Что ты за человек?
А потом расслабляется, видя, что я не нарушаю его покой.
С недавних времён я хожу в лес с Рексом.
Он очень воспитанный и серьезный "товарищ".
В лесу ведет себя тихо.
Порой я замечаю, что собирать грибы ему нравится не меньше, чем мне.
Как только утром завозятся вороны на крыше моего дома, Рекс просыпается.
Шумно потянется, зевнёт и давай ходить по дому да посвистывать.
Какой уж тут сон?
Ладно, ладно, говорю ему, сейчас соберусь, и пойдем гулять в лес.
А он от радости даже на задние лапы встает.
То ли на слово "гулять", то ли на "лес" реагирует.
Климат Подмосковья чудесен и благоприятен для появления и роста грибов.
И опят можно собирать в течение года, начиная с конца весны и до самых заморозков.
Так вот, решили мы с Рексом собрать летних опят на жарёху.
Отличаются они от осенних тем, что размер плодовых тел у них немного меньше, шляпка гладкая.
И я бы сказал: "Худая".
Да и чешуйки на ней светлые, ножка тоньше и короче.
И ещё одно отличие от осеннего гриба это бугорок на шляпке.
Растёт этот грибок на повреждённых живых деревьях, но больше предпочитает гнилую древесину лиственных пород.
Очень редко, но я встречал его и на хвойных деревьях, отчего окрас был немного другого оттенка
Зашли мы с собакой в лес, ходили, кружили, нет опят.
Деревья стоят большие и крепкие.
Долго ходили, то к дачам выйдем, то на озеро набредем.
Грибов нет, а комаров туча.
Чем дальше в лес заходим, тем больше отряд комариный.
Огромные, как слоны
Летят сзади, не дают останавливаться, только подгоняют своим "воем".
И вдруг пёс встал на задние лапы, как будто белку увидел.
И стоит, как памятник, не шевелится.
Рекс, что там?
Смотрю, а на дереве грибов не сосчитать.
Срезал я их очень аккуратно, чтобы грибницу не повредить.
За десять минут полная корзина!
Вот так бывает!
Ходишь долго, а найдешь опят, и можно завершать "тихую" охоту.
А теперь домой, иначе сами попадём на обед к комарам!
Украшение леса мухомор
Как можно относиться к красному мухомору?
Вариантов несколько: можно ударить по нему ногой, словно он виноват в том, что стоит не в том месте или пройти мимо, не обратив на него внимание.
А можно остановиться и рассмотреть гриб, как следует.
И вот, что я заметил.
Если в лесу есть мухоморы, то съедобные грибы обязательно будут.
Иногда, стоит только наклониться к мухомору, чтобы рассмотреть поближе рисунок на шляпке, а за ним какой-нибудь подосиновик прячется.
Шляпу свою красную расправит, словно говорит:
Не трогайте меня, я тоже ядовит.
Был у меня случай, когда я действительно засомневался: мухомор или подосиновик. Наклонился, посмотрел и засмеялся
Чуть не обманул!
Мухомор очень ядовитый грибок.
У этого красавца ярко-красная или оранжевая шляпка с белыми точками, как будто кто-то его краской забрызгал, есть колечко бахромы на ножке, похожее на юбочку, а на самом её основании чешуйки.
«Они вылезают из земли, точно привидения, укутанные в белые саваны. Саваны разрываются, хлопьями-кляксами к вызывающе кровавому багрянцу безмолвных палачей. Горе тому, кто проглотит этот пурпурный бутончик! Судороги сведут тело, удушье сдавит грудь, обмороки затуманят разум!» такое описание дал красному мухомору писатель Петр Сигунов.
Несколько лет назад мне довелось побывать в гостях у старого лесничего, деда Матвея.
Это родной дедушка моего друга, Андрея.
Хороший человек, настоящий, слава Богу, ещё здравствует и до сих пор работает.
Живёт он отшельником в лесу.
Дом деревянный из крепких брёвен, просторный и тёплый. Крыша новая, покрыта современным, крашеным железом. На окнах стеклопакеты в три нитки. В доме три комнаты и большая каменная печь. Дед Матвей сам её сложил по всем правилам.
Хозяйства, как такового, у лесничего в то время не было.
А вот в огороде и морковь росла, и зелень всякая.
Даже капусту видел на грядке. И, ещё он землянику развёл.
Ягоды большие, что клубника!
