После высадки саженца в грунт нужно обеспечить ему опору, что особенно важно, если закладка сада происходит с использованием деревьев 2-х лет и старше. Подпоркой может служить кол, который устанавливают в 10–30 см от стебля саженца с южной стороны. К нему подвязывают деревце мягким мочалом или тканевой лентой в двух местах (восьмеркой). При формировании живой изгороди или посадке вьющихся растений опорой саженцам могут служить ряды толстого шпагата или проволоки.
Подготовка кроны
Сразу же после посадки саженцев все их надземные побеги (крону) нужно обрезать на одну треть, чтобы восстановить соответствие между корнями и надземной частью. Обычно саженцы из питомника имеют корни длиной около 35–40 см, к тому же их приходится еще обрезать из-за повреждений. В то же время крона саженца сохраняется полностью. В результате уменьшенная корневая система не в состоянии обеспечить питанием полноразмерную крону, происходит задержка в развитии растения. Поэтому побеги в кроне саженца обрезают примерно на треть их длины.
ДЛЯ ОБРЕЗКИ ВЕТОК У САЖЕНЦЕВ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ используют секатор. Им удобно обрезать молодые ветки диаметром 1–1,5 см. Важно, чтобы лезвия инструмента были острыми и не расщепляли ткани дерева. Для обрезки взрослых деревьев используют садовые пилы и ножи.
К тому же подрезка способствует образованию новых побегов из нижележащих почек, поэтому не будет оголения ветвей позднее. Хотя обрезку побегов можно выполнять и до посадки, но удобнее сделать это после нее. После посадки хорошо видно расположение ветвей в кроне и по отношению друг к другу. К тому же в это время удобнее выполнять сам процесс обрезки, поскольку свободны обе руки.
Если у слабых саженцев веточки и так коротки, то обрезку лучше не выполнять в год посадки, а перенести ее на следующую весну. При строгом соблюдении всех условий посадки деревца легко пройдут период адаптации, приживутся и благополучно выстоят жаркое лето.
Глава 2. Особенности выращивания плодовых и ягодных культур
Абрикос
Выращивание абрикосов – дело достаточно сложное. Эти плодовые деревья очень прихотливы, теплолюбивы и светолюбивы, не выносят обильной влажности и одновременно нуждаются в хорошем поливе, боятся сильных ветров. Следует учитывать все нюансы, которые в будущем будут определять урожайность абрикосового сада или отдельно посаженного дерева.
Условия произрастания
В первую очередь следует обратить внимание на микроклимат, т. е. на климатические условия своего участка. Абрикосы не будут расти в холодных сырых затененных местах. Место под будущую посадку абрикосов должно быть очень теплым, светлым и солнечным, надежно защищенным от северных и восточных, а лучше от любых ветров. Слишком обдуваемые места не подходят для абрикосовых деревьев. Также следует избегать низких мест, куда зимой и осенью стекает холодный воздух. В низине абрикосы могут замерзнуть и погибнуть. Не подходят для посадки этих деревьев и места, где зимой скапливается много снега.
Идеальной для посадки абрикосовых деревьев станет середина пологого южного или юго-западного склона.
Абрикосы любят влагу, поэтому предпочтительнее, чтобы грунтовые воды залегали не слишком глубоко. Если они не будут доступны растениям, то придется сначала саженцам, а в последующем и взрослым растениям обеспечивать дополнительный полив.
Однако слишком близкое к поверхности стояние грунтовых вод тоже не годится.
Требования к почве
Абрикосовое дерево не особенно требовательно к питательности почвы, но оно гораздо лучше чувствует себя в почве, насыщенной калием. Для абрикосов важен ее механический состав. Земля должна быть рассыпчатой, легко проницаемой для воды и воздуха, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Если таковой на участке не имеется, то вырастить абрикос будет гораздо труднее. Тяжелые спрессованные почвы не годятся для выращивания абрикосов, поэтому придется их улучшать. Для посадки абрикосов желательно, чтобы земля состояла в основном из трех компонентов: глины, торфа и песка примерно в равных частях. Глина обязательно нужна в случае, если на участке песчаная или торфяная почва. Все компоненты следует тщательно перемешать, чтобы не было комков.
