Аля с Александром решили остаться в городе, а Варя повезла было Марию Семеновну в деревню. Но не успели они еще выехать из города, как позвонила Аля и сказала, что они передумали и тоже поедут в деревню, только в магазин заскочат. Мария Семеновна резонно заметила, что в такое время они уже не купят алкоголь, а чем же тогда отмечать? И они с Варей поехали домой к Полине, забирать всё, что дарили ей пациенты.
Они все так устали, что почти молча выпили по бокалу шампанского и начали по очереди зевать. Панкрат повёл домой Марию Семёновну, а Варя постелила Альке с Александром в комнате, где ещё недавно Аля спала одна.
Аль, вот как так? Ведь с нами же случилось сначала плохое, но, получается, что и это плохое привело к лучшему.
Знаешь, мне Полина сказала однажды, что мы всё придумываем. Нет плохого, и нет хорошего, есть просто жизнь.
Ну нет, замотала головой Варя. Нет! Думайте, как хотите, а я буду думать, что это с нами авансом всё плохое случилось тогда, а теперь впереди только хорошее!
***
Летние дни полетели с немыслимой скоростью. И с немыслимой же скоростью работала Варя. Работала и всему училась одновременно: занималась оформлением документов, искала поставщиков, обсуждала с Алей и Панкратом интерьер и ремонт, а с Розой Авраамовной технологические карты и оборудование.
Сразу после увольнения она рассказала в блоге, чем собирается теперь заниматься. Нашлись среди подписчиков те, кто отписался, ведь одно дело читать редактора светской хроники, а другое «деревенского пекаря». Варя расстроилась, но потом случилось неожиданное: число подписчиков стало расти. Чем больше она показывала, а она показывала почти всё, тем больше приходило новых людей. И они не просто молчаливо наблюдали за процессом запуска пекарни, а поддерживали, советовали, вдохновляли.
Но ни они, ни сама Варя, никто из тех, с кем она советовалась, не могли сделать главного придумать название. Это сводило Варю с ума! Она проводила опросы, рылась в интернете, применяла даже техники креативного мышления. Ничего! Ничего из того, что пришло в голову ей или предлагали окружающие, не подходило. Названия были скучными, какими-то недостаточно душевными. Они не рождали в душе желания забыть обо всём и насладиться кусочком пирога, не вызывали мыслей об уюте и тепле. Варя была в отчаянии, тем более, что уже завтра приезжала Юлька, пора было рисовать логотип и вывеску, а без названия сделать это не представлялось возможным.
***
Полину с сыном из роддома сперва отвезли домой, но буквально неделю спустя стало ясно, что так жить невозможно. Каждый день к ним приезжали гости, Мария Семёновна разрывалась между внучкой и Панкратом, сама Полина ничего не успевала, если некому было помочь, но раздражалась, когда в её маленькой квартире толпились люди.
В один из визитов Алька снова скупила половину детского отдела и привезла подарки, которые некуда было складывать, Александр сказал:
Слушайте, давайте будем откровенны, нам всем место в деревне. И тебе Полина! Там у тебя будут помощники, хоть дежурства назначай. Места там больше и воздух свежий.
О, да! Воздух это у нас такой последний и решающий аргумент для сомневающихся! саркастично прокомментировала Полина, утрамбовывая использованный памперс в мусорную корзину.
Но прислушалась. Уже на следующий день они переехали к Варе. Полина побоялась, что капризы малыша будут мешать спать по ночам старшему поколению. Варю же невозможно было разбудить из пушки, поэтому вот уже пару месяцев они жили в комнате, которую когда-то занимала Алька, и каждый занимался своим делом: Полина сыном, Варя пекарней. По выходным все по прежнему непременно собирались у Вари, обсуждали последние новости, строили планы, но немного скомкано, как будто на бегу.
Начались и прошли белые ночи, миновала краткая июльская жара, на дворе стоял август. Стало холоднее, по утрам выпадала роса, но цветы в палисадниках были ещё яркими-яркими: ноготки, флоксы, бархатцы. Со дня на день Варя планировала собрать яблоки.
