Книга не про диеты. Приведите себя в форму, повысьте самооценку, измените навсегда свою жизнь - Третьяк Людмила Г.

Джеймс Смит

Книга не про диеты. Приведите себя в форму, повысьте самооценку, измените навсегда свою жизнь

Originally published in English language by HarperCollins Publishers Ltd. under the title Not a Diet Book: Take Control, Gain Confidence, Change Your Life

© 2020 James Smith Translated under licence from HarperCollins Publishers Ltd.

© Перевод, оформление, издание на русском языке. ООО «Попурри», 2023

Предисловие

По своему опыту знаю, что многие книги никогда не дочитывают до конца. Их покупают в подарок или в аэропорту перед вылетом, вы можете даже перелистать первую главу, но потом книга становится предметом интерьера и собирает пыль на вашей прикроватной тумбочке. Каждый день вы не очень уверенно обещаете себе ее дочитать, но со временем коллекция таких приобретенных по случаю изданий только пополняется.

Впервые я прочел книгу полностью, от корки до корки, в двадцать семь лет. У меня нет высшего образования, поэтому читать мне не свойственно, но в последние годы книги играют существенную роль в формировании моего мышления, мировоззрения и подхода ко многим вещам от образа жизни до работы и от ношений.

Признаюсь, писать эту книгу было нетрудно. Мне хотелось столь многим вещам вас научить, но я не был уверен, что смогу уместить это все в одной книге. Просто знайте: любая из глав может изменить вашу жизнь к лучшему если, конечно, вы решите ее прочесть. Здесь нет пустословия: каждая страница посвящена важным для вас аспектам вашим проблемам, трудностям и тому, как вы можете с ними справиться.

Любой из вас найдет в этой книге одно простое предложение, которое навсегда перевернет его представление о жизни. Однако эта фраза, как и все то, что здесь изложено, не сможет вам помочь, если вы просто забросите книгу на полку к остальным предметам интерьера.

Я написал эту книгу не для себя, а для вас. В ней есть все, что вам нужно, чтобы начать новую главу своей жизни. Вы обретете четкое видение того, как улучшить не только физическую форму, но и отношения, какие-то аспекты профессиональной деятельности, а также общее мировосприятие.

Когда вы перевернете последнюю страницу этой книги, ваша жизнь изменится. Обретя новые знания, вы почувствуете себя подкованными и уверенными.

Те из вас, кому не удастся добраться до последней страницы, окажут медвежью услугу и себе, и окружающим. Скажу без ложной скромности, что эту книгу действительно стоит прочесть до конца.

Короче говоря, после того как вы ее прочтете, мир уже не будет прежним.

Готовы? Тогда начнем.

Часть I. Основы

Вступление

Первая часть может оказаться немного не такой, как вы ожидали. По крайней мере, я на это надеюсь. И могу предположить, что раз вы выбрали эту книгу, значит, хотите реальных, кардинальных перемен, которые положительным образом сказались бы на всех сферах вашей жизни. Поэтому подборка последних фитнес-трендов или новомодных диет дела не решит. Важно заложить прочные основы будущего успеха, прежде чем думать или говорить о том, каким будет конечный результат. В следующих главах я намереваюсь превратить ваш ум в чистый лист, стерев из него все мифы о бесполезных диетах, распространенные заблуждения и откровенную дезинформацию, и перезагрузить ваше мышление, чтобы вы начали представлять и даже чувствовать свое будущее.

Листая страницу за страницей, мы с вами будем докапываться до причин ваших возможных неудач. Осмелюсь предположить, что покупка этой книги вряд ли является вашим первым шагом к здоровой и полноценной жизни. И хотя чтение может показаться вам несколько утомительным, тем более что в интернете наверняка полно готовых универсальных решений, просто поверьте мне: чтобы научиться бегать, нужно сначала научиться ходить, следовательно, если бы было так просто добиться долговременных изменений, мне бы не пришлось писать книгу. Но как только вы ее дочитаете до конца, все встанет на свои места. Вы будете готовы начать ту жизнь, о которой всегда мечтали, и достигать поставленных целей.

Современная индустрия фитнеса

В современном мире немало отраслей экономики, нацеленных на удовлетворение желаний и потребностей людей в плане улучшения или облегчения их жизни. К примеру, автомобильная промышленность позволяет нам приобретать всевозможные транспортные средства как для поездок на работу, так и для семейных путешествий. Это важная отрасль, продукция которой стоит недешево, но потребители готовы платить за решение своей транспортной проблемы, комфорт и свободу передвижения, а значит, ситуация складывается взаимовыгодная. Похожая история и с индустрией фитнеса: теперь, более чем когда-либо, люди нуждаются в решении проблем со здоровьем и физической формой, но организации, наживающиеся на потребителях, водят их за нос и вводят в заблуждение относительно того, как можно себе помочь и особенно похудеть.

