Если у вас нет возможности соорудить для кур птичник, то вы можете выращивать их в специально оборудованных клетках. В клетке КБИ вы сможете разместить 40–50 бройлеров или около 100 голов молодняка яичных пород. Для 20 несушек достаточно клетки КНИ. Эта клетка делится поперечными перегородками на 4 ячейки, в которые помещаются 5 кур. Молодняк содержат на общей площади клетки (в этом случае помещается 10 курочек и один петух мясных пород или 15 курочек и три петуха яичных пород).
Требования к птичнику
Температура в помещении для содержания птицы должна быть в пределах от 12 °C до 27 °C. При более низком температурном режиме куры могут отморозить гребни и сережки, прекратят нестись, станут больше есть; при слишком высокой температуре у птиц ухудшается аппетит, соответственно, снижается живой вес, яйценоскость, скорлупа яиц истончается или вовсе не образуется. При температуре воздуха 38–40 °C птица может погибнуть через два часа. Самая благоприятная температура для содержания кур разного возраста представлена в таблице.
По поведению птицы вы всегда сможете определить, нормально ли она себя чувствует в курятнике при данной температуре. При благоприятных условиях птица подвижна, хорошо ест корм и пьет воду, не скучивается в одном углу, а располагается равномерно по всему помещению. Если птице холодно, она скучивается на площади пола или клетки, распускает перья. При слишком высокой температуре птица будет раскрывать клюв, часто дышать, много пить, иногда может наблюдаться потеря аппетита.
Птичник обязательно должен быть снабжен вентиляционной системой: в окнах устройте форточки, приточные и вытяжные деревянные трубы. Вентиляционная система будет подавать в помещение свежий воздух, удаляя лишнее тепло и вредные газы. Приток свежего воздуха в курятник обязателен, однако не допускайте сквозняков. Влажность воздуха в помещении должна быть 60–70 %. Пониженная влажность вызывает раздражение слизистых оболочек глаз птицы, дыхательных путей, ломкость перьев. Повышенная влажность воздуха ведет к образованию плесневых грибов, отсырению потолков и стен.
Курятник должен освещаться не только естественным, но и искусственным освещением, поэтому разместите в птичнике люминесцентные или электрические лампы мощностью 40–60 Вт.
В зимнее время большое значение для яйценоскости и прироста живой массы кур имеет продолжительность светового дня. Искусственное освещение позволяет продлить световой день и повлиять на физиологические процессы в организме кур. Для взрослого поголовья свет в птичнике можно включать с 6 утра, а выключать в 20 часов, вследствие этого в целом продолжительность светового дня составит 12–14 часов. На небольшой птичник размером 6 кв. м можно делать одну лампу мощностью 60 Вт на высоте 2 м от пола.
Недостаточная освещенность может привести к снижению аппетита птиц, ухудшению яйценоскости и понижению прироста живой массы. Слишком большая освещенность также вредна. Она приводит к каннибализму (птицы расклевывают друг другу гребень).
В целом режим освещения зависит от количества окон в птичнике, от времени года и от возраста птиц. Так, для цыплят недельного возраста освещенность должна быть не ниже 30–50 лк, позже – 25–20 лк. Если цыплят выращивают на мясо, освещенность может быть меньше – 5 лк. В период яйцекладки освещенность надо увеличивать.
Содержание кур-несушек
В зависимости от поголовья кур и метода их содержания рассчитывают и размеры помещения. Лучше делать курятник из дерева, с засыпным глинобитным, деревянным или бетонным полом. Высота помещения должна быть не выше 1,8 м, потому что при высоких потолках труднее его согревать. Обязательно сделайте приточно-вытяжную вентиляционную систему. Также требуется наличие форточек в курятнике. Но остерегайтесь устраивать сквозняки, так как несушки очень чувствительны к ним. Влажность помещения должна быть 60–70 %.
Температура воздуха в помещении для несушек может быть различной, но не ниже 2 °C. При температуре выше 27 °C куры будут нести яйца с тонкой скорлупой или совсем без нее.
Большое значение для яйценоскости кур имеет освещенность помещения. Необходимо сделать в курятнике с несушками по возможности больше окон, их площадь должна быть не менее 10 % от площади пола. Окна, как и двери, надо хорошенько утеплить, лучше, если они будут с двойными рамами, чтобы летом их можно было легко снимать. В очень солнечные дни окна надо затенять, потому что при сильной освещенности яйценоскость кур снижается.
Наблюдения показали, что и в безоконном птичнике куры несутся неплохо, если там хорошо продумано искусственное освещение. Куры яичных пород начинают нестись с 4,5–5 месяцев, а мясо-яичных – с 5–6,5 месяцев. Продолжительность светового дня в это время должна составлять 12 часов. Постепенно она увеличивается до 16–17 часов. Уровень освещенности в помещении должен составлять 4–6 Вт на 1 кв. м пола. Лампы следует вешать на высоте 1,8–2,2 м от пола.