Строительство дома Али и Александра завершилось, оставалась внутренняя отделка, но они вошли в график к новому году всё должно было быть готово. Завершался и ремонт пекарни, на следующей неделе должны привезти оборудование, а ещё через неделю Варя планировала торжественно открыться. А сын Полины подрастал: все чаще переворачивался на живот, поднимал голову и ослепительно улыбался каждому, кто попадал в поле зрения.
***
Полину Варя нашла на террасе. Та дремала в кресле-качалке, рядом с которым дремал Задохлик.
Полин, а как ты придумала, как малыша назовёшь?
А что там придумывать? Во-первых, считай в честь нашего спасителя, во-вторых, я на него только взглянула и поняла: да он же Серёга!
Хм, мне такой вариант не подходит. Не могу же я сначала открыть пекарню, а потом понять, как она называется.
Может быть, ты слишком задумываешься? Мне кажется, что нужно что-то простое и очевидное. Я даже думаю, что ты уже знаешь, как её назвать. Просто пока не произнесла вслух.
Да не знаю я ничего! Ладно, пойду посмотрю, как ремонт продвигается. Ты звони, если что-то нужно!
Всё, что мне нужно, это немного поспать, снова прикрыла глаза Полина.
***
По замыслу Али интерьер пекарни был лишен дизайнерских наворотов, чтобы не отпугивать посетителей вычурными деталями. Главное, чтобы она обязательно была светлой и яркой, ведь солнце жителей Ленобласти не баловало. А ещё уютной, чтобы туда хотелось постоянно возвращаться.
Ей не хотелось использовать избитый термин «хюгге», но ориентироваться на интерьер скандинавских заведений общепита казалось разумным север, он только в Африке не совсем север. А на побережье Балтийского моря людям, что в России, что в Дании, требовалось одно и то же немного простого счастья. Например, кусок сытного пирога и приятный интерьер.
Варя же поначалу представляла себе что-то изящное, со стеклянными витринами и черно-белой плиткой на полу.
Буланжери, Аль! Как в Париже! С маленькими темными столиками, изогнутыми стульями
Варь, ты с ума сошла? Мы открываем булочную в российской деревне, кто тут в твою «буланжери» ходить-то станет? Работяги в резиновых сапогах? Зачем бездумно копировать Запад, тем более, совсем уж неподходящую концепцию. У нас же своего интересного полно! Заметь, я тебя калачи да баранки печь не призываю. Но учитывать особенности климата и менталитета мы должны? Должны!
Ну пледы-то хоть можно? испугалась Варя.
Нельзя! Копировать скандинавов мы тоже не станем. Вот, смотри! Аля повернула к ней ноутбук.
Окна в помещении нельзя было назвать панорамными, но они были довольно большими. Аля придумала сделать вдоль них что-то типа барной стойки, спиной в зал. И получилось, что так они увеличили количество посадочных мест: у окон и за тремя столиками в пекарне теперь помещалось восемнадцать посетителей. Над «барной стойкой» висели светильники в виде керосиновых ламп, в темное время дня их будет видно даже с дороги. На один только свет покупатели слетятся как мотыльки!
Стеклянная витрина-холодильник на макете была одна, с правой стороны от кассы для пирогов. А слева был изображен вместительный стеллаж для хлеба, булочек и печенья. Стены в пекарне планировалось выкрасить в оттенок ванили, пол выложить светло-коричневой плиткой, а мебель оставить в натуральном цвете, только защитным покрытием пройтись по дереву.
Вход в производственную часть и кладовую предполагалось отделить занавесками из ситца в мелкий цветочек, из него же сшить салфетки-подложки. На стулья положить для удобства яркие однотонные подушки, но отделанные кружевной тесьмой той же, что занавески и салфетки.
Вся посуда, а ещё расписные тарелки на одной из стен, глиняные на светлом фоне изображения петухов и цветов.