Сорта
За большинством абрикосовых деревьев из указанных сортов требуется практически минимальный уход.
Ранние
Айсберг. Морозоустойчивый высокоурожайный сорт. Плоды массой 20–25 г, с тонкой кожей, овальной или круглой формы. Дерево достигает в высоту до 3 м. Оно начинает плодоносить спустя 3–4 года после прививки.
Алеша. Морозоустойчивый высокоурожайный сорт, имеет самый ранний срок созревания. Округлые ярко-желтые плоды массой 20–25 г с крупной косточкой, которая очень хорошо отделяется. Дерево достигает в высоту до 4 м, имеет густую раскидистую крону. Оно начинает плодоносить спустя 3–4 года после прививки.
Лель. Высокозимостойкий скороплодный сорт средней урожайности. Растение приносит урожай в конце июля – начале августа, имеет компактную крону. Дерево может переносить кратковременные засухи.
Памяти Шевчука. Относится к растениям со средней зимостойкостью. Дерево может достигать 5 м в высоту. Плоды весом 33,9—75,5 г, созревают в начале – середине августа. На косточку приходится примерно 7,3 % от общей массы плода. В течение первых пяти лет плодоношения ежегодный средний урожай с одного дерева составляет до 29 кг.
Царский. Высоко зимостойкий скороплодный сорт средней урожайности, может переносить кратковременные засухи, плоды массой 20–25 г созревают в начале августа. Дерево с компактной кроной вырастает до 3,5–4 м высотой.
Среднеспелые
Десертный. Холодостойкий сорт средней урожайности. Дерево достигает в высоту до 2,5–3 м, приносит крупные, невзрачные на вид, но очень вкусные плоды массой до 50–60 г при небольшом урожае в середине июля. При обильном урожае масса плодов снижается до 25–35 г.
Манитоба 604. Зимостойкий скороплодный сорт, приносит плоды среднего размера массой 20–25 г, которые созревают в середине июля – начале августа. При малом урожае масса плодов иногда достигает 100 г. Дерево высотой до 5 м, отличается от других сортов крупными розовыми цветками.
Триумф северный. Холодостойкий воронежский сорт, способен выдержать подмосковный климат. Плоды массой 35–50 г, иногда до 80 г. Приносит урожай в июле-августе, до 60 кг с одного дерева, которое может достигать до 4,5–5 м высоты.
Поздние
Монастырский. Холодостойкий скороплодный урожайный сорт позднего срока созревания, способен переносить кратковременные засухи. Дерево среднерослое, приносит урожай в июле-августе в зависимости от летней погоды. Чем жарче лето, тем раньше приносит плоды массой 20–25 г.
Пинский. Относится к растениям со средней зимостойкостью. Дерево с компактной кроной до 3,5 м высотой. Плоды массой до 44,7 г, созревают в конце июля – начале августа, на косточку приходится 8,2 % общей массы плода. В течение первых пяти лет плодоношения ежегодный средний урожай с дерева составляет до 13 кг.
Товарищ. Самый морозостойкий скороплодный сорт со средней урожайностью, приносит плоды массой 25–35 г в начале августа. Высота деревьев иногда достигает 5 м.
Признаки качественных саженцев
Приобретение саженцев – всегда большая забота, а покупка саженца такого южного растения, как абрикос в средней полосе России тем более сложна. Не рекомендуется приобретать саженцы абрикосов неизвестного происхождения на весенне-осенних придорожных рынках и в прочих сомнительных пунктах продаж. Часто здесь предлагают красивые рослые саженцы, обычно выращенные на юге или в тепличных условиях закрытого грунта. Они, скорее всего, не приживутся, а если и приживутся, то не выдержат перезимовки. Лучше всего обращаться за саженцами абрикосов в питомники или частные хозяйства, которые сами производят посадочный материал и дорожат своей репутацией.
