Запомнил я эти слова на всю жизнь и без нужды не учил кого-либо.
И ещё «Не надо суетиться пытаясь помочь тому, кто помощи твоей не ждёт!».. Это я говорил себе, когда «спасая мир», получал очередной отказ от немощных и сирых.
Без комментариев.
И о подарках. Мой друг родился в далёкой стране, берега которой омывают несколько морей и два океана. Книжица»Шалтай Болтай» на английском языке (humpty dumpty) была подарком матери он хранил её много лет.
После гибели родителей попал шестилетним малышом в приют и после долгих юридических формальностей был перевезён в детский дом на Южном Урале (Россия).
Здесь, он обрёл приёмных родителей и получил новые: фамилию, имя и отчество.
Подарки не любил: всегда отказывался от них.
Из подслушанных мыслей. «Подарки не передаривают и не возвращают. Их отрабатывают!»..
Делать друг другу подарки прекрасная давняя традиция. Они могут быть абсолютно разными по стоимости, но главное, за что все мы их ценим это возможность с их помощью выразить свое особое внимание к человеку.
Но согласитесь, что очень сложно найти что-то еще более непостоянное, чем человеческие отношения: даже близкие родственники порой в один миг становятся злейшими врагами, а чего уж говорить о друзьях, возлюбленных и просто приятелей и знакомых.
Некоторые люди всерьез считают, что если отношения с человеком испорчены, то он больше не достоин тех подарков, которые они ранее ему преподносили.
Это не я такой умный. Просто много читал и внимательно слушал мудрых людей. Увиденное, услышанное и пережитое откладывалось в «чердак» моей большой и любопытной головы.
Там перемешивалось, бродило и выдерживалось. Стоило только попросить и, порой, выскакивало необходимое для соответствующих моментов вполне внятное суждение.
Так бывает. в чердаках заброшенных домов всегда найдётся что-либо полезное. Надо только хорошенько поискать!
Испытано на себе. И, может быть, кому-то этот незамысловатый трюк пригодится в жизни.
41. Случайная встреча и совпадения
О старческом возрасте, деликатно называемым «детством вечности»
Среда. Базарный день.
По средам каждого месяца я приезжаю в районный центр. Маршрут отработан: парикмахерская, приём у врача, аптека и рынок, где я покупаю мёд у знакомого пчеловода раз в три месяца прилагается пакет с «подмором пчёл» (бесплатно!), я делаю настойку на водке и пью, в межсезонье, ежедневно утром по столовой ложке натощак. И ещё, у «проверенных» продавцов беру понемногу: сало, очищенные тыквенные семечки, курагу и «полторашку» подсолнечного масла холодного отжима.
В поликлинике: молодой, но грамотный и внимательный доктор, посмотрел в компе мои анализы (сдавал неделю назад!) и огорчил не всё ладно в биохимическом анализе крови, один из показателей намного превышает норму? сказал, что, возможно, есть воспаление нужна консультация узкого специалиста, потребуется ультразвуковое исследование органов брюшной полости и малого таза. А, пока, необходимо «полежать» в кардиологическом отделении. Получил направление в стационар и пошёл я «солнцем палимый» к выходу.
Это было до рынка. А там, у входа, я встретил пожилую женщину. Сказать, что был удивлён? Этого мало.
Мы встречаем, иногда, опрятных и аккуратно одетых старушек.
Но, не это удивило меня взгляните на фотографию. в руке у неё был большой розового цвета смартфон. Сухоньким пальцем другой руки бабулька ловко набирала что-то на сенсорном экране.
Я поздоровался, извинился Попросил разрешения сфотографировать её. «Нет. сказала женщина. Подумают потом, что попрошайка здесь сидит»..
И всё же, разговорил я её. Живёт она в деревне всего четыре двора, одна. Ей семьдесят лет. Зовут её Лиза Приехала сюда, в районный центр, к сыну: он с женой пошёл на базар, а она сидит, вот, и просматривает новости в Интернете.
«Во, даёт!» продвинутая старушка. Поговорили. Вскоре, пришли сын и невестка. На прощанье меня сфотографировали Всё, та же, бабуля!
Очень продвинутая бабулька!