А в руку возьмёшь, понюхаешь
Запах!..
Рот сам открывается, чтобы её попробовать.
Так вот, мы с Андреем взяли по десять дней отпуска и приехали к деду Матвею на помощь.
Кормушки для лосей надо было отремонтировать, а где и новые сбить.
Сухостой и кустарники вокруг дома убрать.
Дрова нарубить и приготовить дровник на зиму.
В целом, работы было много, и я получал удовольствие от того, что убежал от своих проектов, заказчиков и ежедневной рутины моего бытия.
А вечерами дед Матвей нам рассказал о жизни в лесу, о животных, о птицах и, конечно же, о грибах.
Вы не смотрите, что мухомор гриб ядовитый, как-то вечером начал свой рассказ лесничий, для человека да, а вот я один раз наблюдал, что лось его ест.
Неужели? усомнился Андрей, может, показалось?
А ты послушай, начал свой рассказ дед Матвей. Случилось эта история в конце августа. Вышел я ранним утром из дома, как обычно, на обход территории.
Лес в это время просыпается. Солнечные лучи скользят между стволами деревьев, освещая паутину, что натянули трудолюбивые труженики паучки. А в ней капельки росы переливаются, словно драгоценные бриллианты. Воздух чистый, влажный и прозрачный. Люблю я лес, особенно на утренней зорьке. Так вот, иду я по лесу, навстречу мне выходит огромный лось. Я встал ближе к дереву, сам на него смотрю. А лось, как будто меня не видит, идёт, сам не свой: то головой потрясёт, то в бок повернёт и закружит на месте, то остановится и воздух нюхает. Решил я за ним пройти, посмотреть, что с животным происходит. Может, на браконьеров наскочил? Может, ранен или болеет. Так он меня и вёл до самого соснового бора. Смотрю, лось на колени становится, а перед ним мухомор. Снял он красную шляпку одними губами и съел. А потом лёг рядом и уснул.
Я ведь тогда решил, что он за смертью пришел к мухомору. Расстроился, конечно, и пошёл домой. Решил, приду на следующий день, посмотрю, что делать. А утром в бору уже не было лося. Подошёл я к тому месту, где оставил его, смотрю, земля копытами примята, видно, что животное само встало и ушло прочь. А через две недели увидел я сохатого. Сразу узнал по зазубрине на роге. Мимо меня так гордо прошёл. Я обрадовался, значит, лечиться приходил он, а не умирать.
Вот и получается, что даже простая поганка не просто так в лесу живёт, а с каким-то неведомым для нас умыслом закончил свой рассказ лесничий.
Тихая охота во Владимирской области
Владимирская область всегда славилась среди грибников своим природным разнообразием.
Несколько лет назад Андрей купил там небольшую дачу, мотивируя свой поступок тем, что ему надоело скитаться по чужим местам, теперь будут свой дом и свой лес, да и в отпуск будет куда съездить.
Это был небольшой домик с двумя комнатками, на окраине маленькой деревни. Цивилизации никакой, только электричество. Старики уже все вымерли, а их дети стали использовать дома для отдыха в летний период. Приезжают туда, в основном, когда грибы начинают идти. А осенью дома закрываются до следующего лета
В тот год я взял отпуск, Рекса с собой забрал, и мы уехали помогать Андрею, приводить дом в порядок. Нужно было покрасить окна, заменить сгнившие полы, почистить стены и потолки.
А теперь уже много лет мы все вместе ездим туда собирать грибы и ягоды.
Днём гуляем по лесу. А вечерами сидим на крыльце и слушаем шорохи леса.
И, кажется, что звёзды над нами сияют ярче, а птицы поют громче.
А если в тихую погоду вдруг налетит ветер, то слышно, как вздохнёт лес, как расправит свою мощную грудь
А потом выдохнет!
Громко и протяжно
А недавно Андрей пригласил меня и Рекса, заглянуть к нему в гости, когда начнётся сезон охоты на белые грибы.
Я принял приглашение с радостью и стал ждать от него звонка.
Прошла неделя.
Все семь дней небо было затянуто тучами, периодически шли дожди, и мы жили ожиданием.
Вечером, в пятницу, раздался долгожданный звонок:
Алексей, приезжай, грибы пошли!
В шесть утра мы с Рексом были уже на месте.
В резиновых сапогах с корзиной и ведром, мой друг ждал меня у ворот.
