Но, как любая мода, популярность диеты Аткинса пошла на убыль в связи с разгоревшимися спорами по поводу последствий таких радикальных диет и довольно быстро сошла на нет.
Физические упражнения. Для любителей поэкспериментировать со здоровьем, кому мало одной диеты, у так называемых экспертов есть другая формула успеха подвергайте себя безумным нагрузкам, одновременно соблюдайте строгую диету, и через какое-то время свершится чудо. Нужно быть довольно смелым, упорным и энергичным, чтобы сознательно доводить себя до изнеможения и истощать ресурсы организма!
Добавки. Для помешанных на диетах припасено кое-что еще пищевые добавки, витаминные комплексы и энергетические напитки! И можно ли считать чистым совпадением наличие готовых решений почти всех трудностей, возникающих у желающих похудеть?
Диетические таблетки. Любимое детище индустрии снижения веса диетические таблетки. Одна из их разновидностей, действующая как средство подавления аппетита, явилась прямо из африканской пустыни!
Представьте фурор, который она произвела! Наконец-то современная наука открыла древнее снадобье, способное избавить от ожирения! Это был экстракт худии Гордони кактусовидного растения из семейства кутровых. Оно содержит химическое соединение, которое относится к гликозидам и обозначается совершенно нейтрально Р57.
Совет по научным и промышленным исследованиям ЮАР (CSIR) первым выделил Р57 и запатентовал его в 1996 году. Позже зарегистрированная в Великобритании компания «Phytopharm» получила лицензию на производство синтетического Р57 для коммерческого использования.
Участие в проекте приняла и «Pfizer». Однако вскоре обнаружилось, что препарат вызывает серьезные побочные эффекты и приводит к поражению печени. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) не одобрило Р57, но его продолжают назначать и продавать нелегально, особенно через интернет.
Активаторы метаболизма. Усилители обмена веществ еще одно средство для желающих почти мгновенно похудеть. По мнению сторонников этих препаратов, активаторы метаболизма существенно ускоряют обменные процессы, вызывая сильный термогенный эффект. Другими словами, они заставляют организм резко повысить выработку тепла, что, по идее, должно способствовать липолизу, или расщеплению жира.
Гипноз. Еще одним оригинальным способом быстрого решения проблемы веса является хотите верьте, хотите нет гипноз! Специалисты по этой части выставляют за свои услуги поистине астрономические счета и под гипнозом заставляют человека поверить в то, что одни продукты ему вредны, а другие полезны. Если бы все действительно было так просто!
«Умные» продукты. Конкуренцию гипнозу составляет еще один новоизобретенный путь к стройности здоровый фаст-фуд! По мнению пропагандистов этих блюд, для тех, кто следит за калориями, теперь можно не бояться заходить в «McDonalds», «Burger King» и «Wendys».
Если животные, убиваемые для приготовления бургеров, будут пастись на вольных пастбищах, то блюда, в которых использовано их мясо, смогут обеспечить нужную калорийность рациона. Думаю, нетрудно догадаться, кто оплачивает распространение этих не заслуживающих доверия заявлений.
Индекс массы тела. Еще одно распространенное заблуждение, касающееся веса, состоит в том, что всех людей можно подогнать под одну мерку. Необходимость предложить тем, кто следит за фигурой и страдает избыточным весом, контрольный эталон для сравнения заставила специалистов создать концепцию индекса массы тела (ИМТ). Она была охотно принята на вооружение системой здравоохранения, авторами программ коррекции веса и диетологами в качестве критерия, позволяющего определить, есть у вас избыточный вес или нет.
3. Тип тела. Доминирующие мнения
ИМТ рассчитывается путем деления веса в килограммах на квадрат роста в метрах (кг/м2) и округляется до одной цифры после запятой.
Для людей старше 20 лет ИМТ от 25,0 до 29,9 считается показателем избыточной массы тела, а от 30 и выше ожирения.
Еще один общепринятый метод оценки основан на выделении трех типов телосложения: эктоморфного, мезоморфного и эндоморфного.
Согласно классическому определению, люди эктоморфного типа сухощавы и не склонны набирать вес, потому что у них высокий уровень метаболизма. Они отличаются повышенной активностью и не обладают большой силой.
Мезоморфы от природы наделены атлетическим сложением, прочной мускульной структурой и большой физической силой. Они легко избавляются от жира благодаря эффективному метаболизму.
У эндоморфов округлые формы и рыхлая мускулатура. Обменные процессы текут вяло и поэтому они легко набирают вес и накапливают запасы жира.
Хотя ни в одном плане питания об этом не говорится прямо, главная цель большинства методов снижения веса и строгих диет состоит в том, чтобы превращать эндоморфов в эктоморфов и мезоморфов.
