Бабушка так уверенно крутит его из стороны в сторону, держа при этом одной рукой, что мне становится страшно, что с ним что-то случится. Котенок тоже не рад новой компании и начинает жалобно мяукать и выворачиваться.
Молчи и не брыкайся, я тебе тут помогаю, неблагодарный, слова бабушки не помогают, и малыш продолжает пищать. Такая недовольная девчонка, значит у меня будет кошка. Надо ее помыть. Но выглядит здоровой, тут вам повезло. Был бы у нее лишай, научило бы это вас не тащить кого попало с улицы, она бросает короткий многозначительный взгляд на Дениса. Ева, иди налей воды в тазик, будем эту даму купать.
Но коты же не любят воду, подает голос наш кошачий эксперт.
Хочешь, чтобы я ее такой оставила? Тогда сам будешь за ней следить, знаток нашелся.
Как скажете, затихает Денис. Бабушка Инна добрее моей, вряд ли он к такому привык. Но моя бабушка всегда знает, что делает, в этом я не сомневаюсь.
Чего встала?
Отрываю взгляд от котенка и бегу в сарай достать металлический тазик. Открываю шланг и заполняю его водой. День теплый, поэтому она должна быть не слишком холодная. На всякий случай проверяю температуру пальцами. Все нормально. На секунду задумываюсь, стоит мне отнести тазик к бабушке или лучше позвать ее сюда. Пытаюсь поднять таз за ручки, но у меня ничего не выходит. Воды в нем много, и он стал невыносимо тяжелыми. Остается звать бабушку.
Сходи в дом за мылом и полотенцем. А ты не мешайся и сядь на стул, раздает она новые указания нам с Денисом. Несложно догадаться кому какое задание достается.
Мыло нахожу в ванной, там же выбираю какое-нибудь некрасиво полотенце. Чтобы было не жалко. Все приношу бабушке со скоростью ветра. Хотя она наверняка бы сказал, что штиль быстрее меня. Она, конечно, не передумает помогать котенку, но и ждать долго не станет, у нее же много дел.
Бабушка уверенно окунает малышку в воду, и та не успевает пискнуть. Но скоро уже заливается мяуканьем и барахтается в воде. Она явно не довольна своим первым опытом купания. Не могу даже смотреть. Я знаю, что кошки умеют плавать и проблем с водой у них нет, но она такая маленькая и так громко плачет, что одновременно смотреть и слушать я не могу. Сажусь рядом с Денисом и закрываю глаза руками. Иногда смотрю сквозь пальцы, чтобы проверить, скоро закончит бабушка или нет. Она целиком намыливает котенка, избавляясь заодно от веточек, которые я не успела вытащить. Потом ополаскивает в воде, смывая мыло. Вода становится странного серо-белого цвета. После этого бабушка вытаскивает ее, заворачивает в полотенце и отдает мне в руки.
Держи, хозяйка. Вытирайте, я принесу ей что-то поесть. И не забудь вылить воду потом, раздав последние указания, бабушка уходит в дом.
Хорошо, тихо говорю ей вслед, увлеченная котенком у меня на руках.
Осторожно вытираю ей мордочку концами полотенца, пока Денис занимается ее промокшим тельцем. Под слоем грязи оказалась красивая серая шерсть в темную полоску.
Думаю, операция спасти котенка и завести тебе питомца прошла прекрасно, говорит он.
Это точно. Скоро приезжают мама с папой. Интересно, насколько они будут этому рады, смотрю на котенка, который все еще еле слышно мяукает. Без дома тебя не оставим.
Может, придумаем ей имя? Мне нравится Мурка.
Разве не так зовут твою кошку?
Возможно, зато так удобней будет. Не придется запоминать лишнее, пожимает плечами Денис.
Однозначно нет, отказываю с милой улыбкой. Нужно придумать какое-то новое имя. Например, задумываюсь, перебирая известные имена и названия. Мне не нравится, когда у кошек имена как у людей, поэтому подбор занимает много времени. Например, сейчас же июль. Назову ее Юлой.