Фитнес-индустрия должна демонстрировать людям возможности человеческого организма, мотивировать их больше двигаться и использовать потенциал своего тела единственной оболочки, в которой они проводят всю свою жизнь. Если бы у вас была всего одна машина до конца жизни, вы бы лучше о ней заботились? Именно такими идеями надо побуждать каждого из нас больше тренироваться. Вот на что нам следует обращать внимание, опасаясь за свое здоровье или рассматривая свои удручающие фотографии.

Спортзалы должны быть переполнены пышущими энтузиазмом клиентами, которым опытные тренеры оказывают всяческое содействие и помогают чувствовать себя максимально комфортно, а диетологи дают профессиональные консультации по вопросам питания. И там должно быть множество точных, научно подтвержденных рекомендаций, которым люди могут следовать и знать, что проводят время в спортзале и вне его с пользой. Было бы неплохо, если бы и государственные директивы в этом плане были более полезными; разве не забавно, что в разных странах они разные, притом что проблема ожирения у всех одна?

Новомодные диеты должны высмеиваться потребителями, прекрасно понимающими механизм снижения веса. «Нет, спасибо»,  должны отвечать они тем, кто рекламирует программы похудения на сельдерее и капусте и продает алоэ вера (которым раньше пользовались после загара) как средство для сжигания жира.

Все мы должны иметь хоть какое-то представление о своей суточной потребности в калориях, а также о том, сколько нам нужно есть, чтобы оставаться в хорошей форме. Нам нужно научиться корректировать свой рацион при незначительном наборе веса, чтобы можно было наслаждаться отсутствием ограничений, когда в них нет необходимости. Тогда лишние граммы не будут вызывать панику, потому что мы будем знать, как их сбросить. Мы должны быть способны прикинуть калорийность любого продукта и то, насколько можем вследствие его употребления в пищу поправиться, ведь взвешиваем же мы свои финансовые возможности, разглядывая дорогие часы или дизайнерскую сумку. Никаких матриц и двоичных расчетов с жареной картошкой; мозг должен работать как калькулятор, оценивая количество съеденного за день и принимая решения, необходимые для того, чтобы не превысить суточную норму калорий.

И все это, заметьте, без фанатизма. Однако если бы так на самом деле обстояли дела в сфере фитнеса, я бы не писал эту книгу.

К сожалению, нынешнее состояние фитнес-индустрии весьма далеко от моего утопического описания. Его можно назвать плачевным, и хуже всего то, что народ не представляет масштабы катастрофы, продолжая тратить львиную долю своих доходов на дорогие абонементы в тренажерный зал, клубные карты, программы питания, пищевые добавки, новомодные диеты и «чудодейственные» напитки для похудения.

Не только врачи и юристы, но и представители большинства профессий сталкиваются с правовыми последствиями того, что можно считать халатностью или даже некомпетентностью. К сожалению, сфера фитнеса практически не регулируется законодательством, а потому привлечь к ответственности за вредный совет или откровенное надувательство невозможно. Отсюда и столько «экспертов» в социальных сетях, которые плодят всевозможную дезинформацию и оставляют людей, нуждающихся в помощи, в состоянии еще большей фрустрации и беспомощности. На момент написания этого материала для продвижения в интернете пищевых добавок, диет и даже инъекционных препаратов для снижения веса не требуется соответствующая квалификация, не говоря уже о лицензии, а ведь среди интернет-пользователей немало юных, впечатлительных подростков и пожилых людей. Это серьезный симптом плачевного состояния фитнес-индустрии моей индустрии.

Потребитель в конечном итоге доверяет тем, у кого много подписчиков и лайков в Instagram, полагая, что получает дельные, профессиональные советы. В действительности же на этой платформе полно людей, которые обзавелись солидной аудиторией благодаря не своему опыту (он исчисляется несколькими годами, а то и месяцами), а использованию разных хитроумных инструментов (вроде двойного касания для отображения фотографий) или манипулированию вирусной природой последних трендов.

Со временем инфлюэнсер приобретает в социальных сетях все больший вес не только у спонсоров таргетированной рекламы (#AD), но и у потребителей ищущих решение какой-то проблемы людей, которые делают умозаключение: «Ого, сколько у них подписчиков! Наверно, им можно доверять».

Еще у нас любят приглашать в прайм-таймовое телешоу какого-нибудь знатока, чтобы тот произвел своими речами фурор и вызвал бурный отклик в Twitter. Все это делается в основном ради какой угодно реакции зрителей, а вовсе не для предоставления полезной информации.