Пекарня не похожа была на заморскую буланжери, не напоминала хюгге, но даже на картинках она была светлой, уютной и милой как сама Варя. И эта самая Варя зачарованно смотрела на макеты в Алькином ноутбуке, только и приговаривая, как она рада и счастлива, что Аля так всё здорово придумала.
Проект реализовали без малейших отступлений, будто всё нарисованное просто стало реальностью. Остались мелочи: где-то прибить плинтус, кусочек стены под тарелки покрыть вторым слоем краски. С понедельника бригада уже принималась за ремонт у Али.
Варя ходила по отремонтированному помещению, воздух еще слегка пах краской, а вот прежнего жуткого магазинного запаха больше не чувствовалось. Она поглаживала то стены, то стол, поправила плетеные корзинки на стеллаже. Представляла, как будет проводить пробный запуск, какими получатся пироги в крутой профессиональной печи. Ещё раз мысленно поблагодарила Александра за то, что большую часть оформления документов взял на себя, позволив Варе и Розе Авраамовне больше творить, чем заморачиваться с бумажками. Но всё равно никак не могла придумать названия, хотя сейчас и ей уже казалось, что оно крутится на языке, и вот-вот всем станет ясно, как же называется её пекарня.
***
Юлька, как и обещала, приехала к Варе в гости в субботу утром. Она вышла из автобуса, он покатил дальше, оставив после себя облачко сизого выхлопа, а Юлька осталась на остановке ждать подругу и сонно разглядывать окрестности. Так вышло, что она впервые в жизни очутилась в деревне, не в Вариной, а вообще. Многие поколения юлькиной семьи жили в городе: получали высшее образование, ходили на хорошую работу. Они были не просто интеллигентами, а интеллигентами из культурной столицы и гордились этим, временами даже по-снобски.
До определенного момента Юлька была достойным продолжателем рода, это было нетрудно, ведь конкурентов не было ни братьев, ни сестёр. Она отлично училась в общеобразовательной и в художественной школе. Сносно играла на фортепиано, неплохо говорила по-английски. Легко поступила в Академию Штиглица, правда, выбрала графический дизайн, а не живопись, что уже насторожило родителей. А затем, по их мнению, она со свистом покатилась по наклонной, потому что познакомилась с Игорем.
Во-первых, Игорь приехал в Санкт-Петербург из провинции: они никак не могли запомнить, не то из Самары, не то из Саратова. Да и значения это не имело. Там, в Саратове или Самаре, у Игоря остались родители, которые оплачивали сыну обучение и проживание, ведь на бюджет он поступить не смог. Родители держали несколько палаток на вещевом рынке, образования не имели и готовы были на всё, чтобы образование получил сын. Сам сын был готов только развлекаться. А потом он встретил Юльку и стал паразитировать ещё и на ней, как опять же считали родители Юли.
Игорь и Юлька съехались. Ей хотелось вырваться на свободу, освободиться от родительского тягостного внимания. Ему нравилось, что в квартире стало чисто, в холодильнике появилась еда, а в шкафу чистые носки. Поначалу им казалось, что они любят друг друга. Позже любовь закончилась, и по ночам Юлька думала: если закончилась, то была ли вообще?
Любовь закончилась, а совместный быт нет. Удивительно, но как только то, что казалось чувствами, прошло, оказалось, что им удобно жить вместе. Разумеется, акта о капитуляции они не подписывали, просто оба знали, что ни один из них не любит другого, но продолжали изображать пару. Такой симбиоз длился уже несколько лет, даже Юлины родители смирились, кажется. А вот Варя временами искренне возмущалась:
Да что за фигня? Юль! У нас Панкрат с Марией Семёновной живут интереснее, чем вы! Вы прямо как пара валенок, которые до зимы убрали на антресоли!
Юлька смеялась, но не комментировала. Не было у нее ни мнения, ни решения. Да и разве не все так живут? Вот именно.
Варя за лето приучила себя вставать раньше обычного, поэтому к приезду подружки уже успела испечь булочек с корицей и киш с овощами и рыбой максимально диетический!