21.07.2010
Больше мне не приходится думать каждый день о том, чем бы заняться. У бабушки всегда готов список дел. И почти все пункты связаны с огородом. Передо мной так часто мелькает что-то голубое, желтое и, в основном, зеленое, что каждый раз, когда мы все же видимся с Денисом кажется, что он становится на оттенок ближе к траве.
Для меня загадка зачем бабушке столько различных растений, деревьев, цветов и прочего. Можно было остановиться на паре. Максимум на трех. Тех, которые я люблю больше всего. Клубника красивая и сладкая, мы с ней дружим. Вишню я люблю, но она так и не простила меня за то, что я ее бросила. Остальные фрукты и ягоды мне не нравятся. Особенно те, которые надо собирать каждый день, например, яблоки.
По соседству с фруктами живут и овощи. Чаще всего бабушка просит меня помочь ей с помидорами. Столько времени уходит на то, чтобы их полить, что проще отправить их сразу в бассейн. За ними надо так много ухаживать ради нескольких помидорок, что лучше бы бабушка их совсем не сажала. Огурцы мне все равно больше нравятся. С другой стороны, за мной тоже надо много ухаживать, и все-таки меня никто не выгоняет. Ладно, можно оставить помидоры. Хотя я все равно лучше, потому что могу сама о себе позаботиться.
Спускаюсь из своей комнаты на чердаке навстречу очередному списку дел от бабушки. Юла лежит на своем любимом месте на небольшой скамейке, стоящей у окна, и я делаю обязательную остановку, чтобы погладить ее.
Сначала я хотела, чтобы она спала со мной наверху, но лестница высокая и неудобная для маленького котенка. Поэтому пока ей удается исследовать только первый этаж. Подожду, когда Юла подрастет и будет сама ко мне приходить. Если мне не терпится полежать или поиграть с ней, то я поднимаю ее на руках. Юла не слишком активная. Ее самое любимое в мире занятие спать. В этом мы похожи. Иногда она все же выходит побегать в сад. За несколько таких вылазок она познакомилась со всеми насекомыми. Однажды нам с Денисом пришлось оттаскивать ее от одной невезучей пчелы, с которой та желала поиграть. К счастью, ни один котенок или пчела не пострадали. В этот раз.
Доброе утро, самый милый котик на свете, беру ее на руки и прижимаю к себе. В ответ мне недовольно мяукают.
Так с Юлой я остаюсь еще на несколько минут. Как я узнала совсем недавно, от котов невозможно оторваться. Особенно когда они очаровательно мурлычут, чем Юла занимается постоянно. Когда я начала выполнять мое обещание бабушке, то непрерывно жаловалась. Ладно, честно говоря, жалуюсь я на все до сих пор, но каждый раз, когда я вот так сижу с Юлой, все проблемы становятся незначительными. Несложно помогать целый день, если в перерывах можно погладить кота. Да и к работе я успела немного привыкнуть.
К сожалению, вечно сидеть так нельзя. Нужно доложить бабушке, что ее рабочий готов к новому дню. Глажу Юлу в последний раз и выхожу из комнаты. Бабушка наверняка уже где-то на улице, хотя еще рано. Для меня. Она жалуется, что из меня плохой помощник, потому что так долго сплю. В мою защиту сейчас лето, что значит каникулы, что значит, что это время для отдыха. Чем я и занимаюсь. Тем более, я же не днем встаю или вечером. Так что я лучший помощник в округе. Настоящий профессионал своего дела.
Бабушку удается найти намного раньше, стоит выйти из зала на кухню.
Бабушка? подхожу ближе. Внутри теплится огонек надежды. Мы что, не пойдем на улицу? У меня выходной?
Проснулась наконец-то, отвечает она своей новой любимой фразой. С нее у меня начинается любое утро. Не заслужила еще выходной, будешь помогать мне на кухне.
С одной стороны, эта новость меня огорчает, я уже успела порадоваться свободному дню. С другой стороны, я уже устала от огорода и лучше провести день внутри. Тем более на кухне есть шанс попробовать то, что готовишь. Мне такое подходит.
Значит, в огород сегодня не надо? лучше лишний раз уточнить.
