Рецепты низкокалорийных блюд из рыбы
Составитель Александр Аверин
ISBN 978-5-0060-2359-8
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Дорогой читатель!
Рыба, которая приготовлена правильно, является не только очень вкусной, но и не способствует прибавлению лишнего веса, поскольку рыба содержит очень малое количество углеводов, не содержит излишка жиров, а количество калорий в несколько раз меньше чем у мясных продуктов.
Ниже приведены рецепты низкокалорийных блюд из рыбы, благодаря которым вы сможете приготовить вкусные и сытные блюда, при этом не беспокоясь о прибавлении лишнего веса.
Рецепты являются простыми, благодаря которым Вы сможете с легкостью приготовить блюда в домашних условиях.
Приятного аппетита!
Рецепт 1 «Тунец запеченный диетический»
Ингредиенты:
Тунец 1 шт.;
Сметана нежирная;
Чеснок, укроп;
Соль, черный молотый перец.
Способ приготовления:
Рыбу очищаем от чешуи, удаляем все внутренности, после чего хорошо промываем рыбу снаружи и внутри под проточной водой;
Натираем рыбу солью и черным молотым перцем внутри и снаружи;
Чеснок очищаем от кожуры, промываем и натираем на терке, укроп промываем и мелко режем. Далее в чаше смешиваем сметану, чеснок и укроп, тем самым получаем маринад (по вкусу можно добавить немного лимонного сока);
Выкладываем на рабочую поверхность фольгу и кладем на неё рыбу;
Рыбу хорошо снаружи и внутри обмазываем нашим маринадом;
Заворачиваем рыбу плотно в фольгу и кладем на противень;
Отправляем противень с рыбой в духовку и запекаем при температуре 180 градусов примерно минут 5060;
За 510 минут до окончания запекания, разрезать фольгу и запекать, пока корочка не станет золотистого цвета.
Приятного аппетита!Рецепт 2 «Минтай отварной диетический»
Ингредиенты:
Филе минтая 200300 гр.;
Укроп;
Лук репчатый 2шт. маленьких;
Морковь;
Лавровый лист;
Соль, перец черный молотый;
Способ приготовления:
Филе минтая размораживаем, промываем под проточной водой и нарезаем порционно;
Луковицы и морковь очищаем от кожуры, промываем под проточной водой;
Укроп промываем под проточной водой;
Кастрюлю наполняем водой, кладем в воду очищенные луковицы, морковь, укроп, лавровый лист, ставим кастрюлю на плиту и доводим воду до кипения;
После того, как вода закипит, добавляем соль и перец;
Варим бульон 23 минуты, после чего достаем из бульона укроп и лавровый лист. Морковь и лук остаются в бульоне;
Кладем в наш бульон уже нарезанные кусочки рыбы;
Варим рыбу примерно пятнадцать минут, после чего наш минтай готов.
Благодаря бульону, рыба получается очень нежной, вкусной и низкокалорийной.
Приятного аппетита!Рецепт 3 «Судак запеченный в духовке»
Ингредиенты:
Судак 1 шт.;