Если площадь помещения для содержания кур ограничена, можно сделать сетчатые полы (на 1 кв. м пола размещают 13 кур яичных и 10 кур мясных пород). Возьмите рамы шириной 1–1,5 м и длиной 2 м. Прикрепите к раме на расстоянии 30–40 см продольные и поперечные планки, чтобы прикрепленная к ней сетка не опускалась под тяжестью кур. Сетка должна быть металлической или оцинкованной с ячейками размером 3×5 см (для взрослых кур). Такие рамы ставят вдоль стен на подставки 50–80 см высотой. Под них устанавливают поддоны или обивают пол листами оцинкованного железа. Сетчатые полы позволяют получать в 2–3 раза больше продукции и облегчают уход за птицей. Минусом их является то, что в достаточно маленьком помещении скапливаются вредные газы, увеличивается влажность.
Зимой или в ограниченных условиях для содержания несушек можно использовать клеточные батареи. Они представляют собой клетки, разделенные на четыре секции, шириной 180 см, глубиной 63 см, высотой 60 см. Можно использовать имеющиеся в продаже клетки для кур и молодняка, приспособив их для клеточных батарей. В них можно также выращивать молодняк и откармливать бройлеров.
Для несушек необходим солярий или выгульная площадка, которую огораживают забором высотой 1,5–2 м. Лучше всего делать его из реек или сетки без щелей, чтобы грызуны не причиняли вред птицам. Не забудьте сделать лаз из курятника в солярий, который должен быть снабжен специальной дверцей или заглушкой. Для несушек обязательно нужна тень, поэтому сделайте навес или разместите солярий под деревьями. Можно загородить площадку сверху сеткой, это защитит птицу от нападений хищников. На территории солярия также делают насесты, потому что птицы любят сидеть на них и днем.
На пол в курятнике с несушками сыплют подстилку из соломенной резки, сухих листьев, опилок, стружки, измельченного сена, торфа и др. Применение такой подстилки исключает необходимость каждодневной уборки помета, кроме того, такая подстилка хорошо сохраняет тепло и впитывает лишнюю влагу. Глубокая подстилка (до 0,5 см) в результате происходящих в ней биохимических процессов выделяет много тепла и позволяет не отапливать помещение даже в зимнее время. Материал для подстилки следует заготавливать летом в сухую погоду, рассчитывая, что ее приходится по 10–15 кг в год на голову. Хранить ее следует в сухом прохладном месте.
Для несушек сделайте насесты. Для того возьмите деревянные бруски или жерди диаметром 4–6 см, прикрепите их напротив окон в менее бойком месте и в стороне от сквозняков. Высота от пола должна быть 0,8–1,2 м. Прикрепляют насесты к стене на расстоянии 35–60 см друг от друга на петлях, лучше всего, если они будут разборными. На каждую наседку должно приходиться 20 см длины насеста. Так как большая часть помета скапливается под насестами, можно поставить туда поддоны, например металлические, для удобства чистки помещения.
Гнезда для кур устанавливают в отдаленных местах курятника. Рекомендуемыми можно считать следующие размеры гнезда: высота 35 см, ширина и глубина 30 см. На каждое гнездо должно приходиться 5–6 кур. Для изготовления гнезд можно также использовать деревянные ящики. Не забудьте сделать вход размером 20×25×25 см. У входа сделайте порожек, а перед гнездом полочку для взлета. Можно установить гнезда на полу на ножках высотой 25–40 см. Постелите в гнездо сухую резку соломы, сена или древесной стружки. Менять подстилку надо по мере необходимости.
Опытные птицеводы сажают на гнезда кур следующим образом: берут подкладыши, сделанные из любого материала, яйца или обычные яйца, заполненные раствором алебастра, гипса или парафином, и кладут их в гнезда. Куры садятся в гнезда с этими яйцами-“подкладышами”.
Если вы собираетесь держать кур без петуха, то вы получите пищевые или диетические яйца. Опытными фермерами замечено, что куры без петуха часто несутся даже лучше.
Обычно в конце лета в курятнике проводят санитарно-гигиеническую обработку и дезинфекцию горячим 5 %-ным раствором кальцинированной соды, 2 %-ным раствором формальдегида. Затем посыпают пол известью-пушенкой в расчете 0,5 кг на 1 кв. м пола и добавляют свежую подстилку. Рекомендуем также при высокой влажности добавить в старую подстилку суперфосфата в расчете: 0,5–1 кг на 1 кв. м пола.
Кормушки должны быть простыми и удобными. Длина каждой кормушки должна составлять примерно 10–15 см на голову. Корм не должен из них высыпаться, его нужно распределять равномерно по всей площади. Примерная длина двусторонней кормушки равна 1–1,5 м. Делают кормушки из дерева или из оцинкованного железа. Их необходимо постоянно мыть и очищать от оставшейся пищи. Можно повесить кормушки на стены на высоте 15–20 см, сделав их в виде ящичков 10×10×40 см. Обычно в такие кормушки насыпают мел, гравий, ракушки, известняк. Необходимы также кормушки v-образной формы с решетчатыми стенками, в которых птице дают зеленую массу.