Не надо, не надо. Уже достаточно сделали. Только не думай, что сможешь бездельничать тут.
Ну конечно же нет, бабушка, говорю с улыбкой. Я буду отличным помощником повара. Что надо готовить? осматриваю столешницу и плиту, но везде пусто. Загадка.
Кухня моя вторая любимая комната после чердака. Еда у бабушки непередаваемо вкусная, а когда она в процессе готовки можно и стащить что-то со стола.
Я достану все необходимое, ждала пока ты соизволишь проснуться, чтобы начать. Ты первым делом иди завтракать, чтобы потом не жаловалась как обычно.
Почему как обычно? Не так уж много я и жалуюсь, слова выходят плаксивым тоном, чего я определенно не хотела бы.
Еще как жалуешься, ты же ребенок. Теперь иди, не трать время.
Мне вручают тарелку с кашей, и я послушно иду обратно в зал, где стоит обеденный стол. Не такой уж я и ребенок. И не так уж часто я жалуюсь. Жалуюсь я исключительно по серьезным поводам, когда случается что-то совсем неприятное. Кому захотелось бы просыпаться рано летом? Кому захотелось бы целый день возиться в огороде, когда можно почитать или поиграть с Денисом? И кому захотелось бы готовить голодным? Никому, я тоже так думаю. Все мои жалобы оправданы.
Увидев меня, Юла спрыгивает со своего места и приходить потереться о ноги. Моя единственная компания, пока я отправляю ложки с кашей в рот одну за другой. По поводу завтрака я тоже могла бы пожаловаться, потому что ем одно и то же каждый день. Но не стану. Потому что я взрослая. И доедаю кашу как можно быстрее без единого слова. Надеюсь, готовить мы будем что-то вкусное и интересное. Юла следуют на кухню вслед за мной.
Закончила, показываю бабушке пустую тарелку и ставлю ее в раковину. Так что мы готовим?
Уж точно блюда без шерсти, бабушка показывает на котенка. Юла невинно крутится внизу, обнюхивая все вокруг. Убери ее и закрой дверь, потом начнем.
Беру кошку на руки и отношу на скамейку, где она до этого спокойно спала.
Прости, Юла, у нас очень строгий шеф-повар. Обещаю, что дам тебе что-то вкусненькое попозже, говорю ей заговорщическим шепотом и возвращаюсь на место службы. Что мы готовим? Что мы готовим? Я уже все сделала, хожу за бабушкой хвостиком по небольшой кухне.
Радуйся, будет творожное печенье с ягодами.
Ура, хлопаю в ладоши. Все же что-то интересное. А шоколад мы добавим? Мне нравится шоколадное печенье.
Как начнешь выращивать шоколад на деревьях, тогда поговорим. Пока остановимся на ягодах, новости немного печальные, но какое угодно печенье лучше, чем никакого. С какими ягодами ты будешь?
Хм, мне нужно время, чтобы ответить на такой важный вопрос.
Клубника, безусловно, вкусная, но мне не нравится ее вкус после запекания. Меня не переубедить. Можно добавить малину и ежевику, мы уже много их насобирали. Настолько много, что я уже почти устала есть ежевику. Почти, потому что она ужасно вкусная и устать от нее невозможно. Когда не получается решить сразу, надо остановиться на самом очевидном варианте, который первый приходит в голову. Для меня такой ответ один.
Вишню, хочу печенье с вишней, объявляю бабушке свой ответ.
С тобой можно было и не спрашивать, машет она на меня рукой.
В семье я широко известна за свою любовь к вишне. Мама говорит, что меня нельзя оставлять с вишней наедине в одной комнате. Лично я была бы не против остаться с ней наедине. Однако лишь один из нас выйдет из той комнаты.
Ягоды я уже приготовила, так что перейдем к тесту. Держи миску, будешь готовить сама. Чур тесто сырое не есть, грозит мне бабушка. Решаю ничего лишнего не обещать.
Мама практически никогда ничего не печет, поэтому поиграться с тестом у меня получается только в гостях у бабушки. И даже тогда она в основном просит меня придать ему форму, а не сделать с нуля. Это мой шанс показать какая я взрослая.
