Жители островов Тихого океана жевали свежие корневища[21] имбиря во время проведения исцеляющих ритуалов, а, находясь в море, выплевывали пережеванную специю в сторону надвигающегося шторма, чтобы остановить его.
Поскольку эта книга о еде, уместно упомянуть о том, что кусочек засахаренного имбиря размером c монету это одно из лучших средств от расстройства желудка. Такими же свойствами обладает имбирный чай, который можно приготовить, просто залив горячей водой нарезанные кусочки свежего имбиря.
Магическое использование: имбирь редко используется в западной кулинарии, что обидно, поскольку его свойства очень многогранны. При добавлении имбиря в блюда используйте его в небольшом количестве, потому что эта пряность обладает очень насыщенным ароматом.
Имбирный пряник и имбирный эль когда они изготовлены из настоящего имбиря притягивают любовь. Имбирь можно добавлять и в другие блюда, также направленные на привлечение любви. Самый простой способ включить имбирь в ваш рацион это жевать маленький кусочек засахаренного имбиря, одновременно визуализируя желаемое. Хотя вы можете опасаться, что имбирь сожжет ваш язык, этого не произойдет. Он жгучий, да, но не настолько острый, как перец чили. Съедайте по кусочку имбиря небольшого размера, примерно с монетку.
Блюда, приправленные имбирем, также отлично подходят для увеличения благосостояния. Обязательно визуализируйте во время приготовления и приема пищи.
Хрен
(Cochleria armoracia)
Планета: Марс.
Элемент: Огонь.
Энергии: очищение, защита.
Магическое использование: в американском фольклоре утверждается, что самый лучший хрен изготавливается из корней, которые выкапывают в полнолуние (в это время корни обладают самым острым вкусом).46 Добавляйте соус с хреном в очистительные и защитные диеты. Ешьте хрен, только если вам нравится его необычный резкий вкус.
Лакрица (солодка)
(Glycyrrhiza glabra)
Планета: Венера.
Элемент: Вода.
Энергии: любовь, секс.
Предания: римский писатель Плиний утверждал, что с чувством голода и жажды помогает бороться кусочек корня лакрицы во рту [59].
В американской народной магии считается, что крест из двух кусочков корня лакрицы, связанных вместе красной нитью, необходимо носить для защиты от травм и негативной энергии [101].
Магическое использование: лакрицу долгое время связывали с энергиями любви и сексуальности. Лакричные конфеты, произведенные с применением ароматизаторов, не обладают этими энергиями, но в продаже встречается черная лакрица, изготовленная из настоящего экстракта лакричного корня. Такие конфеты можно жевать для привлечения любви. Узнайте об их наличии в магазинах здорового питания. Если вы не найдете такие конфеты, жуйте кусочек лакричного корня, представляя новые романтические отношения.
Мацис (мускатный цвет)
(Myristica fragrans)
Планета: Юпитер.
Элемент: Земля.
Энергии: психическое сознание.
Предания: мацис это ярко-красный присемянник (шелуха), снятый с мускатного ореха. Его в небольших количествах добавляют в пищу для развития психического сознания.
Календула (ноготки)
(Calendula officinalis)
Планета: Солнце.
Элемент: Огонь.
Энергии: счастье, защита.
Предания: несколько столетий назад календула встречалась так же часто, как укроп или шалфей. Ее яркие оранжевые лепестки использовали в приготовлении заварного крема, добавляли в супы и рагу. Цвет и энергия этих цветов делали их идеальной приправой для осенних и зимних блюд.
Цветы настоящей календулы не путайте с мексиканской разновидностью, бархатцами, сушили и делали чай для привлечения счастья.
Магическое использование: добавляйте свежие лепестки календулы в блюда, чтобы привлечь счастье. Или добавляйте в защитные блюда, чтобы усилить их энергию.
Майоран
(Origanum marjorana)
Планета: Меркурий.
Элемент: Воздух.
Энергии: любовь, умиротворение.
Предания: как писал Плиний, один из видов этого растения (золотой майоран) выращивали в римских и греческих садах. Цветущее растение гарантировало денежное изобилие. Если растение увядало, владелец разорялся. Это поверье просуществовало в Венеции до XV века [56].
Магическое использование: добавляйте майоран к любовным блюдам. Приготовьте чай смешайте майоран и тимьян, заварите в чашке одну чайную ложку смеси, добавьте мед и визуализируйте. Майоран также используется в блюдах, способствующих умиротворению.
Горчица
(Brassica spp.)
Планета: Марс.
Элемент: Огонь.
Энергии: защита, мужество.
Предания: греки считали, что это растение открыл Асклепий. Согласно американскому фольклору, взятые с собой в путешествие горчичные семена защищают от несчастных случаев [46].
Магическое использование: семена этого растения используются для приготовления знаменитого пикантного соуса. Горчица замечательно подходит для защиты и придает мужества, если приправлять ею пищу с визуализацией. Ее не надо употреблять в больших количествах, просто добавьте в блюдо немного готовой горчицы или несколько семян.
