Биология и химия связаны безусловно. В основе жизни умных людей химические процессы. Сейчас все знают из рекламы о микроэлементах и витаминах, об адреналине и билирубине, об атеросклеротических бляшках и антиоксидантах. Но в древности не было навязанных знаний. Знание накапливалось постепенно. Древние наблюдали, ставили вопросы, и иногда получали, то, что хотели. Процессы брожения изучались ещё в Древнем Египте египтяне много варили пива. И красители22 известны с древности. Тростниковый сахар23 получали уже в средневековье, а в 17 веке сахар выделили из свёклы. Французские монахи научились выделять из паров спирт. Но всё это были опыты. Вещества знали, а химический состав ещё нет.
От Пропаны Ивановны я узнала, что большинство процессов в живых организмах являются каталитическими. На этом, кстати, основаны процессы лечения, заживления и омоложения.
Пропана Ивановна считает, что у меня нет пока общей картины мира. Но она уверяет, что в университете эта картина появится, всё зависит от «уровня лабораторного эксперимента». В идеале я должна смотреть, например, на траву или древесину и видеть приблизительный состав, смотреть на чайник или посуду и видеть возможные реакции, хотя бы элементарные. Я ничего такого не вижу, если смотрю на что-то. И когда собираю травы, хоть ты тресни, а химические вещества (в смысле знаки, их обозначающие) не вижу! Я ни о чём не думаю на поле, только «спасибо» траве говорю. «Спасибо» и всё. Собираю и всё. Сушу и всё. Измельчаю и всё. Настаиваю и всё. А должно быть на «автомате», я должна видеть изменения в составе, прыгать, как переводчики с языка на язык. На практике я по-прежнему не профессионал. «Знахарки», презрительно говорит Пропана Ивановна о нас с мамой. Мама об этом знает, но она не согласна на «знахарок». Их учили в училище, рецептуре, количественному составу инъекций. Мама считает, что главное качественный препарат и верная дозировка. Мама не понимает требований и претензий Пропаны Ивановны, но чувствует, что наука это что-то серьёзное, хоть по её мнению и лишнее, поэтому мама возмущается тихо, «в тряпочку», и в отместку за «знахарок» никогда вне ДК с Пропаной Ивановной не здоровается. А Пропане Ивановне на это наплевать. Может, она маму и не замечает? У Пропаны Ивановны со зрением проблемы, у неё отслоение сетчатки, и операция была. Это из-за микроскопа и вредных летучих веществ.
12 Прогулка и мои «страшилки»
В гастрономе Дэн купил «колу» и чипсы. Мы ходили мимо всех полок по десять раз. Дэн спрашивал: может тебе это купить, а может то? Я мотала головой: «Нет!» Выбрала чипсы просто солью.
Это ерунда, что «кола» имеет в составляющих выжимки орехов дерева кола. Это пиар-ход. И тем более в помине нет никакой коки. Изначально выжимка листьев куста коки была. Но лет сто уже как, коку заменил кофеин.
То же самое, например, когда на одежде пишут «хлопок 100%» или «шерсть 100%». Это враньё. Чистых волокон не бывает. Если конечно пишут «акрил 100%», этому можно верить без вопросов. То есть, по аналогии, списку консервантов на упаковке верить можно.
«Колу» я пью иногда. В шесть лет, я отравилась в ресторане. Уткой. Это было исключение, что я была в ресторане. Это было в первый и последний раз. Родители не могли отказаться. Нас пригласил глава города. Его сейчас нет в живых. Я помню, как мама округлила глаза, когда я заявила, что буду «горячее». Я часто в детстве вредничала, потому что мама ограничивала мою свободу. Это страшное слово «режим»! Я сопротивлялась режиму и здоровому образу жизни, гимнастике, закаливанию, обучению плаванию и полноценному сбалансированному питанию.