Рекс скакал на задних лапах, предвкушая долгую прогулку.
Мы тронулись в путь.
Я думал, что идти придется долго.
Ведь белый гриб растёт в чистых, не тронутых цивилизацией местах, и увидеть его не так-то просто.
Лес встретил нас тишиной, только где-то вдалеке дятел стучал по старому дереву, да ворона закаркала, напуганная псом.
Идём с Андреем, разговариваем. На собаку не обращаю внимания, хотя он носится всё время рядом. А тут замер мой помощник, смотрит в пожухлую траву.
Подхожу и ничего не вижу. Просто трава, сверху листья.
Взял я палочку, аккуратно листву приподнял, а там
А там грибы! Молоденькие, белые!
Молодец, Рекс! Ищи дальше!
Ходит Андрей, спокойно грибочки собирает, тишину слушает.
А я не успеваю за Рексом бегать.
Только начинаю срезать грибок, а пёс снова в стойке.
Лает, злится, что я ползаю, как улитка.
Грибов-то рядом видимо-невидимо. Насобирали мы так две корзины и два ведра.
А Рекс в кураж вошёл, смотрю, бежит ко мне с грибом в зубах.
Что, говорю, не дождался?
Посмеялись мы над собакой и отправились обратно.
Да, Владимирская область не обманула моих ожиданий.
Край, богатый белым грибом, чистым воздухом и самобытным лесом.
Межсезонье в лесу
Вот и середина августа
Лето незаметно уходит.
По утрам холодные росы обволакивают осенние цветы, словно их на рассвете полил невидимый садовник. Даже моя машина стоит, как после хорошей мойки, вся мокрая.
Конечно же, к обеду солнце всё высушит: и траву, и машину, и дорожки, но приближение осени уже чувствуется.
Улетели певчие птицы, не будит меня на рассвете песня малиновки, не бегают по лужайке молодые скворцы и уже не снуют под ногами трясогузки.
Наступает время тишины
Только молодые воронята, ещё глупенькие, в "кучерявом" оперении, по утрам ходят по участку и что-то собирают в листве.
В такое время, как это, мы с Рексом уезжаем к Андрею, на дачу.
Почему едем?
Нас с Рексом зовут грибы.
Представляете, выходим из дверей дома Андрея и уже в лесу!
На днях созвонился я с другом, и мы приняли решение на неделю удалиться на "тихую охоту".
Вечером решил всё Рексу рассказать.
Посадил его рядом и говорю:
На "охоту" поедем?
А он уши поднял, голову набок повернул и внимательно на меня смотрит.
Я снова:
К Андрею поедем? Говорит, грибов много.
Что тут началось!
Рекс на задние лапы встал, меня в нос лизнул, заскулил от радости, потом убежал в соседнюю комнату.
Сижу, жду, что дальше будет
А он возвращается с любимыми игрушками в зубах, хвостом машет, смотрю, снова исчез.
Теперь с ошейником появился, и поводок тянет за собой.
Понял всё.
Молодец!
Собрали мы вещи и вёдра с вечера, а утром, на рассвете выехали.
Не любит Рекс в машине ездить, но когда надо за грибами, то всё стерпит.
За два часа доехали до места.
Андрей был уже там.
Попили чай и решили в лес сходить, не откладывая, да и Рекс засиделся в машине.
Только вышли, встретили местного паренька.
Идёт себе, песню напевает, на нас посмотрел и остановился:
Андрей, Алёша, а вы куда?
В лес, за грибами, а что?
Так грибы были две недели назад, а сейчас лес отдыхает, межсезонье
А много было?
Очень! Собирали прямо по тропинкам, в лес не ходили.
А грибы, какие шли?
Разные: белые в основном, подосиновики молодые, много лисичек было, подберёзовиков.
Неужели, мы зря приехали?
Не расстраивайтесь, ребята, с вами Рекс, а мы уже наслышаны, что этот пёс без грибов из леса не выходит. Удачи на "Охоте"!
Поблагодарили мы его за поддержку, и пошли в лес.
Ну, Рекс, слышал, что про тебя люди говорят? Ищи, дружок, грибы.
Идём с Андреем по тропинке, разговариваем, а сами под деревьями смотрим.
Рекс уже куда-то умчался.
Где же наша "надежда" бегает? спрашивает Андрей.
Слышу, лает мой пёс.
Идём, Андрей, кажется, Рекс уже всё нашёл.