Мускатный орех
(Myristica fragrans)
Планета: Юпитер.
Элемент: Огонь.
Энергии: психическое сознание.
Магическое использование: эту сильную специю можно добавлять в небольшом количестве в блюда, способствующие развитию психического сознания. Насыпьте немного мускатного ореха в стакан с эгг-ногом (сладким напитком на основе сырых куриных яиц и молока). Пейте маленькими глотками и визуализируйте.
Если съесть много мускатного ореха, то это вызовет рвоту, поэтому вполне достаточно небольшого количества, на самом кончике чайной ложки.
Орегано
(Origanum vulgare)
Планета: Меркурий.
Элемент: Воздух.
Энергии: умиротворение.
Магическое использование: эта распространенная в Италии кулинарная приправа способствует умиротворению. Посыпьте орегано блюда, особенно пиццу с сыром, чтобы наполнить их гармонией и безмятежностью. (Если сочетать орегано с мясной пищей, эффекта не будет.)
Петрушка
(Petroselinum sativum)
Планета: Меркурий.
Элемент: Воздух.
Энергии: защита, секс, деньги.
Предания: петрушка долгое время была связана с мистикой. Даже сегодня мексиканцы носят над ухом веточку этой травы для избавления от головной боли [115]. Садовникам в Европе все еще говорят: чтобы обеспечить хороший урожай, семена петрушки надо сеять в землю, осыпая ругательствами.
Магическое использование: почему повара продолжают класть веточки петрушки на тарелки с едой? Сегодня так делают для украшения. Но когда-то эта трава защищала готовое блюдо от злых сил.
Петрушка это одновременно и питательное, и защитное растение. Выращивайте или покупайте свежую петрушку и ешьте понемногу каждый день, чтобы укрепить свою естественную психическую защиту. Также вы можете добавлять свежую (или сушеную) петрушку в защитные блюда, чтобы увеличить их силу.
Во Франции петрушка считается стимулятором сексуального влечения. Это поверье уходит корнями во времена древнегреческого натуралиста Диоскорида, который утверждал в своей работе, посвященной лекарственным травам, что петрушка «вызывает сладострастие и телесное вожделение».
Современные практики магии в Луизиане прописывают магические ванны с петрушкой для привлечения денег [67]. Выложите около двух стаканов свежей петрушки (или три четверти стакана сушеной петрушки) на большой квадратный кусок марли, сложенный вдвое. Завяжите ткань туго, чтобы трава не выпала, и положите в ванну. Визуализируйте во время принятия ванны.
Мята перечная
(Mentha piperita)
Планета: Меркурий.
Элемент: Воздух.
Энергии: секс, очищение, исцеление.
Магическое использование: возможно, чай из перечной мяты использовался со времен Древней Греции для стимулирования сексуальной активности. Несмотря на то что многим кажется, что этот чай имеет в большей степени успокаивающий эффект, попробовать определенно стоит.
Чай с перечной мятой является частью личных очищающих ритуалов. Положите одну чайную ложку сушеной мяты в чашку, одновременно представляя свое очищение. Залейте кипятком, оставьте завариваться на тринадцать минут, затем выпейте. Тот же самый чай можно использовать для исцеления.
Мята кудрявая (ярко-зеленая трава, которую обычно выдают за мяту) может применяться вместо мяты перечной.
Мак
(Papaver spp.)
Планета: Луна.
Элемент: Вода.
Энергии: плодовитость, любовь.
Предания: мак был известен людям уже в каменном веке. Вероятно, мак посвящали критской Богине Матери, и определенно он являлся священным растением богинь Деметры, Цереры и Спес [78]. В Европе семена мака когда-то использовались, чтобы стать невидимым. Работало ли это? Неизвестно те люди, которые пытались это сделать, пропали из поля зрения.
1 800 000 крошечных черных семян составляют примерно 1 килограмм [71].
Магическое использование: несмотря на то что латекс (млечный сок), который добывают из созревающих маковых коробочек, продолжают использовать для производства опиума, морфина, героина и других наркотиков, черные маковые семена являются стандартным ингредиентом в кулинарии и магии. Поскольку латекс никогда не проникает в семена, они не являются ни нелегальными, ни наркотическими веществами.
Если вас беспокоит вопрос плодовитости, ешьте булочки с маком или другие блюда, приправленные маком, с визуализацией. Добавляйте крохотные круглые семена в ваши любимые блюда, привлекающие любовь. Также вы можете сделать торт с маковыми семечками.
Роза
(Rosa spp.)
Планета: Венера.
Элемент: Вода.
Энергии: любовь, счастье, психическая осознанность.
Предания: говорят, что в Индии существуют племена скитающихся мистиков, питающихся исключительно лепестками роз. Они воздерживаются от всех других продуктов, кроме королевы цветов [15]. Розовые лепестки едят на протяжении тысячелетий, а розовая вода до сих пор является важной составляющей кулинарии Среднего Востока.