Я понятия не имела, что такое «горячее», «закуска» и «десерт». Мне сказали вести себя в ресторане хорошо и ни в коем случае не говорить «нет». Я решила: обязательно скажу «да» в самый-самый неподходящий момент. Я решила как-нибудь напроказничать, говоря только «да». Назло маме не отказалась от утки. Назло съела мяса очень много. В машине, меня вырвало. Было темно, было поздно, но мама позвонила врачу. К нам ходил очень хороший врач. В тот вечер он не приехал, а по телефону сказал купить «кока-колы». И потом ещё несколько раз, после школы или во время казанского отдыха, когда мне становилось плохо и болел живот, мама сама, по собственной воле, шла в магазин и приносила эту газировку. «Кола» хорошо дезинфицирует, очищает, вытравляет желудок. Я люблю «колу», хоть она и вредная. От неё может развиться зависимость. Один мужчина в Америке восемь лет пил только «колу». Когда ему стало совсем плохо, он подал иск в суд, но суда не дождался умер. «Кола» бодрит, но вымывает кальций: в молодости может жутко свести ногу, в старости можно сломать шейку бедра, слечь, не встать, пойдут пролежни, и смерть. Старики сладкую газировку и не пьют по-моему. Только минеральную. А минеральную готовят из солевого порошка, разводят и насыщают газом. Но Пропана Ивановна говорит, что в Пятигорске и Кисловодске источники, там настоящая минералка. Пропана Ивановна говорит, что «в молодости», отдыхая у источников она вылечила язву.
Дэн в магазине спрашивал: если я на диете, может мне лучше «лайт-колу»? Я спросила, почему он решил, что я на диете. Дэн сказал: потому что я худая и потому что никогда в школьной столовке пиццу не покупаю. Я ответила, что мучное не ем, что я ем здоровую пищу, газировку же редко, но пью. И только с сахаром. «Лайт-кола» это заменители сахара. При нагревании формула их меняется, и они распадаются на кислоту и метанол, то есть превращаются в настоящий яд. Мамина подруга пила такую лайт-газировку с водкой и теперь у маминой подруги панкреатит. Вообще-то у неё рак, но ей все говорят, что панкреатит. Мамина подруга не знает, что у неё рак. Живёт, как ни в чём не бывало. Во всём обвиняет панкреатит. Чуть не забыла! Дэн ещё купил жвачку. Но я и жвачку не жую. Там тоже заменители. Обратите внимание: если вы будете долго жевать жвачку на голодный желудок, вы почувствуете дискомфорт. Это метанол. И были такие случаи, когда при неправильном хранении низкокалорийная газировка становилась смертельным ядом, и люди, выпившие её, умирали. Поэтому на витринах в магазинах и палатках с недавнего времени муляжи товара.
У нас в магазинах практически нет натуральной еды. В пачках творога растительные жиры. То есть на пачку творога самого творога совсем чуть-чуть, остальное суррогат из молочных отходов и крахмал. Взять зернистый творог из магазина. Попробуйте испечь из зернистого творога запеканку. Вы увидите, что зёрна творога не растворятся в тесте, ощутите, что зёрна стали будто резиновыми, потому что они искусственные. Я всё это Дэну рассказала, пока мы, жуя чипсы, шли из Военного городка, где наша первая гимназия, к центру Мирошева, к кремлю. Я стараюсь объяснять всё просто. Потому что если я постоянно буду говорить «аспарагиновая кислота», «алкилполиглюкозиды», «шестиатомный спирт», собеседник перестанет меня слушать. «Не больше двух-трёх терминов за разговор, настоящее знание всегда просто, его украшают терминами, чтобы все думали, что это сложно», учит меня Пропана Ивановна. Поэтому и мне, и всем детям так нравится у неё в кружке заниматься всё казалось бы сложное вдруг становится понятно и просто.
13 Сказка, рассказанная Дэном
Бывает сказка. Тогда и была настоящая сказка. Минус пять по Цельсию. Сухой как формиат цезия, хаотичный как молекулы газов, падающий снег. Кремль на горе. Наш кремль на небольшой горе. Это Владимирский кремль на крутой горе, а у нас на совсем маленькой. Стены белые, в стенах чёрные бойницы. Отверстия с обратной стороны больше, чем с внешней. Купола церквей подсматривали за нами из-за кремлёвской стены. На площади настоящие ёлки. Им верхушки срезали они вширь пошли, их наряжают огромными вырезанными из фанеры фигурками работами студентов художественного колледжа. Мирошевчане идут нам навстречу: на службу идут, крестятся Платки женщин припорошены снежком по-разному: сразу понятно, кто долго идёт, а кто от остановки. По всей видимости, покрываются снегом те, кто живут недалеко, а те, кто приезжают, они в маршрутках подтаяли, и снежный порошок начинает всё с нуля
Вот и мы с тобой все белые, сказал Дэн, удивляясь и восхищаясь ходом моих наблюдений. Как эти ёлки.
Да ну. Разве это белые? Снег покрытие, мы покрытые.
Верно!
Покрытие легко разрушится при повышении температуры всего на пять градусов.
Верно, Дэн улыбнулся и подвёл меня к памятнику преподобного Косьмы.
