1 часть изюма
3 части воды.
Залить изюм водой и кипятить на слабом огне 5 минут. Настоять 15 минут и пить через полчаса после еды два раза в день.
Вариант 2. Виноград и орехи.
Вместо очередной порции любой еды съесть 200—300 г винограда с горстью любых орехов. Можно вместо орехов есть виноград с галетами или цельнозерновыми хлебцами.
Вариант 3. Виноградный чай.
Нужно добавить в чай несколько ягод винограда и не класть сахар.
Вариант 4. Салат с виноградом.
Нужно добавить несколько ягод винограда в салат из сырой тыквы и кабачков, при этом его не нужно будет заправлять маслом и солью. Или же влить в салат немного виноградного сока.
Вариант 5. Творог и виноград.
Добавляем виноград к творогу, при этом нам не нужна будет сметана, как и сахар.
Вариант 6. Виноград и квашеная капуста.
2 кг капусты
1 кг винограда
200 г моркови
100 г базилика
Капусту и морковь нужно тонко нашинковать, уложить в стеклянную банку слоями, перемежая виноградом и базиликом, залить кипящим раствором (на 1 л воды – 15 г соли и 100 г меда). Закрыть крышкой. Через 2 суток можно есть вместо обычного приема обычной пищи.
Грузинская однодневная диета. «Только кефир!»
1.5 литра кефира средней жирности (обезжиренный – не стоит использовать!) равными порциями выпиваем в течение одного дня.
Внимание!
Воду в этот день пить не надо.
Израильская диета при лишнем весе
Утром натощак: от чайной до столовой ложки оливкового масла.
Через 15 минут: стакан йогурта или свежего кефира.
Первый завтрак: салат из овощей, на выбор овсяная или гречневая каша, горох, кукуруза, творог, вареное яйцо всмятку (через день), несладкий черный или зеленый чай.
Второй завтрак: 200—300 граммов несладких фруктов.
Обед: салат овощной или винегрет, овощной суп или борщ, отварное или паровое мясо (отварная или запеченная рыба), черный хлеб – один ломтик, печеное яблоко.
Полдник: 300 граммов несладких фруктов.
Ужин: стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь (перемолоть сухие финики, урюк, инжир, чернослив, грецкие орехи и смешать в равных количествах.
Виноградная американская четырехдневная диета.
Можно похудеть на 3–4 килограмма без особых усилий!
Кстати:
В сущности, самый оптимальный вариант виноградной диеты заключается в употреблении 500 г винограда в день в течение 345 дней и еще 1000 ккал продуктов, которые можно сочетать с виноградом и которые являются низкокалорийными.
Первый день.
Завтрак: 100 г мюсли с темным виноградом и кусочками апельсина.
Обед: 250 г тыквенной каши, 100 г винограда, 150 г салата, ломтик нежирной свинины и горсть орехов.
Ужин: фруктовый салат из 100 г белого винограда, папайи, 50 г ананаса, 1 ложки лимонного сока, стакан минеральной воды. Можно съесть кусочек отварной куриной грудки.
Общая калорийность блюд от 800 до 850 ккал.
Второй день.
Завтрак: взбить в блендере 150—200 г обезжиренного йогурта с лимонным соком, добавить 150 г винограда.
Обед: порция вареного риса с приготовленными в оливковом масле 6 крупными креветками, 100 г винограда.
Ужин: 100 г тушеного картофеля с овощами (морковь, корень сельдерея, лук-порей) и 50 г темного винограда.
Общая калорийность блюд – 800—850 ккал.
Третий день.
Завтрак: ломтик хлеба из муки грубого помола, разрезанный пополам и наполненный слоем творога или сыра, сверху положить 50 г разрезанного на половинки винограда.
Обед: 300 г отварной рыбы, 150 г тушеной капусты и 50 г винограда (есть вместе с тушеной капустой).
Ужин: виноградное желе. Для этого потребуется: 150 виноградного сока, 50 г винограда и 5 г желатина. Замочить желатин в небольшом количестве кипяченой воды, растворить его в соке и довести до кипения. Затем залить ягоды и поставить желе на один час в холодильник.
Общая калорийность блюд 650—700 ккал.
Четвертый день.
Завтрак: 100 г творога, 2 ломтика хлеба из цельного зерна, 100 г винограда.
Обед: виноградные блинчики. Вам потребуется: 100 г винограда, 100 г воды, 1 яйцо и 2–3 стакана муки
Ужин: 50 г тушеной индейки с добавлением 50 г грибов и 100 г моркови. В конце приготовления блюда в него нужно добавить виноград и сметану.
Общая калорийность блюд – 800—850 ккал.