Без сомнения, вы обращали внимание на образы «до» и «после», которые используют в рекламных материалах этих программ. Словно по волшебству тучные женщины приобретают фигуру типа «песочные часы», а обрюзгшие мужчины становятся стройными и мускулистыми.
Если бы только всех женщин, мечтающих сбросить вес, можно было превратить в эктоморфов, а мужчин в мезоморфов! И конечно же, авторы большинства программ коррекции веса заявляют, что их методики способны сотворить это чудо. А если бы они этого не делали, то кто стал бы в них участвовать, разве не так?
4. Естественный баланс
В этой книге мы рассмотрим основные принципы хорошего здоровья и покажем, как они связаны с весом. Запомните: здоровье и вес тела неразделимы. Вы не сможете достичь оптимального веса, если не будете здоровыми.
Согласно аюрведе, каждое человеческое существо это результат сложного взаимодействия трех составляющих разума, тела и души. Все вместе они являются выражением жизненной силы доши, или праны.
Каждое мгновение бодрствования или отдыха является выражением доши, соответствующей вашему типу тела и степени физического, умственного и душевного благополучия.
Как уже упоминалось, тела людей традиционно разделяют на три типа эктоморфные, мезоморфные и эндоморфные. В аюрведе классификация не базируется на мускулатуре. Конституция человека рассматривается как сочетание пяти элементов вселенной воздуха, огня, воды, земли и эфира.
Выделяются три типа конституции вата, питта и капха. Тип тела каждого человека уникален и присущ только ему одному.
При рождении у всех нас присутствуют черты всех трех типов, но в разных пропорциях. Важно правильно определить доминирующий тип, чтобы понять, что хорошо для вас и полезно для тела.
Здоровье и счастье это непрерывный поиск равновесия. Разум, тело и душа должны находиться в гармонии друг с другом. Со временем вы сможете настраиваться на каждый из этих трех аспектов существования.
Современный стиль жизни, особенно на Западе, уводит очень далеко от естественного состояния здоровья. Мы накапливаем внутри слишком много ядов.
Стресс, переработанные продукты, злоупотребление таблетками и чрезмерное возбуждение становятся тяжелой обузой для всех органов и систем. Постепенно они загрязняются и засоряются. Отходы застаиваются и становятся токсичными. В результате тело испытывает дистресс, тщетно пытаясь восстановить равновесие.
Если посмотреть на общепринятые методики снижения веса, то сразу становится ясно, что вещи, которые подходят одному человеку, не всегда годятся для другого. Вот почему практика оценки здоровья единой меркой не работает так хорошо, как хотелось бы.
Например, конкретные продукты питания или даже медицинские препараты неодинаково действуют на разных людей. Здесь общий подход не годится. Диетические планы, комплексы физических упражнений и программы снижения веса составляются на основе грубой классификации. В них редко учитываются индивидуальные особенности.
Кроме того, они игнорируют основной принцип, который гласит, что восстановление естественного равновесия тела, разума и души приводит не только к снижению веса, но и к обретению здоровья и счастья.
5. Здоровый человек нормальный вес
Нормальный вес может быть только у здорового человека. Методики учитывают пол, рост, этническую принадлежность и множество прочих факторов, но полностью игнорируют уникальные потребности, связанные с типом конституции.
Масса тела варьируется в соответствии с индивидуальным типом. Здоровый человек с конституцией вата всегда будет худощавым, а люди капха-типа плотными и мускулистыми.
Для вата характерны легкие кости и тонкое телосложение. Капху отличает очень тяжелый и плотный костяк. У этих типов очень разные, если не прямо противоположные потребности в еде, физических нагрузках и образе жизни. Питта обычно генерируют больше тепла, поэтому их энергетические запросы совсем не такие, как у других типов.
Снижать вес по обоснованным причинам, то есть для улучшения здоровья, легко. Однако попытки расстаться с килограммами без предварительного удаления накопившихся токсинов противоречат принципам жизнедеятельности и редко оказываются успешными.
Все дело в том, что тело, которому нужно защитить себя от смертельно опасного окисления, старается удержать токсины в нейтральном состоянии внутри жировых клеток и жидкостей.
Вот почему программы похудения часто не работают. Лишь немногим удается достичь поставленной цели, но и они вскоре снова набирают вес. Подобные действия похожи на попытку втиснуть себя в форму, заготовленную не по мерке.
Следует сначала узнать свой тип конституции, а затем определить, каким должен быть ваш оптимальный вес. И когда вы очистите тело от накопившихся токсинов и начнете жить в соответствии с естественными принципами здоровья, процесс снижения веса пойдет сам собой.