Однолетние прививки абрикосов московской селекции обычно небольшие – не выше черенка лопаты. Прежде всего следует обратить внимание на кору – у здорового саженца она выглядит здоровой и гладкой, без следов грибка. Можно слегка потрогать кору ногтем, у хорошего саженца абрикоса кора зеленая, несухая.
САЖЕНЕЦ АБРИКОСА ИМЕЕТ СТЕРЖНЕВУЮ КОРНЕВУЮ СИСТЕМУ, которая может оказаться подсушенной при покупке весной. Для сохранения и укоренения саженца нужно подержать корни в растворе «Корневина». Время выдержки и способ разведения определяются согласно приложенной инструкции.
Корневая система должна быть хорошо развитой, размером достигать примерно половины самого саженца. Особенное внимание нужно обратить на корневую систему при весенней покупке саженцев с открытыми корнями, они не должны быть засохшими. Такой саженец абрикоса будет хорошо развиваться и расти.
Посадка
Посадку абрикоса следует производить ранней весной до набухания плодовых почек. В случае приобретения саженцев осенью к их посадке следует отнестись более серьезно и тщательно, поскольку им предстоит перенести морозную зиму. Посадочная яма для абрикоса должна иметь следующие размеры:
– на окультуренной высокоплодородной почве глубина и диаметр ямы – 70 см;
– на почве со средним уровнем плодородия следует увеличить глубину и диаметр ямы до 80–90 см;
– на тяжелой малоплодородной почве лучше подготовить большую яму (1 × 1 м), чтобы в первые годы корни развивались в хорошей почве.
Посадочную яму под абрикосовое дерево готовят осенью, при необходимости дренажа насыпают на дно 10 см щебня или крупнозернистого песка. Затем заполняют яму перегноем.
Добавляют в каждую яму 1–2 ведра коровяка, 400 г сернокислого калия, 700 г гранулированного суперфосфата и стакан древесной золы.
Содержимое ямы тщательно перемешивают и оставляют на зиму. Весной устраивают в яме лунку и на подготовленное место высаживают саженец. Желательно на любой почве сажать абрикосовые деревья на холмики, чтобы не заглублять и не оголять корневую шейку. Посадку саженцев абрикоса удобней производить вдвоем: один держит растение за штамб, в то время как другой человек присыпает его почвой.
После высадки саженцев уплотняют почву вокруг корневой системы, обильно поливают и мульчируют, что поможет сохранить почву во влажном состоянии на длительный срок.
Вишня
Вишня – это плодовое растение, которое представлено кустом или деревом высотой от 1,5–2 до 5 м. Вишня привлекает садоводов своей способностью быстро вступать в пору плодоношения и почти ежегодно приносить хороший урожай. Однако большинство сортов являются самобесплодными, поэтому на участке для образования плодов должно произрастать хотя бы одно дерево из сортов-опылителей.
Условия произрастания
Вишня – неприхотливая культура, достаточно выносливая и морозостойкая. В средней полосе европейской части России наибольшее распространение получила вишня обыкновенная. Северной границей ее произрастания является условная линия Санкт-Петербург – Вологда – Киров. Севернее этих мест вишня не растет по причине недостаточной зимостойкости. Корневая система вишни не выносит морозов –10–15 °C, а ее надземная часть страдает зимой при температуре –30–40 °C. Раскрывающиеся почки, цветки и завязи гибнут при весенних возвратных заморозках –1–5 °C.
Вишня хорошо растет в средней полосе России на освещенных и возвышенных участках, прогреваемых солнцем, на южной стороне теплых склонов. Для нее не подходят низинные участки, расположенные в замкнутых котловинах, или нижние участки склонов, где застаивается холодный воздух и больше вероятность весенних заморозков, от которых погибают почки.
Для вишни предпочтительнее места с южной стороны строений или заборов, здесь формируется свой особый микроклимат, зимой же скапливается достаточный объем снега.