Какой виноград выбрать для диеты и когда ее лучше осуществить?
Самое подходящее время – это сезон созревания винограда, то есть август – сентябрь. Выбрать нужно любой приятный для вас сорт, но лучше с косточками – в них много антиоксидантов. Можно взять разные сорта. Виноград должен быть обязательно зрелым, недозрелый будет раздражать слизистую желудка. Лучше выбирать мясистые сорта, в них содержится более грубая клетчатка, которая способствует более быстрому процессу похудения.
Изюм и курага. Вкусно худеем за 2 недели.
За две недели на такой диете можно похудеть на 5 кг Эта диета богата клетчаткой. Главный ее принцип – уменьшить суточную калорийность пищи с одновременным увеличением количества клетчатки. Клетчатка очень важна для обмена веществ. Продукты с высоким содержанием клетчатки быстро наполняют желудок, при этом голод заглушается. В результате мы оздоравливаемся и – худеем.
Завтрак: Овсяные хлопья с маленьким бананом и полужирным молоком.
Второй завтрак: Овощной суп с кусочком хлеба грубого помола. Чай с курагой или изюмом.
Обед: Куриная отбивная с тушеными овощами. Чай с изюмом или курагой.
Ужин: Гречневая каша с тушеными овощами. Свежевыжатый сок с мякотью (апельсиновый, яблочный, томатный).
Каждый день можно есть фрукты и пить минеральную воду. Диету можно повторить не раньше, чем через месяц.
Важно:
Диета, обогащенная клетчаткой, может раздражать кишечник.
Диету нельзя применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Немецкая диета № 1 по Марлен Дитрих (для улучшения самочувствия)
Актриса использовала свою диету 1 раз в полгода в течение 1–2 недель – для улучшения самочувствия. В диете не оговаривается потребление жидкости, но оно должно составлять не меньше 1,5 литров
в день.
Рацион диеты Марлен Дитрих:
Немецкая диета № 2 для похудения на 3–4 килограмма за 10 дней
Продолжительность такого однообразия – одна-две недели. Можно снизить вес на 3–4 килограмма.
Каждый день нужно съедать 4–5 яблок, 1 апельсин, 80 г постного отварного мяса, 2 сухарика или небольшой кусочек хлеба.
Сухофрукты и мед (для похудения и очистки организма)
Эта диета достаточно мягкая, без особых ограничений в питании, лишь бы оно было как можно более рациональным. Похудеть можно на 1–4 кг, улучшается обмен веществ, чистится организм, омолаживается кожа. Можно делать курсы два раза в год.
– 100 г кураги
– 100 г чернослива
– 100 г изюма
– 100 г инжира
– 100 г цветочного меда
– 100 г листьев сенны в гранулах (купить в аптеке)
Сухофрукты нужно перемолоть на мясорубке, сенну залить горячей водой, чтобы набухла. Все перемешать и добавить мед. Смесь хранить в холодильнике. Принимать каждый день на ночь по 1 с. л. Ужин должен быть не позже 18—19 часов.
Яблоки. Вкусно и полезно
Яблочный разгрузочный день: в течение 1 дня следует съесть 1,5 кг яблок, за 4–6 приемов.
Яблоки можно погрызть и сырыми, но лучше запечь: в печеных яблоках много пектина – вещества, снижающего риск атеросклероза.
Диеты постоянные
Диета Дюкана
Диета Дюкана придумана известным французским врачом-диетологом Пьером Дюканом и основана на потреблении малоуглеводной пищи.
Систему Дюкана можно использовать и как диету на несколько месяцев, и как постоянный рацион, так как эта диета отличается своим многообразием, дает возможность регулярно очищать свой организм и поддерживать нормальный обмен веществ.
У диеты есть несколько основных правил:
– ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 л чистой питьевой воды;
– ежедневно в различных количествах нужно употреблять отруби;
– каждый день необходимо выходить на прогулку (не менее 20 минут на фазе № 1 и не менее 30 минут на фазе № 2);
– ежедневно нужно делать зарядку или заниматься фитнесом.
Диета Дюкана состоит из 4 фаз:
Фаза № 1 – атака.
В первой фазе происходит процесс расщепления жировой ткани, поэтому первая фаза самая некомфортная. Может появиться сухость во рту, но это означает, что диета подействовала.
Продолжительность первой фазы рассчитывается следующим образом:
– лишний вес 10—20 кг – длительность 5 дней;
– лишний вес 20—30 кг – длительность 5–7 дней;
– лишний вес 30 кг и более – длительность 5– 10 дней.
Более 10 дней фаза № 1 длиться не может.
Потеря веса – 2–6 кг.
