ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: в 2018 году компании Apple и Samsung были оштрафованы в Италии на 10 и 5 миллионов евро соответственно за «запланированное устаревание» своих телефонов. Перед выпуском новой модели смартфонов оба производителя выпускали обновления для «старых» моделей, которые тормозили работу старых телефонов, вызывая у пользователя бурю негативных эмоций и острое желание срочно купить новый.
ВЫВОД: покупайте качественную и долговечную технику, которая прослужит вам максимально долго. Не поддавайтесь моде и не меняйте гаджеты без необходимости, а когда все же решитесь избавиться от старого друга – передайте технику в рабочем состоянии тому, кому она пригодится. Если же она вышла из строя без шанса на починку – обязательно сдавайте ее на переработку туда, где ее передадут специализированному переработчику, обладающему лицензией на утилизацию соответствующего типа техники. При необходимости наличие лицензии можно нагуглить или запросить ее у предприятия – такие документы предоставляются по первому требованию.
Елки-палки
Новый год и Рождество – это не только радостная круговерть из подарков, встреч с друзьями и салатов, но и мысли о том, какую же елку выбрать. К счастью, в последнее время к этому вопросу у многих из нас добавился еще один – какой из вариантов елки имеет наименьший экологический след? Спойлер: никакой. Но давайте углубимся в детали и разберем, почему не всем традициям место в современном мире.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: еще друиды – жрецы древних кельтских народов начали вешать на вечнозеленые елочки органы животных в качестве подношения духам. Эти органы со временем трансформировались в мишуру и елочные игрушки. Согласитесь, в таком свете новогодняя украшенная елка выглядит уже не так привлекательно.
НАТУРАЛЬНОЕ ДЕРЕВО. Споры вокруг срубленных елок из года в год не утихают, ведь во времена, когда климат меняется в том числе из-за массового обезлесения, срубить живое дерево, чтобы выбросить его через пару недель, просто рука не поднимается. Есть одно маленькое утешение – в специализированных местах продаж елок вы можете купить те деревья, которые были выращены на специальных фермах. На их место посадят новые елочки, которым через несколько лет также придет новогодний конец. Если вы пока не готовы отказаться от покупки живой елки, вы можете попросить на елочном базаре сертификат о том, что дерево добыто устойчивым путем, то есть приехало с фермы, а не срублено в первом попавшемся лесу.
Покупая же дерево подешевле и с рук, будьте уверены – эта елка добыта самыми настоящими браконьерами, и пока вы дома вдыхаете аромат праздника, какая-то птичка в лесу недоумевает, куда делось место ее будущего гнездования. Из неприятных новостей – разлагающееся дерево выделяет парниковый газ метан, поэтому, если уж вы и обзавелись живой елкой, лучше всего утилизировать ее в специальных пунктах приема, откуда она отправится на корм или подстилки для животных в зоопарках и прочих местах содержания под стражей. Например, Московский зоопарк из года в год принимает елки в дар для своих подопечных.
ИСКУССТВЕННАЯ ЕЛКА. Пластиковое дерево окупает свой экологический след, только если вы пользуетесь им без малого полжизни. Мало кто способен выдержать такой эстетический новогодний пост со стремительно лысеющей старенькой елочкой. Поэтому эти ершики из смеси ПВХ и металла обычно обновляются в семьях каждые несколько лет. Если вам нестерпимо нужна искусственная елка, попробуйте хотя бы купить ее с рук на досках объявлений и не покупать новую.
ВЫВОД: огромной популярностью пользуются сейчас креативные решения, напоминающие елку только очертаниями, например пирамида из книг. Можно также принести домой еловые «лапы», которые легко найти в лесу или в крайнем случае купить на тех же пунктах продажи елок. Такая ветка принесет в дом не только запах природы, который все мы так любим с детства, но и ощущение радости, что ради нее не придется уничтожать целое дерево и тащить ее потом на контейнерную площадку или, если вам повезло и вы его нашли, – в пункт приема после Нового года.
Если же без большой традиционной елки никак, как вариант – украсьте ближайшее дерево около вашего дома! Кто сказал, что новогодняя елка обязательно должна быть мертвой?
Только помните: если вы хотите оставить украшения на дереве, они должны быть натуральными. Например, это могут быть гирлянды из орешков и сухофруктов – они станут подспорьем для выживания птиц и белочек в городе, а не причиной их смерти как в случае, если бы вы повесили на улице пластиковые фольгированные «дождики» и какую-нибудь ПВХ-мишуру.
Другой вариант «живого» решения этого вопроса, который нас невероятно вдохновляет, – посадить дома хвойное дерево, например тую, легко растущую в домашних условиях, в отличие от елки. Туя может жить у вас десятилетиями, прекрасно себя чувствуя и очищая воздух у вас дома (хвойные известны тем, что, выделяя вещества фитонциды, обеззараживают воздух – поэтому в хвойных лесах он стерилен).