Серебристые ёлочки, вокруг памятника почему-то никогда не наряжают. На постаменте, у складок каменной одежды аккуратно примостились два каменных башмачка.
Дэн писал в своём проекте о Косьме. Говорили, что это был гениальный проект, который победил заслуженно и справедливо.
Святой Косьма основал Мирошев-посад, начал Дэн, поправив несуществующие очки.
Дэн! Ты покороче, попросила я. Как для маленьких.
Я к тому, что Косьма основал город, а я возродил наши отношения.
Ну Дэн Пожалуйста без спорных параллелей.
Косьма ходил по лесам, бродил, надо было где-то жить; сподвижники под его руководством вырыли ров. В миру, пока к Косьме не явился кто-то фантастический, светящийся и крылатый, Косьма был строителем плотником Кузьмой Петровичем. Косьма и теперь считается покровителем строителей. Когда Кремль был построен, сразу начались набеги. Всем же хочется отобрать, украсть на халяву. Косьма отбил атаку турок, татар кочевников или разбойников забыл. Многих жителей Мирошева спас. Но сам был ранен: ему плечо рассекли. Интересно?
Так интересно! Главное, что просто и без цитат.
Тогда назло тебе цитата наиз24: «Умирая, Косьма отдал сподвижникам ларчик: в нем лежала сверху икона преподобного Косьмы, мешочек с десятью целковыми и мелким серебром, две изломанные деревянные игрушки, похожие на плотницкие инструменты, и бережно завернутая в бумагу пара истертых сафьяновых башмачков, которые Кузьма Петрович носил в своем ребячестве Теперь это реликвии, они хранятся в мирошевских церквях»,25 оттараторил Дэн.
Сафьяновые башмачки. А я на памятник и внимания никогда не обращала: памятник и памятник, я провела рукой, очищая от снега башмачки, они зачернели на белом фоне, стало видно, где у них каменная шнуровка
Знаешь, Арина, сказал Дэн. Когда я уже написал проект, особенно, когда по региону победил, я часто стал сидеть тут на постаменте. Я, как и ты сейчас, гладил рукой башмачки, просил Косьму помочь мне на всероссийской краеведческой олимпиаде. Перед тем, как ехать в Москву на финал, я от нервов стал ходить не только к Косьме, но и к памятнику Загоскина, и к Вечному огню, и даже в Семенной ездил к мемориалу, и на кладбище в Семенном стал гулять.
Зачем? удивилась я. Ну Вечный огонь тут рядом, у Кремля, недалеко. А в Семенной-то зачем? А на кладбище?
Понимаешь, Арина, я понял перед всероссийским конкурсом. Сам понял, мне никто не подсказывал: чтобы хорошо рассказать о крае, надо общаться с предками. Походить мимо надгробий, почитать имена, у вечного огня с прадедом поговорить Мой прадед похоронен совсем в другом месте, на братской могиле в Дмитрове, это западнее. Там он погиб, там почти вся пехота полегла в боях за Москву. А тут просто мемориал уроженцев Мирошева, ушедших на фронт. Но я всё равно здесь с дедом общаюсь.
Правильно. Я встала с постамента: Твой дед
Прадед
Он всё равно здесь в разных невидимых мирах витает, хоть и погиб далеко отсюда
И тебе не смешно?
Нет.
И ты в это веришь?
Конечно.
Химик, материалист, и веришь в духов?
Ден! улыбнулась я. Травы живут один год, полгода, и то шепчут, разговаривают Я тебе это точно говорю! А тут души людей, которые давным-давно в Мирошеве жили Я верю в то, что кто-то иногда, не всегда, но иногда, нас оберегает, помогает.
Значит, ты веришь в бессмертие?
Я? я не знала что сказать, я даже испугалась.
Да. Ты, Арина.
Я тогда не думала так уж много о смерти. Я знала одно: надо всегда бороться со злом, надо давать отпор врагам, и не надо травить себя продуктами, спиртным и табаком.
Почему такие сложные вопросы, Дэн?
Ты же говорила только что, что мой прадед он здесь.
Я не сказала, что он здесь. Я имела в виду немного другое. Это очень личное, Денис, я не хочу об этом распространяться. Но что-то необъяснимое витает над людьми. Это можно назвать религией, философией, мистикой, но что-то необъяснимое есть.
И я рассказала Дэну о том, как у папы на работе поначалу шло всё очень плохо, и громкое провальное дело восьмидесятого года мучило его. А потом вдруг всё изменилось. Казань, знакомство с мамой, усыновление Ильки, моё рождение Может, это просто стечение обстоятельств, теория случайных чисел, теория вероятности?