Рекомендуется на этой фазе употреблять:
– мясо индейки и цыпленка (без кожи),
– постная ветчина,
– телячья печень,
– любая рыба (отварная, паровая, приготовленная на гриле),
– морепродукты,
– яйца,
– обезжиренные молочные продукты,
– специи, уксус, приправы, лук, чеснок, соль в небольших количествах.
– 1,5 ст. л. отрубей овса ежедневно (обязательно).
Полностью исключить:
– сахар (использовать заменитель);
– вареную гусятину, утятину, крольчатину, телятину, свинину, говядину, ягнятину.
Фаза № 2 – «круиз».
В этой фазе чередуются две разные диеты – овощная и белковая.
В зависимости от количества излишнего веса меняется продолжительность диеты:
– меньше 10 кг – протеины/овощи: 1/1 день (можно 3/3 или 5/5);
– более 10 кг – протеины/овощи: 5/5 дней.
Необходимы к употреблению:
– 2 ст. л. овсяных отрубей ежедневно,
– любые овощи, кроме авокадо, чечевицы, бобов, гороха, картофеля.
Допустимы к употреблению (не более 2 продуктов в сутки):
– специи, аджика, острый перец,
– молоко,
– корнишоны,
– чеснок,
– желатин,
– кетчуп и крахмал (по 1 ст. л.)
– белое или красное вино (по 3 ст. л.),
– 3–4% сливки
– обезжиренное какао.
Запрещены к употреблению:
– рис,
– зерновые,
– авокадо,
– чечевица,
– бобы,
– горох,
– картофель.
Фаза № 3 – закрепление.
На этой фазе достигается закрепление достигнутого результата. Длительность фазы зависит от того, сколько килограмм вы уже успели потерять. На каждый потерянный килограмм ранее приходится по 10 дней закрепляющей фазы.
Рацион:
– все продукты, допустимые на первом этапе;
– овощи, за исключением крахмалосодержащих (см. вторую фазу);
– ежедневно порция фруктов (за исключением бананов, винограда, черешни);
– хлеб (ежедневно не больше двух кусочков);
– зрелый сыр (ежедневно не больше 40 грамм);
– крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – не чаще двух раз в неделю.
– овсяные отруби обязательно по 2,5 ст. л. в день.
Фаза № 4 – стабилизация.
Для этой фазы существует два правила:
– съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день;
– раз в неделю есть исключительно чистые протеины.
Бразильская диета
Одна из самых популярных диет среди женщин, а особенно домохозяек – бразильская диета. Диета бразильских актрис быстро смогла завоевать признание наших дам. Все нужные ингредиенты легко купить в каждом магазине. Бразильская диета делится на 2 вида. Первый займет 2 недели времени, а второй – четыре.
Бразильская диета на 2 недели (–5 кг)
Основой данной диеты являются продукты, содержащие белок – мясо, рыба, яйца и овощи.
Понедельник
Завтрак – 1 яйцо, 1 яблоко + чашка черного кофе
Обед – 1 яйцо, 1 яблоко
Ужин – 1 яйцо, 1 яблоко
Вторник
Аналогичное понедельнику меню
Среда
Завтрак – 2 вареных яйца
Обед – вареная говядина (100 гр.) + шпинат
Ужин – вареное яйцо + шпинат
Четверг
Завтрак – 1 вареное яйцо
Обед – вареная морская рыба (100 гр.) + помидор
Ужин – 2 вареных яйца + чашка черного кофе
Пятница
Завтрак – 1 вареное яйцо + чашка кофе
Обед – вареная рыба + помидор
Ужин – рыба, поджаренная без жира (100 гр.) + овощной салат (можно заправить уксусом).
Суббота
Завтрак – 1 вареное яйцо + чашка кофе
Обед – вареная говядина (100 гр.), огурец + чашка кофе
Ужин – 1 чашка кофе, 150—200 грамм говядины
Воскресенье
Завтрак – 1 вареное яйцо и кофе
Обед – курица (100 гр.), помидор и огурец
Ужин – филе курицы (100 гр.), помидор, огурец, яблоко + чашка кофе
Бразильская диета на 4 недели (позволяет сбросить до 10 кг)
Основа диеты – зелень, фруктовые соки и овощи.
Понедельник
Завтрак – банан, апельсин, апельсиновый сок
Ланч – апельсиновый фреш (200 гр.)