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: тема елочных игрушек и украшений такая же актуальная, как и тема елок. Мы рекомендуем вам провести эксперимент. Украсьте свой дом на следующий Новый год гирляндой из высушенных тонких колец апельсинов и яблок, позолоченных грецких орехов и собранных вручную шишек, палочек корицы, звездочек бадьяна, фигурно вырезанных и высушенных под прессом ломтиков цедры апельсина. Почувствуйте пространство, наполненное тонкими праздничными ароматами фруктов и специй. С большой вероятностью покупать пластиковую мишуру и игрушки вам после этого просто не захочется.
Кухня
Маленький огород в большом городе
Совершенно не обязательно жить в загородном доме или иметь домик в деревне, чтобы выращивать для себя и своей семьи хотя бы пряные травы или зелень. Понятно, что картошку или яблоню на подоконнике не вырастишь (хотя всякие умельцы встречаются), но в условиях квартиры вполне можно организовать мини-версию огорода. На собственном опыте мы выяснили, что даже без сногсшибательных задатков садовода дома можно выращивать микрозелень, травы, лук и чеснок, землянику, болгарский перец. А сколько же можно сделать, если у вас такие задатки есть!
Помимо широко известного терапевтического эффекта от самого процесса выращивания растений, вы сможете обеспечить себя зеленью и какими-то видами овощей самостоятельно. Для этого нужно не так много усилий, как сперва может показаться.
Обычно для мини-огорода в условиях квартиры требуются подоконники и балконы – самые освещенные места в вашем доме, однако есть и растения, которые не любят прямой свет – они будут себя прекрасно чувствовать в вашей квартире, даже если вы не принадлежите к числу счастливых обладателей вечно залитых солнцем террас и веранд.
Для серьезного урожая не только летом, но и зимой, а также в случае, если на вашей широте лето короткое, вам понадобится дополнительно обзавестись фитолампой. Убедитесь, что ваш выбор пал на самую энергоэффективную, диодную версию и приступайте к этому увлекательному процессу. Если лампы у вас нет – вы точно можете позволить себе хотя бы «пряный уголок». Он не требует никакого серьезного ухода, и совсем не обязательно быть домохозяйкой или домохозяином, чтобы такой уголок цвел буйным цветом.
Огромное преимущество трав, выращенных в домашних условиях, в том, что вы будете уверены, что вместе с выращенной вами зеленью вы не потребляете коктейль из всевозможных пестицидов, которые травы, к слову, впитывают особенно охотно. Вы также сэкономите огромное количество пластиковой упаковки, в которой обычно продается зелень. Это большое подспорье как для собственного здоровья, так и для здоровья окружающей среды.
Свой «пряный уголок» не только сэкономит вам время на походы в магазин за базиликом и мятой, но и придаст быту очарование – ведь сбор трав даже у себя на подоконнике намного приятнее, чем покупка неясно когда срезанных уже упакованных пучков.
Кроме того, упакованные, выращенные в промышленных условиях травы доставляют за многие сотни километров на овощные базы и затем прилавки магазинов. Поэтому пучок укропа с вашего собственного подоконника экономит, помимо вашего времени, денег и упаковки, еще и топливо.
Ну и конечно, выращивать хоть самую малую часть собственной еды еще и приятно.
Если же у вас есть дети, ваш домашний мини-огород даст им ценный навык ухода за растениями и понимание того, откуда берется еда. В общем, одни бонусы.
ВЫВОД: начните с самого малого – высадите самые простые в уходе травы. Когда в ходе экспериментов вы поймете, насколько вам хватает естественного освещения и сколько трав и других растений вы готовы выращивать дома, приобретайте по необходимости фитолампу, поддержку знающих садоводов, и наслаждайтесь полезной зеленью у себя дома!
Куда стекло стекло и почему жесть – это жесть
Не можете жить без газированных напитков? Вообще, диетологи крайне невысокого о них мнения, но, если вам повезло иметь невероятное здоровье и этот вопрос для вас не стоит, есть вероятность, что однажды встанет вопрос другой – взять ли напиток в алюминиевой банке или стеклянной бутылке. И то и другое, вроде бы, подлежит многократной переработке, при этом металл и стекло – единственные материалы, которые гипотетически можно перерабатывать бесконечно. Тем не менее одинаково ли они экологичны?
Алюминиевые банки являются наиболее приспособленным к переработке продуктом. Их легко превратить в новые банки, и для их перерождения в новый кусок алюминия требуется меньше энергии, чем для переработки стекла. Для переработки алюминия требуется всего 5 % энергии, которая затрачивается для производства этого металла в первый раз из глинозема, а в атмосферу выбрасывается в десятки раз меньше вредных газов.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: несмотря на недавнее открытие широкой общественности – тот факт, что внутри алюминиевых банок есть тонкий пластиковый слой для защиты металла от окисления, он сгорает при переработке и необходим, чтобы защитить кислое содержимое банки от контакта с алюминием, а ваш организм – от оксидов алюминия.