Привет городским!
И вам привет, селяне! обрадовалась Юля и поцеловала Варю в щеку. А где у вас тут кофе можно добыть, я никак проснуться не могу.
Пока у меня дома, а вот через недельку, расправила Варя плечи, в моей пекарне!
И она называется?..
Я не придумала
Классное название, ничего не скажешь. И как же тогда?
Не знаю, Юль. Понятия не имею, что делать! Может мы с тобой сегодня посидим, подумаем?
Никаких соглашений до кофе! Веди уже меня, или я засну прямо здесь!
По дороге Юля изучала хаотично разбросанные дома, глубоко вдыхала воздух, пахнущий свежескошенной травой и яблоками. Восторженно завопила, увидав на одном из участков нескольких куриц и важного, пусть немного общипанного, петуха.
Ей понравился Варин дом. Особенно после того, как она, немного смущаясь, уточнила, где туалет, и с облегчением узнала, что он в конце коридора, а не на улице.
Балда ты, Юлька! Сейчас тысяча способов туалет в доме организовать, было бы желание! оскорбилась Варя.
Юле понравился Задохлик, печка, терраса, сад! Ей казалось, что в неё будто вливают энергию, и сейчас она не выдержит и взлетит. А затем на кухню вышла Полина, на руках у нее спал Серёжка. И Юле немедленно понравилась и она, и малыш. Ей нравилось всё! И кофе с булочками, и даже пирог с брокколи, хотя вот этого она терпеть не могла.
После завтрака она попросила разрешения подержать ребенка и не выпускала его так долго, что Полина весело уточнила:
Варь, а эта вот девушка сына у меня не утащит? Гляди, как он ей приглянулся. Сдаётся мне, девушка, вам бы такого на постоянной основе завести, личного!
Целый день они были заняты. Ходили на речку купаться, хотя вода уже остыла и зацвела, и позагорать, благо небо было чистым, без единого облачка. Затем Варя устроила экскурсию по пекарне, Юлька была очарована интерьером и велела передать Але, что восхищена её талантом.
Они неспешно побрели домой, где Варя на быструю руку из остатков теста соорудила еще один пирог, а остатки булочек подогрела. Сама есть не стала, держала на руках маленького Серёжу и получала удовольствие от того, как ели Полина с Юлей. Когда они закончили, она передала малыша Полине, а сама пошла за чайником.
Ну, устраивая сына поудобнее, сказала Полина как говорит наш Александр, всё, что нам нужно это пироги и любовь.
Что ты сказала? переспросила Варя, обернувшись от двери.
Бинго! Варь, вот же оно!
Нет, Полин, ну а раньше ты никак не могла этого сказать?
И они кинулись к Полине, чтобы обнять её, но это было невозможно, поэтому они неловко потоптались, погладили её по голове, и утешились тем, что сами радостно обнялись и шепотом ликовали:
Это же название! «Пироги и любовь»! Ура, у меня есть название!
А я даже знаю, как это нарисовать! Я завтра и сделаю!
Так, ну мы пошли тогда спать, а то нам уже скоро просыпаться и орать всю ночь, улыбнулась довольная собой Полина и оставила подруг на террасе.
Варя разлила чай по кружкам, Юля откусила от булочки, выразительно застонала от удовольствия и заявила:
Ну что, Варь, теперь ты просто обязана найти любовь! А то как же это, пироги есть, а любви нет налицо обман потребителя!
Как это нет? Я всех люблю! Тебя тоже! И крепче, чем твой Игорёк!
Да это, Варь, вообще не сложно, Юлькин голос звучал глухо, потому что она засунула в рот еще одну булочку. Он-то меня совсем не любит.
Зачем ты с ним живешь тогда? Ну зачем?
Во-первых, я не хочу жить с родителями. Во-вторых, он меня не напрягает. Я от него ничего не жду, поэтому, когда он вдруг что-то для меня делает, мне вдвойне приятно. Секс, какой никакой. И две зарплаты при едином быте, наконец. Нормально, Варь.