Вишня относительно непритязательна по части освещения, она может развиваться нормально и на солнце, и в легкой полутени.
Требования к почве
Большая часть корней вишни расположена на глубине около 60—100 см, поэтому дереву нужна умеренно влажная, плодородная и легкая почва, хорошо дренированная и доступная для проникновения воздуха и воды.
Вишня хорошо растет на супесчаных и легких суглинистых почвах, богатых перегноем, с нейтральной кислотной реакцией (рН 7).
Не подходят для посадок вишни песчаные, кислые торфянистые, заболоченные и тяжелые глинистые земли. На кислых почвах, если отсутствует выбор, следует проводить известкование, иначе у вишни начинается минеральное голодание, подавляющее дерево.
Низинные, пойменные и заболоченные участки, где возможен застой воды, также не подходят под посадку вишни, поскольку в таких условиях дерево будет страдать от грибных заболеваний.
Допустимый уровень грунтовых вод для вишни не должен превышать 150–200 см. При залегании грунтовых вод на уровне 100 см от поверхности у растения зимой будут подмерзать корни.
Сорта
Для выращивания в определенных климатических условиях лучше всего останавливать выбор на районированных сортах. Для регионов с суровыми зимами подойдут порослевые деревья, при вымерзании веток быстро восстанавливающие крону за счет корневой поросли.
В средней полосе России оптимальны для посадки высоко зимостойкие низкорослые сорта. Эти кусты или деревца удобно укрывать снегом до наступления сильных февральских морозов.
В благоприятных климатических условиях лучше выращивать привитые вишни. Они начинают плодоношение на 2 года раньше порослевых сортов, к тому же урожайность у этих сортов выше. Для надежного взаимного опыления лучше высадить на участке 3–4 дерева вишни различных сортов.
Желательно выбрать такой сорт, который достаточно устойчив к коккомикозу – опасной грибной болезни, очень сильно поражающей вишню. В средней полосе России положительно себя зарекомендовали следующие сорта вишни.
Ранние
Десертная Морозовой. Зимостойкий сорт раннего срока созревания. Среднерослое дерево с раскидистой шаровидной кроной. Сорт частично самоплодный, лучшими опылителями считаются Гриот Остгеймский, Гриот Россошанский, Владимирская, Студенческая. Начинает плодоносить на 3—4-й год, дает средние темно-красные плоды – до 3,7 г, округлой формы. Вкус кисло-сладкий. Сорт обладает устойчивостью к коккомикозу.
Незябкая. Зимостойкий высокоурожайный сорт раннего срока созревания, растет кустом высотой 1,5–2,5 м. Сорт самобесплодный, лучшими опылителями для него считаются Краса Татарии, Маяк, Ранняя сладкая. Куст начинает плодоносить на 4—5-й год, дает крупные (4,5 г) красные кисло-сладкие ягоды. Сорт имеет среднюю устойчивость к болезням.
Среднеспелые
Багряная. Частично самоплодный сорт среднего срока созревания. Низкорослое дерево, скорее имеющее вид куста, обладает средней зимостойкостью, но его цветковые почки отличаются высокой зимостойкостью. Сорт начинает плодоносить на 3—4-й год роста, приносит темно-красные ягоды массой 3,5–4 г.
Владимирская. Морозостойкий русский сорт народной селекции, самобесплодный, среднего срока созревания. Лучшими опылителями считаются сорта Любская или Шубинка. Дерево высотой до 3 м, с шаровидной кроной, начинает плодоносить на 4—5-й год после посадки. Сорт дает черно-красные ягоды (4–5 г) кисло-сладкого вкуса.
Волочаевка. Самоплодный высокоурожайный сорт среднего срока созревания и универсального назначения. Среднерослое (2,5 м) зимостойкое дерево с округлой кроной начинает плодоносить на 4—5-й год. Приносит крупные (4,5 г) темно-красные плоды десертного вкуса. Сорт обладает устойчивостью к коккомикозу.