Зато производство первичного стекла условно более экологично, чем производство первичного алюминия. Стекло получается из песка и гравия, алюминий – из боксита. Правда, есть одно но: за песок в мире идут целые войны, которые изменяют облик планеты. Практически любая постройка в наше время требует наличия песка, так как он входит в состав всего нам столь необходимого: стекла, цемента, кремниевых чипов для наших гаджетов. После воздуха и воды песок – самый используемый человечеством ресурс. Согласно данным ООН, человечество ежегодно потребляет более 40 млрд тонн песка, и эта цифра растет, в то время как количество доступного песка становится все меньше. Материал для искусственных островов Дубая, например, покупается у Австралии. А развивающийся Сингапур стоил соседней Индонезии более двадцати островов, которые исчезли с лица Земли вместе со всей флорой и фауной, их населявшей. Растущий спрос превращает добычу песка в настоящую войну, в которой гибнут люди. Дельцов, орудующих на черном рынке песка, называют песочной мафией.
Что касается добычи бокситов для алюминиевых банок, она в основном ведется в Гвинее, Австралии, Бразилии, Вьетнаме, Индии, России и Индонезии… То есть баночка газировки может проделать к вам путь из самой Гвинеи, представляете? В этом смысле прилавки с напитками можно рассматривать как какое-то абсурдное соревнование, в котором победит тот, чья банка – чемпион по размеру ущерба окружающей среде.
Пара слов о транспортировке. Стеклянные бутылки, определенно, тяжелее алюминиевых банок, а чем тяжелее продукт, тем больше топлива требуется на его перевозку. Таким образом, если оценивать только перевозку конечного продукта, углеродный след алюминиевых банок меньше.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: углеродный след – это общее количество выбросов парниковых газов – метана и СО2, вызванное любой деятельностью, связанной с жизненным циклом продукта – от добычи сырья до утилизации его останков.
У обоих материалов есть свои плюсы и минусы, но в целом, стекло считается более экологичным – несмотря на то, что оно тяжелее в транспортировке. Дело в том, что при его производстве выбрасывается почти вдвое меньше парниковых газов, чем при производстве банок из алюминия. При этом если стекло при желании можно использовать повторно, то это точно невозможно в случае с алюминием.
Ситуация, однако, резко меняется, если в алюминиевых банках есть вторичный алюминий – чем выше его содержание, тем больше начинает выигрывать этот вид тары. Например, если в вашей банке содержится 50 % переработанного алюминия, она уже сильно предпочтительнее, чем стеклянная бутылка. Объясняется это тем, что при переработке алюминия выбрасывается гораздо меньше пресловутых парниковых газов, чем при производстве алюминия из бокситов. На банках, реализуемых в России, никакого указания содержания вторичного алюминия мы не видели, но если вы такие найдете – это везение!
ВЫВОД: далеко не всегда можно найти простые ответы на вопросы, что более экологично из двух товаров, но тем интереснее узнавать все больше и больше об удивительном мире природы и ее ресурсах, из которых мы производим блага цивилизации.
В любом случае, что бы вы ни выбрали, сдайте пустую упаковку от напитка на переработку, чтобы дать материалам вторую жизнь. И там, где это возможно, старайтесь выбирать местные напитки, так как их экологический след ниже.
Чай: развесной, сэр!
Если вы всерьез выбираете, какие чайные пакетики лучше – в бумажной или фольгированной упаковке, какого бренда, в привычной форме или разрекламированные «пирамидки», мы сэкономим ваше время – разницы между ними минимум. И вообще, пакетированный чай лучше не пить, причин на это целый список.
ВЫВОД: мы рекомендуем вам пить исключительно развесной чай. И пусть вас не пугает кажущееся «неудобство» – его можно заварить в чайнике, в ложке-ситечке, в самой кружке, наконец.
ПРИЧИНА № 1: качество чая. Все чайные бренды, которые вы видите на полках магазинов, кроме чая китайского, краснодарского или азербайджанского, закупают сырье в Шри-Ланке на одних и тех же плантациях. Дальше дело уже за чудесами маркетинга и упаковки. Бренд от бренда может не отличаться вообще ничем – если хотите разглядеть реальную разницу, смотреть надо именно на сорт чая. Сорта чая принципиально отличаются категорией чайного листа, то есть его размером. Логика такова – чем крупнее лист, тем дороже он стоит. Крупный лист никто и никогда не догадается положить в чайный пакет – это всегда рассыпной чай. Существует целая градация чайных категорий, внизу которой находится чайная пыль – самые мелкие частицы листьев, дающие крепкую заварку. К слову, обычная пыль там тоже содержится, так как сушат подобный материал зачастую в не самых стерильных условиях. Именно таков состав чайных пакетиков. В пакетиках также часто содержатся красители и ароматизаторы, благодаря которым цвет и запах чая более насыщенны.
ПРИЧИНА № 2: чайные пакеты – это всегда отходы. Если это минималистичный, уже не модный вариант, то это чайный пакетик, состоящий из бумаги, скрепки, бумажной бирки и хлопковой нити. И это – каждый пакетик, и это все на выброс. Если это активно рекламируемые «эксклюзивные» пакетики в индивидуальной фольгированной упаковке, то к этому списку добавляется неперерабатываемая упаковка от каждого пакетика.