Лиза! Это имя напомнило мне ещё одну историю. О маме!
Из рассказов Яна, моего старшего товарища: «Австралийский военнопленный был освобожден из немецкого концлагеря в 1945 году и вернулся на родину в пригород Мельбурна Black Rock city..Штат Виктория, Австралия. Женился после реабилитации на урожденной Элизабет Бедфорд из Северного Мельбурна. В 1949 году бывший узник Шталага 18A г. Вольфсберг, Австрия, австралийской службой безопасности и разведки (англ. Australian Security Intelligence Organisation) был разоблачен как агент советской разведки, осужден на длительный срок и через два года скончался в тюрьме.
Жена, Элизабет, пережила своего мужа на четыре года место захоронения неизвестно.
Шестилетнего сына Айвена после потепления дипломатических отношений между Австралией и СССР в 1955 году, забрала из приюта и усыновила через детский дом в России семейная пара, работавшая в советском консульстве.
В этом же году они втроем выехали в СССР.
Случайная и любопытная встреча. Совпадение имён: старая Лиза из деревни со смартфоном и Элизабет из Мельбурна, мама Яна отвлекли меня от мрачных мыслей. Жизнь продолжается!
42. О моём друге
Кинооператор Марсэн Мухамадеев и его книга «Телевидение. В кадре и за кадром»
Рассказывает автор Марсэн Мухамадеев: «Как появилась идея создания этой книги? Очень просто: как-то перебирал свой архив, оказалось, так много фотографий разных лет! Нечаянно сказал об этом своей супруге, тележурналисту, а она тут же предложила издать книжку.
И, вправду, материал исторический, ценный. К сожалению, немногие, когда я работал, попали в объектив моей камеры
В те далекие годы, фотографируя сослуживцев, я не ставил перед собой какой то определенной цели, не думал о том, что когда-нибудь мой труд выльется в печатное издание.
Снимал просто так, для интереса, для себя, для души. Начал работать на Башкирском телевидении в 1966 году, снимал не каждый день, а от случая к случаю, по большим событиям, праздникам, иногда друзья просили об этом.
В основном, снимки сделаны до перестроечных времен. Был молодой, было интересно. А потом, ведь каждый оператор должен знать фотодело. Вот так и появился мой скромный фонд. Негативы пролежали десятки лет, и только с появлением сканера я стал их обрабатывать
Начал просматривать фотографии, вижу, многих знакомых нет в живых, и это еще больше подтолкнуло меня к осуществлению поставленной цели. Сожалею, что многие хорошие и прекрасные люди режиссеры, редакторы не попали в объектив фотоаппарата. Получилось ли задуманное мною, судить вам.
Не знаю, в чьи руки попадет альбом, но хочу, чтобы достался он в первую очередь тем ветеранам, которые стояли у истоков телевидения. А если кто уже ушел от нас, пусть их дети или внуки полистают эти страницы, наверняка они найдут здесь своих близких, их друзей. А заодно увидят нашу историю».
Марсэн Мухамадеев, ветеран Башкирского телевидения, член Союза кинематографистов России.
Ирина Баке. Из посвящения автору книги «Телевидение. В кадре и за кадром».
43. Навеяло
О сыне и доченьках: три истории из жизни моих малышей
«Всё в этой жизни происходит без твоего участия и не зависит от тебя!».
Времена были «совковые», доперестроечные, а бывший пионер, комсомолец и помощник комбайнёра Миша Горби только-только готовился «сломать и перестроить» великую страну
Был я женат трижды и было у меня трое детей: от русской жены сын, от польки дочь. Младшенькую родила мне прелестная башкирка.
Сын, Вячеслав. Стерлитамак.
С сыном которого я очень ждал, всё было не так. У его мамы оказался отрицательный резус-фактор крови и мне пришлось дважды посетить женскую консультацию (беременные дамы подшучивали и пропускали без очереди!), пока не определили у меня вторую группу крови и положительный резус-фактор. По субботам ездил через весь город в молочную кухню за смесями для младенца.
Крепкий пацан так прищемлял дёснами материнские соски, что пришлось ей отказаться от болезненного грудного вскармливания и перейти на искусственное.
