Охота на полевую дичь включает в себя отстрел перепела (дробь 9,10) и куропаток (дробь 5–7), иногда отстреливают кормящихся в поле голубей, но они не представляют особого интереса. Охоту на перепела начинают сразу же после уборки полей, на куропатку – ближе к середине осени, когда птенцы достигнут размера взрослой птицы. Хорошее подспорье в охоте на полевую дичь – собака, поэтому довольно часто применяют технику «вытаптывания».
В конце августа открывается охота на боровую дичь (тетерева, глухаря, рябчика и др.). Очень хорошо охота идет при наличии подружейной собаки. Отстрел тетеревов ведут дробью от 7 (для сеголеток) до 1 (для петухов). Рябчик более доступен, нежели тетерев или глухарь. Охоту на рябчика (дробь 7-го и 8-го) начинают тогда, когда выводки еще не распались, при этом виде охоты часто используют манок. Когда же рябчики разбиваются на пары, охоту можно продолжать, но она становится менее добычливой.
Очень эмоциональна и увлекательна осенняя охота на вальдшнепа. Охотники с нетерпением ждут так называемых «высыпок», когда вальдшнепы задерживаются из-за кормежки или плохих погодных условий (в хорошую погоду вальдшнепы летят без остановки). Искать вальдшнепа следует на берегах речек, ручьев, озер. Для отстрела используют дробь 7 и 8 размера.
Крупной и, несомненно, замечательной добычей, рассказать о которой не стыдно никому, будет фазан. Охота на него начинается поздней осенью, когда уже заматеревшие птенцы выходят на кормежку в поле. Иногда разрешается и отстрел петухов. Охота на фазана требует от охотника хорошей реакции и меткости – стрелять в птицу надо только тогда, когда ее полет из вертикального переходит в горизонтальный. Используют дробь 2 или 3.
Охота на птиц предусматривает некоторые ограничения: существуют определенные дни, когда отстрел запрещен, ограничено количество отстреливаемой дичи. Но с наступлением пролета все нормы отменяются, за исключением действующих в местах ее особо крупного скопления.
Охота на зайца открывается в сентябре и продолжается до конца февраля. По своей популярности этот вид охоты сравним, пожалуй, только с утиной. Отстрел беляка производят в лесу, русака – в поле. Особый восторг у всякого любителя выстрелов вызывает охота с гончими. Собаки гонят зверя с голосом, а это всегда было предметом гордости охотника. Однако при ловле с гончими следует соблюдать некоторые правила: во-первых, не рекомендуется охотиться в местах, близких к автодорогам с интенсивным движением (можно загубить собак); во-вторых, нельзя делать этого в местах обитания копытных – чтобы не спугнуть последних.
Существуют предания о том, что в Сибири были, да и сейчас есть, силачи, способные завалить медведя при помощи одной только рогатины. Опровергать легенды мы не будем, но вот предупредить рядовых охотников, что с «хозяином леса» (и уж особенно с шатуном) шутки плохи, все-таки следует. Охота на медведя начинается в сентябре и продолжается до впадения животного в зимнюю спячку. Подстерегают этого зверя на полях, где еще не убрали овес, куда животное выходит на жировку. Отстрел ведется только при наличии лицензии, из укрытий, и при полной уверенности, что цель является именно медведем. В отдельных областях практикуется медвежья охота в местах хода и нереста лососевых рыб.
В скандинавских странах для ловли черного медведя строят баррикаду из толстых жердей перед входом в его берлогу. Жерди втыкают в землю так, чтобы у входа в пещеру медведя образовался полукруглый забор. Напротив пещеры на небольшой высоте проделывают отверстие, для того чтобы пропустить голову будущего пленника. Затем длинной веткой, просунутой в берлогу, заставляют медведя вылезти наружу. Выскочив, зверь натыкается на жерди и просовывает голову в дыру. Охотникам остается только разрубить череп медведя топором.
Охота на копытных начинается в разных регионах России по-разному. В центральной части предусмотрены примерно следующие сроки: охота на лося, благородного и пятнистого оленей, косулю начинается 1 октября и продолжается до 15 января; на кабана охота идет с 1 июня по 15 января. Кроме того, разрешается охота «на реву» – на самцов лося, благородных оленей, пятнистого оленя с 20 августа по 30 сентября, а также во время гона на самцов европейской косули – с 15 июля по 15 августа.
Охота на лося, европейского благородного оленя, марала, изюбря «на реву» носит индивидуальный характер. При этом охотник подманивает зверя, имитируя голос другого зверя (соперника, самки) или издаваемые ими звуки – удары рогов, хруст ломаемых веток. Охота на копытных облавой начинается с появлением более или менее устойчивого снежного покрова, благодаря которому можно быстро определить местонахождение животного и организовать облаву.
При охоте на копытных группой от каждого участника облавы требуется точное знание своих обязанностей и соблюдение жесткой дисциплины. Часто при отстреле копытных используют собак – гончих или лаек.