Магическое использование: включайте розы в состав любовных диет. Чтобы приготовить вкусное лакомство, положите свежие лепестки розы на ванильное мороженое. Также вы можете добавлять розовую воду во взбитые сливки, яблочный пирог и другие подходящие блюда. Розовую воду можно купить в магазинах для гурманов и в некоторых продуктовых магазинах. Но прежде чем покупать, убедитесь в том, что это настоящая розовая вода, а не искусственно ароматизированная жидкость.
Розовые лепестки хороши для привлечения счастья. Засахаренные розы прекрасно подходят для этой цели. Блюда со вкусом розы идеальны для развития психического сознания.
Никогда не используйте цветы, которые опрыскивали пестицидами, или поврежденные насекомыми! Внимательно проверьте, прежде чем приступать к кулинарной магии.
Розмарин
(Rosemarinus officinalis)
Планета: Солнце.
Элемент: Огонь.
Энергии: защита, сознательный разум, исцеление, любовь.
Предания: розмарин, который и сегодня растет на берегах Средиземноморья, был посвящен Венере и многим другим богиням. Он считался цветком Горы Олимп. Розмарин использовался во многих древних религиозных и магических церемониях.
Магическое использование: добавляйте розмарин в защитные блюда, особенно те, где используются томаты. Пейте чай с розмарином или сочетайте с блюдами, приготовленными для повышения умственной активности и способности ясно мыслить. Если вам сложно следовать рецепту, вдыхайте аромат свежего розмарина.
Розмарин также полезен в составе диет, направленных на поддержание хорошего здоровья и стимулирование естественных целительных способностей. Эту вкусную траву также добавляют в многочисленные блюда, вызывающие любовь.
Шафран
(Crocus sativus)
Планета: Солнце.
Элемент: Огонь.
Энергии: счастье, духовность.
Предания: в Древнем мире шафран был священным цветком. В честь богини Астарты финикийцы пекли печенье в виде полумесяцев и добавляли в них шафран. Крохотные красные внутренние частички цветов (рыльца) использовались для окраски одежды и в качестве приправы в меню привилегированных сословий.
Сегодня шафран по-прежнему является самой дорогой приправой на рынке. Каждый цветок дает только три рыльца, а для производства 28 г специи требуется 13 000 рылец [71]. Блюда с шафраном прекрасно подходят для викканских ритуальных пиршеств, особенно тех, которые связаны с солнцем.
Магическое использование: ешьте блюда, приправленные шафраном, например паэлью, для привлечения счастья. Рецепт еще одного прекрасного блюда счастья приведен в главе 26. Шафран также способствует развитию духовности.
Шалфей
(Saivia officinalis)
Планета: Юпитер.
Элемент: Воздух.
Энергии: долголетие, здоровье.
Предания: шалфей был посвящен богу Зевсу у греков и богу Юпитеру у римлян. Это растение используется в кулинарии, медицине и магии на протяжении как минимум 2000 лет. Латинское название растения происходит от лат. salvus «безопасный» благодаря его целительным свойствам.
Магическое использование: используйте шалфей в кулинарии, чтобы наслаждаться долгой жизнью. Это древнее поверье выражено краткой фразой: «Ешь шалфей в мае и живи веками».
Шалфей также является важной частью оздоровительных диет. Визуализируйте, когда вы готовите и едите. Довольно странно, но в одном из источников указано, что чай с шалфеем снижает сексуальное влечение [101].
Тимьян (чабрец)
(Thymus vulgaris)
Планета: Венера.
Элемент: Вода.
Энергии: любовь, психическое сознание, очищение.
Магическое использование: начиная с того времени, когда тимьян стали использовать для очищения греческих храмов, он всегда играл важную роль в духовности и религии. Тимьян также всегда был и продолжает оставаться популярной приправой.
Положите одну чайную ложку смеси тимьяна и майорана в чашку. Залейте горячей водой. Пока чай заваривается, представляйте, как вы наслаждаетесь приятными взаимными чувствами. Если хотите, подсластите чай медом и пейте его, продолжая визуализировать.
Пейте ароматный чай или добавляйте тимьян в блюда, направленные на развитие психического сознания. Тимьян также включают в состав очищающих диет.
Куркума
(Curcurma domestica)
Планета: Меркурий.
Элемент: Воздух.
Энергии: очищение.
Предания: жители Гавайских островов используют куркуму в очищающих церемониях смешивают с морской водой и разбрызгивают по территории [77].
В Индии куркуму сжигают, чтобы выявить присутствие демонов, которые, как говорят, не переносят ее запаха. Если демон (в обличье человека) находится в комнате, то непременно выйдет за дверь, когда куркума будет гореть [61].
Магическое использование: куркума знакома нам как красящий пигмент для засолки огурцов, которым она придает зеленовато-желтый цвет (сегодня также применяют искусственные красители). Куркума обычно используется наряду с другими специями для солений.
Для внутреннего очищения съешьте соленый огурец с визуализацией. Или добавьте небольшое количество куркумы (не более одной восьмой части чайной ложки) в ваше любимое несладкое блюдо, способствующее очищению.
Ваниль
(Vanilla planiflora)