Была осень и стояли заморозки по утрам. Входя в подъезд своего дома я поскользнулся на крыльце и упал навзничь, но авоську с пятью бутылочками со смесями в поднятой правой руке, не выпустил. Не дай, боже, разбить!
Болел ушибленный затылок, но мысль о том как я ловок это была вся двухсуточная еда для ребёнка, грела мою душу.
Сын вырос: учился и занимался спортом; воевал и был дважды ранен. Старший офицер и Кавалер Ордена Мужества. У него двое детей: сын Максим и дочь Анастасия.
Эва, с мамой. Украина.
Со старшей дочерью была другая проблема: иногда беспричинно плакала. Проверял, всё-ли, в порядке накормлена, сухая и животик не болит, жене и теще не разрешал брать её на руки. Они не выдерживали звуков детского плача и уходили в другую комнату из дома Подальше!
Я сидел возле кроватки, гладил девочке животик и сам плакал, без слёз. Жалко было, но терпел. Приучил, всё же! Плакать «не по делу!» перестала.
Эвелина Де Лейн Эвелина Ренатовна Пронская-Нуруллина, музыкант и вокалистка. Живёт в другой стране.
Младшая дочь, Алия. С мамой, в Уфе.
В воскресенье вернулись с младшей дочуркой домой после прогулки с собачкой в замечательном парке рядом с нашим домом. В доме вкусно пахло выпекаемыми в духовке коржами для слоёного торта «наполеон».
Хочу «зажаристой» картошки как папа делает. Заканючила доця. Жена обиделась, но виду не подала.
Неплохим отцом, наверное, я был, а муж какой спросите у моих жён.
44. О соседе, рыбе и табаке
Деревня Комсомол. Южный Урал
Поветрие какое-то, но мои коллеги, друзья и просто хорошо знакомые люди уходят из жизни в восемьдесят три или около того, года.
Зачастую, внезапно в результате обострившихся от стресса болезней. Сыграла свою зловещую роль и пандемия коронавируса.
Иногда подшофе, я говорю, что жить мне надо за девятерых. Имею ввиду рано ушедших родителей, двух братьев, сестру и близких мне друзей. Родных у меня нет.
Я не «голубой» нет! Хотя отношусь к ним спокойно. говаривал иногда бесцеремонно мой деревенский сосед Ян, старый и одинокий человек. Всегда доброжелателен к людям и всё в этой жизни воспринимаю с пониманием. Безжалостен только к бездельникам и «колдырям».
В последнее время Ян, бывший военный переводчик, болел неизлечимо и несколько лет назад ушёл в мир иной. Проводили его достойно. Дети и жёны не приехали.
Родных у него не было.
Пенсия у него была большая: в доме часто собиралась куча разных людей Ян угощал. Сейчас в его доме живёт старший сын в Москве его скромный бизнес по ремонту бытовой и оргтехники прогорел, партнёры обобрали и при этом Роман был зверски избит. Стал слаб на голову, получает пенсию по инвалидности. Присматривает за ним умеренно пьющая соседка «разведёнка».
Среди собутыльников Яна были замечены и молодые ребята отсюда пошёл слух «о голубых».
Разведение рыбы в пруду.
Была у Яна возлюбленная красивая женщина средних лет раз в две недели: приезжала из Челябинска на пару дней. Собирала постельное бельё и ношеные вещи меняла их на свежее, привезённое с собой на машине. Оставляла продукты. Ян называл её «царь-рыбой».
Татьяна Борисовна разводила рыбу в нескольких естественных и искусственных прудах под Челябинском и была одним из самых крупных на Урале производителей рыбы ценных пород. Бизнес был большой и хлопотный.
Пару раз Ян ездил со мной на «бехе» автомобиль BMW 7-series представительского класса, разбираться с конкурентами. В Челябинске у Яна нашлись крутые друзья бывшие коллеги по его прежней работе и «Царь-рыбу» перестали беспокоить.
Табак растёт на участке
Однажды я обратил внимание на то, что Ян засеял треть своего участка табаком. Собирал его по готовности и сушил на большой веранде.
В доме терпко пахло хорошим табаком.
Машинка для изготовления сигарет.