Предлагаем вам изготовить кормушку с вертушкой, которая устанавливается сверху на кронштейн и является препятствием для разбрасывания корма и загрязнения его пометом курами. Для вертушки требуется круглый или квадратный брусок размером 3×3 см, который вращается вокруг своей оси. Кормушка устанавливается на уровне спины птицы. Наполняют кормушки кормом только на 1/3 или на 1/4, потому что при полном наполнении часть его все равно рассыпается курами (до 12–20 %).
Существуют также различные приспособления, помогающие сохранить корм в кормушках и не дающие курам разбрасывать и разгребать его. Можно использовать приспособления в виде поддонов для кормушки, в которые попадает рассыпавшийся корм. Для этого служат и крышки для кормушек, которыми их закрывают, когда птица наелась. Все это необходимо, так как основные затраты в птицеводстве приходятся на корма, а каждый рачительный хозяин хочет их сэкономить.
В качестве поилок может служить любая посуда, поставленная на подставки. Необходимо устроить поилки так, чтобы вода не выливалась из них и не мочила подстилку. Если в курятнике очень холодно (зимой), то поилку утепляют или углубляют в подстилку, а воду стараются давать теплую. Несушки так же, как и все птицы, любят зольные ванны. Для этого ставят им металлический или деревянный противень или ящик высотой 15–20 см и длиной до 1 м, засыпают его песком и древесной золой в равных соотношениях. Зольные ванны являются прекрасным средством борьбы с пухопероедами, клещами, клопами, паразитирующими на теле птиц и вызывающими различные инфекционные заболевания.
Содержание кур в домашних условиях
Если вы вынуждены оставлять кур в городской квартире на зиму, то можно разместить их на балконе или лоджии. Можно сделать курятник на всю высоту балкона, обшив его с боков фанерой, ДСП или оргалитом. Балкон делят на две части, каждая из которых представляет собой курятник с одним окном (20×30 см), несколькими насестами и тремя гнездами размером 30×40 см. Плотность одного яруса составляет 5–6 голов. Можно сделать ярусы по отдельности, а потом поставить их один на другой.
В такие двухъярусные курятники лучше всего провести электричество, использовав лампы мощностью 25, 40 и 60 Вт. Они будут обогревать птичник и способствовать повышению яйценоскости несушек.
Советуем вам изготовить кормушки небольшой емкости, чтобы куры сразу все съедали и корм не пропадал в них зря. Кормление следует проводить 2 раза в день. Давать можно кухонные отходы (яичную скорлупу, обрезки мяса, муку), овощи (сырую измельченную морковь, капустные листья, кожуру кабачков и др.). Обязательно следите за потреблением курами минеральных отходов: давайте им измельченный ракушечник, богатый кальцием. Все корма предварительно перемалывают, чтобы получилась влажная мешанка. Также в курятник ставят баночки с песком или мелким гравием. Раз в неделю следует давать ячневую, перловую крупу, отруби.
В таком двухъярусном курятнике на балконе можно содержать кур только при соблюдении санитарно-гигиенических норм. Необходимо ежедневно чистить птичник, по мере необходимости добавлять свежую подстилку (для этого используют опилки, насыпают их на 5–10 см). Куриный помет хорошо использовать как удобрение на садово-огородном участке.
Большие неудобства может доставлять кудахтанье кур и пение петуха (если он имеется). Лучше всего для содержания на балконе отбирать спокойных несушек, а избавиться от их кудахтанья можно путем затемнения окон.
Разведение и выращивание цыплят
Разведение
Материал для получения молодняка (яйца) вы имеете в своем хозяйстве, а также можете приобрести его на птицеводческих фермах и в зоомагазинах. Яйца могут высиживать сами несушки (некоторые породы отличаются сильным инстинктом высиживания), а можно получить молодняк и при инкубации яиц (искусственном выведении).
Для разведения лучше всего держать молодую птицу, так как ее продуктивность выше, чем переярой. Но инкубационные качества яиц более взрослых кур лучше, чем яиц молодых кур. Изменения яйценоскости кур вы можете проследить по таблице.
Изменения яйценоскости кур
Обычно, для того чтобы было достаточно оплодотворенных яиц, за одним петухом закрепляют 10 кур яичных или мясо-яичных пород. Если же вы не планируете разводить кур, то держать петуха совсем не обязательно.
При отборе птиц для кладки надо обращать внимание на ряд их экстерьерных признаков, которые свидетельствуют о хороших несущих качествах. К таким признакам относятся объем и мягкость живота, расстояние между лонными костями, линька птицы, окраска гребня и сережек.
Хорошие несушки имеют мягкий объемный живот. Расстояние между лонными костями у таких кур составляет 3–4 пальца руки взрослого человека. Часто у хороших несушек гребень и сережки бледные, и чем больше ее яйценоскость, тем быстрее исчезает пигментация, в том числе и клюва, ног, а также радужной оболочки глаз. Можно определить продуктивность птицы и по ее оперению. Если курица-несушка здорова и хорошо несется, ее перья прочные и блестящие. При линьке высокопродуктивные несушки меняют оперение позже других – в октябре, ноябре. По этой причине такие птицы долго ходят взъерошенными, грязными, из-за чего их можно по ошибке выбраковать.