Состояние автоматически улучшится после того, как вы избавитесь от ядовитых отходов и удалите грязь из выделительных органов и систем. При этом акцентировать внимание следует на продвижении к здоровью, а не на борьбе с плохим самочувствием.
Усвоив эти уроки, вы без труда превратите тело в тонко настроенный инструмент, помогающий исполнять желания и жить счастливо, радостно и мудро.
6. Как очистить ваше тело
Прежде чем начать восстанавливать естественный вес, необходимо очистить организм от токсинов. Это гарантия того, что процесс худения будет проходить плавно и приведет к желаемым результатам.
Наиболее эффективная и тщательно разработанная процедура очищение печени. Самый важный ее результат восстановление агни, пищеварительного огня (сочетания пищеварительной силы всех секреций желудочно-кишечного тракта).
При ярком агни пища переваривается более эффективно, ваше тело производит меньше отходов и, соответственно, они не откладываются в кишечнике. Однако это возможно лишь в том случае, если вы заодно очистите толстый кишечник путем промывания или с помощью других аналогичных методов.
Очищение почек гарантирует, что никакие токсины не застрянут в теле. Если из органов выделения заблаговременно убрать все накопившиеся отходы, то снижение веса будет проходить естественно и не причинит никакого вреда. Так вы успешно восстановите здоровье и оптимальный вес.
Но разовой процедуры очищения печени, скорее всего, окажется недостаточно для постоянного поддержания интенсивности агни. Вам придется удалить все образовавшиеся желчные камни. После каждого сеанса энергия будет возрастать, живот станет более упругим, лишние килограммы начнут уходить.
Однако в течение недели после процедуры некоторые признаки прежней вялости и старые пищевые пристрастия могут вернуться. Это будет означать, что желчные камни из дальних частей печени переместились вперед и снова закупорили протоки, что опять привело к ослаблению агни.
К тому времени как печень очистится полностью, ваш вес станет идеальным, а запасы энергии беспредельными при условии, что рацион и образ жизни тоже станут здоровыми и сбалансированными.
Если проанализировать результаты всех известных методов похудения, можно обнаружить одну примечательную общую черту. Большинство из тех, кто садятся на диету, сдаются раньше, чем завершают предписанную программу. Из тех, у кого хватает упорства продолжать, лишь немногим удается сбросить вес, который почти всегда быстро возвращается. Очищение всего организма создает прочную основу для безопасного и постоянного снижения веса.
7. Регулирование веса это естественный процесс
Когда механизмы работы организма восстанавливаются, снижение веса происходит естественно. Лишние килограммы это один из симптомов нарушения пищеварения и метаболизма. Кроме того, они являются признаком хронической интоксикации.
Попытки избавиться от избыточного веса могут привести к плачевным результатам, если накопившиеся токсины не будут заблаговременно удалены. К сожалению, в большинстве программ похудения этот крайне важный момент не учитывается.
В организме предусмотрены естественные механизмы сопротивления быстрому сбросу лишнего веса, потому что внезапное уменьшение массы тела может привести к выбросу в кровь мощного потока находившихся в нейтрализованном состоянии токсинов и даже вызвать такие фатальные побочные эффекты, как острая печеночная недостаточность, отказ почек и сердечный приступ.
Тело никогда не ведет себя неразумно. Регуляция веса должна начинаться с устранения коренных причин нарушения метаболизма.
Исследователи из Бостона установили, что людям, чья поджелудочная железа секретирует слишком много инсулина, гораздо труднее сбрасывать вес, чем тем, у кого этот гормон производится в меньших количествах. Но, вопреки мнению некоторых врачей, проблема никак не связана с генами.
Причина, по которой 200 миллионов американцев имеют избыточный вес или не могут от него избавиться, не в генетических изъянах. То, что люди с избыточным весом вырабатывают больше инсулина, общеизвестный факт. Однако его чрезмерная секреция это следствие полноты, а не ее причина.
Американцы страдают избыточным весом лишь потому, что приобрели резистентность к инсулину. Когда рецепторы клеток перестают его распознавать, уровень сахара в крови начинает расти. Чтобы его понизить, поджелудочная железа увеличивает производство инсулина, который помогает вывести сахар из крови.
Один из способов справиться с этой опасной ситуацией превратить избыточный сахар в жир. Но чем больше последнего накапливает человек, тем меньше ему хочется заниматься физкультурой.
Кроме того, непомерные физические нагрузки, рекомендуемые большинством программ снижения веса, нацелены на решение проблемы образования лишнего жира и никак не влияют на резистентность к инсулину или на причину такого состояния.
Помимо прочего, инсулин подавляет расщепляющую и сжигающую жир липазу. Она регулирует выделение в кровь жира, используемого в качестве топлива. В результате дезактивации этого фермента тело теряет способность сжигать жир для получения энергии.