Сын привёз из Москвы прибор для резки табака и хорошую бумагу для сигарет. Ян «скручивал» специальным аппаратом самодельные сигареты и угощал ими своих приятелей.
Много курил и мучительно кашлял. Ушёл из жизни на восемьдесят шестом году.
«Всевышний знает кому и сколько отмерено в этой жизни и только ОН решает: даровать ли вам жизнь, исцелить ли вас и благословить ли вас «одеждой здоровья и благополучия».
45. Прощай, «эпоха!»
Об известных людях, друзьях и булочках
«Попрощаемся с Западом и Америкой!». Так сказала известный писатель, философ и психолог Анна Валентиновна Кирьянова и угостила меня бутербродами. Это были булочки с кунжутом для гамбургеров, разрезанные вдоль и начинённые (французским) сыром и нежной копчёной (немецкой) колбасой. Это было НЕЧТО!
В последнее время живу скромно, да и питаюсь экономно потому, наверное, несбалансированно. Похудел но это хорошо! Начал надевать джинсы, пуловеры и рубашки, которые были «отставлены» из-за малого размера. Современные вещи тоже ношу, но они висят на мне как на вешалке. Но я к ним привык и не обращаю внимания на критические (косые) взгляды окружающих. Размер головы и ног, к счастью не изменился здесь всё в порядке
Подарки и гостинцы Олега Васильевича Ч. и Анны Валентиновны Кирьяновой.
Итак, всё хорошо! Спасибо Анна Валентиновна, за гостинцы: сироп с шиповником разбавляю кипятком пью и радуюсь давно забытому вкусу.
И варёную кукурузу ем: вспоминаю счастливые дни в моей жизни на Украине.
Дочурка, Эва, далеко в недружественном к нам Лондоне.. Мама её ушла в мир иной. Светлая память.
Всем,, кому интересно!
Булочки с кунжутом для гамбургеров в домашних условиях.
Булочки получаются мягкие, нежные, а если надавить на верхушку, то она быстро восстанавливает свою форму. Фастфуд это вредно, но, к счастью, есть компромисс!
Советую всем отдавать предпочтение булочкам, приготовленным в домашних условиях. В них нет вредных добавок, вы видите все продукты, которые используются, и контролируете процесс приготовления. В этом рецепте предлагаю сделать дрожжевое тесто, а в качестве покрытия булочек берется кунжут.
Секрет мягкого дрожжевого теста удачно подобранные пропорции ингредиентов и правильная температура. Дрожжи живые организмы, которые работают в тепле.
Удобно покупать пакетики сухих быстродействующих дрожжей весом 7 г, они рассчитаны как раз на 0,5 кг муки. Можно замесить тесто и без молока, то есть заменить его на равное количество теплой воды. Но выпечка на молоке имеет более нежный вкус и аромат.
Готовые булочки с кунжутом можно использовать для гамбургеров, чизбургеров, прочих домашних фастфудов. И они не идут ни в какое сравнение с теми булочками, которые продаются в хлебных магазинах.
Да и зачем покупать, если можно приготовить на неделю вперед вкусные и мягкие булочки для гамбургеров в домашних условиях. Получается лучше чем из магазина, потому что все натуральное, сделанное своими руками! А еще булочки можно хранить в холодильнике завернутыми в пищевую пленку около недели.
Давайте готовить пышные булочки.
Ингредиенты:
120 мл молока;
Или 120 мл воды;
3 ст. л. сахара;
1 яйцо;
7 г дрожжей;
450 г муки + немного для припыла;
1 ч.л. соли;
50 г сливочного масла.
для смазывания и присыпки:
1 яйцо;
1 ст. л. молока;
маленький пакетик кунжута.
46. Старею
Становлюсь неуклюжим
Свой большой и, к сожалению, недостроенный дом на берегу реки Юрюзань я превратил в склад старых и, думалось, ненужных предметов быта в городской квартире. Сюда, в деревню, я свозил мебель, телевизоры и всякий устаревший хлам жалко выбросить: это были добротные вещи.
Недавно перевёз из деревни диван, тумбочку и холодильник в пустую съёмную квартиру на Горящей горе. К несчастью, при погрузке я повредил правую руку: прошло пара недель, но рука от кисти до ключицы ноет и сильно болит.