Обед – вареная морская рыба (100 гр.), овощной салат
Перед сном – меню ланча
Вторник
Завтрак – 1 вареное яйцо (всмятку), яблочный фреш
Ланч – гренка + яблочный фреш
Обед – вареное мясо (100 гр.), 2 вареные картофелины
Ужин – салат (10 г постного вареного мяса + 1 яйцо + салат + зеленый горошек)
Перед сном – меню ланча
Среда
Завтрак – 200 г нежирного молока + гренка
Ланч – 100 г нежирного творога
Обед – 100 г риса, салат (мякоть лимона + зелень + белокочанная капуста)
Ужин – вареное мясо (100 гр.) + яблоко
Четверг
Завтрак – ананасовый сок, 1/4 ананаса
Ланч – гренка + апельсиновый сок
Обед – вареное мясо (100 гр.), сыр (30 гр.) + апельсин
Ужин – 2 вареные картофелины, тертая морковь (150 гр.) с раст. маслом
Перед сном – гренка + ананасовый сок
Пятница
Завтрак – сок манго, 1/4 ананаса
Ланч – яблоко и апельсин
Обед – вареная рыба и 2 вареные моркови
Ужин – овощной суп
Перед сном – гренка + сок манго
Суббота
Завтрак – яблочный сок + гренка
Ланч – салат из вареной свеклы
Обед – овощной суп на постном мясном бульоне + ломтик черного хлеба
Ужин – вареные грибы (100 гр.), овощной салат
Перед сном – меню завтрака
Воскресенье
Завтрак – банан и виноград
Ланч – гренка + виноградный сок
Обед – вареное мясо (100 гр.), салат (капуста + лук + зелень)
Ужин – рыбный или грибной суп + фруктовый салат
Перед сном – виноградный сок и свежий виноград
Кремлевская диета
Одной из самых популярных сегодня диет является «Кремлевская диета», или «Диета космонавтов». Смысл диеты заключается в том, что каждый продукт имеет свою условную цену в зависимости от содержания в нем углеводов. 1 очко кремлевской диеты приравнивается к 1 грамму углеводов и обозначается 1 у. е. (углеводная единица). В диете нет запрета на употребление мяса и рыбы, а также яиц и алкоголя. Но в то же время сладкое и мучное «стоят» так дорого, что ими лучше пренебречь.
Согласно кремлевской диете, соблюдая ежедневный рацион на 40 у. е., можно сбросить 5 кг за 8 дней. Для поддержания веса «цену» питания можно увеличить до 60 у. е., а для того, чтобы набрать вес, нужно питаться больше, чем на 60 у. е. ежедневно.
Противопоказания
Диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и желудка, а также не рекомендуется для применения людьми с болезнями почек и беременными женщинами.
Таблица «стоимости» продуктов:
Наименование продукта Цена (углеводные единицы)
МЯСО, ПТИЦА, ЯЙЦО
Баранина, свинина – 0,0
Бифштекс – 0,0
Говядина, телятина – 0,0
Гуси, утки – 0,0
Колбаса «Докторская» – 1,5
Колбасы – 0,0
Корейка – 0,0
Кролик – 0,0
Курица – 0,0
Мясо в сухарях – 5,0
Мясо под мучным соусом – 6,0
Ножки свиные – 0,0
Печень говяжья – 0,0
Печень куриная – 1,5
Сало – 0,0
Сардельки говяжьи – 1,5
Сардельки свиные – 2,0
Сердце – 0,0
Сосиски молочные – 1,5
Язык свиной, говяжий – 0,0
Яйца в любом виде (штука) – 0,5
МОЛОКО, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Йогурт без сахара – 3,5
Йогурт сладкий – 8,5
Кефир, простокваша – 3,2
Майонез столовый – 2,6
Маргарин – 1,0
Масло сливочное – 1,3
Молоко пастеризованное – 4,7
Молоко топленое – 4,7
Сливки – 4,0
Сметана – 3,0
Сыр разных сортов – 1,5
Сырки глазированные – 32,0
Творог диетический – 1,0
Творог жирный – 2,8
Творог нежирный – 1,8
Творожная масса сладкая – 15,0
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Икра красная – 0,0
Икра черная – 0,0
Кальмары – 4,0
Крабы – 2,0
Креветки – 0,0
Мидии – 5,0
Морская капуста – 1,0
Омары – 1,0
Рыба в сухарях – 12,0
Рыба в томате – 6,0
Рыба копченая – 0,0
Рыба отварная – 0,0
Рыба свежая и мороженая – 0,0
Устрицы – 7,0
ХЛЕБ, ЗЛАКИ, КРУПЫ, БОБОВЫЕ
«Геркулес» – 50,0
Бородинский – 40,0
Бублики – 58,0
Горох лущеный – 50,0
Гречневая – 62,0
Гречневая (продел) – 65,0
Диабетический – 38,0
Крахмал картофельный – 79,0
Крахмал кукурузный – 85,0