завтра снег да метель». Дни заметно прибывают, во второй половине месяца нередко появляется яркое солнышко. Заметно чернеет и убывает снег. Появляются первые признаки пробуждающейся природы: начинается сокодвижение у кленов и берез, на ивах радуют глаз серебристые «котики».
4 марта – Грачевник. Если грачи прилетают прямо на гнездо, значит, весна будет дружная. Вслед за ними прилетают другие весенние птицы: скворцы, жаворонки и зяблики. 21 марта – на всей Земле люди отмечают день весеннего равноденствия! Садоводы и огородники готовятся к весенней страде.
Народные приметы
Март – утро года.
Март зиму кончает, весну начинает.
Рано затает – долго не растает.
Частые туманы в марте предвещают дождливое лето.
Грачи и жаворонки прилетают рано – к ранней весне.
Если на Евдокию (14 марта) выпал снег – год будет урожайный; теплый ветер – к дождливому лету; ветер с севера – лето холодное. Какова Евдокия, таково и лето. Если на Евдокию ясно – год прекрасный; если пасмурно – год плохой.
Если в мартовские метели снег ложится на полях неровно, волнисто, буграми, то хорошо родятся огородные овощи и яровые хлеба.
Лес почернел – будет оттепель. Если в марте облака плывут быстро и высоко – к хорошей погоде.
В марте вода – в апреле трава. Если в марте вода не течет – в апреле трава не растет.
Сухой март – плодородие, дождливый – неурожай.
Частые туманы в марте предвещают дождливое лето, по холодной весне – градобойное лето.
Случившийся в марте гром – признак плодородия. 22 марта – Сорок сороков. Если в этот день будет тепло, то будет 40 дней теплых, а если холодно, то 40 холодных утренников. Галки перебирают перышки – к ненастью. Перелетные птицы хохлятся – к непогоде. Прилетев весной, птицы долго не щебечут – к похолоданию, вдруг примолкли – к грозе. Если ранней весной сверкает молния, а грома нет – лето будет сухое. Гром над голым лесом – к холодному лету.
На Пасху небо ясное и солнце играет – к хорошему урожаю и красному лету. «Если на второй день Пасхи будет ясная погода – лето будет дождливое, если пасмурная – лето будет сухое».
30 марта – Алексей. Если на Алексея тепло, то и вся весна будет ранняя, если метель – весна холодная.
Посев семян на рассаду и подготовка их к посеву
Март для огородников – время посева многих овощных культур на рассаду, и начинается эта работа с подготовки семян к посеву.
Более известный прием подготовки семян к посеву – замачивание. Замачивание ускоряет прорастание семян и сокращает период начального роста. Обычно замачивают те семена, которые прорастают довольно медленно. Например, для проращивания семян лука требуется 50–60 часов, томатов и перца – 24–40 часов, семян цветов – 12–24 часа, семян капусты, огурцов, дыни – 12–20 часов, а семена фасоли, гороха и салата достаточно замочить на 2–4 часа. Для прорастания семян необходима влажная среда, с хорошим доступом воздуха, и температура не ниже 22 °C.
На 3–6 день семена начинают прорастать и их сразу надо высевать в подготовленную почву. Для этой цели надо подготовить ящики любых размеров или горшочки, баночки из-под майонеза, молока, кефира и т. д., и заполнить их землей. Смешайте 1 часть дерновой земли с 2 частями перегнойной и добавьте 1 часть песка (можно добавить немного золы) все перемешайте и можете высевать семена. Состав почвенной смеси может быть разным, но вы должны помнить, чтобы эта смесь была высокопитательной, воздухопроницаемой, не зараженной вредителями и болезнями и могла хорошо впитывать и задерживать влагу.