Дэн сказал:
Не знаю. Но я тебе тоже признаюсь. Только не принимай меня за психа. Как только я начал свою защиту, я стал не самим собой, а как будто и Косьмой, и Загоскиным, и сразу всеми плотниками, которые первый Кремль возводили. А когда дошёл до Отечественной войны, то даже стихи зачитал, которые до этого не учил наизусть и не собирался зачитывать. Без запинки зачитал. Я стал не собой, понимаешь, Арина. Я стал как будто проводником нашего города, нашего мирошевского края. И члены жюри потом говорили, что такое впечатление, что я рассказываю, а они всё видят. Только из-за устного выступления я победил, потому что проекты у многих были суперские, особенно у девушки из Алтайского края. Скажи: я сошёл с ума?
Не знаю, Денис. По-моему это вдохновение.
С чего ты взяла?
Пропана Ивановна, мой репетитор, говорит, что многие научные открытия от вдохновения и научному психоанализу не поддаются.
Но я ж не Менделеев.
Не в этом дело, Денис. Дело в том, что сон это не только просто сон. Это как раз то, о чём я тебе говорю. Это какие-то высшие сферы. Невидимые, неощутимые, может быть твоим сознанием и созданные. И ты в них попал, понимаешь? Менделеев много думал о таблице, и только тогда она ему приснилась. Бутлеров годами думал о связях в веществе и открыл теорию. Ты много думал о нашем городе, о крае. Не о проекте, заметь, не о защите, а о крае тот же эффект.
Дэн смотрел на меня странно. Я попыталась объяснить:
Вот химик открыл новый элемент или новую реакцию, описал. Он потратил много сил на это. Это новое могло и не встречаться в природе, а могло и встречаться, понимаешь. И тогда по большому счёту получается, что химик не открыл, а первый описал, зафиксировал. И так в любой науке. Описаны законы движения. Но мы и раньше двигались по этим законам. Твой проект по краеведению он витал в воздухе, в стратосфере где-то. Проект ждал, когда кто-то его материализует, и этим человеком стал ты, понимаешь? Это вдохновение , Денис, сложно объяснимая вещь.
Я так и думал, Арина, я чувствовал, что ты поймёшь меня. Если бы ты сейчас начала спорить, не верить, улыбаться, я бы проводил тебя до дома, и всё.
И всё? я до сих пор помню, как больно кольнуло сердце. Очень больно, я даже вздрогнула, хотя сердце у меня здоровое.
Ты же тут рядом живёшь?
Я совладала собой, с достоинством кивнула, указывая на дом через проспект
Да не обижайся ты! Я же говорю: «если бы ты не поняла».
Но я же поняла! умоляющим голосом попросила я и посмотрела преданно-просящим взглядом. Дэн сжал мою руку в предплечье:
Ты не представляешь, как важна была для меня эта победа. Брат сидит в тюрьме, я бедный, даже нищий, а вокруг всё не по-честному, всё только дашь на дашь, а уж во Всероссийских олимпиадах тем более Если бы не победа, я бы никогда не встретился снова с тобой после после Дэн запнулся и выдохнул: Всё! Забыли про то!
После проекта по «краеведению и экологии», победившему по России и переведённому (самим Дэном) на английский, его и попросили вернуться в нашу школу. Получалось, что самая ужасная пятнадцатая школа рабочего района Иголочка на Игольной улице, рассадник наркомании и «хулиганок»26, за счёт Дэна имела самые высокие показатели во всероссийских, областных и региональных олимпиадах, и получалось, что отстойная школа самая лучшая. В нашей-то первой школе победы были только областные и всего одна серьёзная региональная победа по неорганической химии моя, но эта победа в новом отчётном году уже не считалась. О пятнадцатой школе вдруг в «Милославиче» статья появилась. «Школа, изучающая край», хотя край изучал из всей школы один Дэн. И впервые в школе первый класс оказался укомплектованным но это просто случайность. Наша директор уговорила Дэна перевестись обратно, но его последующие проекты больше ничего нигде не получали, да и на олимпиадах он не блистал, в чём позднее обвинил меня. После Нового года он стал встречать меня с танцев. Когда я бросила танцы, Дэн стал встречать меня по воскресениям из бассейна. Я шла к нему до вечера в гости А по субботам к нему часто приходили Макс и Злата Это всё отнимало у него много времени. Но Макса и Злату он никогда не обвинял ни в чём. А меня обвинил.