Ну, что ж, проверим!
Доходим до собаки и видим картину: стоят грибочки, как солдатики, маленькие, наверное, ночью вылезли.
А Рекс "улыбается", как будто говорит: "Это что? Я ещё вам покажу!"
Вот, действительно, молодец! проговорил Андрей, Теперь-то и домой идти не стыдно.
А пёс по лесу бегает, всё грибы носом вынюхивает.
Старые, уже личинками тронутые, не показывает, а молодые, только из земли, сразу находит!
Собрали мы с Андреем два ведра.
Грибы разные: подосиновики, лисички, грузди черные или "чернушки" и несколько волнушек розовых.
Вот и весь улов.
Но скажу я вам, в межсезонье найти столько грибов это большая удача!
Молодец мой Рекс, не подвёл нас с Андреем.
Вернулись мы в деревню, а на встречу снова тот парнишка.
Ну, как "охота"?
Отличная! Рекс умница! Смотри, сколько грибов нашёл!
Следующий раз, ребята, возьмите меня с собой, я ведь вчера ходил в лес, да только гнилушки и находил.
Пришли мы домой, грибы разобрали.
Благородные сразу с картошечкой поджарили.
А чернушки и волнушки отмачивать поставили.
Это ничего, что в лесу МЕЖСЕЗОНЬЕ, мы с Рексом всё равно будем с грибами!
В поисках польского гриба
Заканчивался август. Временами выходило солнце и немного грело землю.
В это время начинают появляться первые грибы в сосновых борах.
Они любят прохладу.
Догадались, какие?
Конечно же, это польские грибы.
Они известны ещё, как коричневые или каштановые моховики.
Иные грибники включают эти грибы даже в род боровиков.
Мякоть у них мясистая, плотная, беловатая или желтоватая, в шляпке, на срезе она слегка синеет, затем снова становится светлой, и в ножке тоже синеет, но потом буреет.
Вот такой фокусник этот гриб.
И запах у него очень приятный, грибной, а вкус мягкий.
Может быть, поэтому среди нас, настоящих знатоков, этот "товарищ" пользуется такой популярностью
Было время, когда мы с Андреем только начинали собирать грибы, учились, так сказать.
Ездили сами по разным направлениям от Москвы, напрашивались с другими грибниками в лес.
Иные люди, зная нашу тягу к сбору грибов, сами приглашали к себе в гости, "поохотиться".
Так, со временем, мы стали правильно определять разновидности грибов, любимые места их роста и, главное: съедобные они или нет.
В двадцатых числах августа позвонил я Андрею, предложил съездить на его дачу в лесу, и пробежаться за грибами. На следующий день, благополучно доехав, сразу пошли на разведку.
Стояло раннее утро, уже чувствовалась настоящая осенняя прохлада.
Шли недолго, потому что сосновый бор в сорока минутах ходьбы.
Рекс, как щенок, не мог наиграться: бегал, резвился на мягком ковре леса, то к Андрею подскочит, слегка ткнёт плечом и снова убегает, то меня толкнет.
В общем, такую деятельность развёл и такой шум поднял, что всех птиц встревожил.
Ну, а пока мы игрались, не заметили, как дошли до соснового бора.
Вечнозелёные сосны встретили нас тихим поскрипыванием и неповторимым запахом.
Мне порой кажется, что надышаться этой природной чистотой невозможно.
Её надо пить!
Как описать состояние, когда всей грудью вдыхаешь аромат хвои, и от этого кружится голова?
Кажется, что вся грязь уходит из души, как после жаркой русской бани, все болезни покидают тело.
Стоим мы с Андреем, дышим
Тишина
Глянул на собаку, а он сидит и "улыбается".
Андрей, кажется, Рекс первый гриб нашёл, говорю.
Не может быть!
И действительно, первый грибок Рекса!
Смех смехом, а полную корзину польского гриба на двоих мы набрали.
Должен вам сказать, что по своим питательным свойствам польский гриб считается деликатесным продуктом.
По вкусу он схож с белым грибом.
Но помните у польского гриба много ядовитых двойников.
Осень в лесу
Осенью, когда пройдут дожди, я беру корзину и, обязательно, собаку.
И мы идём в старый лес, что находится недалеко от моего дома.
Я иду по дороге, а пёс резвится, радуется возможности погулять и носится по полю, изредка подбегая ко мне.