Фитнес-индустрия кишит неграмотными и некомпетентными людьми с минимальным или нулевым опытом, единственная цель которых состоит в том, чтобы нажиться на всеобщем внимании и получить очередное вознаграждение за рекламную кампанию. Универсальное решение проблемы оставляет потребителей обескураженными, и они опускают руки, виня в своих неудачах себя. Все это подрывает доверие к отрасли, и я боюсь, что многие просто перестанут искать там профессиональную помощь.

Что мы можем сделать?

Так что да, фитнес-индустрия находится в плохой форме. Иногда мне даже не хочется говорить, что я имею к ней отношение. Но считаю, что, будучи одной из самых крупных и влиятельных отраслей, мы можем изменить ситуацию к лучшему. Ожирение вскоре станет ведущей причиной смертности, и перемены необходимы уже сейчас.

Вместо того чтобы повернуться к проблемам спиной и заняться, скажем, бизнес-коучингом, где можно было бы сколотить шестизначное состояние, я пишу эту книгу, пытаясь улучшить положение дел. Для этого мне нужно разрушить существующие убеждения, на которых базируется одна из самых бесполезных и разрушительных псевдонаук[1] и которых сегодня хоть пруд пруди.

Начнем с того, что индустрия пищевых добавок продолжает вводить потребителей в заблуждение относительно того, что им действительно необходимо, и продавать то, что людям не нужно. Это очень выгодная экономическая деятельность; большинство производителей кондитерских изделий массового производства планируют торговать основными пищевыми добавками, чтобы повысить свои доходы. И зачастую главное, что требуется для успешного осуществления подобных планов,  это внести в них ваше имя.

Квалификация персональных тренеров (ПТ) тоже оставляет желать лучшего, и тот факт, что многие ПТ оказываются в спортзале уже через шесть недель обучения, причем практически без опыта работы с клиентами, не говоря уже о ведении бизнеса, означает, что они частенько подрабатывают продажами вышеупомянутых бесполезных пищевых добавок или сетевым маркетингом. Кроме того, большинство персональных тренеров уходят из этого бизнеса в течение первых двух лет, оставляя еще большее число людей раздосадованными и разочарованными. Поэтому опыт современного тренера часто оказывается недостаточным для решения такой комплексной проблемы, как ожи рение.

Организации, занимающиеся подготовкой фитнес-инструкторов и тренеров, должны смотреть дальше разовой сделки на 3000 фунтов стерлингов и следить за тем, чтобы выпускать грамотных специалистов. Здесь на кону здоровье и качество жизни людей; заучивание восьми растяжек и названий пары костей предплечья просто не решит проблему клиента с преддиабетом, который отчаянно нуждается в помощи, чтобы восстановить здоровье и физическую форму.

Речь о том самом слоне в комнате: люди, которых мы любим, сплошь и рядом болеют, показатели здоровья с каждым днем падают, а ожирение у взрослых и детей растет. Дезинформация расцветает буйным цветом, но моя книга принесет вам неоценимую пользу, предоставив знания и инструменты, используя которые вы сможете самостоятельно улучшить свою жизнь. Вы не только изменитесь сами, но и повлияете своими взглядами и действиями на людей вокруг вас друзей, родных, любимых и даже коллег.

Если все сработает так, как я это вижу, мы сможем поднять на новый качественный уровень не только состояние фитнес-индустрии, но и жизнь тех, кто нас окружает. Нам всем нужно впрячься в это общее дело и постараться внести в него свой посильный вклад, и тогда мы сможем в прямом смысле слова изменить мир. Думайте об этом всякий раз, когда видите эту книгу; по этой же причине можете оставлять ее на каком-нибудь видном месте (например, на подушке) или сфотографировать и установить в качестве заставки экрана своего телефона, чтобы каждый день напоминать себе о важности делать хоть какие-то усилия.

Огонь по своим

Диетолог может учиться годы, чтобы получить соответствующее образование, да еще набрать кредитов на обучение, а потом получать в два раза меньше новоиспеченного персонального тренера. Это вызывает серьезные разногласия между представителями этих профессий, которые в идеале должны дополнять друг друга, и разбивает их на два лагеря, ведущих ожесточенные дебаты в социальных медиа.

И ни тех, ни других нельзя винить в сложившейся ситуации; это просто одна из многочисленных проблем индустрии, в которой отсутствуют правовое регулирование и ответственность за дезинформацию и пропаганду в корыстных целях.

Скажу вам одно: в свое время я совершил массу ошибок в качестве персонального тренера. Естественно, я на него учился целых шесть недель! Оглядываясь назад, не могу поверить, что меня взяли на работу с людьми как профессионала с такими мизерными знаниями. Нам нужно повысить квалификацию тренеров и установить для них минимальный уровень образования, чтобы мы все стартовали с одной позиции и двигались к одной цели. Это уменьшит конфликт между тренерами и диетологами и даст положительные результаты.