Бабушка подводит меня к столешнице, где по кругу стоят чашки с нужными ингредиентами, и я важно ставлю в центр свою миску.
Повторяй все за мной. Если что-то пойдет не так, я тебя исправлю.
Радостно киваю. Начинается мое кулинарное шоу. Сегодняшний главный гость Ева. Невероятный повар, которая обрела популярность и покорила сердца миллионов благодаря своему восхитительному печенью. Поприветствуйте лучшего пекаря страны. Потом раздадутся аплодисменты, я помашу всем руками и поздороваюсь, пока зрители будут восторженно кричать.
Первым в миску отправляется творог, который приходится перетереть. Большие куски превращаются в мягкую крошку. У бабушки выходит намного быстрее, чем у меня. Возможно, потому что я успеваю и поиграть, и помять творог. Тем более, мне же еще нужно показать все действия своим зрителям, иначе они могут не понять, как приготовить печенье. Лучший пекарь такого не допустит. Мне говорят поторапливаться, но в итоге бабушка все равно помогает мне, устав ждать.
Разбиваю в творог два яйца и добавляю масло, тщательно все перемешивая. После этого, как по мне, тесто становится жидким и уже не таким воздушным. Без этих ингредиентов было лучше. Но бабушка знает больше меня, поэтому повторяю ее действия без вопросов.
Дальше идет сахар, и я насыпаю больше, чем говорит бабушка. Вишня кислая, и сахар сладкий. Для баланса нужно много сахара. А я слишком уж люблю сладкое. Творог с сахаром похож на песок, и я радостно смешиваю их руками, словно играю на пляже. Приходит время для муки, вместе с которой идет разрыхлитель. Белое на белом на белом.
И затем я все перемешиваю, снова и снова. Бабушка говорит мне мешать, пока тесто не перестанет липнуть к пальцам. Часть теста остается на руках, и я слизываю его. Было бы грустно потерять его.
Теперь будь осторожна, предупреждает бабушка, одобрив мое тесто. Его сделал профессионал, поэтому, разумеется, оно получается вкусное и идеальное. Надо отмерить столько ягод, чтобы они чувствовались, но при этом тесто не распалось от влаги в духовке.
Получается, все положить нельзя? спрашиваю, разочарованно рассматривая полную тарелку вишни.
Нет, но остатки можешь съесть, и эта мысль улучшает мое настроение.
Хорошо, немного так немного, говорю себе, внимательно отмеряя вишню.
Отправляю горсть в миску и смешиваю. Ни одного красного пятнышка в тесте не видно. Еще горсть. И еще одна. Пока красные точки не пробивают белое полотно. Конечно, в процессе мне приходится пробовать ягоды. Такая ответственность, и хорошие повара всегда пробуют еду. Бабушка ставит передо мной противень, накрытый бумагой для выпечки.
Придай тесту нужную форму, какая тебе нравится. Главное, чтобы они получились одинакового размера. Не большие и не маленькие, как с вишней. Так они лучше пропекаются, поняла?
Думаю, да.
И никаких оригинальных форм, они все равно не сохранятся. Начни вот с таких шариков, и она показывает мне несколько раз как сделать идеальные круглые шарики теста.
Не большие и не маленькие. Одинакового размера. Довольно сложная задача. Моя единственная надежда, что бабушка исправит мои неудачные творения. Делаю несколько круглых печенек, которые кажутся мне ровными и одинаковыми. Перехожу на треугольники. Затем на печенье в форме сердца. На них уходит больше всего времени. Они все отказываются получаться похожими, становясь все больше и больше. В итоге приходится переделать практически все. Жаль потраченное на них время, но зато в итоге у меня выходит много симпатичных сердечек. Надеюсь, такими они останутся до конца. Выкладываю свое печенье на противень рядом с бабушкиным. У нее оно внутри с клубникой. Все вместе они отправляются в печку.
Печенье готовится тридцать минут, потом поставлю следующую партию. Ты пока можешь отдохнуть.
Нет, я хочу посмотреть, говорю и сажусь перед духовкой. Освещаю ее, нажав на кнопку. Перед глазами появляется мое прекрасное печень.