Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете - Сергей Реминный 14 стр.


Сами шведы нередко обвиняют в своем пристрастии славян — у них существует мнение, что во время военных походов короля Карла XII именно русские приохотили шведов к выпивке.

В любом случае у нации существовала большая проблема, и, чтобы избавиться от пьянства, была проделана огромная работа на ГОСУДАРСТВЕННОМ уровне. И роль кофе как безвредного аналога-заменителя здесь пришлась как нельзя кстати.

— А что Вас больше всего удивило в стране?

Я в восторге от общенационального проекта под названием „Кофе и ПРЕССА“. Во ВСЕХ без исключения газетных магазинчиках (они называются „Press Byran“) стоят блоки с кофейным оборудованием и шкафы с булочками. Потребление кофе с новостями в одном магазинчике (особенно утром) — раз в двадцать больше, чем в любом украинском баре.

А еще мне понравились зеркальца, приделанные к стенам зданий возле окон на 2-3-м этажах:

сидящие у окон бабушки, не выходя из дому, видят в них, что творится на улице.

При этом старушки попивают „kok kaffe“ (так в Швеции называют кофе, заваренный в кофейнике типа нашего чайника), и делают это так, как наши бабушки пили чай — посербывая из блюдечек…

И главное, что нужно отметить в кофейном характере государства Швеция — это то, что вся страна пронизана кофейной культурой, она встречается на каждом шагу и является неотъемлемой частью национального бытия…

Да, что там говорить, если у них уже в 60-х годах существовали вендинговые кофейные автоматы типа наших аппаратов с газировкой — мы по-детски пили водичку, а они уже по-взрослому увлекались кофе…

И я этому по-хорошему завидую…»

Небольшой эпизод из «британского» периода моих кофейных похождений — кофе в «музее под открытым небом» Стоунхендже.

Stonehenge (я раньше почему-то всегда произносил «СтоунхеДж», хотя правильно — «СтоунхеНдж») — исторический комплекс в графстве Уилтшир, примерно в часе езды от Лондона.

Когда попадаешь на место, первое, о чем думаешь — никакой это не комплекс, а гора камней…

Правда, гора это входит в «Английское наследие» («English Heritage») и является частью Всемирного наследия UNESCO…

Естественно, выпить приличный эспрессо практически в чистом поле (пусть даже в английском чистом поле), я особо не рассчитывал…

Но как это часто бывает — ты получаешь качественный кофе как раз там, где рассчитываешь на него меньше всего…

Несмотря на большой бумажный стаканчик — я получил весьма добротный эспрессо (на фото пенка «подсела», пока я отходил от людного кафе для фотографирования своей заслуженной порции эспрессо — но «добротность» пенки видна на стенках стаканчика).

Рядом со мной стоял и пил кофе старый друид, напомнивший мне работающих у римского Колизея переодетых легионеров. А позже я узнал, что римляне как раз уничтожали друидов под предлогом того, что те являлись носителями «нечеловеческого культа» (а также — вдохновителями и организаторами сопротивления в войне против Римской империи).

А вообще друиды — замкнутая каста кельтских жрецов — тема, полностью покрытая тайной времени…

Вся моя экскурсия (с последующим кофепитием) заняла всего минут 40.

А вообще друиды — замкнутая каста кельтских жрецов — тема, полностью покрытая тайной времени…

Вся моя экскурсия (с последующим кофепитием) заняла всего минут 40. Кажется, ну, обошел вокруг груды камней, да и все (кстати, центральные камни весят по 50 тонн каждый)…

Но место однозначно какое-то необычное… Уже никто и никогда не узнает, что же это было на самом деле — святилище друидов или древняя обсерватория, культовое захоронение или навигационная система?..

Стоунхендж относится к тем точкам нашей планеты, где кроме того, что видит глаз, есть что-то еще. Что-то внутреннее, магическое, то, что на энергетическом уровне чувствовали даже древние…

Может, поэтому в таких местах и кофе вкуснее кажется?..

Итак, по порядку.

«Крокодилий» день состоял из двух частей. Сначала мы проведали так называемый «Рынок крокодилов» («Crocodile market») — небольшой песчаный пляж на острове озера Чамо (Chamo), даже по форме удивительно напоминающем крокодила:

Песчаных берегов здесь не так много, но именно их любят крокодилы (которых в озере более двух тысяч).

Картина на пляже, надо сказать, потрясающая. С полтора десятка гигантов, не двигаясь, лежат на солнышке…

На самом деле приведенное фото никак не может отразить всю глубину ощущений — для сравнения неплохо бы увидеть рядом, например, человека, чтоб понять, что данные особи — по 6–7 метров длиной. Ощущение нахождения рядом с ними — просто жесть: как в каком-то парке Юрского периода — словно монстры из металла… (а еще с десяток курсирует в воде вокруг берега…)

К тому же у большинства крокодилов устрашающе открыты пасти. Но это всего лишь оттого, что их, понимаешь ли, размаривает на солнышке. Открытая челюсть — первый показатель крокодильего «релакса» — так они отдыхают…

И периодически с характерным металлическим лязгом кто-то из них захлопывает пасть… А поскольку лодки с туристами стоят возле берега с выключенными моторами — звук клацающих челюстей слышен более чем хорошо, и от него сразу становится прохладней в центральной части спины…

Периодически некоторые из монстров сползают в воду и небрежно проплывают мимо нас… Не знаю почему, но сразу как-то хочется затаиться…

Лодки крокодилы не атакуют, а за год съедают всего лишь 3–4-х человек из местного населения… (сначала гид сказал «3–4 % населения», и мы согласно закивали головами, ужасаясь нарисованной в собственной голове картинке…)

По ходу нам показали чудесную птицу марабу, о которой на наших просторах слагают песни, и которая является в Эфиопии этаким аналогом нашей вороны.

Но марабу — хуже, чем ворона.

Назад Дальше